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      板栗枸杞燉雞湯的功效與作用,板栗枸杞燉雞湯怎么做
      
        
      
            飲食健康倡導(dǎo)
            2023-06-27 18:15:57
        
      

        
      
           
      本文關(guān)鍵詞:耳鳴
      

      板栗枸杞燉雞湯
      

      板栗枸杞燉雞湯用到的食材
      

       雞 : 1只（約500g）
       
       板栗 : 100g
       
       枸杞子 : 20g
      

      板栗枸杞燉雞湯的功效與作用
      
適用于耳鳴
      。 
      板栗枸杞燉雞湯做法
       
      1.板栗去外殼
      ；雞去內(nèi)臟，切成小塊
      ，放入沸水中氽燙
      ，撈出瀝干
      。
      2.將枸杞子
      、板栗放入砂鍋內(nèi)
      ，加入適量清水共煮
      ，待水沸后改文火，煮至雞肉熟爛即可
      。
      食肉喝湯
      。
      栗子煲烏雞湯的功效和做法
      很多人平時(shí)都會(huì)自己在家燉一些湯喝
      ，雞湯就是非常常見(jiàn)的一道好菜，用雞來(lái)燉湯喝
      ，能夠讓雞的營(yíng)養(yǎng)成分都保留在湯汁里面
      ，不會(huì)隨便的流失
      ，而且味道也是非常鮮美的
      ，可以在里面加一些其它的配料
      ，栗子就是非常常見(jiàn)的，加在里面非常好吃
      ，今天小編就告訴大家
      ，栗子雞湯的功效是什么?

      做法：把各式材料洗凈混合
      ，一起加入專門(mén)煲湯的鍋內(nèi)，加水至三分之二的位置
      ，用中火慢煲，大概2~3個(gè)小時(shí)后也就差不多了
      ，當(dāng)然如果有耐心和時(shí)間
      ，最好是用小火慢煲，估計(jì)要花上4~5個(gè)小時(shí)
      ，不過(guò)湯的味道更好
      。最后，看個(gè)人口味加適量鹽
      ，攪勻后出鍋食用了
      。
      烏雞：是藥、食兩用佳品。它性平
      、味甘、無(wú)毒
      ，滋補(bǔ)肝腎
      ，益氣補(bǔ)血
      ，滋陰清熱，調(diào)經(jīng)活血，止崩治帶
      ，治心腹痛。同時(shí)
        ，烏雞也是一種優(yōu)良的烹飪?cè)?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美
        ，可以烹制出色
        、香、味各異風(fēng)味別具的多種菜肴
        。
      清補(bǔ)：包括玉竹
        、百合、蓮子
        、龍眼肉
      、薏米、淮山
      、芡實(shí)等藥材
      ，具有很好的健脾益氣的功效
      ，同時(shí)清熱潤(rùn)肺。
      板栗：性味甘寒
      ，有養(yǎng)胃健脾
      、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功用。吃食板栗可以益氣血
      、養(yǎng)胃
      、補(bǔ)腎
      、健肝脾;生食還有治療腰腿酸疼
      、舒筋活絡(luò)的功效。栗子所含高淀粉質(zhì)可提供高熱量
        ，而鉀有助維持正常心跳規(guī)律，纖維素則能強(qiáng)化腸道
        ，保持排泄系統(tǒng)正常運(yùn)作
        。
      平時(shí)多吃一些這樣的食物
        ，對(duì)人的身體是有好處的，尤其是一些身體比較虛弱的女性
        ，老人
        ，孩子，小孩子吃了能夠幫助身體健康成長(zhǎng)
      ，老人吃了能夠讓身體更加強(qiáng)壯
      ，女性朋友們能夠改善身體虛弱的情況
      ，產(chǎn)婦吃了還能夠幫助下奶。
      板栗燉雞為什么湯會(huì)變黑 板栗燉雞湯怎樣做又香又濃
      1 板栗燉雞為什么湯會(huì)變黑板栗含有單寧，在經(jīng)過(guò)高溫加熱后就會(huì)變黑
      ，再者
      ，板栗中含有大量淀粉，淀粉在燉湯的過(guò)程中氧化了
      ，所以做出來(lái)的湯是黑色的
      ，想要做出來(lái)的湯不是黑的
      ，可以在板栗剝皮后用鹽水泡一泡。 
       另外剝好的板栗在煮的時(shí)候可以往鍋中加入適量的白醋
      ，這樣能減少板栗和空氣的氧化，從而能防止板栗氧化變黑
      ，加入白醋板栗吃起來(lái)口感更加的軟糯
      。 
      2 板栗燉雞湯怎樣做又香又濃第一步
      ，準(zhǔn)備食材板栗
      、雞肉
      、紅棗、枸杞
      、生姜
      、蒜
      、蔥
      、油鹽、胡椒粉
      。將板栗用刀把殼切出一條縫
      ，浸泡加鹽泡五分鐘，洗鍋燒水
      ，把板栗放進(jìn)開(kāi)水里浸泡十分鐘
      。 
       第二步，把生姜切成姜片即可
      。將紅棗浸泡在清水里
      ，搓洗兩遍換水浸泡
      。此時(shí)可以動(dòng)手剝板栗殼，從切開(kāi)的縫開(kāi)始剝
      ，把皮也要?jiǎng)兏蓛?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，將果肉裝進(jìn)碗里備用。 
       第三步：把雞肉塊放進(jìn)盆里
      ，撒入適量的胡椒粉
      ，把切好的生姜和蒜放進(jìn)去
      ，用手抓勻，洗鍋燒油，把雞肉放進(jìn)鍋里翻炒
      ，不需要炒熟，1~2分鐘即可
      ，將生姜和蒜放進(jìn)鍋里翻炒
      ，炒出香氣之后即可關(guān)火
      。 
       第四步：準(zhǔn)備湯鍋，生火加熱
      ，把鍋里的生姜
      、蒜連料汁以及雞肉一起倒進(jìn)湯鍋里
      ，加水，大火煮10分鐘
      ，最后把板栗跟紅棗、枸杞一起放進(jìn)鍋里燉
      ，一分鐘即可出鍋。 
      3 板栗燉雞的功效與作用板栗燉雞有補(bǔ)益脾胃的功效
      ，雞肉中含有的蛋白質(zhì)對(duì)胃黏膜有很好的作用
      ，可以增強(qiáng)胃部的抵抗力
      。 
       此外板栗燉雞含有豐富的蛋白質(zhì)
      ，可以改善低血癥，還可以促進(jìn)骨骼
      、牙齒血管肌肉的功能
      ，非常適合腎虛體虛的人群吃。 
      4 板栗燉雞什么時(shí)候下板栗當(dāng)雞肉開(kāi)始慢慢變熟的時(shí)候
      ，就可以把板栗放進(jìn)去了，這時(shí)候雞肉變得軟嫩的時(shí)候
        。 
       板栗也會(huì)變得非常的粉糯香甜
        ，吃起來(lái)粉粉的
      ，口感超級(jí)好
      。 
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/55008.html.
      
          
      
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