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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      胃不好的人可以吃粗糧嗎
      
        
      
            生活小常識
            2023-07-13 17:18:10
        
      

        
      
           
      胃不好的人群對飲食是要稍作注意的
      。或許很多人都不知道粗糧具體有哪些食材
      ，今天小編就告訴你什么是粗糧
      ，以及胃不好的人群可不可以吃粗糧。
      什么是粗糧
      粗糧因?yàn)槭菦]有經(jīng)過精細(xì)加工的谷類
      ，保留了谷粒較硬的外層
      ，口感粗糙，所以被稱為“粗糧”
      。根據(jù)粗糧不同的形態(tài)，可將粗糧分為三大類
      。
      1.谷物類：玉米
      、小米、紅米
      、黑米
      、紫米、高粱、大麥
      、燕麥、蕎麥等
      。
      2.雜豆類：黃豆、綠豆
      、紅豆
      、黑豆
      、蠶豆、豌豆等
      。
      3.塊莖類：紅薯、山藥
      、馬鈴薯等。
      胃不好的人可以吃粗糧嗎
      胃不好的人是可以吃粗糧的
      ，但不建議天天吃。適當(dāng)吃粗糧可以幫助腸道蠕動
      ，排除毒素
      ，預(yù)防便秘
      ，也可以改善心血管功能
      ，還可以幫助減肥和利于牙齒的堅(jiān)固。
      不過是不建議天天吃粗糧的
      ，因?yàn)榇旨Z中含有太多的食物纖維，過多的纖維素會導(dǎo)致腸道阻塞
      ，嚴(yán)重的會發(fā)生腸梗阻
      。同時(shí)，纖維素會導(dǎo)致胃排空時(shí)間延長
      ，易引起胃酸反流，對胃和食道造成“腐蝕”
      ，還會影響吸收
      ，使人體缺乏許多基本的營養(yǎng)元素。
      由此可見，粗糧既能“養(yǎng)胃”
      ，食用不當(dāng)也可能會“傷胃”。因此患有胃病
        、腸道消化不良疾病的老年人應(yīng)少吃粗糧
        ，以防膳食纖維刺激腸胃，使病情惡化
        。
      為此，要注重飲食的搭配
        。吃完粗糧后要記得多喝水，因?yàn)榇旨Z中的纖維素需要有充足的水分才能保障胃腸道的正常消化
        。
      根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織建議
        ，健康人常規(guī)飲食中應(yīng)該含有30～50克纖維。成人最好每天吃50～100克的粗糧
        ，品種多一些更好
        。
      粗糧的種類多
        ，在食用時(shí)
        ，最好選擇食用那些容易消化的粗糧，像小米就是不錯(cuò)的選擇
        ，顆粒小的粗糧
      ，吸收水分更快，更容易被身體吸收
      。最后，在烹飪粗糧的時(shí)候
      ，最好先把粗糧泡一下，例如前一天浸泡粗糧
      ，浸泡一夜，第二天熬煮
      ，這樣的話
      ，將會使得粗糧口感變得更好，更容易被煮爛
      ，相應(yīng)的口感更好，更容易被胃腸道吸收。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/55330.html.
      
          
      
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