當(dāng)痰液出現(xiàn)咳不出的時候，最好的治療方式是通過食補(bǔ)食療
，日常多吃一些潤肺化痰的食物
，有助于緩解喉嚨不適的病癥
。當(dāng)下天氣干燥
，晝夜溫差大
，咳嗽人群越來越多
，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為
，咳嗽的本質(zhì)原因即肺部干燥
，內(nèi)體較熱
，那么，潤肺化痰的食物有哪些
？
潤肺化痰的食物有哪些
1、羅漢果
羅漢果屬于藥食兩用的食物，有清熱解毒
，化痰止咳的功效
，能夠滋養(yǎng)肺部，緩解咽喉腫痛
，平時咳嗽痰多的人士建議使用羅漢果泡水喝
，也可以直接煎制食用。
2、白蘿卜
白蘿卜中含有大量葡萄糖
、果糖和維生素
，白蘿卜中的粗纖維能夠促進(jìn)腸胃消化，有助于化痰止咳
，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為
，肺熱、風(fēng)熱
、咳嗽
、痰多的人多用白蘿卜煲湯服用，或者與排骨一起熬煮
，有化痰
、養(yǎng)胃的作用。
3、山藥
山藥屬于多糖蛋白混合物
，用山藥熬湯能夠補(bǔ)脾養(yǎng)胃，對清肺有特殊的功效
。山藥的主要功效即補(bǔ)脾胃
，痰多患者用于食補(bǔ)可起到清肺化痰的作用，對于腸胃虛弱的人群來說
，是很好的潤肺補(bǔ)品
。
綜上所述，羅漢果
、白蘿卜
、山藥有很好的潤肺化痰功效，還能滋養(yǎng)調(diào)氣
，天氣干燥
，多食用這些食物對身體非常有益，除此之外
，也可以多食用銀耳
、花菜、花生
、百合等食物
，這些也是潤肺的佳品。
吃什么食物能潤肺去痰止咳
1
，梨具有清熱去火
、滋陰潤肺、去咳止痰等功效
。
《本草綱目》曾記載
，梨能“潤肺涼心、清痰降火……”
。這是因?yàn)?div id="d48novz" class="flower left">
，梨中含有配糖體及鞣酸等成分
，加入川貝母、冰糖將梨蒸后食用
，效果更佳
。
2，用枇杷果制成的枇杷膏
，也有清涼退火
、化痰止咳功效。
成熟的枇杷味道甜美
，營養(yǎng)頗豐
，有各種果糖、葡萄糖
、鉀
、磷、鐵
、鈣以及維生素A、B
、C等
。當(dāng)中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。中醫(yī)認(rèn)為枇杷果實(shí)有潤肺
、止咳
、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮
。除了鮮吃外
，亦有以枇杷肉制成糖水罐頭，或以枇杷釀酒
。枇杷不論是葉
、果和核都含有扁桃苷。?
擴(kuò)展資料：
紅酒燉梨的做法 ?
食材：梨
、紅酒
、冰糖、檸檬
、桂皮一片
1
，將雪梨洗凈，用刀削掉外皮
，然后在表面劃出花刀
。
2，將冰糖
、桂皮放入鍋中
，加入葡萄酒
，用小火慢慢煮至冰糖完全融化。
3
，將梨子整個放入紅酒中
，繼續(xù)用小火煮制15分鐘，其間不時給梨澆汁和翻身
，讓梨充分浸泡在酒汁中
。
4，待梨軟爛
，與紅酒差不多同色時
，將梨撈出裝盤。
-梨
-枇杷
哪些食物化痰止咳？哪些食物可以化痰？
秋季天氣比較干燥
，這個時候人會容易出現(xiàn)一些燥熱之癥，主要表現(xiàn)為肺熱等的病癥
，這個時候最好是可以食療治療一些肺熱
，比如選擇一些可以化痰止咳的食物，那么
，生活中一般有哪些食物有化痰止咳的作用呢
？秋季又可以吃什么潤肺呢？
1、哪些水果止咳化痰
梨子：有生津潤燥
，清熱化痰，主治熱病傷津
，熱咳煩躁等癥
。
柿子：有清熱、止咳
、潤腸
、化痰止泄等功能。
蘋果：有補(bǔ)心益氣
、生津止咳
、降壓等功效。
甘蔗：有滋陰潤燥
，調(diào)中和胃
，潤肺止咳功效。
荸薺：荸薺能化痰、清熱
，對熱性咳嗽吐膿痰者尤宜
。
2、哪些蔬菜止咳化痰蒜：有化痰止咳之功效
。
蘿卜：能化痰消脹氣
。
茼蒿：功效暖胃、養(yǎng)腸
、利腸胃
、化痰濁。
葫蘆：性味甘
、淡
、平;功效利水通淋。潤肺止咳
。
竹筍：有消渴
、益氣、消痰
、防止咳嗽等功效
。
生姜：有散寒、止嘔
、祛痰之功效
。
3、秋季潤肺飲食推薦1.核桃鴨子原料：仔鴨1只
，雞泥100克，核桃仁200克
，荸薺150克
，雞蛋1只，蔥
、姜
、鹽、味精
、黃酒
、淀粉、素油各適量
。做法：將核桃仁
、荸芥搗碎。鴨子從背上剖開
，除去內(nèi)臟
，洗凈，放入沸水鍋內(nèi)焯一下，取出
，放入盆內(nèi)
，加蔥、姜
、黃酒
、鹽少許。上籠用武火蒸熟
。將鴨子取出晾涼后
，拆去骨，一斬2片
，去皮
。另用雞泥、蛋清
、淀粉
、味精、黃酒
、鹽調(diào)成糊
，再將打碎的核桃仁、荸薺加入蛋清糊內(nèi)
，將此糊涂抹在鴨子內(nèi)膛肉上
，將其炸酥，撈出瀝去油
，切成長條塊
，裝盤即可。功效：補(bǔ)腎
，益肺
，潤燥。
2.紅棗補(bǔ)血飯原料：大米200克
，紅棗20只
，黑芝麻25克。做法：大米淘洗凈
，拌入洗凈拍碎的紅棗
，加適量水燜煮成飯，開鍋時攪入文火炒香并碾碎的黑芝麻
。分兩次食用
。功效：健脾，養(yǎng)胃
，補(bǔ)血
，尤利于氣血不足、病后體弱、胃虛引起的消化不良和食欲欠佳者
。
3.芝麻核桃酪原料：黑芝麻100克
，核桃仁200克，糯米50克
，冰糖適量
。做法：三料分別用文火炒香，碾壓粉碎成末后拌勻
。每日兩次
，各取三、四匙
，加適量水煮成糊狀
，冰糖調(diào)味。功效：補(bǔ)腎潤燥
，健腦和中
，能黑須發(fā)悅?cè)蓊仭５蟊沅绫≌呒墒场?br>4.銀耳羹原料：銀耳25克
，冰糖適量
，雞蛋1只。做法：干銀耳用溫水泡發(fā)
，待發(fā)透后摘去蒂頭
，擇凈雜質(zhì)，用手將銀耳撕成瓣狀
，放入鍋內(nèi)
，加水適量，置武火上燒沸
，轉(zhuǎn)用文火燉熬至爛即可
。冰糖放入勺內(nèi)，加水適量
，置武火上溶化成汁；雞蛋去黃留清
，加水少許攪勻后
，沖入鍋中攪拌，待泡沫浮面后用勺打凈
，再將糖汁沖入銀耳鍋中即成
。功效：養(yǎng)陰潤肺，益胃生津
。
5.甜杏鴨梨飲原料：甜杏仁10克
，鴨梨1只，冰糖少許。做法：將甜杏仁用溫水泡后去皮尖
，鴨梨去皮核
，洗凈切成片，冰糖與前二者共放鍋內(nèi)加清水適量
；用武火燒沸后
，轉(zhuǎn)用文火煮30分鐘即可。功效：潤肺
，止咳
。
6.百合紅棗湯原料：百合50克，紅棗6枚
。做法：將百合洗凈
，放入鍋中，加少量水煮沸
，立即濾去水
，然后再加清水適量，放入紅棗同煮至熟爛為度
。功效：潤肺化痰
，健脾益氣。
7.西瓜烏雞湯原料：新鮮西瓜(取整只西瓜
，瓜肉挖出
，留少許紅色，將瓜皮切成小塊)
，烏雞一只
，切塊；蜜棗一枚
，瘦肉200克
。做法：鍋與水量與上同。也是先將水燒開
，將雞塊
、姜片、瘦肉
、蜜棗放入
，大火半小時，中火一個半小時
，這時
，將切好的西瓜放入，再中火半小時即可
。最后
，根據(jù)口味放鹽
。功效：秋天天燥，人體內(nèi)需要滋潤
。這個湯也是比較滋潤的
。特別對女人來講，一直喝到冬天
，皮膚就會潤滑
。
8.茶樹菇排骨湯原料：茶樹菇50克(茶樹菇干，南貨店
、大型超市均有售)
，豬小排300克。做法：茶樹菇干切成小段
，略沖洗即可(不要泡)
。小排骨切成小塊，去核紅棗10枚
，蜜棗一枚
，姜片一片。待鍋中水燒開
，將所有材料放入鍋中
，大火15分鐘，待泡沫浮面后用勺打凈
，再中火30分鐘左右等湯濃即可
。功效：消脂，清腸胃
，有瘦身作用
。
9.芝麻粥原料：黑芝麻6克，粳米50克
，蜂蜜少許
。做法：將黑芝麻放入熱鐵鍋內(nèi)炒熟，發(fā)出香味
。粳米洗凈
，放入鍋內(nèi)，加水適量
，熬煮至八成熟
，入黑芝麻、蜂蜜拌勻
，繼續(xù)煮至粥熟即成。功效：潤肺通便
，健脾胃
，益五臟
。
10.桂圓蓮子百合粥原料：大米100克，去殼桂圓20只
，通心蓮25克
，鮮百合25克，冰糖適量
。做法：百合掰成片
，蓮心用溫水浸軟。大米淘洗凈加入蓮心
、百合
、桂圓與適量水熬煮成粥。冰糖調(diào)味
。功效：健胃
、滋養(yǎng)、收斂
、安神
，利于脾胃虛弱導(dǎo)致食欲不振者。
11.冰糖沙參粥沙參15～30克(新鮮沙參30～60克)
，粳米100克
，冰糖適量。做法：先取沙參15～30克
，煎取藥汁
，去渣，加入粳米煮粥
，粥成時加入冰糖同煮為稀薄粥
。功效：養(yǎng)胃、潤肺
、祛痰
、止咳，適用于肺熱肺燥
、干咳少痰或肺氣不足
、肺胃陰虛的久咳無痰及咽干，或熱病后津傷口渴
。
12.粳米玉竹粥原料：新鮮肥玉竹50克(干玉竹20克)
，粳米100克，冰糖適量
。做法：先將玉竹洗凈
，去掉根須，切碎煎取濃汁后去渣
，加入粳米
，再加水適量煮為稀粥
，粥成后放入冰糖，稍煮沸即可
。功效：滋陰潤肺
、生津止渴，適用于肺陰受傷
、肺燥咳嗽
、干咳少痰、無痰或高熱病后
、煩渴
、口干舌燥、陰虛低熱不退
，并可用于各種類型心功能不全時的輔助食療方法
。
13.薏仁山藥粥原料：生薏苡仁60克，生山藥60克
，柿霜30克
。做法：先把薏苡仁煮至爛熟，而后將山藥搗碎
，柿霜切成小塊
，同煮成糊粥。功效：補(bǔ)肺
、健脾
、養(yǎng)胃，適用于陰虛內(nèi)熱
、勞嗽干咳
、大便瀉泄，食欲減退等一切脾肺氣虛的病癥
。
14.百合銀耳粳米粥原料：銀耳5～10克
，粳米100克，新鮮百合60克
，冰糖適量
。做法：銀耳浸泡發(fā)漲，加入粳米
、百合
、適量冰糖同煮為稀粥。功效：有清心潤肺之功
。粳米有較好的健脾胃
、補(bǔ)中氣的功能；銀耳養(yǎng)胃生津
；百合則潤燥除煩
，對熱病后余熱未盡
、慢性咳嗽、胃陰不足等癥狀較適合
。
15.酥蜜粥原料：粳米50克，酥油20克
，蜂蜜5克
。做法：將粳米同水煮粥，將熟時
，加酥油
、蜂蜜稍煮即可。早晚餐食
。功效：酥油是極好滋補(bǔ)品
，以白羊酥為上乘?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！侗静菥V目》記載：“益虛勞
、潤肌膚、澤臟腑和血脈
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！迸K腑功能失調(diào)所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之癥
，陰虛損必發(fā)勞熱
，熱則更加耗津，津液去
，則毛折皮枯
。酥油配蜂蜜，即可潤膚豐肌
，還可適宜于消渴
、陰虛發(fā)熱等癥。
16.粳米甘蔗粥原料：甘蔗適量
，粳米100克
。做法：用新鮮甘蔗，榨取汁約100～150毫升
，兌水適量
，同粳米煮粥。功效：清熱生津
、養(yǎng)陰潤燥
，適用于熱病恢復(fù)期津液不足所致的心煩口渴，肺燥咳嗽
，大便燥結(jié)
。
什么食物能清肺化痰？
現(xiàn)在人們越來越注重養(yǎng)生
，而冬天是比較適合養(yǎng)生的季節(jié)
，很多女性朋友在冬天身體會比較虛弱，手腳冰涼
，所以女性朋友冬天非常的適合保健養(yǎng)生?div id="m50uktp" class="box-center"> ，F(xiàn)在空氣污染嚴(yán)重，很多人的肺部都不是很好
，所以要多吃一些清肺化痰的食物
。那么什么食物能清肺化痰？清肺化痰不能吃什么
？
1 、清肺化痰的食物
1、柿子
中醫(yī)認(rèn)為
，柿子性寒味甘微澀
，歸肺、脾
、胃
、大腸經(jīng)，具有潤肺化痰
、清熱生津
、澀腸止痢、健脾益胃
，生津潤腸
、涼血止血等多種功效。對于秋燥咳嗽有痰的人來說
，吃點(diǎn)柿子能有效潤肺化痰
。
但值得一提的是，對于便秘的患者來說
，澀的柿子不要吃
，如果柿皮較澀，也最好去皮食用
。因?yàn)闈氖澄锎蠖嗪胸S富的鞣酸
，這是一種收斂物質(zhì)，對大便有收斂作用
，容易造成大便的干結(jié)等
，加重便秘癥狀。去皮后，柿子肉中的膳食纖維及果膠就能夠良好地軟化大便
，緩解便秘癥狀
。
2、花生
花生中含有大量的蛋白質(zhì)
、不飽和脂肪酸
，有扶正補(bǔ)虛、悅脾和胃
、潤肺化痰
、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫
、止血生乳、清咽止瘧的作用
，還能夠增強(qiáng)記憶
，可以幫助提高寶寶的記憶力，對寶寶有很大的益處
。
所以
，凡肺虛之人，不分肺氣虛或肺陰虛
，都適宜用花生水煮服食
，不可炒后食用。
3
、豆?jié){
中醫(yī)認(rèn)為
，豆?jié){有利水、潤燥
、清肺化痰效果
，很適合秋天飲用。豆?jié){中含有類似人體的女性荷爾蒙
，有助皮膚光滑白皙
，也可維持體態(tài)。豆?jié){的不飽和脂肪酸高
、纖維多
，且卵磷脂可以健腦，并可調(diào)節(jié)血脂
、增加鈣和骨質(zhì)密度
，改善停經(jīng)后的更年期癥狀。
除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外
，豆?jié){還有很多花樣
，如這4種食物：紅棗、枸杞、綠豆
、百合
，是豆?jié){的最完美搭檔!秋冬季節(jié)飲用，能滋補(bǔ)養(yǎng)顏
、驅(qū)寒暖身
。
4、羅漢果
羅漢果被人們譽(yù)為“神仙果”
，具有清熱解毒
、化痰止咳，養(yǎng)聲潤肺
，去除口臭之功效
，而且對煙酒過度等引起的聲音嘶啞、咽干口渴等效果尤佳
。并且可調(diào)降血糖值
，改善糖尿病?div id="jfovm50" class="index-wrap">？杀Ｉぷ?div id="jfovm50" class="index-wrap">，還可治療風(fēng)熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽
、咽痛等癥
。可用于肺火燥咳
，咽痛失音
，腸燥便秘等癥狀。
購買羅漢果時
，可以選個大的
、形狀圓的，最好是搖不響
，殼不破的
。因?yàn)榱_漢果需要烤干，所以一定要選擇烤好的羅漢果
，否則容易出現(xiàn)發(fā)霉生蟲等問題
。
5、白蘿卜
中醫(yī)認(rèn)為
，白蘿卜色白屬金
，對應(yīng)五臟中的肺，其性甘平味辛
，歸肺脾經(jīng)
，具有下氣
、消食、除疾潤肺
、解毒生津
，利尿通便的功效，主治肺痿
、肺熱
、便秘、吐血
、氣脹
、食滯、消化不良
、痰多
、大小便不通暢等。
白蘿卜性平
，對脾肺皆有好處
。可以煮水
，吃蘿卜，配合白糖
、姜絲可治寒咳;配合菊花
、金銀花可治熱咳;配合銀耳百合可治燥咳;配合山楂、麥芽可治積食咳嗽
。個人認(rèn)為白蘿卜是最安全的食療
。除體虛咳嗽使用補(bǔ)藥時不能用，其他時候都可以用
。
6
、百合
百合營養(yǎng)豐富，除含有蛋白質(zhì)21.29%
、脂肪12.43%
、還原糖11.47%、淀粉1.61%
，及鈣
、磷、鐵
、每百克含1.443毫克維生素B
、21.2毫克維生素C等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分
，如秋水仙堿等多種生物堿
。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神
，潤肺止咳的功效
，對病后虛弱的人非常有益。食用時最好選擇新鮮百合
，清肺效果更佳，建議配合銀耳煮成粥品食用
。
7
、木耳
黑木耳是著名的山珍，可食
、可藥
、可補(bǔ)，中國老百姓餐桌上久食不厭
，有“素中之葷”之美譽(yù)
，世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。而且
，木耳營養(yǎng)豐富
，被譽(yù)為“菌中之冠”。每100克干品黑木耳中含蛋白質(zhì)9.4克
，碳水化合物65.5克
，鈣357毫克，磷201毫克
，鐵185毫克
。
不僅如此，木耳還能幫助消化系統(tǒng)將無法消化的異物溶解
，能有效預(yù)防缺鐵性貧血
、血栓、動脈硬化和冠心病
，還具有防癌作用
。木耳散具有治療潰爛諸瘡和血崩的藥理作用。而且
，木耳富含天然植物膠質(zhì)
，具有滋陰潤肺、益胃生津的效果
，適用于肺熱咳嗽
、肺燥干咳、痰中帶血
、喉嚨干燥等癥狀
。
8
、薄荷
薄荷具有醫(yī)用和食用雙重功能，主要食用部位為莖和葉
