目前氣候干燥,空氣中的水分比較少
,以至于很多人開始感到口干舌燥,長(zhǎng)此以往,肺部也將會(huì)受到損傷。肺燥患者常會(huì)有呼吸困難、胸悶胸痛、痰中帶血的癥狀,因此適宜的潤(rùn)肺湯成為了養(yǎng)生人士的首選
。那么,煲什么湯潤(rùn)肺呢
?
煲什么湯潤(rùn)肺
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1 、白蘿卜湯
白蘿卜有助于通氣、順氣
,有助消化
、潤(rùn)腸肺的功能,不僅能夠促進(jìn)膽汁的分泌
,加快脂肪消化
,還能改善腸胃蠕動(dòng)狀態(tài),有助于體內(nèi)廢物排出
。日常大多用白蘿卜與排骨
、羊肉、牛肉一起煲湯
,這款湯品非常潤(rùn)肺
,新鮮的蘿卜在湯里保持塊狀,吃起來口感極佳
,潤(rùn)肺之余
,還能健脾胃
。
2、海帶湯
海帶能夠降血脂,對(duì)動(dòng)脈出血有一定的止血作用
。另外
,海帶中含有豐富的微量元素,用于煲湯非常鮮美
,有潤(rùn)肺生津
、清熱利尿的功效。日常使用海帶與豆腐
、排骨
、花生、豬蹄搭配
,不再加任何材料
,煲出的湯汁味道鮮美可口,有能夠增強(qiáng)人體免疫力,滋潤(rùn)腸肺的作用
。海帶這種食材非常容易購(gòu)買
,肺部干燥、肺熱患者建議定期進(jìn)行食補(bǔ)
。
上述為大家介紹了兩種煲湯方法
,白蘿卜湯和海帶湯是潤(rùn)肺的食療補(bǔ)品,肺部出現(xiàn)不舒服
、嗓子痛或長(zhǎng)期抽煙的煙民朋友
,盡管放心食用。經(jīng)常喝這兩種湯
,能夠利咽開音
,健脾潤(rùn)肺,寧心安神
。
潤(rùn)肺止咳吃什么 6款潤(rùn)肺止咳湯
1 玉竹百合湯材料:鵪鶉
、玉竹、百合
、蓮子
、杏仁、薏苡仁
、黃精
、桂圓。
做法:鵪鶉洗凈
,加姜飛水
。用明火煲煮30分鐘后,加入藥材
,溫和熬煮3小時(shí)老火靚湯
。
功效:潤(rùn)肺止咳,玉竹百合鵪鶉湯
,采用鵪鶉添加清熱潤(rùn)肺的藥材
,對(duì)肺熱咳嗽有很好的作用。補(bǔ)中益氣
,陰陽平衡養(yǎng)生祛病》:“肺主氣
,為藏魄之處?div id="m50uktp" class="box-center"> !比藗兛滟澮粋€(gè)人時(shí)
,常說很有氣魄,那么必然是陽氣充足
、神情自若
、不卑不亢
、落落大方;而陽氣不足者
,精神萎靡
、畏畏縮縮,或窮困潦倒者
,則稱為落魄
。所以,你覺得自己還不夠有魄力
,廣府湯的玉竹百合鵪鶉湯
,對(duì)你會(huì)有很好的幫助。
2 陳皮梨湯材料:雪梨2個(gè)
,陳皮20克
,冰糖、枸杞子
、水適量
。
做法:將梨洗凈去皮,皮不要扔另外放盤
,將梨肉切塊后放入淡鹽水中浸泡
,梨核也別扔,與梨皮放到一起
;鍋中放水
,煮沸后下入梨皮、梨核與陳皮繼續(xù)大火熬煮
,撇去浮沫
,轉(zhuǎn)中小火熬煮約20分鐘;撈出浸泡的梨肉瀝干水
,關(guān)火將梨皮與梨核撈出扔掉
,下入梨肉與冰糖后大火煮開,轉(zhuǎn)小火熬煮5-10分鐘至冰糖全部融化
;關(guān)火后撒入枸杞子即可食用
。
功效:《本草綱目》內(nèi)稱梨子可以“潤(rùn)肺清心、消痰降火
、解瘡毒酒毒”。專家介紹說
,梨有生津
、潤(rùn)燥、清熱
、化痰等功效
,是最常見的清肺食物
。雪梨甘甜,潤(rùn)肺涼心
,陳皮理氣燥濕
,冰糖潤(rùn)心肺。這三個(gè)好東西結(jié)合到一起
,便是干燥季節(jié)最適合飲用的一款湯水
。
3 枇杷葉蜜棗湯材料:枇杷葉、桔梗
、杏仁各15克
,蜜棗10顆、冰糖
。
做法:所有食材清洗干凈備用
;枇杷葉用布包包起來扎緊;鍋中倒入三碗清水
,放入備好的所有食材
,大火煮開,改小火慢煲
;當(dāng)鍋里的水剩下一半時(shí)
,放冰糖,融化攪勻即可食用
。
功效:枇杷葉性平
、味苦,化痰止咳
、和胃降氣是它的主要功效
,與蜜棗搭配煲湯,既能祛除枇杷葉的苦味
,又能起到化痰止咳的作用
。
4 杏仁川貝燉瘦肉材料:苦杏仁10克,川貝5克
,豬瘦肉350克
,生姜3片。
做法:豬瘦肉洗凈切塊
,苦杏仁
、川貝洗凈,與生姜一同放入燉鍋
,隔水燉煮1小時(shí)
,調(diào)入精鹽即成。
功效:杏仁
,便是秋天常用的藥食兩用藥材之一
。煲湯有潤(rùn)肺
、止咳、平喘
、通便等作用
,對(duì)于老年人來說,可以經(jīng)常把杏仁
,尤其是藥力較為平緩的南杏仁使用在藥膳里
。杏仁川貝燉瘦肉具有潤(rùn)肺止咳、清熱化痰的功效
。這道潤(rùn)肺止咳湯適合咳嗽
、痰粘,或是干咳無痰的慢性支氣管炎患者肺用
。
?秋燥來襲 就喝六款潤(rùn)肺養(yǎng)生湯
導(dǎo)讀:
,你準(zhǔn)備好怎么應(yīng)付了嗎?防就要多喝湯
,那么喝什么湯呢
?下面向你推薦秋燥湯,每天一碗湯就能幫你遠(yuǎn)離秋燥的困擾
,大家不妨來試試這些秋燥湯吧
。
秋燥養(yǎng)生湯
推薦一:蓮藕玉米排骨湯
原料:排骨、蓮藕
、玉米
、胡蘿卜各150g。鹽
、料酒
、姜片各適量。
做法:
1
、鍋置火上加適量水燒開后放入排骨
、料酒汆出血水,撈出洗凈備用
。蓮藕
、玉米去皮洗凈,切塊
;胡蘿卜去皮洗凈
,用餅干模具壓花。
2
、煲鍋內(nèi)倒入適量開水
,放入排骨段、蓮藕塊
、玉米塊
、料酒大火煮開,改用小火燉
。燉至熟爛
,加入鹽調(diào)味。放入胡蘿卜花
,繼續(xù)慢燉即可
。
功效:蓮藕清熱涼血、通便止瀉
、健脾開胃
、益血生肌、止血散瘀
。玉米富含維生素C等
,有長(zhǎng)壽、美容作用
,還能防秋燥
。胡蘿卜能提供豐富VA,具有促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)與繁殖
、維持上皮組織
、防止呼吸道感染與保持視力正常,治療夜盲癥和眼干燥癥等功能
。蓮藕玉米排骨湯
,可以幫助我們有效抵抗秋燥!
推薦二:羅漢果百合雞湯
原料:雞克
、羅漢果半個(gè)
、干百合30克、紅棗6個(gè)
、蔥
、姜、鹽
做法:
1
、將雞剁成段后
,飛水焯燙去血沫,撈出備用
。羅漢果
、百合、紅棗分別洗凈備用
。
2
、將雞塊、羅漢果
、百合
、紅棗
、蔥、姜絲放入湯煲中加入適量清水
,大火煮開后
,小火煲煮2小時(shí),喝時(shí)根據(jù)口味加鹽調(diào)味即可
。
功效:藥食兩用的“佳品”是百合和羅漢果
。羅漢果百合雞湯,是防秋燥的養(yǎng)生湯
。百合能補(bǔ)益心肺
,有肺虛咳嗽、干咳無痰
,或者感受干燥而者
,都適宜吃百合。羅漢果味甘
,性涼
。歸肺、大腸經(jīng)
。既有清熱
、化痰止咳、益肝健脾
、降血的作用
,又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。
推薦三:青橄欖雪梨豬肉湯
原料:青橄欖15粒
、雪梨2個(gè)
、瘦肉500克、姜2片
、鹽適量
。
做法:
1、將橄欖洗凈
,用刀背稍拍扁雪梨
;打濕雪梨,用鹽揉搓兩
、三分鐘
,洗凈,切瓣
,去核
。
2、瘦肉洗凈,切塊
,汆水撈起
;煮沸清水,放入橄欖
、雪梨
、瘦肉和姜片
,大火煮20分鐘
,轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味即可引用
。
功效:橄欖清肺
,利咽,生津
,解毒
。雪梨有生津止咳、潤(rùn)燥化痰
、潤(rùn)腸通便的功效
。蜜棗養(yǎng)脾、平胃氣
、潤(rùn)心肺
、止咳嗽、補(bǔ)五臟
。豬肉滋養(yǎng)臟腑
,滑潤(rùn)肌膚,補(bǔ)中益氣
。合而為湯
,有防秋燥的功效。
推薦四:蓮子百合銀耳雪梨湯
原料:白蓮子15克
、百合15克
、銀耳50克、雪梨1個(gè)
、冰糖少許
。
做法:
1、銀耳提前用冷水泡開
,撕成小朵
。將百合、銀耳
、蓮子放入鍋中加水煮至軟爛再加入冰糖
。
2、雪梨切塊洗凈放入繼續(xù)煮至雪梨變軟即可。
功效:蓮子和百合含有秋水仙堿
,其中蓮子含有鈣
、磷、鉀等
,有很好的鎮(zhèn)靜安眠作用
,老年人和腦力工作者應(yīng)該多吃蓮子;百合含有多種生物素
,對(duì)
、后體虛的恢復(fù)有幫助,尤其是對(duì)支氣管炎有明顯療效
;銀耳含有特殊的膠質(zhì)
,有滋陰美容的作用,常吃能夠提高人體免疫力
。雪梨對(duì)秋燥有很好的預(yù)防功效
。
推薦五:鯽魚豆腐湯
原料:鯽魚1條,豆腐1塊
,姜3片
,蔥2段,油
、鹽
、胡椒粉、料酒
、雞精少許
。
做法:
1、鯽魚收拾干凈
,用鹽和料酒稍腌待用
;豆腐切成1厘米厚的塊;砂鍋燒熱
,放入少量油
,將鯽魚放入,煎至兩面呈金黃色
。
2
、放入蔥、姜
,倒入適量的開水
,加蓋,燒開后轉(zhuǎn)小火煲40分鐘
;加入豆腐
,再煮5分鐘左右
,加鹽、胡椒粉
、雞精調(diào)味即可食用
。
功效:鯽魚豆腐湯有潤(rùn)燥滋補(bǔ)的作用,很適合寒冷干燥的秋冬季節(jié)食用
。魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利于營(yíng)養(yǎng)吸收的
,而且做出來的湯味道鮮美,香而不膩
。
推薦六:劍花豬肺湯
原料:劍花25-30克
、豬肺1具。
做法:
1
、將豬肺洗凈
,擠除泡沫,切塊
,起油鍋,加生姜爆炒后入砂鍋
。
2
、加入南杏,桑白皮
,同煲成湯
,調(diào)味后飲湯。
功效:劍花豬肺湯取肺之形補(bǔ)肺之氣
,加之劍花能“止氣痛
,理痰火咳嗽”(《嶺南采藥錄》),故此湯有很好的清肺潤(rùn)燥
、止咳化痰的功效
,適用于秋冬肺燥、口氣穢臭
。此方以肺燥偏有痰火者更宜
,咳痰清稀,大便溏稀嬰兒不宜食用
。
秋燥喝什么湯
?六款秋燥養(yǎng)生湯給你最細(xì)心的呵護(hù),每天多喝些湯
,就能讓你身體更健康
,讓你不用擔(dān)心秋燥的襲擊。
煲什么湯滋陰潤(rùn)肺_滋陰潤(rùn)肺喝什么湯效果好
滋陰潤(rùn)肺
,是冬季進(jìn)補(bǔ)的一方面
。那么煲什么湯是可以滋陰潤(rùn)肺的呢
?滋陰潤(rùn)肺喝什么湯的效果是最好的呢?以下是我為大家收集到的有關(guān)滋陰潤(rùn)肺喝什么湯效果好的答案
,希望能幫到大家!
滋陰潤(rùn)肺的湯
1
、山藥枸杞子湯
材料:鮮山藥200克,干蓮子肉20粒
,枸杞子20克
,銀耳6朵,冰糖少量
。
做法:鮮山藥去皮
,切段,與其余配料共同放入無油的瓦罐中
,加清水浸泡
,用小火慢燉2小時(shí),湯液黏稠即起鍋
。
功效:這道湯以山藥
、蓮子益氣健脾,以枸杞子
、銀耳滋陰補(bǔ)腎
,針對(duì)陰陽兩虛的癥狀尤為適合。
2
、板栗煲雞湯
材料:雞肉100克
,生姜5克,枸杞10克
,板栗15-20粒
。
做法:將整雞剁成寸塊,選有骨肉100克
,在開水中焯一下
,放入湯鍋內(nèi)。再把枸杞
、板栗
、生姜依次放入鍋中,倒入高湯適量
。大火燒開后
,文火再煲1小時(shí)。出鍋時(shí)
,調(diào)入精鹽
,即可食用。
功效:雞肉可益氣補(bǔ)血
,治脾胃虛弱;生姜可發(fā)汗散寒
、止嘔解毒;枸杞可補(bǔ)腎益精
、養(yǎng)肝明目;板栗可益氣養(yǎng)胃補(bǔ)腎,對(duì)大便稀軟有治療作用
。這道板栗煲雞湯
,對(duì)體乏氣短、腎虛腰痛
,有較好的滋補(bǔ)療效
。
3、木瓜海帶烏雞湯
材料:木瓜半個(gè)
,海帶50克
,烏雞半只,黨參2只
。
做法:木瓜除子去皮
,海帶洗凈切塊,烏雞剁成小塊
,放入鍋中加水文火慢燉
,2小時(shí)后出鍋,加食鹽4克
。
功效:這道湯以木瓜
、海帶理氣散結(jié),以烏雞滋補(bǔ)肝腎
,黨參補(bǔ)氣以助木瓜理氣之功。
4
、海參燉瘦豬肉湯
材料:豬瘦肉250克
,水發(fā)海參250克,大棗5枚
,調(diào)料適量
。
做法:可先將海參洗凈,切絲
。豬瘦肉洗凈
,切絲。大棗去核
,洗凈
。把全部用料放入燉盅內(nèi),加開水適量蓋好
,小火隔開水燉2~3小時(shí)
,調(diào)味后即可。
功效:補(bǔ)腎益精
,滋潤(rùn)腸燥
。海參既能補(bǔ)腎陽
,又能滋腎陰,具有陰陽雙補(bǔ)
、大補(bǔ)元?dú)獾墓π?div id="m50uktp" class="box-center"> 。豬瘦肉具有甘平而潤(rùn)的特點(diǎn),能潤(rùn)腸胃
,生津液
,豐肌肉。大棗則是補(bǔ)血健脾的良藥
。把這三食物煮成羹湯
,在補(bǔ)腎養(yǎng)血、潤(rùn)燥滑腸等方面均有很好的功效
。
5
、烏藥羊肉湯
材料:烏藥10克,羊肉100克
,高良姜10克
,白芍25克,香附8克
,生姜
、蔥、黃酒
、花椒
、白糖、鹽各適量
。
做法:將烏藥
、高良姜、白芍
、香附
、花椒研末,裝人紗布袋中
,放人砂鍋內(nèi)
。羊肉洗凈,切小塊
,入砂鍋
,加水適量,先大火煮沸
,改小火慢燉至羊肉爛熟時(shí)
,加人生姜、蔥
、黃酒
、白糖
,煮1~2沸,取出紗布袋
,加入鹽即可
。
功效:有滋陰、潤(rùn)燥
、生津
、止渴等功效,有養(yǎng)肺
、益氣和血
、補(bǔ)腦強(qiáng)心的作用。
6
、甲魚滋腎湯
材料:甲魚1只(300克以上者)
,枸杞子10克,熟地黃15克
。
做法:將甲魚宰殺后
,去頭、爪
、內(nèi)臟
、甲殼,洗凈
,切成小方塊
,放入鋁鍋內(nèi);再放入洗凈的枸杞子、熟地
,加水適量
,武火燒開,改用文火燉熬至鱉肉熟透即成
。可常食用
。
功效:滋陰補(bǔ)腎
。方中鱉肉,能滋陰涼血;枸杞護(hù)肝補(bǔ)腎
,益精明目;熟地滋陰補(bǔ)血
。頭痛屬腎陰虛者宜食本方。
7
、蟲草鴨塊湯
材料:冬蟲夏草20克
,鴨子1只,黃酒
、味精
、蔥
、姜、鹽
、胡椒粉
、清湯各適量。
做法:宰殺鴨子后去內(nèi)臟
,去毛
,清洗干凈,在沸水中煮15分鐘左右
,除去血腥味
,切成小塊;冬蟲夏草洗去泥沙備用。在鍋中加入適量清水
,放入黃酒
、蔥、姜
、胡椒粉
、鹽,調(diào)好味
。將鴨塊裝入煲中
。用筷子在鴨塊上插幾個(gè)小孔,每孔內(nèi)插入洗凈的冬蟲夏草
,再加入調(diào)味的清湯后
,上籠蒸1小時(shí),加入適量味精調(diào)味即成
。
功效:滋陰補(bǔ)腎
。此湯連續(xù)食用1周后可見效果。適用于腰膝酸軟等癥
。
滋陰潤(rùn)肺的食物
1
、山藥
山藥是一種具有良好滋陰作用的食物,是極佳的女人滋陰養(yǎng)巢的食物
,而且在市面上也容易找到
,要說更好的,就是鐵棍山藥了
,具有補(bǔ)肺
、健脾、滋陰補(bǔ)腎的作用
。
2
、枸杞
一味煲湯或者泡水的好食材,枸杞一般以橘紅色為佳,過于鮮紅就不要購(gòu)買
,或是染色枸杞
。
枸杞作為女人滋陰養(yǎng)巢的食物具有補(bǔ)腎滋陰、明目補(bǔ)血等功效
,從而達(dá)到養(yǎng)巢的作用
。
3、紅棗
紅棗有補(bǔ)血
、滋陰
、養(yǎng)巢的功效,加上豐富的維生素C
,盡管是干紅棗也非常豐富
,每天只需吃6-8顆紅棗就可以起到滋陰養(yǎng)巢的功效哦。
但是吃紅棗后記得要刷牙
,避免牙齒受損
,因?yàn)榧t棗利胃不利牙!
4、鴨肉
滋陰養(yǎng)胃
,清解虛熱
,利水消腫,適用于陰虛陽亢的頭昏
、頭痛
、低熱、虛弱
、食少
、水腫、小便不利
、大便干燥的女人食用
,是女人滋陰養(yǎng)巢的食物之一。
5
、烏骨雞
被視為婦科補(bǔ)益佳品
,用作秋冬之際藥膳,很有功效
,功能滋陰清熱
,
補(bǔ)肝益腎,健脾止瀉
,常用于虛勞、消渴
、滑泄
、下利、崩中、帶下等癥
。
6
、黑豆
黑豆含有豐富的微量元素,對(duì)抗衰老
、降血壓有良好的功效
,黑豆性味甘,有活血
、滋養(yǎng)健血等功效
。
7、菠菜
菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質(zhì)鎂
。女性每日攝入的鎂如果少于280毫克
,人就會(huì)感到疲乏。
鎂在人體內(nèi)的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量
。
滋陰潤(rùn)肺的粥
桂圓粟米粥:
桂圓肉15克
,粟米100?200克。將桂圓肉洗凈與粟米同煮
。先用武火煮開
,再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫
,能補(bǔ)益心脾
,養(yǎng)血安神。
核桃粥:
核桃肉20克
,粳米100?200克
。將核桃肉洗凈搗碎,與粳米同煮成粥
,能潤(rùn)肺止咳
,補(bǔ)腎固精,潤(rùn)腸通便
。但有痰火
、積熱或腹瀉者忌食。
芡實(shí)粥:
芡實(shí)30?50克