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檸檬醋小孩可以喝嗎(檸檬醋的正確喝法)

生活小常識(shí) 2023-07-14 06:12:33

果醋是目前新興的飲品,它不僅美味可口,據(jù)說(shuō)還可以消食導(dǎo)滯和減肥,檸檬醋就是其中一種

。那么檸檬醋小孩可以喝嗎?我們一起來(lái)看看。

檸檬中最主要的營(yíng)養(yǎng)成分除了糖類(lèi)外,還有鈣

、磷、鉀
、鐵等豐富的無(wú)機(jī)鹽及維生素B
、維生素B2
、維生素C等多種維生素,且還含有檸檬酸
、蘋(píng)果酸、葡萄酸
、琥珀酸等10多種有機(jī)酸。檸檬醋是由檸檬和高粱醋制成的飲品。檸檬醋飲用方法,以30CC稀釋5倍飲用
。富含維生素,保健腸胃,促進(jìn)尿酸代謝,讓你皮膚精神狀況良好
。因?yàn)槭怯脦幟式?所以檸檬醋喝起來(lái)會(huì)有點(diǎn)苦味
。如果可以不加冰糖者,盡可能不加
。

但是處于兒童階段的孩子還小,正處于發(fā)育期,不建議喝檸檬醋,因?yàn)闄幟蚀妆旧碛袦p肥的作用,這個(gè)階段的孩子喝檸檬醋對(duì)身體也是有減肥的作用的,是很有可能導(dǎo)致發(fā)育緩慢或暫停發(fā)育,并且檸檬醋對(duì)胃有刺激性,不宜空腹時(shí)喝,容易患得胃病。

由于檸檬維生素含量極為豐富,因此檸檬醋是美容的佳品,能防止和消除皮膚色素沉著,起到美白的作用

。而且檸檬含有豐富的維生素C,具有抗菌、提高免疫力
、協(xié)助骨膠原生成等多種功效,經(jīng)常喝檸檬醋,可以補(bǔ)充維生素C
。感冒時(shí)一天喝上500至1000毫升的檸檬水,可以減輕流鼻涕
。檸檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘還要強(qiáng)
。將檸檬汁加溫開(kāi)水和鹽,飲之可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出。另外,檸檬醋中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結(jié)晶,從而阻止腎結(jié)石形成,甚至可以使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少
、變少。喝檸檬醋還可以防治心血管疾病,因?yàn)闄幟蚀啄芫徑忖}離子促使血液凝固的作用,所以可預(yù)防和輔助治療高血壓和心肌梗死
。

雖然檸檬醋有很多的好處,但是小孩還是不建議飲用的

。除此之外,飲用檸檬醋要注意適量,以免損傷胃腸
。

檸檬醋的正確喝法

一

、檸檬醋的正確喝法

1.喝檸檬醋必須加水來(lái)稀釋?zhuān)壤菣幟蚀?：水10，照著比例調(diào)勻

，喝起來(lái)有一股清香檸檬味。

2.檸檬薄片長(zhǎng)時(shí)間的浸泡在醋中

，檸檬酸才會(huì)完全溶解出來(lái)
，對(duì)于改善體質(zhì)具有最佳療效
。

3.每日將檸檬醋倒出50?cc加上冷開(kāi)水300?cc(1：6)左右稀釋即可飲用

，冬天則宜用溫開(kāi)水稀釋飲用之。

4.空腹時(shí)飲用檸檬醋是最佳時(shí)段

，不分早晚均可飲用。


擴(kuò)展資料：

果醋功效：

1.降低膽固醇

經(jīng)常食醋是降低膽固醇的一種有效方法

，因?yàn)榇字懈缓峥怂岷途S生素
，它們均是膽固醇的克星，能促進(jìn)膽固醇經(jīng)腸道隨糞便排出
，使血漿和組織中膽固醇含量減少
。

研究證實(shí)，心血管病患者每天服用20毫升果醋

，6個(gè)月后膽固醇平均降低9.5%，中性脂肪減少11.3%
，血液黏度亦有所下降
。

2.提高免疫力

果醋具有防癌抗癌作用果醋中含有豐富的維生素、氨基酸和氧

，能在體內(nèi)與鈣質(zhì)合成醋酸鈣，增強(qiáng)鈣質(zhì)的吸收
。

果醋中還含有豐富的維生素C

，維生素C是一種強(qiáng)大的抗氧化劑
，能防止細(xì)胞癌變和細(xì)胞衰老
，還可阻止強(qiáng)致癌物亞硝胺在體內(nèi)的合成，促使亞硝胺的分解
，使亞硝胺在體內(nèi)的含量下降
，保護(hù)機(jī)體免受侵害
，防止胃癌、食道癌等癌癥的發(fā)生
。

參考資料：-檸檬醋

參考資料：-果醋








飲酸醋的好處與壞處

醋的保健作用
醋又稱(chēng)苦酒，既是常用的烹調(diào)佐料

，又是一味常用中藥
。近些年有關(guān)食醋的醫(yī)藥保健作用
，日益受到人們的重視
。日本民間有長(zhǎng)壽十訓(xùn)，其中“少鹽多醋”列為第二條
。有人總結(jié)醋有四大保健功效：一是降血壓，防止動(dòng)脈硬化
；二是殺菌
；三是防止和消除疲勞
；四是滋潤(rùn)皮膚
。
米醋中含有20多種氨基酸和16種有機(jī)酸
，可促進(jìn)糖代謝，消除疲勞
，降低膽固醇
，防止動(dòng)脈硬化
。
實(shí)驗(yàn)證明，一般細(xì)菌在醋中浸泡10分鐘即死亡
，餐具用醋浸泡130分鐘可殺死引起食物中毒的細(xì)菌
，用醋水溶液可洗凈蔬菜水果上殘留的農(nóng)藥和放射性塵埃。檢測(cè)結(jié)果表明
，醋可保護(hù)蔬菜所含維生素免遭堿性介質(zhì)和氧化破壞
。
我國(guó)日益龐大的老年人隊(duì)伍中骨質(zhì)疏松癥患者逐漸增多，已引起科學(xué)家的極度重視
。而補(bǔ)鈣則成為當(dāng)務(wù)之急。食醋最重要的保健作用恰好在于有利身體對(duì)鈣的吸收
。
眾所周知
，人體中的鈣有99％以鈣鹽形式存在于骨骼之中
，只有1％的鈣以結(jié)合或游離的離子狀態(tài)存在于軟組織
、細(xì)胞外液和血液中。食醋的作用即在于把食物中的不溶性鈣轉(zhuǎn)化為可溶性鈣
，從而提高了消化道中可溶性鈣的濃度，進(jìn)而加快鈣的吸收
。
有人為了補(bǔ)鈣而喜食豬骨頭湯
。廣東中山醫(yī)科大學(xué)臨床營(yíng)養(yǎng)工作者對(duì)骨頭湯進(jìn)行的測(cè)定表明，用高壓鍋煮半小時(shí)到2小時(shí)的骨頭湯
，其熬出的鈣遠(yuǎn)不足100克牛奶含鈣的1／6。但如在燉骨頭湯時(shí)加一些醋
，則湯中所含鈣量可增加10倍
。
經(jīng)常食醋還具有美容作用
，這是近幾年的重要發(fā)現(xiàn)?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)在
，醋已經(jīng)被用于防皺、美容
、護(hù)發(fā)、減肥等方面
。常食醋能增強(qiáng)人體皮膚細(xì)胞的功能
，延緩皮膚老化，并逐漸消除皮膚黑斑
。埃及絕代美女克立佩翠的美容秘方就是每天飲用一小杯溶解有珍珠的醋（珍珠醋）。最近美國(guó)專(zhuān)家提出
，食用醋中所含的氨基酸
，不但可以消耗體內(nèi)脂肪
，而且可促進(jìn)糖
、蛋白質(zhì)等新陳代謝的順利進(jìn)行，可起到良好的減肥效果
。
當(dāng)然，提倡“少鹽多醋”
，并不是說(shuō)要整天像喝水一樣去喝醋
。醋可以直接飲用，每天僅以一小酒杯為限
。
總的來(lái)說(shuō)，醋有十大保健功效：
1
、消除疲勞：豐富的有機(jī)酸能促進(jìn)糖類(lèi)代謝
，分解體內(nèi)疲勞物質(zhì)
，消除人的倦怠感
。
2
、平衡血液酸堿度：醋是酸性食品
，在攝取過(guò)多的魚(yú)、肉
、精白米
、面包等食物后
，喝點(diǎn)醋能起到助消化的作用
，并維持體液的酸堿平衡
。
3、幫助消化：醋含有揮發(fā)性物質(zhì)及氨基酸等
，能刺激大腦神經(jīng)中樞，使消化器官分泌大量消化液
，增強(qiáng)消化功能
。
4、預(yù)防衰老：醋能抑制和降低人體衰老過(guò)程中過(guò)氧化脂質(zhì)的形成
，減少老年斑的產(chǎn)生。
5
、擴(kuò)張血管：醋能降低血壓
，防止心血管疾病，也能降低尿糖含量
，預(yù)防糖尿病。
6
、增強(qiáng)腎功能：醋能利尿
，預(yù)防便秘，防治腎結(jié)石
、膽結(jié)石、膀胱結(jié)石等疾病
。
7
、增強(qiáng)肝臟功能：醋中所含的醋酸、氨基酸
、乳酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能提高肝功能。
8
、提高腸胃的殺菌力：醋有很強(qiáng)的殺菌效果
，能殺死葡萄球菌、大腸桿菌等
。
9
、美容護(hù)膚：醋中所含的醋酸
、乳酸
、氨基酸等能促進(jìn)血液循環(huán)，使人皮膚光滑
。
10
、預(yù)防肥胖：醋中的氨基酸可消耗體內(nèi)過(guò)多的脂肪，減肥效果不錯(cuò)
。
《喝出健康來(lái)》
，趙春媛編，中國(guó)中醫(yī)藥出版社2004年6月出版
，定價(jià)：16．00元

醋的相關(guān)知識(shí)答疑
問(wèn)：如何浸泡健康醋？
答：浸泡健康醋首先要注意基底醋的選擇
。一般可選用純釀的陳年糯米醋或糙米醋
，加入想要浸泡的中藥材
、水果或香草類(lèi)的材料與冰糖
，放入干凈的廣口瓶，密封保存于陰涼處
，經(jīng)過(guò)適當(dāng)時(shí)間即可開(kāi)封飲用。

問(wèn)：喝醋有壞處嗎
？
答：就中醫(yī)而言
，醋具有消腫、解毒
、消食
、散淤的功效
，飲用適量的醋對(duì)身體健康絕對(duì)有幫助
，但是，中醫(yī)的理論曾經(jīng)提到“酸走筋
，筋病勿多食酸”，由此可知
，喝醋過(guò)量
，不僅傷筋，對(duì)于骨骼虛弱
、有腸胃宿疾的人也不宜多喝醋
。

問(wèn)：為什么有的醋很刺鼻
？
答：你可能買(mǎi)到用冰醋酸稀釋的合成醋，這種醋非常刺鼻
，用力搖晃醋瓶子
，最上端會(huì)出現(xiàn)泡沫，但是瞬間就會(huì)消失
。這種合成醋雖有酸味
，卻對(duì)人體健康沒(méi)有任何幫助，所以
，務(wù)必看清楚標(biāo)示，購(gòu)買(mǎi)純正的釀造醋
，才能喝到口感佳
，又有益身體的健康好醋。
問(wèn)：如何根據(jù)體質(zhì)選擇醋
？
答：體質(zhì)屬于虛冷、手腳冰冷的人不適合飲用檸檬醋
，可以吃醋蒜頭
、醋姜
、醋洋蔥促進(jìn)食欲
、增強(qiáng)體力。反之
，屬于燥熱體質(zhì)的人適合飲用蘋(píng)果醋
、梅子醋等水果醋使身體維持平衡狀態(tài)
。

問(wèn)：如何喝健康醋
？
答：不論是市面上購(gòu)買(mǎi)的釀造醋、發(fā)酵醋或自行用米醋泡漬的水果醋
、健康醋濃度都達(dá)到4．5°～6°以上，絕對(duì)不可直接飲用
。

問(wèn)：誰(shuí)不適合喝醋
？
答：低血壓、對(duì)醋過(guò)敏
、消化道潰瘍、腸胃功能欠佳者都不宜喝醋
。

問(wèn)：喝醋的最佳時(shí)機(jī)
答：避免一大早或空腹飲用
，宜在餐后飲用。
《養(yǎng)生食譜?健康醋與養(yǎng)生醋篇》，郭玉梅主編
，世界圖書(shū)出版公司北京公司2004年9月出版
，定價(jià)：25．00元

醋在烹調(diào)中的使用竅門(mén)
醋是一種重要的調(diào)料
，它能派上許多用處：
（1）解腥：在烹調(diào)魚(yú)類(lèi)中加入少量醋
，可去除魚(yú)腥。
（2）祛膻：煮燒羊肉中加少量醋
，可解除羊膻氣。
（3）減辣：在烹調(diào)菜肴中如感太辣
，加入少量醋
，辣味即減少。
（4）添香：在烹調(diào)菜肴中加少量醋
，能使菜味更可口。
（5）引甜：在煮甜粥中加少量醋
，能使粥更甜
。
（6）催熟：在燉肉、煮燒牛肉
、海帶、土豆中加少量醋
，可使之易熟
、易爛。
（7）防黑：炒茄子中加少量醋
，能使炒出的茄子顏色不變黑。
（8）防腐：在浸泡的生魚(yú)中加入少量醋
，能防止其腐敗變質(zhì)
。
（9）起花：在豆?jié){中加入少量醋，能使豆?jié){美觀可口
。

食醋的妙用
（1）夏天煮飯時(shí)，按1．5千克大米加2～3毫升食醋
，煮出來(lái)的米飯更加潔白
，不易變質(zhì)，也無(wú)酸味
。
（2）在下面條時(shí)
，可往鍋里放適量食醋，不僅能消除堿味
，而且面條也會(huì)由黃變白。
（3）如果事先沒(méi)有發(fā)面
，而又急于吃饅頭，可用500克面粉按50克食醋
、350克溫水的比例發(fā)面
，將其拌勻，發(fā)10分鐘左右
，再加小蘇打約5克，揉到?jīng)]有酸味為止
。這樣不僅可以應(yīng)急發(fā)面
，而且蒸出的饅頭又白又大。和面做饅頭時(shí)
，加入少許醋，蒸出的饅頭可延長(zhǎng)保存時(shí)間
。
（4）在咸豆?jié){中加少量醋
，能使豆?jié){味美可口。
（5）如果魚(yú)
、肉不夠新鮮時(shí)，放點(diǎn)醋
，既可正味
，又能殺菌。把鮮肉裹在蘸過(guò)醋的干凈餐巾里
，能延長(zhǎng)肉的保鮮時(shí)間。
（6）在炎熱的夏天
，若將沖淡的醋灑在魚(yú)肉上
，魚(yú)肉短時(shí)間內(nèi)就不容易變質(zhì)。
（7）煮排骨湯時(shí)放點(diǎn)醋
，可使骨頭中的鈣、磷
、鐵等礦物質(zhì)溶解出來(lái)
，被充分利用
，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
（8）將羊肉切塊
，放入開(kāi)水鍋里，然后倒點(diǎn)食醋
，肉熟后
，膻味即除。
（0）煮老雞時(shí)
，先用涼水加少量食醋泡2小時(shí)，再用文火煮
，肉就會(huì)變嫩
。
（10）宰殺雞鴨前，先給雞鴨灌上兩湯匙白醋
，過(guò)5～10分鐘，雞鴨毛孔即變得脹松
，這時(shí)宰殺
，再用熱水燙，禽毛就很容易拔除
。
（11）將老鴨肉用涼水加少量食醋浸泡2小時(shí)，再用文火燉
，鴨肉易爛且可口
。
（12）雞、鴨
、鵝腸的內(nèi)壁上黏液很多
，用清水洗滌難以除去，如果用適量的醋抓洗
，就能很快除掉黏液
。

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