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吃阿膠有什么用處

生活小常識 2023-07-14 06:38:12

文章目錄一、吃阿膠有什么用處二

、阿膠的食療方法三
、吃阿膠的注意事項吃阿膠有什么用處1、阿膠有補血的功效

女性由于生理特性,特殊期間容易失血過多

、四肢無力
、手腳冰冷,通過吃阿膠,可以調節(jié)身體,達到和血滋陰,緩解女性特殊期的不良癥狀。女性平時多吃亦可調理身體機能,尤其貧血女性可以有效改善貧血癥狀,當然,男姓也可以通過吃阿膠達到同樣效果
。

2

、阿膠有養(yǎng)顏美容的用處

愛美是女人的天性,可是很多女性步入愛美誤區(qū),她們購買各式各樣的化妝品,非但沒達到真正的美容效果,反而浪費了大量的財力

。事實上,她們只需吃物美價廉的阿膠就能達到美容的效果。醫(yī)學證明阿膠能明顯提高人體紅細胞及血紅蛋白的含量,通過補血而滋潤皮膚
。長期服用阿膠可使臉色紅潤,肌膚細嫩,有光澤
。是滋養(yǎng)皮膚,美容養(yǎng)顏之佳品。所以,愛美的女性朋友,可以嘗試這種吃出來的美,而不是妝出來的美
。

3

、阿膠有強筋健骨的用處

阿膠補血補液,血能養(yǎng)筋,液能潤滑關節(jié),充實骨髓、脊髓

、腦髓,故能強健筋骨,流利關節(jié),抗御風濕的傷害
。所以《藥性論》說,服用阿膠可以“堅筋骨”
。阿膠還有助于祛除骨關節(jié)疾病,恢復受傷的關節(jié)功能
。李時珍的《本草綱目》說阿膠可“治男女一切風病,骨節(jié)疼痛”
。后人在《本草綱目》補充說,阿膠能治“內傷腰痛,強力伸筋,添精固腎”。

4

、阿膠有抗癌的作用

阿膠為放療

、化療患者的輔助藥品。有實驗采用東阿阿膠為原料,觀察其對特異性免疫功能的影響,發(fā)現(xiàn)阿膠對細胞免疫有雙向調節(jié)作用
。并對NK細胞的活性有較好的增強作用,而NK細胞在阻抑腫瘤的發(fā)生中起到一定的作用
。此外,阿膠有促進健康人淋巴細胞轉化作用,同時也能提高腫瘤患者的淋巴細胞轉化率,可使腫瘤減慢,癥狀改善,壽命延長。

阿膠的食療方法食療法的好處就是將阿膠做成食品,口感好,適合日常保健

。食療法中阿膠的吃法可有很多
。

1、根據(jù)個人的喜好口味不同,可將阿膠與糯米一起煮,做成阿膠粥來吃

。這種吃法可有利于養(yǎng)血止血,滋陰潤肺,如果孕婦吃阿膠粥還可保胎安胎
。

2

、將阿膠熬化然后加點蜂蜜沖個雞蛋喝,可以治療咳嗽、哮喘
。

3

、先用水煮幾片蔥白,然后在煮過蔥白的水中加少量阿膠,適當加點蜂蜜,阿膠的這種吃法可以養(yǎng)陰生津,潤腸通便,非常適合老年易便秘的人群。

4

、阿膠燉肉,就是燉肉時放些阿膠,喝湯即可治療貧血
。

5、黃酒泡阿膠,然后用文火煮沸,阿膠的這種吃法講究的就是要邊煮邊向壇內續(xù)添黃酒,直至酒添盡,阿膠化完,喝阿膠酒可以補血潤肺,可治療咳嗽

。

6

、阿膠最好搭配的就是紅棗了,阿膠金絲棗是即美味又養(yǎng)血健脾,可治療失眠。做法就是在鍋中煮上10枚大棗,煮熟后,加入搗碎的阿膠6g,等阿膠都溶化開了,在加些紅糖調味
。

吃阿膠的注意事項1

、脾胃虛寒者慎用

因為阿膠性滋膩,消化系統(tǒng)不好,或者有胃腸疾病的人服用量一點要少或者不用。

2

、經期千萬不能服用

如果經期服用阿膠的話,會造成本次月經量過多或者以后的經期紊亂的,如果補血益氣養(yǎng)身體調養(yǎng)氣色的話,一定要等月經完全結束后才可以服用

。

3、注意服用量

如沒有胃腸疾病的話,服用量為每日3次,每次5g為最好,如果服用量過多的話,比較容易引起上火

。

4、防上火

《本草綱目》記載阿膠性味甘平,不是熱性之品

。所以,阿膠上火不是絕對的,只有在特定情況下才會上火
。比如人的體質比較熱,或者吃得量比較多,或者是正好氣候又干又熱,或者是配著酒類
、桂圓、荔枝之類大熱的東西一塊吃,這些情況下都有可能會引起吃了阿膠上火的情況
。

阿膠的功效與作用

阿膠，又名驢皮膠

，含有明膠原、骨膠原
、蛋白質及鈣
、鉀、鈉
、鎂
、鋅等17種元素，所含蛋白質水解后能產生多種必需氨基酸
。下面我就帶大家一起來詳細了解下吧
。

阿膠的功效與作用 1、治療婦科疾病

可以治療月經紊亂

、月經過多
、過少、功能性子宮出血
、經期腹痛
、月經不調等婦科病癥。阿膠被稱為?婦科圣藥?
。

2、止血

適用于一切血證

，可治便血
、尿血、氣血虧損、流鼻血
、胃腸潰瘍出血
、血小板減少癥紫疳患者
，甚至吐血。

3

、補血

缺鐵性、失血性、營養(yǎng)性、再生障礙性貧血等多種原因引起的貧血患者。適用于血虛眩暈、心悸等。據(jù)臨床觀察，阿膠對血紅蛋白和紅細胞增長速度的療效優(yōu)于鐵劑。

4

、治腹瀉

阿膠可以治療陰虛型的腹瀉

、濃血便
，臨床上將阿膠與一些藥物配伍服食
，治療慢性結腸炎或腸炎患者，慢性細菌性痢疾，效果很好。

5

、清肺潤燥治咳嗽

中醫(yī)認為，肺喜潤惡燥。阿膠可以治療由燥邪傷肺引起的干咳少痰

，痰中帶血，口舌干燥。另外，用阿膠還可以治療通常所說的結核咳血
。這些病人往往都是肺腎陰虛，阿膠可以補肺陰
、補腎陰，同時又能潤肺
、止咳
、止血。

6

、改善睡眠

阿膠通過滋陰養(yǎng)血補虛

，制約擾動心神之火
，維護神經功能
，具有較強的鎮(zhèn)靜作用
。適用于陰虛心煩失眠
，或特別是大病
、發(fā)熱傷陰后導致的失眠、心煩癥狀。

7

、防治老年病
，延緩衰老

臨床上充分發(fā)揮阿膠的養(yǎng)血

、補血
、益氣的作用，用來調治多種老年性疾病
，如更年期綜合征、失眠
、病態(tài)竇房結綜合征
、低血壓
、糖尿病、風濕性關節(jié)炎
、老年癡呆等。

8、美容養(yǎng)發(fā)

阿膠不溫不燥

，老少皆宜
，一年四季均可用
。阿膠富含膠原蛋白質，食用后會使肌膚細嫩
，彈性好
，并且通過調養(yǎng)氣血起到滋潤皮膚的作用
，使得面色紅潤，有光澤
，可以有效改善黑眼圈
，也有很好的祛癍效果。同樣道理也可以防止枯發(fā)白發(fā)脫發(fā)的發(fā)生
。

9

、健腦益智

阿膠中含有的多種有效成分可以緩解緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息

，有利于提高體質
，強身壯神，旺盛精力?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)代藥理研究表明
，阿膠含有小分子活性肽，能增強機體記憶力和提高識別能力
。

10

、擴張血管作用

實驗證明阿膠對血液粘稠度增加有明顯的抑制作用。服用阿膠可促進血液循環(huán)

，改善微循環(huán)
，抗心律不齊等作用，可使過高血壓和過低血壓恢復正常狀態(tài)
。

阿膠的食用方法 1

、將阿膠砸碎(用紙或布裹著膠塊，放在較為堅硬的臺面上
，用錘子砸成碎末)
，取3?9克放入杯中，加冰糖少許
，用沸水適量沖開
，攪拌，冷卻后即可服用
。

2

、用黃酒、冰糖
，伴以阿膠煮沸服用
。

3

、也可以食用阿膠粉，在煲湯
、熬粥時放入
。

4、如果脾胃功能允許還可服用阿膠固元膏

、阿膠羹等阿膠膏方
。

選擇早、晚空腹時服用比較有利于腸胃的吸收

，如果腸胃感覺不適
，則可調整為兩餐之間服用。阿膠藥性平和
，可長期服用
，但量不能太大，成年人以每天3?9克為宜
，而且其冬季進補的效果要明顯好于夏季。

阿膠的食用禁忌 1

、脾胃虛弱
，消化不良者慎服。

2

、阿膠不宜直接入煎
，須單獨加水蒸化。新熬制的阿膠不宜食用
，以免上火
。

3、在患有感冒

、咳嗽
、腹瀉等病或月經來潮時，應停服阿膠
，待病愈或經停后再繼續(xù)服用
。

4、按傳統(tǒng)習慣

，服用阿膠期間還須忌口
，如生冷食物、蘿卜
、濃茶等
。

阿膠的食用功效有哪些
？

阿膠滋陰補血

，是女性滋補的圣品
，男性和中老年人也適合用。那么阿膠有什么食用的功效呢?接下來我和你一起了解阿膠的相關食用功效吧
。
阿膠的食用功效
1. 補血止血

促進造血
，明顯提高紅細胞及血紅蛋白含量，對缺鐵性貧血和失血性貧血
、咳血
、吐血、便血
、衄血
、尿血、功能性子宮出血
、妊娠胎漏等出血癥有很好的療效
。

2. 調經安胎

阿膠的最主要功用是補血，月經不調有多種原因
，主要是血虛
、血瘀和血熱。血虛服用單味阿膠即可收效
，血瘀
、血熱者，可適當配用其它藥物
。受孕后
，陰血聚以養(yǎng)胎，最易虧虛
，而見胎元不固
，胎動不安，甚至流產
。阿膠補陰血
，益沖任，故能養(yǎng)胎
，調治妊娠病
。阿膠所含有的賴氨酸、精氨酸
、組氨酸及胱氨酸
、鈣、硫等
，有助安胎
。

3.抗癌作用

阿膠為放療、化療患者的輔助藥品。有實驗采用東阿阿膠為原料
，觀察其對特異性免疫功能的影響
，發(fā)現(xiàn)阿膠對細胞免疫有雙向調節(jié)作用。并對NK細胞的活性有較好的增強作用
，而NK細胞在阻抑腫瘤的發(fā)生中起到一定的作用
。此外，阿膠有促進健康人淋巴細胞轉化作用
，同時也能提高腫瘤患者的淋巴細胞轉化率
，可使腫瘤減慢，癥狀改善
，壽命延長
。

4.美容養(yǎng)顏

阿膠通過補血而滋潤面板，有利于面板保健
，歷代被作為女性美容佳品
。服用阿膠后，臉色紅潤
，肌膚細嫩
，有光澤，這是阿膠對面板的營養(yǎng)作用及促進鈣的吸收
、保養(yǎng)的共同結果
。

5.強筋健骨

阿膠補血補液，血能養(yǎng)筋
，液能潤滑關節(jié)，充實骨髓
、脊髓
、腦髓，故能強健筋骨
，流利關節(jié)
，抗御風溼的傷害。所以《藥性論》說
，服用阿膠可以“堅筋骨”
。阿膠還有助于祛除骨關節(jié)疾病，恢復受傷的關節(jié)功能
。李時珍的《本草綱目》說阿膠可“治男女一切風病
，骨節(jié)疼痛”。后人在《本草綱目》補充說
，阿膠能治“內傷腰痛
，強力伸筋，添精固腎”。
阿膠的藥膳湯
一：阿膠茯苓燉豬瘦肉

源于明代《證治準繩》中的“加減平胃散”
，與之成分相似
。

【材料】阿膠3-5克，人參5克
，茯苓
、陳皮、白術各6克
，豬瘦肉100克
。

【用法】人參、茯苓
、陳皮
、白術一同燉瘦肉后，倒入碗里混合碎阿膠后服用
。

【服法】每周1-2次
。

【功效】調和氣血、滋養(yǎng)脾胃
，是秋冬一味潤燥良方
，還能預防秋冬容易發(fā)生的脾胃疾病。

二：阿膠花膠雞蛋湯

【材料】阿膠10克
，花膠20克
，雞蛋1個，枸杞適量
。

【制法】用姜和水泡花膠6個小時后
，用冰糖燉煮2.5-3個小時，再打入1個雞蛋
，燉煮一兩分鐘
，再倒入碗內，混合碎阿膠后服用
。

【服法】夫婦同服
，一周2-3次。

【功效】養(yǎng)陰
、養(yǎng)精
、助孕。

三：阿膠紅棗雞蛋湯

【材料】阿膠12克
，紅棗5顆
，雞蛋1個。

【用法】紅棗和雞蛋同煮至沸騰8分鐘
，雞蛋撈起剝殼后放回湯內再煮8分鐘
，再放入紅糖燉煮片刻，最后倒入碗內，混合碎阿膠后服用
。

【服法】喝膠吃蛋
，在女性月經干凈后連續(xù)吃4-5天，每天1次
。

【功效】補身效果事半功倍
，能改善女性手腳冰涼的情況。
阿膠的適用人群
1.阿膠尤其適合貧血患者
、腫瘤患者及腫瘤放化療者
、身體虛弱者、月經不調者
、孕婦保胎安胎
、久病體虛者、中老年女性
、腦力勞動者等服用
。

2.很多人認為阿膠具有有病治病，無病強身的作用
，其實
，濫用阿膠也會出現(xiàn)副作用，如引起消化不良
、火氣亢盛的癥狀
。常言道：藥療不如食療。平日多注意攝入富含蛋白質
、鐵
、鋅和維生素的食物，就能使氣血充足
。

3.在患有感冒
、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時
，應停服阿膠，待病愈或經停后再繼續(xù)服用
。另外
，按傳統(tǒng)習慣，服用阿膠期間還須忌口
，如生冷食物
、蘿卜、濃茶等
。

4.另外
，脾胃虛弱、消化功能不好的人，身體溼熱
、患感冒者和高血壓
、高血脂、高血糖的“三高”人群;淤血未排清
，例如月經期和女性產后惡露未凈的人
，均不適合服用阿膠。

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