許多孕婦到孕末期時都有水腫現(xiàn)象
，所以產(chǎn)后第一周飲食要促進體內(nèi)水分的新陳代謝功能。而紅豆強心利尿
，屬性溫和
，是產(chǎn)后一周的女性最適宜的湯品了。月子紅豆湯怎么做呢
？
[用量]：1日份
后消水腫食譜：紅豆湯的做法.png)
[原料]：紅豆70克
，帶皮老姜10克，月子米酒水1220毫升
，紅糖30克
。
[制作流程]：
1
、將紅豆泡放入月子米酒水中，加蓋泡8小時
。
2
、老姜切成絲放入已泡好的紅豆中
。
3
、用高壓鍋大火煮沸后轉(zhuǎn)小火25-35分種即可。（因火大火小每人標(biāo)準(zhǔn)不同
，故時間不同
，每個料理師可記錄自己的小火標(biāo)準(zhǔn)
，測定時間）
4
、孰的標(biāo)志是紅豆已開花。加入紅糖約剩600毫升放入保鮮盒內(nèi)
。
[餐品用法]：
1
、紅豆湯要分兩次來吃
，一次于早上10點
，一次為下午3點。
2
、可配以麻油豬肝（腰）來吃。
3
、產(chǎn)婦可根據(jù)自己對甜度的口味來增減
，若能適應(yīng)的話可再加些紅糖。
[備注]紅豆有強心利尿之功效
，有水腫、腳氣或水的代謝較差的孕婦
，產(chǎn)后應(yīng)多吃紅豆。
[注意]一定要用紅糖
，因紅糖屬溫補
，含有豐富的礦物質(zhì)又補血。并且一定要等紅豆煮爛了
，才能加入紅糖，否則會久煮不爛
。紅豆易脹氣
，每日1-2碗最好
，多吃無益
。
貼心紅豆小知識：
紅豆
，又名紅小豆、飯豆
、米豆
、赤豆
、赤小豆
。
紅豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”
，它具有“津津液
、利小便
、消脹
、除腫、止吐”的功能
，被李時珍稱為“心之谷”。煮熟后會變得非常柔軟
，而且有著不同尋常的甜味
，風(fēng)味相當(dāng)強。
紅豆的營養(yǎng)價值：
1
、有較多的皂角甙
，可刺激腸道
，因此它有良好的利尿作用
，能解酒、解毒
，對心臟病和腎病
、水腫有益
；
2
、有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便
、降血壓
、降血脂
、調(diào)節(jié)血糖
、解毒抗癌
、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用
；
3、是富含葉酸的食物
，產(chǎn)婦
、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
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月經(jīng)期喝什么去水腫 4種紅豆食譜效果好
1 黑米紅豆粥黑米200克，紅豆100克
，紅豆和黑米洗凈
，用水浸泡一個晚上，將黑米和紅豆放入鍋中大火煮開
，等大火煮沸后，轉(zhuǎn)至小火煮慢燉至紅豆微開花熟軟即可
，可以放些冰糖調(diào)味
。
作用：紅豆有明顯的利水，消腫
，健脾胃之功效，黑米滋陰補腎
，健身暖胃
，明目活血。此粥既能消水腫
，又可以補血
，很適合經(jīng)期水腫
，乏力的女孩食用
。
2 桂圓大棗紅豆湯干桂圓30克、大棗50克
、紅豆150克，紅豆用清水洗凈
，浸泡2小時，桂圓去殼
，大棗洗凈
，將材料放到鍋里
，放材料旺火煮沸
，再用文火煲60分鐘
。
作用：桂圓益心脾，補氣血
，補脾固氣
；紅棗補中益氣
、養(yǎng)血安神
；紅豆滋補強壯、健脾養(yǎng)胃
、利水除濕
、清熱解毒
。此湯不僅可以去水腫
，還有非常好的滋補作用。
3 紅豆番薯糖水紅豆200克
，番薯1-2個
，紅糖適量
。番薯去皮切大塊
，紅豆用清洗泡2個小時，將紅豆和水煮開
，再轉(zhuǎn)小火煮1小時，然后放番薯繼續(xù)煮到番薯變軟
，紅豆開花
，放紅糖。
作用：此糖水補脾益胃
，益氣生津
，既可以消水腫
，又可以促進排便
。
4 紅豆鯽魚湯紅豆150克、鯽魚300克
、姜一塊
、料酒和鹽適量
。鯽魚處理干凈
，加上料酒腌漬片刻
，紅豆加水用微火煮至六成熟，放鯽魚
、姜片、蔥段
，煮至紅小豆熟爛
，調(diào)味。
作用：鯽魚具有健脾
、開胃、益氣
、利水
、通乳、除濕之功效
，紅豆也是去水腫佳品
，一起吃益氣養(yǎng)血
，利尿水腫效果更好
。
9道孕晚期消水腫食譜 ，好吃又營養(yǎng)
，內(nèi)附詳細(xì)做法！做給準(zhǔn)媽媽吃
經(jīng)歷了孕早期孕吐
，孕中期的手腳抽筋
，堅強的孕媽媽總算熬到了孕晚期
，相信很多孕媽都會在孕晚期
，發(fā)現(xiàn)自己的腳踝、小腿等部位
，突然間胖了很多
，而且按壓一下
，就有一個坑
，得好久坑才能恢復(fù)，其實這是媽媽們出現(xiàn)了孕晚期水腫的緣故。
出現(xiàn)孕期水腫的原因主要是孕28周以后
，孕媽媽的子宮因為胎兒的緣故越發(fā)的大了，壓迫到了靜脈血管
，導(dǎo)致靜脈回流造成的。
此外
，若是孕媽媽存在不合理的飲食
、作息習(xí)慣，比如吃太咸導(dǎo)致體內(nèi)鈉過多
、休息不好導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)、每日喝水過多或者偏少等等
，也會導(dǎo)致水腫哦
。
那么今天呢，就為大家整理了9款我們可以在孕晚期吃的菜譜
，對于緩解孕晚期水腫可是十分有效哦。
1.干貝節(jié)瓜粉絲煲
節(jié)瓜富含多種維生素
、核黃素
，以及鈣、鐵
、磷等多種礦物質(zhì)，孕媽適當(dāng)吃些節(jié)瓜可以清熱去火
，增加食欲
，還能有效緩解孕晚期極易出現(xiàn)的水腫現(xiàn)象
2.鯉魚冬瓜湯
鯉魚含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，冬瓜消炎利尿
，因而具有很好的利水消腫效果
。
3. 竹筍炒肉
竹筍富含多種人體所需的氨基酸及膳食纖維
，消腫利尿
，可以緩解孕晚期的水腫現(xiàn)象
4. 清炒西葫蘆
西葫蘆富含鉀、鈣
、鐵
、磷等多種礦物質(zhì)
，具有清熱利尿的功效
，孕媽吃點西葫蘆可以增強體質(zhì)，緩解孕期水腫現(xiàn)象
5. 紅豆鯽魚湯
紅豆富含膳食纖維、皂角苷等物質(zhì)
，能夠清熱利尿
，鯽魚可以改善血液循環(huán)
，兩者搭配可以有效緩解孕晚期極易出現(xiàn)的水腫現(xiàn)象
6.芹菜炒肉
芹菜中含有豐富的膳食纖維
，食用的話可以促進腸胃蠕動，在孕晚期食用也可以起到緩解水腫的效果哦
7.清炒豆芽
豆芽富含膳食纖維
、鉀
、鎂等營養(yǎng)素
，吃起來爽脆可口
，還可以緩解孕期水腫哦
8.海帶排骨湯
海帶富含碘元素、不飽和脂肪酸
，適量吃可以保證營養(yǎng)均衡
，對孕期高血壓
、水腫都有很好的緩解作用
9.什錦玉米粒
玉米含有豐富的膳食纖維
、維B，維E
，與豌豆搭配
，對于孕晚期水腫也有很好的緩解作用
到了孕晚期了
，孕媽行動越來越困難了
，因為待產(chǎn)已經(jīng)開始進入倒計時了，那么準(zhǔn)爸爸就需要騰出時間來照顧孕媽媽
，可以趁著這個空隙給孕媽媽嘗試做上面的這9款菜譜
，減輕孕晚期孕媽媽的不適感吧
。
快速消水腫良方：紅豆水這2時間喝更有效
【石川瑞惠（醫(yī)學(xué)博士）
、巖崎啟子（日本知名營養(yǎng)管理師、料理家）】 身體出現(xiàn)水腫 如果是因為重大疾病
，像是腎臟
、心臟狀況不好而導(dǎo)致身體水腫時，就需要接受正規(guī)的治療
。不過
，有時候因為體內(nèi)不平衡，身體也會水腫
。東方醫(yī)學(xué)的觀點是「因為代謝水分的能力不足才會水腫」
。這樣的能力因人而異
，如果代謝水分的功能不好，卻攝取超過所需的水分
，體內(nèi)積水就會水腫
。 另外，水分會造成身體虛冷
，血液循環(huán)變差
，就更容易水腫了
。腿部容易水腫的人
，在腿部增加肌肉很重要。因為小腿肌肉的活動會類似幫浦作用
，把水分往上送。至于飲食的調(diào)味
，外食或現(xiàn)成的熟食多半重口味，也用了比較多的化學(xué)調(diào)味料跟添加物
。這類飲食通常鈉含量很高
，會在身體累積水分，也是造成水腫的原因
。消解水腫自古以來有個大家熟知的食材，就是紅豆
。紅豆中含的皂素具有利尿作用
，有助于將水分排出體外。
食材重點提示 調(diào)整體內(nèi)造成水腫的水分
，要多攝取含鉀的食物
。
含有豐富的鉀 冬瓜……成分中幾乎都是水
，利尿作用自古就受到矚目山苦瓜……原本是沖繩的鄉(xiāng)土蔬菜
。具有利尿作用
，可將鹽分排出體外小芋頭……排出體內(nèi)多余的鹽分，防止水腫山藥……有很強的利尿作用
，并有助身體排出多余鹽分
，減少水腫紅豆……內(nèi)含豐富的鉀，有助于排出鹽分及老廢物質(zhì)
，提升水分代謝【石川瑞惠（醫(yī)學(xué)博士）
、巖崎啟子（日本知名營養(yǎng)管理師、料理家）】 身體出現(xiàn)水腫 如果是因為重大疾病
，像是腎臟
、心臟狀況不好而導(dǎo)致身體水腫時，就需要接受正規(guī)的治療
。不過，有時候因為體內(nèi)不平衡
，身體也會水腫
。東方醫(yī)學(xué)的觀點是「因為代謝水分的能力不足才會水腫」。這樣的能力因人而異
，如果代謝水分的功能不好
，卻攝取超過所需的水分
，體內(nèi)積水就會水腫
。 另外，水分會造成身體虛冷
，血液循環(huán)變差
，就更容易水腫了。腿部容易水腫的人
，在腿部增加肌肉很重要。因為小腿肌肉的活動會類似幫浦作用
，把水分往上送
。至于飲食的調(diào)味，外食或現(xiàn)成的熟食多半重口味
，也用了比較多的化學(xué)調(diào)味料跟添加物
。這類飲食通常鈉含量很高
，會在身體累積水分
，也是造成水腫的原因。消解水腫自古以來有個大家熟知的食材
，就是紅豆
。紅豆中含的皂素具有利尿作用
，有助于將水分排出體外
。
食材重點提示 調(diào)整體內(nèi)造成水腫的水分，要多攝取含鉀的食物
。
含有豐富的鉀 冬瓜……成分中幾乎都是水
，利尿作用自古就受到矚目山苦瓜……原本是沖繩的鄉(xiāng)土蔬菜
。具有利尿作用
，可將鹽分排出體外小芋頭……排出體內(nèi)多余的鹽分
，防止水腫山藥……有很強的利尿作用，并有助身體排出多余鹽分
，減少水腫紅豆……內(nèi)含豐富的鉀
，有助于排出鹽分及老廢物質(zhì)
，提升水分代謝 紅豆蔬菜番茄湯紅豆加根莖蔬菜燉到軟爛
，讓體內(nèi)清新舒暢的湯品！ 材料（2 人份） 紅豆……60g 洋蔥……1/4 顆紅蘿卜……60g 蓮藕……50g牛蒡……40g 整塊豬肉……100g橄欖油……1/2 大匙 水……1/2 杯月桂葉……1 小片 水煮番茄（切塊罐頭）……200g番茄醬……1 大匙鹽
、胡椒……各少許 作法 紅豆洗干凈后汆燙過把水倒掉
，重新加入蓋過紅豆的水，煮到稍硬備用
。洋蔥、牛蒡
、蓮藕、紅蘿卜切丁
，蓮藕
、牛蒡泡水后把水分瀝干
。豬肉切小塊
，撒點鹽、胡椒
。鍋子里倒入橄欖油加熱
，加入2、3 拌炒
，加入水、月桂葉
，蓋上鍋蓋
。煮沸后調(diào)成小火煮約10分鐘。在4中加入水煮番茄
、番茄醬
、紅豆
，再熬煮約10分鐘
，用鹽
、胡椒調(diào)味。
養(yǎng)生專欄學(xué)習(xí)古人的消水腫良方 自古以來認(rèn)為能有效消水腫的食材
，就是具有利尿作用的「紅豆」跟「薏仁」
。紅豆常用來做日式甜點跟紅豆湯
，薏仁則煮成薏仁茶
。兩種也都是很重要的藥材。紅豆另有「紅鉆石」的別名
，由此可知古時候的人是多么重視這項食材
。當(dāng)作藥材時，不加糖直接將紅豆單用水煮
。由于紅豆的有效成分都在皮里頭，光是小火慢燉就能溶解出有效成分
。 就漢方來說
，建議每天喝一杯紅豆水，尤其在容易出現(xiàn)水腫的下午或飯前喝更有效
。這不是當(dāng)點心吃
，所以最好不加糖
，直接飲用
。但如果實在想要加點甜味，就加含較多礦物質(zhì)的黑糖
。另外
，紅豆據(jù)說還能促進乳汁分泌
，過去也會讓產(chǎn)后的媽媽飲用
。 薏仁在漢方中正式名稱是「薏苡仁」。除了利尿之外
，也有解熱的效果
，在日本會沖成茶，經(jīng)常在夏天飲用?div id="4qifd00" class="flower right">
，F(xiàn)在常是在冰箱冷藏或是加入冰塊喝，但過去一般來說都喝常溫或是溫飲
。其實這樣比較不會讓身體虛冷
，還能提高代謝，應(yīng)該會覺得更有效
。自古以來的老祖宗智慧
，大多都能實際感受到效果，大家可以多試試
。 （本文摘自《撫慰身心
、恢復(fù)健康的100道特效食譜：日本醫(yī)學(xué)博士石川瑞惠親身實踐！改善體質(zhì)
，擺脫小病痛
！》／石川瑞惠（醫(yī)學(xué)博士）
、巖崎啟子（日本知名營養(yǎng)管理師
、料理家）／時報出版）
如何快速消水腫？飲食消腫法改善身體浮腫
【導(dǎo)讀】：很多MM會發(fā)現(xiàn)自己在夏天時總是特別難過
，稍微吃些涼性食物都會出現(xiàn)水腫情況。最有效的方法是睡前少喝水
，平日里多吃一些消水腫的食物。那么消水腫的食物有哪些呢
？我為你推薦幾大消水腫食物
，改善身體發(fā)腫習(xí)慣...
消水腫食物-薏米
功效：水腫、去溼除風(fēng)
、清熱排膿
、除痹止痛
，對小便不利
、等效果顯著
。
消水腫的原理：薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)
，有促進新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，蛋白質(zhì)
、脂肪、維生素B1的含量遠遠高于其他食物
，能夠消水腫利尿排毒
。
禁忌人羣：正值經(jīng)期的女性也應(yīng)該避免食用薏米。消化功能不良的人不可以吃薏米
，孕婦不宜多吃薏米
。
適宜人羣：一般人羣均可食用
消水腫食物-西瓜
功效：性寒,味甘,歸心
、胃
、膀胱經(jīng)
。具有清熱解暑、生津止渴
、利尿除煩的功效
。
消水腫的原理：西瓜含有的酸檸檬黃素是排毒的重要元素
，它有助于把鹽分大量排出體內(nèi)
，去除體內(nèi)水腫。西瓜含有大量的水分
，在食用西瓜后很容易出現(xiàn)飽腹感
，可以降低食欲。西瓜甘淡微寒
，具有消暑利尿的作用，可以說是很好的去水腫水果
。
禁忌人羣：糖尿病患者慎食;脾胃虛寒
，溼盛便溏者忌食。
適宜人羣：一般人羣均可食用
。尤適宜高血壓患者
、急慢性腎炎患者
、膽囊炎患者
、高熱不退者。
消水腫食物-紅心蘿卜
功效：潤肺
、消腫
、養(yǎng)胃健胃、止渴
、理氣、發(fā)汗
消水腫的原理：紅心蘿卜中的芥子油和粗纖維可促進胃腸蠕動
、有很多糖化酶能分解食物中的淀粉
，幫助消化、增進食欲
、利尿
、消水腫，有助于體內(nèi)廢物排出和減肥的功效
，紅心蘿卜能夠清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝
。
禁忌人羣：陰盛偏寒體質(zhì)者
、脾胃虛寒者等不宜多食紅心蘿卜;胃及十二指腸潰瘍
、慢性胃炎、單純甲狀腺腫
、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌食紅心蘿卜;蘿卜性偏寒涼而利腸
，脾虛泄瀉者慎食或少食
。
適宜人羣：一般人皆可食用紅心蘿卜，尤其是經(jīng)常處于高溫環(huán)境作業(yè)人羣
，熬夜人羣
，以及溼熱體質(zhì)
，痰溼體質(zhì)
，陰虛體質(zhì)的人。
消水腫食物-冬瓜
功效：性味甘淡寒
，入肺
、胃、大腸
、小腸，利尿消腫
、清熱消渴
。蘊含維他命B1及纖維，有助大腸蠕動
，排清廢物和毒素
。
消水腫的原理：冬瓜是利尿、幫助消化
、消水腫的蔬菜。它可以幫助排除體內(nèi)多余的水分
，使腎臟功能維持正常的運作
，消除浮腫的現(xiàn)象
。
禁忌人羣：大病初愈還有剛做完手術(shù)的人
，是不需要利尿加速體液循環(huán)的，這會使病情不穩(wěn)定
。還有就是患有一些腎功能障礙的人，平時也不要吃冬瓜
，還有就是一些脾胃虛寒的人
，冬瓜容易導(dǎo)致其出現(xiàn)腹脹腹瀉的現(xiàn)象
。
適宜人羣：出現(xiàn)頭暈、乏力
、易倦、耳鳴
、眼花
。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動后感覺氣促
、骨質(zhì)疏松
、心悸癥狀的人羣。冬瓜本身不含脂肪
，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義
，還可以有助于體形健美
。
消水腫食物-紅豆
功效：性平偏涼，味甘
，含有蛋白質(zhì)
、脂肪、糖類
、維生素B族
、鉀、鐵
、磷等
。紅豆能促進心臟血管的活化，利尿
，消水腫
。
消水腫的原理：身體需要足夠的蛋白質(zhì)和維生素B1，能夠消水腫
。而紅豆中含有豐富的維生素B1及較多的蛋白質(zhì)(20%左右)
，恰恰是治療常見水腫所需要的。所以對于大多數(shù)水腫而言
，紅豆是一種很不錯的食療品
。
禁忌人羣：紅豆能通利水道
，故尿多之人忌食;蛇咬傷者
，忌食百日。
適宜人羣：適宜各類型水腫之人，包括腎臟性水腫
、心臟性水腫
、肝硬化腹水、營養(yǎng)不良性水腫等
，如能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食
，消腫力更好;適宜產(chǎn)后缺奶和產(chǎn)后浮腫
，可單用赤小豆煎湯喝或煮粥食;適宜肥胖癥之人食用。
消水腫食物-黃瓜
功效：黃瓜中90%以上的成分都是水
，營養(yǎng)價值也不高
。但是，黃瓜皮中所含的異檞皮苷有較好的利尿作用
，因此，黃瓜自古以來便用于膀胱炎和急性腎炎的應(yīng)急治療
。
消水腫的原理：黃瓜中有90%以上的成分都是水
，因此營養(yǎng)價值并不怎么高，但是在黃瓜皮中卻含有一種叫異檞皮苷的物質(zhì)
，它有著很好的利尿消水腫的作用
。
禁忌人羣：脾胃虛弱
、腹痛腹瀉
、肺寒咳嗽者;肝病、心血管病
、腸胃病患者慎食
。
適宜人羣：一般人羣均可食用。尤適宜熱病患者
、肥胖
、高血壓
、高血脂
、水腫、癌癥
、嗜酒者
、糖尿病人。
消水腫食物-海帶
功效：海帶味咸,性寒,歸肝
、腎經(jīng),其 纖維素可以清除附在消化道上的細(xì)菌霉菌及廢塵顆粒,減少痰的堆積,具有消痰軟 堅、利水消腫之功效
。
消水腫的原理：海帶中含有甘露醇
，是利尿消腫的好幫手。海帶中含有大量的碘元素
，這種碘元素對治療甲狀腺功能低下引起的肥胖十分有效
，能夠消除人體的水腫形象。而且
，海帶可以消除血脂，減少脂肪在心臟
、血管和腸壁等的沉積
，促進膽固醇排除，所以被叫做“刮油”的食物
。
禁忌人羣：甲狀腺功能亢進
、懷孕、胃寒
、腸胃炎患者忌食。
適宜人羣：一般人羣均可食用
。尤適宜缺碘
、甲狀腺腫大、高血壓
、高血脂
、冠心病、糖尿病
、動脈硬化、骨質(zhì)疏松
、營養(yǎng)不良性貧血以及頭發(fā)稀疏者及肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者
。
