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仿佛一切都要憑靠想象
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不聽話的夏日，總把秋虎當(dāng)成依依不舍的愛戀
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白蘿卜色澤嫩白
蘿卜開胃健脾
，多吃蘿卜對身體有好處?div id="d48novz" class="flower left">我的老家在河南，這里的蘿卜都是青蘿卜
，很少種那種白蘿卜。每年白露之后蘿卜籽下地種，霜降以后收獲，蘿卜味甜汁多。下面分享兩種我們老家蘿卜的吃法。先來一張青蘿卜的照片鎮(zhèn)樓
！
這種吃法比較繁復(fù)，但是一種特色吃法
。把蘿卜切絲，然后配胡椒粉
黑豬肉燉蘿卜
我們這邊的蘿卜外表是青綠色，但口感一點(diǎn)都不辣
請問蘿卜怎樣做才好吃？怎么做口感更好
腌制蘿卜干我喜歡用青蘿卜
食材：蘿卜
調(diào)味品：鹽、白糖
步驟一：將蘿卜去掉蒂部和根部
步驟二：倒掉腌制出的多余的水分
步驟三：將曬干的蘿卜干放入大盆中，加入適量的清水清洗兩遍
步驟四：將蒜和生姜都切末，放入蘿卜干中
步驟五：將蘿卜干放入提前準(zhǔn)備好的無油無水的玻璃罐中，密封起來
先把切好的蘿卜條加入適量的鹽，腌制出多余的水分
蘿卜在中國的傳統(tǒng)飲食中是一種非常常見的食材，尤其是紅皮蘿卜
俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜
，不要醫(yī)生開藥方”，可見吃蘿卜是對身體有益的。蘿卜中含有豐富的維生素C，纖維素，β胡蘿卜素，鈣
靜好的家鄉(xiāng)
新鮮蘿卜燉湯
另外，鮮蘿卜洗凈切絲
，與鯽魚一起燉湯，味道特別鮮美。靜好家鄉(xiāng)產(chǎn)一種特有的冷水魚，我們叫“洋魚”，以燉湯為主，靜好經(jīng)常用蘿卜與之同燉，半個(gè)多小時(shí)即可出一鍋鮮湯，家人都特別喜歡。
秋冬季節(jié)正是新鮮蘿卜大量上市的時(shí)候
，因?yàn)榉N植的蘿卜都長成了。靜好老家農(nóng)村喜吃一種酸稀飯，這個(gè)時(shí)候的下飯菜必會配上涼拌腌蘿卜絲。采回來的蘿卜洗凈切細(xì)絲（比較考驗(yàn)刀工），放入容器中用適量鹽腌制10分鐘左右（主要是為了腌制出蘿卜中的水分，以免涼拌出來水分過多沖淡了味道），加油潑辣子、生抽、雞精、胡椒粉、花椒油、蔥末調(diào)味，攪拌均勻即可。涼拌蘿卜絲
靜好對家鄉(xiāng)的泡菜情有獨(dú)鐘
，泡菜必選的菜就是蘿卜。蘿卜洗凈不用去皮，豎著切成1里面主要厚度的片，加入原本的泡菜壇子里，隔天就能吃。蘿卜泡菜酸爽可口，撈出即食，也可以作為配菜，改刀后與土豆絲，豬肝等同炒，都是很不錯的下飯菜。如果沒有泡過泡菜，也可以參考靜好之前的文章去做，里面分享了泡菜的做法。
用蘿卜做火鍋配菜，燙火鍋吃
，不知道你們有沒有試過，我吃過哦。每次在家里自己做火鍋，我都會準(zhǔn)備幾個(gè)蘿卜，家里沒有的時(shí)候也會去買。切成3~5mm的薄片，不管是煮麻辣鍋還是鮮湯鍋，都是很好吃的。強(qiáng)烈推薦嘗試哦！
農(nóng)村里的鮮蘿卜
，季節(jié)性很強(qiáng)，也不好存儲，過了季節(jié)再想吃就需要買，因此我們也會在收蘿卜的季節(jié)做一些蘿卜干。蘿卜干的做法：新鮮蘿卜洗凈
蘿卜干燉臘肉：提前取出適量蘿卜干
蘿卜個(gè)人覺得做酸蘿卜
蘿卜干
，最好就是冬天的蘿卜比較好，大個(gè)水分多，把蘿卜洗干凈切大片，先曬半天，然后放粗鹽淹制，把多余的水控干，再曬干，可以保存很久蘿卜怎么做才好吃
蘿卜最好的吃法是蘿卜炒肉了。
新鮮的蘿卜絲與肉炒在一起
食材:
新鮮蘿卜一根
做法:
1
2、起鍋燒油
3
4
美味提示:蘿卜下鍋后放入一點(diǎn)醋可以保證蘿卜出鍋脆爽
小時(shí)候每到快過年時(shí)家家戶戶都會用大鍋煮肉，把肉切成大方塊
你們那的蘿卜都有什么吃法呢？
每當(dāng)秋季蘿卜成熟的時(shí)候
用這個(gè)方法
這是我最愛吃的一種蔬菜了-白蘿卜
我平時(shí)很喜歡關(guān)于蘿卜的這幾道菜
，有興趣的可以一起來學(xué)習(xí)一下吧。腌制酸辣白蘿卜
主料：白蘿卜1根
調(diào)料：食鹽適量
，白糖適量，白醋適量，溫水適量做法：
1.材料備好
，白蘿卜洗凈去皮，切成厚度約為2-3毫米的薄片2.把白醋和鹽放在一個(gè)大碗中攪拌均勻
，再加入適量的溫水，攪拌，至白糖完全融化3.把切好的白蘿卜放入容器中，把調(diào)味汁倒入
，密封腌制2天就可以了蘿卜糕
1.準(zhǔn)備的材料
。白蘿卜刨絲，香腸切丁，蝦皮洗凈。2.鍋中倒入適量油
，煸炒香腸和蝦皮。3.倒入蘿卜絲翻炒。
4.加入適量精鹽
。5.加入適量白糖
6.淋入適量水。
7.加入粘米粉
8.翻拌均勻。
9.碗中抹一層油
10.蓋上錫紙上鍋蒸25分鐘左右
11.冷卻后切塊
12.不粘鍋中加入適量油，下入蘿卜糕煎至金黃即可
蘿卜排骨湯
豬骨洗凈
另起鍋加入大料、蔥段
、姜片和花椒煮開，然后將煮好的排骨重新放到鍋中大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉半個(gè)小時(shí)。我個(gè)人覺得把蘿卜做成蘿卜干和家鄉(xiāng)的臘肉一起燜煮
，味道特別不錯。首先選著個(gè)頭大
，新鮮的蘿卜，切成條，把水燒開放入蘿卜條，焯水，撈出放在太陽下曬干。一定要曬干，越干越好，更方便保存。選擇家鄉(xiāng)的臘肉——恩施臘肉
，經(jīng)過多道工序，多種調(diào)料，香料腌制，各種木材熏烤。這樣香噴噴的臘肉，選擇肥瘦相當(dāng)?shù)淖詈?div id="4qifd00" class="flower right">生蘿卜有辛辣感
，相比之下熟蘿卜更加美味，天津有用旱蘿卜煨鯰魚的做法，蘿卜經(jīng)過煨煮口感軟糯，吸收了魚汁的鮮美，蘿卜自身的甘美也被牽帶出來，可以說這一盤子蘿卜要比當(dāng)中的鯰魚肉更讓人垂涎，一塊一塊停不了口，再說知名便利店711里面的好燉，用味增湯熬煮出來的蘿卜塊（日本稱作大根）瑩透似寒冬臘月中房梁上的冰柱，輕輕用竹筷將其戳分開，取一小塊放入口中，甘爽潤糯，在喝上一口蘿卜湯，嚯…這算是極簡的美味了！胡蘿卜含有大量胡蘿卜素 維生素有助于 益肝明目降糖降脂 增強(qiáng)身體免疫力 等來一鍋北方 山羊肉燉胡蘿卜又營養(yǎng) 又美味
下面給大家分享 山羊肉燉胡蘿卜 制作
1羊肉 冷水泡制 30分鐘 撈出
2冷水下鍋大伙燒開 出去血沫撈出清理干凈
3羊肉 洗干凈之后 放入鍋里切記冷 水一次性加足中途不可以在加水 付責(zé)會影響肉質(zhì)鮮美和口感放入輔助佐料 蒜 蔥姜片和花椒 稍多一點(diǎn)點(diǎn) 辣椒 大伙燒開換小火 20分鐘
4 切好胡蘿卜釘放入 羊肉鍋里 在燉 15分鐘 出鍋前放入 胡椒粉
美味可口羊肉燉胡蘿卜出鍋湯鮮味美營養(yǎng)豐富秋季里 必備一道美味佳肴
現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生
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