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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    三伏天多吃蒸菜養(yǎng)人，這菜蒸一蒸
    ，15分鐘就出鍋，鮮香滋補(bǔ)不上火
    
        
    
            凌泉
            2023-07-16 11:40:25
        
    

        
    
           
    三伏天沒胃口
    ，這蒸菜多做給家人吃，蒸一蒸
    ，鮮香開胃營養(yǎng)不上火
    。三伏天的氣候多變，時(shí)而酷暑悶熱
    ，時(shí)而暴雨來襲，氣候悶熱潮濕
    ，這個(gè)時(shí)候人的食欲也降低了
    ，吃東西也沒啥胃口，身體乏力
    、疲倦、精神不振
    ，工作效率也降低
    ，也就是人們常說的“苦夏”，因此這個(gè)時(shí)候我們更要注意日常飲食
    ，做好防暑降溫，多吃一些清熱解暑的食物
    ，當(dāng)然身體也需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)和能量，增進(jìn)食欲
    ，讓身體充滿活力
    。蒸菜就是不錯(cuò)的吃法
    ，三伏天吃蒸菜
    ，不僅好做好吃，還保留了食材本身的鮮美
    ，營養(yǎng)不流失
    ，關(guān)鍵是滋補(bǔ)還不上火
    。
    適合三伏天吃的營養(yǎng)蒸菜也有很多
    ，很多食材都適合用來蒸，我們家人都是肉食動(dòng)物
    ，每一餐都少不了肉菜，因此蒸肉菜也是我們家三伏天必不可少的美味之一
    ，因?yàn)闅夂蜓谉?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，就想要吃一些開胃的蒸菜，小朋友又不太能吃辣
    ，所以都是以清淡鮮香為主。最近我們家小朋友就愛上吃我做的：梅菜蒸肉片
    ，梅菜屬于腌制食品
    ，是用新鮮的梅菜經(jīng)涼曬
    、精選、飄鹽等多道工序制成
    ，色澤金黃
    、香氣撲鼻，清甜爽口
    ，獨(dú)特的香味讓人食欲大開，和豬肉一起搭配蒸著吃
    ，鮮香開胃，三伏天吃再合適不過了
    ，配飯能多吃兩碗米飯。
    這道梅菜蒸肉片的做法也非常簡單
    ，梅菜制作的時(shí)候是加了不少鹽
    ，所以需要提前浸泡清洗一下，去掉大部分的咸味
    ，切碎后加入少許的糖和油混合拌勻，這樣吃的時(shí)候口感更鮮甜脆而不咸
    。豬肉選擇梅頭肉
    ，這部分的瘦肉又鮮又嫩特別好吃，肉片提前加入配料拌勻腌制入味
    ，分多次少量加水?dāng)嚢柚寥馄@樣蒸出來的肉口感鮮嫩多汁
    ，肉片的鮮嫩和梅菜的清甜爽口
    ，并散發(fā)梅菜的獨(dú)特香味
    ，兩者融合一起非常開胃下飯。三伏天要多吃蒸菜
    ，這菜蒸一蒸，15分鐘就出鍋
    ，營養(yǎng)好吃還不上火
    。以下是詳細(xì)做法：
    ，這菜蒸一蒸
    ，15分鐘就出鍋
    ，鮮香滋補(bǔ)不上火.png" />
    【梅菜蒸肉片】
    準(zhǔn)備食材：豬肉適量、梅菜適量
    、
    準(zhǔn)備配料：一小勺鹽
    、糖少許、一小勺生粉
    、油少許
    。
    詳細(xì)做法：
    1
    、梅菜放入水里泡30分鐘。
    2
    、豬肉洗凈切片裝盤
    、梅菜泡好洗凈切碎待用
    。
    3
    、梅菜里加入一小勺糖和適量油拌勻。（這樣蒸出來的梅菜味道更好
    ，減少咸味）。
    4
    、豬肉里加入一小勺鹽
    、一小勺糖、一小勺生粉
    。
    5
    、分次加入少許清水反復(fù)抓
    ，讓肉吸收水分
    ，這樣蒸出來的肉才會(huì)嫩滑
    ，再加入適量胡椒粉麻油和油拌勻。
    6
    、把豬肉和梅菜混合拌勻
    ，裝入蒸盤中。
    7
      、放入蒸鍋里大火蒸15分鐘即可
      。
    出鍋上桌即可享用
      ，這樣一道家常版的：梅菜蒸肉片就做好啦，這樣蒸出來的肉片鮮香嫩滑
      ，梅菜香脆開胃
      ，兩者搭配在一起蒸
      ，鮮香開胃
    ，非常好吃又下飯。蒸一蒸15分鐘就出鍋
    ，鮮香營養(yǎng)好吃還不上火
    ，非常適合夏天吃
    ，我們?nèi)胰硕己軔鄢赃@道蒸菜，每回蒸一盤上桌不夠吃
    ，配飯吃太香啦
    。簡單營養(yǎng)美味的做法分享給你，喜歡可以收藏試試哦
    。
    小貼士：
    1、豬肉建議選擇梅頭肉
    ，這一部分的肉片口感更鮮嫩
    。
    2
    、肉片提前加入配料腌制
    ，分次加水清水?dāng)嚢柚寥馄査郑@樣蒸出來的肉口感更嫩滑
    。
    3、梅菜提前浸泡清洗干凈
    ，加入少許的糖和油拌勻，這樣蒸出來的梅菜口感更好
    ，還不會(huì)過咸
      。
    現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生
      。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康
      。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)
      ，對(duì)您有益無害！
    

          
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