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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      明目是豬肝的2倍
      ，枸杞的6倍
      ，隔三差五吃
      ，眼睛明亮視力好
      
        
      
            金錢草
            2023-07-16 12:53:38
        
      

        
      
           
      前幾天
        ，一個朋友給我發(fā)了一條私人信息，問我應(yīng)該吃哪些食材來改善視力
      。原來
      ，她的孩子經(jīng)常看電視
      、玩手機(jī)
      ，尤其是在節(jié)假日期間，每天要玩10個小時左右
      ，導(dǎo)致一些視力下降
      ，前段時間到眼科醫(yī)院進(jìn)行檢查，檢查結(jié)果是孩子有假性近視
      。而是問我吃什么來保護(hù)眼睛
      。
      （圖片來源：視覺中國）
        ，隔三差五吃
        ，眼睛明亮視力好.png" />
      相信疫情期間，很多人都有這種情況
        。手機(jī)
        、平板電腦,輪著看，眼睛很受傷
        。建議大家在日常飲食
        ，可以吃更多的食物的眼睛。
      說到護(hù)眼產(chǎn)品
        ，你會想到胡蘿卜
        、豬肝和枸杞。
      但是小編最推薦的是雞肝
        。雞肝明目是豬肝的2倍
        ，枸杞的6倍，每三到五吃一次
      ，孩子的眼睛就明亮了
      。
      雞肝含有豐富的維生素A,每100克雞肝含有10414微克的維生素A,和每個豬肝100克、枸杞只包含4972毫克和1625毫克的維生素A,這意味著雞肝肝兩次的影響,枸杞6倍,雞肝也含有豐富的蛋白質(zhì)
      、鈣
      、鐵、維生素B和其他營養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)常食用可提高人體免疫力、養(yǎng)肝明目
      、保護(hù)視力,讓眼睛明亮,視力越來越好
      。今天來分享一份韭菜炸雞肝，簡單易學(xué)
      ，不妨一試哦!
      韭蔥雞肝材料準(zhǔn)備:
      雞肝400g
      ，韭菜適量，洋蔥一半
      ，青椒1個
      ，紅椒1個，洋蔥適量
      ，姜適量，大蒜適量
      ，鹽適量
      ，生抽2湯匙，料酒適量
      ，少許糖
      ，胡椒粉1茶匙
      制作步驟：
      準(zhǔn)備好所有的配料和調(diào)味料，加入新鮮的雞肝
      將血液浸泡在水中
      ，然后撕開筋膜
      ，用水沖洗。切幾片姜
      ，加入適量的水
      ，切成姜片和適量的料酒放入鍋中，大火燒開水
      ，
      .
      放入干凈的雞肝
      ，大火煮沸后撇去泡沫。撇去泡沫后
      ，把火關(guān)小
      ，讓肝臟沸騰。將雞肝瀝干
      ，待涼后撕成小塊
      。把它們放在碗里，放在一邊
      。
      2
      、韭菜、青椒和紅椒洗凈后切成韭菜段和辣椒片
      ，蔥切成段
      ，蒜、姜切成段，姜切成段
      ，蔥洗凈后切成小塊備用
      。
      3.把醬汁調(diào)勻。加入料酒1湯匙
      、生抽2湯匙
      、鹽、糖及胡椒粉1湯匙
      。
      4
      、食物，鍋中由油倒出
      ，油熱
      。加入切碎的蔥、姜
      、蒜煸炒出香味,倒入處理好的雞肝炒,然后倒入準(zhǔn)備好的汁,攪拌均勻,使雞肝汁吸收材料,然后加入切碎的洋蔥,青椒炒,可以添加韭菜段上的韭菜鍋盤
      。
      提示：
      1. 在準(zhǔn)備醬汁時，根據(jù)自己的口味添加或減少調(diào)料
      。
      2
      、喜歡吃辣的，可以放一點熱小米
      ，多吃涼的
      。
      （文章來源：網(wǎng)絡(luò)綜合）
      眼睛高度近視
      ，吃什么食物比較明目？
      維生素A
      ，是預(yù)防眼干
      、視力衰退、夜盲癥的良方
      ，以胡蘿卜及綠
      、黃的蔬菜和紅棗中含量最多.維生素B,維生素B1是視覺神經(jīng)的營養(yǎng)來源之一，維生素B1不足
      ，眼睛容易疲勞
      ；維生素B2不足，容易引起角膜炎
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？梢远喑孕┲ヂ椤⒋蠖?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">、鮮奶
      、麥芽等食物。枸杞子,枸杞子清肝明目的療效大家早已知道，因為它含有豐富的胡蘿卜素
      ，維生素A
      、B1、B2
      、C
      ，鈣、鐵等
      ，是健康眼睛的必需營養(yǎng).枸杞子的三種食療配方:1
      、枸杞子加米：煮成粥后，加入一點白糖
      ，能夠治療視力模糊及流淚的現(xiàn)象;2
      、枸杞子加菊花：用熱水沖泡飲用，能使眼睛輕松
      、明亮;3
      、枸杞子加豬肝：煲湯，具有清熱
      、消除眼澀和因熬夜出現(xiàn)的黑眼圈.決明子,決明子具有清肝明目及潤腸的功效，能改善眼睛腫痛
      、紅赤多淚
      ，防止視力減弱。 
      吃一些對眼睛有益的食品
      ，如雞蛋
      、魚類、魚肝油
      、胡蘿卜
      、菠菜、地瓜
      、南瓜
      、枸杞子、菊花
      、芝麻
      、蘿卜、動物肝臟等
      。
      眼睛是心靈的窗口
      ，保護(hù)好眼睛是很重要，哪些藥膳方養(yǎng)眼護(hù)眼？
      首先是枸杞燉豬肝
      ，原料:枸杞二十克
      、豬肝三百克、少量食用油
      、蔥
      、姜、白糖和黃酒還有淀粉
      。將豬肝洗干凈
      ，放入枸杞鍋中，加水煮沸一小時
      ，取出豬肝切片
      。將油鍋加熱，在豬肝片中煸炒蔥和姜
      ，在原湯中加入一些白糖和黃酒
      ，收集汁液，加入淀粉
      ，使湯透明
      。這個藥膳的功效可以治療近視，有效的降低見風(fēng)流淚等癥狀
        。
      

      
其次是枸杞肉絲
        ，原料:枸杞一百克、瘦肉三百克
        、竹筍二十克
        、豬油二百克。將瘦肉清潔干凈
        ，切成七厘米細(xì)絲
        。油到70度時，炒豬肉絲和竹筍絲
        ，加入料酒
        、醬油、鹽和味精
        ，加入枸杞
      ，倒入芝麻油。這個藥膳中枸杞可以養(yǎng)補(bǔ)肝腎
      ，清肺潤目
      ，豬肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，可以滋養(yǎng)氣血
      ，并且通過滋補(bǔ)身體的同時來滋養(yǎng)著眼睛組織
      。
      

      
然后是雞肝湯
      ，原料:雞肝、三十克鹽
      、味精
      、生姜少許。將雞肝清潔干凈
      ，切成小塊
      ，放進(jìn)熱水中浸泡一段時間，等雞肝變色且無血時拿出
      。加入姜粉
      、鹽和味精，混合均勻
      。這個藥膳中的雞肝中維生素A含量是非常高的
      ，能夠有滋養(yǎng)肝臟、明目的功效
      ，適用于各種近視
      。
      

      
最后就是核桃仁，原料:兩勺核桃仁泥
      、一勺黑芝麻粉
      、半杯牛奶和一勺蜂蜜。      將七八個核桃去殼
      ，放入鐵鍋中
      ，小火煎制，煎至微黃后撈出
        ，冷卻，搗碎
        ，搗碎成泥
        。黑芝麻一勺，去沉淀物
        ，放入淘米籃中
        ，用水沖洗，取出
        ，放入鐵鍋中
        ，用文火煸制，煸制至干
        ，取出研成細(xì)粉
        。這道藥膳長期服用可以將強(qiáng)全身和眼內(nèi)營養(yǎng)，還能起到預(yù)防近視發(fā)生的作用
        。
      吃什么東西對眼睛比較好，明目的
        。
      清肝明目配方
      枸杞子清肝明目的療效大家早已知道
        ，因為它含有豐富的胡蘿卜素，維他命A
        、B1
        、B2、C
        ，鈣
        、鐵等，是健康眼睛的必需營養(yǎng)
      。 枸杞子的三種食療配方： 1. 枸杞子+米：煮成粥后
      ，加入一點白糖，能夠治療視力模糊及流淚的現(xiàn)象
      。 2. 枸杞子+菊花：用熱水沖泡飲用
      ，能使眼睛輕松、明亮
      。 3. 枸杞子+豬肝：煲湯具有清熱
      、消除眼澀、消除因熬夜出現(xiàn)的黑眼圈
      。
       決明子具有清肝明目及潤腸的功效
      ，能改善眼睛腫痛、紅赤多淚
      ，防止視力減弱
      。
      補(bǔ)鐵護(hù)視力的豬肝就這樣吃
      ，營養(yǎng)加10倍！
       動物肝臟具有很高的補(bǔ)鐵價值
      ，而豬肝的營養(yǎng)元素是任何一種食物都替代不了其位置的
      ，常被醫(yī)生推薦給嬰幼兒使用。經(jīng)常有很多媽媽私下留言問豬肝可以做些什么
      ，其實豬肝的搭配可以很多
      ，下面就來給大家說說。
      營養(yǎng)價值豬肝是一種家庭常見食材
      ，吃豬肝有什么好處?豬肝味甘
      、苦，性溫
      ，歸肝經(jīng)
        ，具有補(bǔ)肝明目
        、養(yǎng)血的功效。
      1
        、豬肝中鐵質(zhì)豐富
        ，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能
        。
      2
        、豬肝中含有豐富的維生素A，能保護(hù)眼睛
      ，維持正常視力
      ，防止眼睛干澀、疲勞
      ，維持健康的膚色
      ，對皮膚的健美具有重要意義。
      3
      、經(jīng)常食用動物肝還能補(bǔ)充維生素B2
      ，這對補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對一些有毒成分的去毒有重要作用
      。
       
      4
      、豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)
      ，抗氧化
      ，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生
      ，也可治急性傳染性肝炎
      。
      每100克豬肝里就含有以下營養(yǎng)成分：
      寶寶能吃豬肝嗎？
      可以的
      。正常的肝臟本身是無毒的
      ，寶寶可以放心食用，建議每周給寶寶吃1-2次豬肝
      。但不宜食用過多
      ，要注意營養(yǎng)均衡
      。
      豬肝含有豐富維生素A含量極為豐富
      ，對防治嬰兒維生素A缺乏所致的夜盲癥，保護(hù)兒童視力具有良好的作用
      。其中富含的蛋白質(zhì)
      、卵磷脂和微量元素，都有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育
      。
       孕婦能吃豬肝嗎
      ？可以的
      。但要避免孕早期和孕晚期，以免容易流產(chǎn)或者早產(chǎn)
      。
      但豬肝中含有豐富的維生素A
      ，如果孕婦在孕期，出現(xiàn)因肝血不足造成的視力模糊
      ，眼睛干燥等癥狀
      ，可以選擇吃豬肝來幫忙。
       哺乳期能吃豬肝嗎
      ？可以的
      。有些媽媽擔(dān)心哺乳期吃豬肝容易造成回奶，其實很多哺乳期媽吃了豬肝都相安無事
      ，也有可能是其它原因造成的回奶
      。相反，寶寶和哺乳期婦女都容易得缺鐵性貧血
      ，適量吃豬肝可以很好地起到補(bǔ)血的作用
      ，緩解缺鐵性貧血的癥狀。只不過吃的時候不要一次吃過量
      。
       如何挑選1
      、看外表
      看豬肝的外表，只要顏色紫紅均勻
      ，表面有光澤的是正常的豬肝
      。
      2、用手觸摸
      用手觸摸豬肝
      ，感覺有彈性
      ，無水腫、膿腫
      、硬塊的是正常的豬肝
      。
      醬肝：顏色均勻且呈紅褐色，光滑有彈性的
      ，切開后
      ，其切面細(xì)膩，無異味
      ，無蜂窩
      。反之，則不能購買
      。
      病死豬肝：顏色發(fā)紫
      ，剖切后向外溢血，偶爾長有水泡
      。加熱時間短的話
      ，病變細(xì)菌不易被殺死
      ，對人體有害。
      灌水豬肝：灌水后的豬肝雖然顏色還是紅色
      ，但明顯發(fā)白
      ，外形膨脹，捏扁后可以立即恢復(fù)
      ，剖切時向外流水
      。
       如何清洗1、豬肝切片后用漏篩裝上
      ，切片狀時可以稍寬點
      ，處理后的豬肝片就不會變得零碎了。
      2
      、豬肝放在流動水下進(jìn)行沖洗
      ，每沖洗幾分鐘就用手抓一次，把豬肝里的血水抓出來
      ，重復(fù)這樣的動作
      ，直到豬肝變色。
      3
      、待豬肝變色后
      ，準(zhǔn)備一碗淡鹽水，把豬肝泡上30分鐘
      ，將豬肝的垃圾滲出
      。
      豬肝食譜匯總 豬肝泥（7M+） 
      by 章啊靜
      食材：豬肝100克、姜適量
      做法步驟
      1. 豬肝切薄片
      。
      2. 加水浸泡2小時
      。
      3. 生姜切片。
      4. 水開后加姜片
      ，加豬肝
      。
      5. 豬肝顏色全變后撈出。
      6. 加入料理機(jī)攪打
      。
      7. 再煮開就好了
      。
       番茄豬肝泥（8M+）
      by 寶寶輔食微課堂
      食材：番茄1個、豬肝100克
      做法步驟
      1. 首先我們準(zhǔn)備好需要的食材
      。
      2. 豬肝切成薄片
      ，流水沖洗后再放入清水中浸泡30分鐘以上，泡出血水
      。
      3. 番茄頂部劃十字
      ，開水浸泡10分鐘
      。
      4. 去皮去蒂后切成小塊
      。
      5. 放入輔食機(jī)中打成糊
      。
      6. 豬肝浸泡好后冷水入鍋，放入兩片生姜去腥
      。
      7. 大火焯水
      ，撇去浮沫后再煮5分鐘。
      8. 再將豬肝放入清水中洗一下
      。
      9. 豬肝和番茄一起放入輔食機(jī)中打成泥
      ，打至細(xì)膩后倒入碗中。
      10. 放入蒸鍋中
      ，水開后蒸5分鐘即可
      ，出鍋再稍稍冷卻一會兒再給寶寶吃哦。
       菠菜豬肝粥（10M+）
      by 小太陽lyc
      食材：豬肝
      、大米粥
      、菠菜、生姜
      、蝦皮粉
      做法步驟
      1. 豬肝切片
      ，多洗洗，然后泡半小時左右
      。
      2. 煮的時候加兩片姜去腥
      ，煮好后再洗洗。
      3. 把煮好的豬肝加工一下
      。
      4. 豬肝泥可以了
      。
      5. 熬好的大米粥，放進(jìn)去一點豬肝泥
      ，蝦皮粉和菠菜碎
      。然后小火再熬一會。
      6. 做好了
      ，出鍋
      。因為加了蝦皮粉和菠菜，所以沒有腥味了
      ，寶寶就可以吃了
      。
       絲瓜豬肝蛋花湯（18M+）
      by 斯佳麗
      食材：絲瓜1條、雞蛋2個
        、豬肝50克
        、蒜1瓣、淀粉1勺
        、生抽1勺
        、油鹽適量
      做法步驟
      1. 準(zhǔn)備好原材料。
      2. 豬肝加入適量的鹽、淀粉
        、生抽拌均勻腌制一下
        。
      3. 雞蛋打入碗中， 加入適量的鹽打散備用
        。
      4. 熱鍋涼油
        ， 放入蒜絲進(jìn)去爆香。
      5. 加入絲瓜進(jìn)去翻炒
        。
      6. 翻炒幾下后加入適量的水煮開
        。
      7. 倒入剛剛腌制好的豬肝片。
      8. 加入鹽和胡椒粉調(diào)味
        。
      9. 開大火
        ，將打散的蛋液順著筷子倒入，蛋花浮起來就關(guān)火
        ，這樣很容易形成漂亮的蛋花
      ，盛入碗中， 撒上小蔥末即可
      。
      現(xiàn)在不養(yǎng)生
      ，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)
      ，輸了健康
      。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識
      ，對您有益無害
      ！
      

          
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         ！6個科室醫(yī)生忠告：這些東西盡量不要碰！" rel="prev">
                                            很多疾病都是吃出來的
      

  
    
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      這6種糖尿病人不能喝牛奶
        ，會對身體造成很大的傷害，切記
      
                        
      糖尿病由于飲食控制
        ，隨意飲食上應(yīng)該盡量吃的多樣化
        ，并且富含營養(yǎng)，這樣可以最大限度的降低血糖的波動
        ，牛奶是糖尿病人首選的營養(yǎng)物質(zhì)之一
 
                
            
      
                
      
                    
                        
 
                
            ！.png" alt="冬天少吃豬肉多吃它
      ，高蛋白低脂肪，健腦明目又補(bǔ)鈣
      ！">
                 
            
      
 
                
            ，這樣做法比外面的更好吃
      ，幾分鐘就能學(xué)會！">
                 
            
      
 
                
            ！.png" alt="藕加梨，專治秋冬天咳嗽
      ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      立秋后幾點起床最健康
      ？
      ！都看一眼吧
      ！
      
                        
      .晚上幾點睡覺最健康7:30：起床。研究人員發(fā)現(xiàn)
      ，那些在早上5:22—7:21 分起床的人
      ，其血液中有一種能引起心臟病的物質(zhì)含量較高，因此
      ，在7:21之后起床對身體健康更加有益
                
                  ！都看一眼吧！.png" alt="立秋后幾點起床最健康
      ？
      ！都看一眼吧！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      寶寶清脾胃推拿手法