，對血糖有好的作用，口感也不錯
，吃多了不會長血糖。涼拌清炒都可以
，是糖友難的的一種及是蔬菜有可水果的食物
。
西紅柿
西紅柿熱量低
，含糖量很低
，糖友可以放心食用，西紅柿所含營養(yǎng)對泌尿系統(tǒng)感染有一定的好處
，可以保護心臟，促進血液循環(huán)
。宜可作為兩餐中間加餐食用
。
雪蓮果
雪蓮果季節(jié)性比較明顯
，有很明顯的降低血糖的作用
，爽涼可口，非常好吃
，果肉細膩，纖維含量高
，治療便秘
，利小便
，尤其是老年性便秘非常好
。這個水果糖友可以隨便吃。
檸檬
檸檬維C含量高
，抗氧化
，防治身體感染都有非常好的作用，并且可以提高自身的免疫力
。糖友可以用檸檬泡水喝，對血糖的平穩(wěn)有很好的作用
。
小青瓜
小青瓜和黃瓜差不多
，但是口感比黃瓜好，生吃就可以
，可以作為兩餐的輔食，營養(yǎng)價值也很高
，清新去火
，長期吃對神經系統(tǒng)的心血管都有長處
。
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糖尿病飲食指南糖尿病禁忌
降糖可以吃哪些水果
蘋果：穩(wěn)定血糖，減少并發(fā)癥蘋果含有的鉻能提高糖尿病友對胰島素的敏感性
，蘋果酸可以穩(wěn)定血糖
，預防老年糖尿病
。同時
，蘋果富含鉀，還能降低血壓和保護心血管的作用
，能預防糖尿病心腦血管并發(fā)癥的發(fā)生。
櫻桃：促進胰島素的生成櫻桃富含花青素
，能促進胰島素的生成，增加人體內部胰島素的含量
，從而有效降低血糖
。
火龍果：控制血糖濃度火龍果含有花青素，花青素是強有力的抗氧化物
，能預防2型糖尿病，更能幫助已經患有糖尿病的人控制血糖濃度。
草莓：輔助降糖草莓的熱量較低
，可防止餐后血糖值迅速上升
，不會增加胰腺的負擔
。此外，它還富含維生素和礦物質
，可輔助降血糖。
桃：延緩腸道對糖類的吸收
桃含有的果膠可推遲食物排空
、延緩腸道對糖類的吸收
，從而控制血糖升高
。桃含有的膳食纖維可占據(jù)胃的空間
，減少熱量的攝入，是糖尿病合并肥胖癥者適合吃的水果
。
菠蘿：調節(jié)胰島素分泌菠蘿的含糖量在15%以下
，并富含果膠，能調節(jié)胰島素分泌
，具有降低血糖的作用
。菠蘿還含有豐富的膳食纖維，可降低血糖水平
，減少糖尿病友對胰島素和藥物的依賴性。
石榴：增加胰島素，穩(wěn)定血糖石榴富含一種叫鉻的元素
，而大多數(shù)糖尿病患者體內缺少這種元素。鉻在糖代謝中起著重要的作用
，能提升糖尿病友體內的葡萄糖容量
，為糖尿病友增加胰島素，從而穩(wěn)定血糖
。
橘子：預防糖尿病合并動脈硬化、視網膜出血橘子富含類胡蘿卜，能提升糖尿病友血液中類胡蘿卜素的濃度
，使肝功能正常
，降低患動脈硬化的危險。橘子的絲絡中含有維生素P
，能使人的血管保持正常的密度和彈性
，減少血管壁的滲透性和脆性
，預防毛細血管滲血
，幫助糖尿病友預防視網膜出血的發(fā)生
。
糖尿病人適合吃什么食物和水果
糖尿病人適合吃什么食物和水果
糖尿病食物和食譜
1
、水果類：
蘋果：性涼
，味甘，有的品種略酸
，具有補心益氣、生津止咳
、健胃和脾
、除煩
、解暑
、醒酒等功效。由于蘋果中糖的吸收緩慢而均勻
，從而能降低血糖，尤其是餐后血糖
，對糖尿病有較好的療效
。
梨：性寒，味甘
，微酸，屬涼性水果
。具有生津
、潤肺
、清熱
、涼心、消痰
、降火、止熱咳
、解毒等作用
。主治熱病煩渴
、肺熱咳嗽
、痰多、小兒風熱、喉痛失音
、眼赤腫痛、大便秘結
、小便黃少等癥
。
桃：桃子性溫
，味甘、酸
。桃子因含豐富的葡萄糖和果糖
，甘甜多汁
，具有生津
、潤腸、活血
、消積、益氣血
、潤膚色
、養(yǎng)陰斂汗等功效
。主治津傷腸燥便秘
、經閉、虛勞咳喘
、瘀血腫塊、陰虛盜汗
、冠心病等癥
。桃子還具有“益顏色
、解勞乏”之功效
，前人也有“常吃桃子能駐顏”之說。適用于老年體虛及美容
。用桃樹枝丫間的桃膠煎茶飲服，可治糖尿病和高血壓
。
橙子：果肉性涼
，味酸。具有生津清熱
、消痰降氣
、和中開胃、醒酒止渴等功效
。主治熱病傷津、身熱汗出
、口干舌燥
、咳嗽痰喘、納呆脘悶
、酒醉口渴等癥。
柚：性寒
，味甘
、酸
。具有下氣消痰
、健胃消食、水腫止痛
、利咽消炎等功效。主治胃病
、食積不化
、慢性咳嗽
、痰多氣喘
、咽喉癢痛、熱病口渴等癥
。據(jù)實驗證明：柚子有抗炎作用，其成份是柚皮甙
，對病毒感染還有抑制作用
。同時，有人認為柚子新鮮果汁中
，含有胰島素樣成分，能降低血糖
，保護心血管的作用
，糖尿病、心臟病
、高血壓肥胖患者宜常食
。
荔枝：性溫，味甘
、酸。具有補氣健脾
、養(yǎng)血益肝
、止渴
、益智
、通神、解毒
、止瀉等功效
。主治脾虛久瀉
、呃逆不止、血虛崩漏
、小兒遺尿、瘰疬
、疔毒
、痘疹等癥
。
櫻桃：性溫
，味甘。具有益氣補虛
、脾胃功能失調、發(fā)汗
、祛風透疹
、解毒、滋膚美顏等功效
。主治缺鐵性貧血
、癱瘓
、四肢麻木、風溼性關節(jié)炎
、痛風、腰背疼痛
、凍瘡
、貧血
、燒燙傷等癥
。因其中含有果膠，能增加胰島素的分泌量
，可使血糖下降，有治療糖尿病作用
。
楊梅：性溫
，味甘、酸
。具有生津解渴、和胃消食的功效
。主治祛痰
、止嘔、消信
、痢疾
、霍亂吐瀉、胃腸功能失調
、糖尿病等癥
。
糖尿病人能食用黑巧克力和藍莓。
2
、五谷雜糧類：
小麥：功效：小麥性涼，味甘
。具有養(yǎng)心安神
，益腎，健胃厚腸
，除熱止渴，斂汗
，止痢等功效
。主治糖尿病
、神志不安、虛煩不眠
、心悸怔忡
、癔病、脾虛泄瀉等癥
。
燕麥：又名皮燕麥
、雀麥、野麥
。功效：燕麥性溫，味甘
。具有益肝和脾
、滑腸催產的功效
。主治病后體虛糖尿病
、納呆、便秘
、難產等癥
。此外還有止汗、止血的功效
，或治虛汗、盜汗
、出血等癥
。由于其滑腸、催產
，故孕婦禁食
。
蕎麥：又名莜麥、油麥
、烏麥
、花蕎、三角麥
、玉麥
、甜蕎麥。功效：蕎麥性涼
，味甘。具有清熱利溼
、開胃寬腸
、下氣消積等功效
。主治頭風疼痛
、胃腸積滯
、痢疾熱瀉、瘡癤丹毒糖尿病
、白濁帶下等癥；外用可清熱解毒
。由于蕎麥中含有紅色熒光素
，花中尤多，部分人食用后可產生光敏感癥(蕎麥病)
，如耳、鼻等處發(fā)炎腫脹
，眼結膜炎
，咽炎
，喉炎
，支氣管炎等，應當引起注意
。因其性寒，食之能動寒氣
、發(fā)痼疾
，患面板過敏及脾胃虛寒者禁食。
小米：功效為性涼
、味甘
、咸。具有清虛熱
、補虛損
、健脾胃等功效。主治病后
、產后體虛、脾胃虛弱
、不思飲食
、嘔吐泄瀉、小兒消化不良
、口干煩渴等癥
；還有滋陰液、養(yǎng)腎氣的功效
，可治消渴口干、腰膝酸軟
、止泄痢
、利小便；外用還可治赤丹及燙
、火灼傷等。小米為堿性食物
，因此
，風溼病、痛風
、糖尿病等血中酸度太高不能食用酸性谷物的人，食用小米不會有任何不適
。
玉米：功效是性平
，味甘
。具有調 中開胃
、通便利水，降糖
、降血脂等功效。主治胃納不佳
、慢性腎炎水腫
、尿路結石
、腹水尿少、糖尿病
、高血脂癥
、浮腫、黃疸等癥
。
大豆：大豆性平、味甘
。具有補虛清熱
、利便、除溼
、健脾
、寬中等功效。主治面黃體弱
、胃中積熱、水腫
、小便不利
、風溼痹痛、習慣性便秘等癥
。黃豆有“寬中下氣、利大便
、消腫毒”的功效
。常服可防治高血壓
、動脈硬化
、糖尿病等病癥。
黑豆：黑大豆性平
、味甘。具有補腎滋陰
、補血活血
、除溼利水、祛風解毒等功效
。主治腎虛消渴、不孕不育
、耳聾
、盜汗自汗
、產后諸疾
，中風腳弱、血虛目暗
、下血、水腫脹滿、腳氣
、黃疸浮腫等癥
。還可治風痹筋攣、骨痛
。
薏米：性涼、味甘
、淡
。具有清熱排膿
、利水滲溼
、健脾止瀉等功效。主治水腫腳氣
、風溼痹痛
、脾虛泄瀉
、小便短赤
、筋脈攣急，肺膿腫
、腸癰、闌尾炎
、熱淋
、石淋消渴等癥。
綠豆：性寒
、味甘。具有清熱解毒
、消暑利尿等功效
。主治熱痱瘡癰
、各種水腫
、水火燙傷、乳癰
、消渴
、痄腮
、暑熱煩渴，降血脂及各種中毒等癥
。并有抗過敏功效
，可治蕁麻疹等變態(tài)反應性疾病。
豌豆：性平
，味甘
。具有和中下氣
、解毒利水等功效
。主治小便不暢、下腹脹滿
、產后乳汁不下、糖尿病
、腳氣
、癰腫等癥。
豇豆：性平
、味甘。具有健脾補腎功效
。主治食積
、腹脹、小兒消化不良
、噯氣
、糖尿病、帶下等癥
。外用可消腫解毒。
扁豆：性平
，味甘
。具有祛暑
、化溼
、健脾和中等功效。主治暑溼雜癥
、脾虛泄瀉、赤白帶下
，小兒疳積等癥
。
豆腐：性涼、味甘。具有寬中和胃
、生津潤燥、清熱解毒等功效
。主治目赤
、消渴
、便秘
、咽痛、肺熱痰多
、胃火口臭等癥，并解硫
、碘
、酒精中毒。
豆腐皮：又名腐竹
、豆腐衣
、千張
。性平
、味甘、淡
。具有清肺養(yǎng)胃之功效。主肺熱咳嗽
、熱病傷津
、大便干結消渴等癥。
3
、水產類：
1、青魚：又名黑鯇
、螺螄青
、青鯇、烏鯖等
。肉性平
，味甘。具有補氣養(yǎng)胃
、醒脾、化溼利水
、祛風除煩等功效。主治脾胃虛弱
、食少乏力
、腳氣溼痹、煩悶
、瘧疾
、血淋等癥
。青魚膽汁有清熱解毒作用
。
2、泥鰍：性平味甘
。具有補中益氣，祛風利溼
，解毒消炎等功效
。《本草綱目》說：“泥鰍暖中益氣
。”主治溼熱黃疸
、陽痿早泄
、體虛乏力、消渴
、小兒盜汗、病毒性肝炎
、痔瘡
、手指疔、疥癬和慢性潰瘍久不愈等癥
。本品補而能清，屬虛者可用
，兼有者更適宜
，為肝膽疾病
、糖尿病
、泌尿系統(tǒng)疾病的調養(yǎng)佳品
，但不宜過食，過食腹脹痛
，肝病有肝昏迷傾向者忌食。
3
、蚌：性寒
、味甘
、咸
。具有滋陰清熱、明目解毒等功效
。主治煩熱
、消渴
、崩漏帶下
、痔瘺、目赤
、咳嗽、胃熱嘔惡
、酒毒
、溼疹、腎虛等癥
4
、蜆：性寒，味甘
、咸
。具有清熱、利溼
、解毒、消腫的功效
。主治小便澀痛
、目赤腫痛
、痰喘
、反胃
、消渴、黃膽
、溼毒、腳氣
、疔瘡腫等癥
。
5
、黃鱔：肉性溫
、味甘
。具有補中益氣
、祛溼
、祛風止痙
、強筋骨等功效。主治腹冷便溏
、身體虛弱、內痔出血
、陽痿早泄
、脫肛、子宮脫垂
、虛勞咳嗽、消渴下痢
、筋骨軟弱
、化膿性中耳炎等癥。
6
、蛤蜊：性寒、味咸
。具 有滋陰潤燥
、利水消腫、化痰軟堅等功效
