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大米炒糊煮水能下火
大米經(jīng)過(guò)打磨成粉后
雖叫粘米粉，它卻粘性不強(qiáng)
最常見的做法是大米發(fā)糕
下面分享其中幾種的具體做法：
松軟可口的米發(fā)糕
【準(zhǔn)備食材 】：
大米250g
【做法】：
1
2、牛奶溫?zé)?div id="jfovm50" class="index-wrap">，放入白糖
3
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風(fēng)味獨(dú)特的米餃子
【做法】：
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香煎蘿卜糕
【準(zhǔn)備食材】：
白蘿卜半根（去皮前大約260g
【做法】：
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2、臘腸切成小?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?div id="jfovm50" class="index-wrap">；蝦皮或者蝦米洗凈備用；
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9、冷水上蒸籠大火蒸25分鐘左右
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11、切成小塊就可以吃啦（用攪拌片切效果最捧）
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平底鍋烤發(fā)糕（也叫米粑粑）
【準(zhǔn)備食材】：
粘米粉100g、溫開水100g
【做法】：
1、溫開水中加入酵母粉攪拌均勻后
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3
【小貼士】：
除此之外
，還有蒸的米蛋糕也是很好吃的哦，做法跟我們前面發(fā)過(guò)的紫米蛋糕做法一樣，將紫米粉換成大米粉就可以了。
我們平時(shí)都是記得面粉可以做很多食物
。想一想大米磨成粉也能做很多 美食 呢。在我們湖北用大米磨成粉
，做出來(lái)的 美食 不少?div id="4qifd00" class="flower right">一
把大米磨成漿
二
三
，粘米粉。這是小時(shí)候嬰幼兒的奶粉替代物吧！家中常備，饑餓時(shí)就可以沖泡來(lái)使用。把大米炒熟以后，磨成粉
，越細(xì)越好，然后密封保存。吃的時(shí)候用開水沖泡，加入適量的糖就可以了。這樣的米粉，帶著焦香味也是十分好吃的。四
，米粉。現(xiàn)在吃的炒粉也就是米粉吧。原料也是以大米磨成漿，經(jīng)壓榨，過(guò)濾等多種工序而成?div id="4qifd00" class="flower right">米粉是大米最主要的加工食品
，從以前的傳統(tǒng)小吃到現(xiàn)在的工業(yè)生產(chǎn)，不斷改進(jìn)，各地有不同的做法和風(fēng)味。一直到現(xiàn)在也深受大家的喜愛。五
，還有米皮，米線，米豆腐我相信
，各地還有很多用大米磨粉加工成的風(fēng)味小食，只不過(guò)，我們不知道罷了。還有我們熟悉的元宵
，湯圓，年糕，糍粑等，那是把糯米煮熟了再搗爛，加工而成，這里也不再多說(shuō)了。
大家好我是老王，大米磨成粉可以做那些 美食
？我的回答是：做驢打滾和粘豆包都非常好吃。 大米磨成粉最好還是用粳米制作味道更好吃，不要選擇秈米和糙米這兩個(gè)無(wú)論是口感上還是味道上都不是很好吃。秈米在成都上學(xué)的時(shí)候?qū)W校食堂吃的就是秈米，味道真是不怎么樣?div id="d48novz" class="flower left">===驢打滾===
【準(zhǔn)備食材】： 糯米粉1000克
，大米粉400克，白糖適量，豆沙餡適量，黃豆面適量。【制作方法】： 1.糯米粉和大米粉
，白糖一起拌勻，加入適量的溫水和成面團(tuán)，面團(tuán)不要和的太硬稍微軟點(diǎn)。2.把活好的面團(tuán)放在大盤子里
3.蒸鍋燒開放入裝有糯米面團(tuán)的盤子
4.黃豆面是先把黃豆炒熟再磨成粉。把揉好的米面團(tuán)搟成薄片
【小提示】：蒸的盤子里涂抹色拉油是防止蒸好了方便倒下來(lái)
===粘豆包===
【準(zhǔn)備食材】： 糯米粉
【制作方法】： 1.糯米粉和大米粉
，小蘇打混合拌勻，加入適量的清水和成面團(tuán)，和好的面團(tuán)用盤子蓋上，放在溫暖的地方發(fā)酵。2.紅豆提前泡軟做成紅豆餡，紫蘇葉用水泡軟備用
。把發(fā)酵好的面團(tuán)揉成表面光滑的面團(tuán)。把面團(tuán)分割成小面團(tuán)。用手按扁包入紅豆餡，收緊收口再把紫蘇葉墊在收口的地方放在蒸簾上3.鍋中加入清水燒開，放入制作好的豆包蒸40-60分鐘成熟即可
【小提示】： 1.粘豆包還可以用玉米面制作
2.粘豆包是東北特色 美食
【總結(jié)】： 大米粉制作的 美食 還有很多
老王 美食 坊
你好，大米磨成粉可以做成很多種 美食
大米發(fā)糕 【所需材料】
大米粉250克
【制作步驟】
1.將大米粉，白砂糖
2.蓋上蓋子或者保鮮膜讓它發(fā)酵至兩倍大
3.室溫30度左右發(fā)酵30-40分鐘左右
4.用筷子攪拌排氣
5.準(zhǔn)備好模具
6.起鍋燒熱水
看起來(lái)是不是很簡(jiǎn)單呢
大米磨成粉后稱作“粘米粉”或“秈米粉”
以松糕為例
【準(zhǔn)備食材】
粘米粉260g
【做法步驟】
出鍋趁熱食用軟糯香甜
大米磨成粉，可以做成哪些美食
最常見就是粳米粉和秈米粉了
【食材】
大米粉（粘米粉） 100g
35度的溫水 100g
酵母 3g
白砂糖25g
—— 【開始制作】 ——
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、把酵母水倒入到大米粉中，攪拌均勻至米漿細(xì)滑無(wú)明顯的顆粒后，蓋上保鮮膜，放到溫暖處發(fā)酵半個(gè)小時(shí)。（發(fā)酵箱調(diào)30度發(fā)酵30分鐘，大家可以參考一下這個(gè)時(shí)間，米漿的狀態(tài)是出現(xiàn)較大的氣泡，體積發(fā)酵至兩倍大。）3
、將發(fā)酵好的米漿攪拌一下排氣，倒入到杯子蛋糕的模具中，倒入到8分滿的位置，溫暖處二次發(fā)酵至模具發(fā)滿的狀態(tài)，蒸鍋水開后上鍋，從水開后開始計(jì)時(shí)，一共蒸15分鐘。4
、出鍋前燜五分鐘再出鍋就不容易塌陷和表皮起泡。
米香濃郁
大米是很多地方的主食，幾乎有人
大米磨成粉可以做成哪些 美食 ？ 平常大米都會(huì)煮成白米飯或者是熬成白米粥
，那么我們把大米磨成粉之后，它呈現(xiàn)出來(lái)的形態(tài)和它的性質(zhì)發(fā)生了一定的變化，我們就可以利用它的外形和它的口感來(lái)制作口感獨(dú)特的 美食 ，比如 大米面，大米饅頭，大米餅，大米糕 等等。這樣一看下來(lái)用大米磨成粉，能做出來(lái)的 美食 有好多好多呢。
不過(guò)呢
，我這里強(qiáng)烈推薦給大家一個(gè)用粘米粉做出來(lái)的 美食 ， 粘米粉蛋糕 。是不是很多人沒想到用粘米粉還能做出來(lái)蛋糕呢？這款蛋糕和普通的蛋糕有一定的區(qū)別， 不用打發(fā)，做法超簡(jiǎn)單，還搭配紫薯，做成夢(mèng)幻紫顏色的紫薯蛋糕，雖說(shuō)沒有甜膩的奶油，但是，他的外形足以吸引小孩子， 接下來(lái)就給大家說(shuō)一下，粘米粉紫薯蛋糕的具體制作方法很簡(jiǎn)單哦。粘米粉紫薯蛋糕的具體制作方法。 食材：紫薯兩個(gè)
，粘米粉100克左右，牛奶30毫升，白糖20克。餡料：牛奶200毫升
，黃油10克，蛋黃兩個(gè)，白糖一勺，低筋面粉15克。1
2，粘米粉加入之后
，先攪拌均勻，然后用手搓成粉狀，再用篩子過(guò)濾一下。
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，平底鍋中，加入牛奶，黃油，白糖融化之后稍微晾涼加入蛋黃，低粉，邊攪拌邊加熱，攪拌至，稍微粘稠，能夠流動(dòng)，就可以了。4，拿出蛋糕模具刷上一層油
，倒進(jìn)去一半粘米粉，鋪上餡料，再倒進(jìn)剩下的粘米粉，蓋上一個(gè)濕布上鍋
粘米粉紫薯蛋糕的注意事項(xiàng)
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結(jié)語(yǔ)。 這款粘米粉紫薯蛋糕的做法算是比較簡(jiǎn)單的
大米磨成粉可以做很多種 美食 ，期中我知道的有米發(fā)糕和米面皮兩種 美食
米發(fā)糕做法如下:
將大米打成米粉末后加入適量的清水
等面團(tuán)醒發(fā)好后
米面皮的做法如下:
先大米浸泡一晚上后用機(jī)器打成米漿，蒸籠鋪上布
大米磨成粉
一、糥米粉做成的 美食眾所周知
糖油粑粑
糖油粑粑軟糥香甜
年糕 年糕是我們這里過(guò)年時(shí)期做的一道 美食
