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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    這食材正當(dāng)季
      ，不曬也不腌
      ，蒸一蒸存到冰箱，冬季炒肉燉湯真美味
    
        
    
            半楓荷
            2023-07-17 02:29:01
        
    

        
    
           
    春華秋實(shí)
    ，秋季是一個(gè)碩果累累的季節(jié)
    。這個(gè)季節(jié)的果蔬也是一年中最為豐富多樣的
    。人們在感受到豐收喜悅的同時(shí)，也開始了“大飽口?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ！?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    。當(dāng)季的食材我們都知道不僅價(jià)格便宜，營養(yǎng)足
    ，口感也是反季節(jié)果蔬無法比擬的
    ，所以聰明的人會選擇在這個(gè)時(shí)段，將各種吃不完的新鮮的果蔬
    ，用各種辦法存上一些
    ，留到冬季這個(gè)時(shí)段吃
    ，不僅能彌補(bǔ)冬季食材匱乏的缺憾，還能品嘗到當(dāng)季食材的純正味道
      。
    秋季可以囤的食材太多了
      ，大家可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇一些，水果類的大家可以做成果醬
      ，果干兒或者罐頭
      ，而蔬菜類的除了腌制，或者曬干以外
      ，大家也可以在保留其原味的情況下存上一些
      。將夏秋食材的味道帶到冬季品嘗，可比吃大棚菜美味多了
      。今天給大家分享一種茄子的保存方法
      ，茄子營養(yǎng)價(jià)值高，而且美味可口
      ，吃法多樣
      ，存上一些留到冬季吃，炒制
      ，燉湯或者涼拌都比反季節(jié)的茄子好多了
      。
    下面給大家分享的這種保存方法，不用曬干
      ，也不用腌制
      ，絕對保留原汁原味和營養(yǎng)。這個(gè)時(shí)段
      ，茄子正大量上市
      ，新鮮的吃不完，這樣存冰箱
    ，冬季就有得吃了
    。下面就將具體的保存方法，分享給大家
    ，喜歡吃茄子的朋友
    ，不妨試著存上一些。
    ，不曬也不腌
    ，蒸一蒸存到冰箱，冬季炒肉燉湯真美味.png" />
    【茄子保存方法】
    食材：
    新鮮的小紫皮茄子
    ，清水
    步驟：
    第一步：準(zhǔn)備這樣一些紫色的小茄子
    ，從市場買或者自己家采摘的更好。最好是這種紫色皮的小茄子哦
    。先用清水多沖洗幾遍
    ，將茄子吧去掉
    ，外面買來的最好加食鹽放清水中浸泡一下。不用去皮
    。
    第二步：洗凈后的茄子
    ，不用切開，直接將它放到蒸篦上
    ，開大火蒸
    ，等到鍋中上汽后，我們再開始計(jì)算時(shí)間
    ，再蒸8分鐘左右就可以了
    ，一定不要蒸的太爛了，給它蒸到8分熟就可以了
    ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？梢杂靡桓曜樱p輕戳一下
    ，能剛剛戳動說明就可以了
    。
    第三步：蒸好后的茄子，取出來
    ，放到陰涼處
      ，給它自然放涼，然后準(zhǔn)備幾個(gè)保鮮袋或者塑料袋
      ，往里面放上夠一頓吃的量，然后排出里面的空氣
    ，系緊口放到冰箱給它冷凍保存起來
    ，能吃上一個(gè)冬天，吃的時(shí)候
    ，拿出解凍就可以
    ，可以做各種自己喜歡吃的茄子的做法。
    --小貼士--
    1
    、保存茄子大家最好選擇紫色的小茄子
    ，好蒸，好保存又好吃
    。
    2
    、蒸的時(shí)候，不要蒸得太爛了
    ，8分熟
    ，用筷子輕輕戳動就可以了。
    3
    、這樣保存
    ，茄子不用去皮也無需切塊
    ，但是裝袋的時(shí)候，一定要將茄子晾涼
    ，而且要記得將袋子里面的空氣排出干凈哦
    。
    以上就是今天和大家分享的茄子的保存方法，這樣保存的茄子
    ，不僅營養(yǎng)不會流失
    ，茄子的原汁原味也被保存下來，冬季覺得大棚茄子不夠味的朋友
    ，一定要記得保存一些哦
    。可以炒肉
    ，燉湯
    ，或者撕成絲做個(gè)可口的涼拌菜，和新鮮的味道一樣
    。
    現(xiàn)在不養(yǎng)生
    ，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)
    ，輸了健康
    。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識
    ，對您有益無害
    ！
    

          
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