黑木耳發(fā)霉怎么處理(黑木耳上生白毛了還能吃嗎)

，這些黑木耳就不能再繼續(xù)食用，需要馬上扔掉。因?yàn)檫@樣發(fā)霉了的黑木耳內(nèi)含有大量的霉菌，對(duì)人們的身體更是百害而無(wú)一利。因?yàn)槊咕?dāng)中有著很多對(duì)人體有害的東西，所以說(shuō)我們千萬(wàn)不能吃這類食材，及時(shí)的扔掉才是最正確的做法。另外我們?cè)谄綍r(shí)購(gòu)買(mǎi)黑木耳的時(shí)候，需要多多觀察。像這類黑木耳就千萬(wàn)不要買(mǎi)了。

要是你家里邊的黑木耳如果發(fā)霉了的話，就可以按照我們上面的方法去做

。但是還是要重申一點(diǎn)，就是黑木耳發(fā)霉情況不厲害的，我們才能夠?qū)λM(jìn)行處理，要是發(fā)霉的情況特別嚴(yán)重，我們還是要忍痛扔掉的。不能因?yàn)橐稽c(diǎn)小便宜，讓我們一家人都吃了不健康的食品，這才是愚蠢的。

黑木耳上生白毛了還能吃嗎

這是木耳發(fā)霉了

，不能吃了。

發(fā)霉及有腐敗味的黑木耳嚴(yán)禁食用

，以防中毒。

木耳是菌類，木耳發(fā)霉變質(zhì)是有霉菌引起

，而霉菌中最需警惕的就是黃曲霉菌所產(chǎn)生的黃曲霉毒素了，木耳等干制品很容易受黃曲霉菌污染，一般黃曲霉毒素在280度高溫下才會(huì)發(fā)生裂解，一般的烹調(diào)并不能將其破壞，如果長(zhǎng)期攝入這種毒素，容易誘發(fā)癌癥，所以發(fā)霉的木耳一定要謹(jǐn)慎食用。

擴(kuò)展資料：

安全食用黑木耳：

黑木耳味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富

，自古就是圣品，能夠疏通腸胃