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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    夏天清熱去火氣，快來一碗廣式黑涼粉
    
        
    
            夏枯草
            2023-07-17 06:26:30
        
    

        
    
           
    ，
    黑涼粉粉做法？
    不可以
    。把黑涼粉的粉三勺
    ，用普通的碗導(dǎo)入滿碗涼開水調(diào)成一碗糊狀，然后燒開水（大概三碗水的比例）再把糊倒進去
    ，一邊倒一邊順一個方向不斷攪拌
    ，等誰再開了就可以關(guān)火。靜待冷卻就凝結(jié)成黑涼粉
    。中途不能亂動否則就結(jié)不成了
    。放冰箱凍更好。
    黑色涼粉的原料是什么
     黑色涼粉是用大米和涼粉草做成的
    ，但是黑色涼粉在不一樣的地區(qū)用的原料也是不一樣的
    ，就比如在西北地區(qū)，它是用黑豆黑米和淀粉做成的
    ，而在華南的地區(qū)黑涼粉是用涼粉草
    、大米做成的
    ，也正是黑色涼粉是能用淀粉制成，所以我們也可以在家里面自己做
    。
    黑色涼粉是用大米和涼粉草做成的
    ，但是黑色涼粉在不一樣的地區(qū)用的原料也是不一樣的，就比如在西北地區(qū)
    ，它是用黑豆黑米和淀粉做成的
    ，而在華南的地區(qū)黑涼粉是用涼粉草、大米做成的
    ，也正是黑色涼粉是能用淀粉制成
      ，所以我們也可以在家里面自己做。
     黑色涼粉的功效 
     預(yù)防高血糖 
    平時多吃一些黑涼粉還可以防止高血糖的發(fā)生呢
      ，也可以抑制人體對糖類物質(zhì)的吸收
      ，也能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，是可以讓人體里的血糖處于穩(wěn)定正常的狀態(tài)
      ，而且經(jīng)常吃還可以能預(yù)防高血糖還能防止糖尿病的發(fā)生
    。
     利水消腫 
    黑色涼粉也是一種能利水消腫的特有食材，因為這種食物中含有的營養(yǎng)成分可以提高腎功能預(yù)防腎炎發(fā)生
    ，如果平時出現(xiàn)身體浮腫
    、黃疸等等疾病的話就可以多吃一些黑色涼粉是可以能讓疾病癥狀盡快減輕。
     清熱解毒防止中暑 
    黑色涼粉是夏天最適合吃的東西
    ，不僅能夠預(yù)防中暑還可以清熱解毒
    ，因為黑涼粉的主要原料的涼粉草就是一種可以防暑降溫的中藥材，能夠消除人體內(nèi)的熱毒
    ，所以對人類的中暑癥狀有明顯的緩解的作用
    。
    黑涼粉的做法
    黑涼粉的制作步驟如下：
    
材料準備：黑涼粉粉50克 、清水（沖調(diào)涼粉粉用）250克
    、清水（煮涼粉用）900克等等
    。
    
1、用電子秤稱出五十克黑涼粉的粉
    。
    

    
2
    、倒入250克清水用蛋抽攪拌至無顆粒狀狀態(tài)，怕攪拌不均勻可以過篩一次
    ，一定要攪拌好
    ，不然影響成品。
    

    
3
    、稱量出煮涼粉的水
    ，放在煤氣灶上煮開。
    

    
4
    、倒入攪拌均勻的涼粉水溶液（一邊倒一邊攪拌）
    。
    

    
5
    、煮的時候不時攪拌，以免粘底
    ，煮開后關(guān)火
    ，撇去上面的浮末。
    

    
6
      、立刻倒入容器內(nèi)晾涼凝固。夏天凝固后可以放入冰箱內(nèi)冷藏
      。凝固后切塊
      ，裝碗加入適量蜂蜜即可食用。
    

    現(xiàn)在不養(yǎng)生
      ，將來養(yǎng)醫(yī)生
      。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康
      。關(guān)注我
      ，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害
      ！
    

          
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