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    首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)

    30款月子餐湯品
    ,月嫂做湯天天不重樣

    夏枯草 2023-07-17 07:16:34

    月子餐少不了湯

    ,有沒有感覺每天做湯有時(shí)候都不知道做什么了呢?

    今天給月嫂姐妹推薦30款湯品

    ,讓月嫂姐妹做湯天天不重樣

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    1.醪糟蛋花湯

    功效:養(yǎng)血活血、催乳發(fā)奶

    、清熱解毒

    材料:雞蛋1個(gè),醪糟半瓶

    ,棗6個(gè)
    ,冰糖3塊

    做法:

    1.在奶鍋或者小湯鍋中注入2/3滿的清水,將冰糖和洗凈的干紅棗放入煮開

    。2.加入醪糟后中小火煮10分鐘后將火開大保持沸騰狀態(tài)

    3.將打散的蛋液順著筷子轉(zhuǎn)圈倒入鍋中,順時(shí)針攪拌幾下即可熄火

    2.絲瓜蛋花湯

    功效:潤(rùn)腸排毒

    、清熱生津、益血?dú)?div id="4qifd00" class="flower right">
    、通?jīng)絡(luò)
    、補(bǔ)虛
    、增強(qiáng)記憶力和抵抗力

    材料:絲瓜1條,雞蛋1個(gè),香菜一棵

    ,高湯適量
    ,鹽少許

    做法:

    1.將絲瓜去皮洗凈滾刀切成小塊備用;將雞蛋打成蛋液備用

    2.鍋置火上

    ,倒入高湯大火燒開,倒入絲瓜片煮約三分鐘左右

    3.轉(zhuǎn)小火

    ,淋入打散的蛋液,輕輕攪一下

    4.調(diào)入鹽

    ,撒上香菜即可。

    3.菠菜蛋花湯

    功效:能促進(jìn)新陳代謝

    ,對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用

    材料:菠菜1把,雞蛋1個(gè)

    ,面粉1/3勺
    ,鹽適量,醬油適量
    ,橄欖油少許

    做法:1.將菠菜切成小段

    。2.菠菜切好后要用熱水焯一下,幾秒鐘就可以了

    3.鍋中燒開時(shí)

    ,將菠菜放進(jìn)去,燒至水滾起
    ,加入鹽
    、醬油、繼續(xù)煮一會(huì)

    4.碗中盛半碗涼水

    ,放入1/3勺面粉,攪拌成稀面糊
    。倒入鍋中
    ,迅速攪拌。

    5.將打散的雞蛋淋在湯中

    ,再淋上一點(diǎn)橄欖油或香油即可出鍋

    4.香菇疙瘩湯

    功效:增強(qiáng)免疫力、健脾胃

    、益氣補(bǔ)虛

    材料:香菇2個(gè)

    ,雞蛋1個(gè),面粉50g
    ,香菜適量
    ,鹽適量,香油適量

    做法:1.香菇洗凈

    ,去蒂
    ,切丁。雞蛋磕入碗中打散
    ,攪拌均勻
    。2.面粉里加少量水,朝一個(gè)方向攪拌
    ,攪拌成面疙瘩

    3.鍋內(nèi)加入適量水燒開,放入香菇丁稍煮

    4.下入面疙瘩

    ,煮沸后緩緩下入蛋液,攪成蛋花
    ,撒上香菜即可

    5.青菜丸子湯

    功效:補(bǔ)腎固腰、補(bǔ)充血?dú)狻?/p>

    材料:小白菜300g

    ,牛肉250g
    ,色拉油適量,蔥少許
    ,淀粉適量
    ,胡椒粉適量

    做法:

    1.材料洗凈備用,青菜洗凈控水

    2.牛肉洗凈剁成肉糜后加入香蔥末

    、一個(gè)蛋清和適量的鹽、淀粉調(diào)勻
    。3.鍋中倒水
    ,將肉糜擠成肉丸,煮肉丸子

    4.煮到八成熟的樣子或者全熟也可以的

    ,撈出備用。

    5.鍋中倒油炒青菜

    ,青菜炒倒后加少許鹽

    6.加入之前燒好的肉丸子和湯,可適當(dāng)加些水

    ,煮一會(huì)即可出鍋食用

    6.黑木耳玉米排骨湯

    功效:清胃滌腸

    、益氣強(qiáng)身、增強(qiáng)抵抗力

    材料:排骨300g

    ,甜玉米1-2個(gè)
    ,黑木耳適量
    ,香醋適量,料酒適量
    ,姜適量

    做法:1.材料洗凈備用

    ,玉米切成段,黑木耳泡發(fā)
    ,姜切片
    ,排骨洗凈后,用開水燙洗一下
    ,去除血水

    2.砂鍋放入排骨,加開水

    ,生姜片大火燒開

    3.加入適量的料酒,加入切段的甜玉米

    ,滴幾滴香醋
    ,蓋上大火燒開轉(zhuǎn)小火2小時(shí)。

    4.兩小時(shí)后

    ,打開蓋子倒入黑木耳大火滾開
    ,加鹽調(diào)味。

    7.冬瓜排骨湯

    功效:利尿消腫

    材料:冬瓜400g

    ,排骨200g,生姜1塊
    ,干貝丁100g
    。香油1小匙,精鹽2小匙

    做法:1.排骨洗干凈

    ,放入沸水中氽燙后去血水
    ,撈出,瀝干水分

    2.生姜洗凈拍松

    ,冬瓜切厚片。

    3.砂鍋中放入清水

    ,加入排骨
    、干貝丁生姜
    ,用大火燒開后,用小火煲40分鐘
    ,待排骨熟透后加入冬瓜片

    4.冬瓜煮熟后,加入精鹽

    、味精
    、香油即可。

    8.豬腳花生湯

    功效:溫補(bǔ)體虛,促進(jìn)血液循環(huán),治療心神不寧

    、失眠多夢(mèng),調(diào)養(yǎng)肌膚的功效
    、是產(chǎn)后滋補(bǔ)佳品。

    材料:豬蹄600g

    ,花生適量
    ,黨參2條,蜜棗1只
    ,山楂片2片
    ,姜片2片,鹽適量

    做法:1.準(zhǔn)備好湯料

    ,材料洗凈處理備好
    。2.鍋里加水大火煮沸后倒入豬蹄,然后大火煮5分鐘將豬蹄氽水

    3.將氽過水的豬蹄洗干凈瀝干水

    、花生、蜜棗
    、山楂片洗干凈
    、黨參洗凈切段、切兩片姜備用

    4.鍋里加水大火煲沸

    5.水沸后倒入4的所有湯料。

    6.然后蓋上蓋子大火煲20分鐘

    ,隨后改中小火煲2小時(shí)
    ,煲好的湯放入鹽調(diào)味即可。

    9.排骨蘿卜湯

    功效:有助排氣的功效

    材料:蘿卜1根

    ,排骨150g,高湯4碗
    ,香菜少許
    ,排骨150g

    做法:1.蘿卜洗凈去皮切塊,香菜洗凈切小段

    2.將排骨洗凈后

    ,用開水燙洗一下
    ,去除血水后,加入食鹽
    ,加入適量食醋拌勻腌制15分鐘
    。3.適量高湯和蘿卜塊、排骨一起下鍋
    ,煮開后調(diào)至小火
    ,熬至筷子可穿透蘿卜即可,調(diào)味后關(guān)火

    4.上桌前再灑上香菜即可

    10.花生豬尾湯

    功效:補(bǔ)血,通乳

    材料:豬尾3根

    ,帶皮花生米150克,紅棗3顆
    ,姜
    、鹽適量

    做法:

    1.材料洗凈備用。

    2.鍋里加水煮沸

    ,倒入豬尾焯水

    3.另外起湯鍋里加水大火燒沸。

    4.水沸后倒入所有煲湯料蓋蓋子,大火煲20分鐘后改中火煲2小時(shí)

    5.煲好的湯加入鹽調(diào)味即可

    11.鯽魚木瓜湯

    功效:清心潤(rùn)肺、健脾益胃

    、補(bǔ)虛
    、又有通乳催奶作用。

    材料:鯽魚250g

    ,木瓜500g
    ,油適量,鹽適量
    ,姜適量

    做法:1.將所需材料備好

    ,生姜切片,木瓜去皮去籽去經(jīng)絡(luò)
    ,切成大小一致的塊狀
    。2.置鍋火上,加入適量的油
    ,大火燒熱后
    ,加入鯽魚煎熟。

    3.煎至兩面金黃時(shí)放入姜片

    ,倒入熱水

    4.大火燒開后加入木瓜塊

    ,轉(zhuǎn)中小火20分鐘后加入調(diào)味料即可飲用。

    12.豆腐鯽魚湯

    功效:產(chǎn)后康復(fù)及乳汁分泌有很好的促進(jìn)作用

    。健胃
    ,清熱,降火

    材料:鯽魚400g

    ,豆腐400g,料酒15g
    ,蔥姜適量
    ,鹽適量,淀粉少許
    ,色拉油適量

    做法:1.鯽魚處理干凈

    ,在魚身上切上斜刀,用少量鹽涂抹均勻
    ,滴上少量料酒
    。豆腐切塊,蔥姜切細(xì)

    2.熱鍋熱油

    ,煎魚,要小火慢煎
    ,一面煎黃了以后翻至另外一邊繼續(xù)煎黃

    3.待兩面煎黃以后倒入2碗水,加料酒

    ,姜絲

    4.大火燒開,湯汁變白時(shí)加入豆腐

    ,小火慢燉

    5.小火燉到湯汁濃稠,加少量鹽

    ,再燉幾分鐘
    ,即可出鍋。

    13.絲瓜鯽魚湯

    功效:益氣健脾

    、清熱解毒
    、催乳通乳。

    材料:鯽魚500g

    ,絲瓜200g
    ,黃酒適量,姜、蔥適量

    做法:

    1.鯽魚處理洗凈

    ,背上剖十字花刀

    2.兩面略煎后,烹黃酒

    ,加清水
    、姜、蔥等
    ,小火燜燉20分鐘

    3.絲瓜洗凈切片,投入魚湯

    4.旺火煮至湯呈乳白色后加鹽

    ,3分鐘后即可。

    14.菌菇鯽魚湯

    功效:有利于產(chǎn)后下奶

    材料:鯽魚1條

    ,菌菇2-3種適量,鹽適量
    ,姜適量

    做法:

    1.材料洗凈備用

    ,魚處理干凈后劃斜刀抹少許鹽腌一下

    2.少油小火把魚兩面都煎一下

    ,不用太熟。

    3.倒開水

    ,放入生姜
    ,菌菇。

    4.蓋上鍋蓋中火煮十到十五分鐘

    ,加鹽調(diào)味即可

    15.黑魚豆腐湯

    功效:加速傷口愈合的作用,適合剖腹產(chǎn)的媽媽

    材料:黑魚1條

    ,豆腐150g、黑木耳適量
    、姜蔥蒜適量
    、鹽適量

    做法:

    1.將魚洗凈切塊,控干水分

    ,備用
    。蔥切段,姜切片備用

    2.將蒜

    、姜放入鍋中爆香,再將魚放入煎

    3.然后加入適量開水

    4.中大火煮至魚湯發(fā)白(約15分鐘)后放黑木耳略煮2分鐘

    ,加鹽,撒上蔥花出鍋

    16.絲瓜花蛤黃骨魚湯

    功效:潤(rùn)腸排毒

    、清熱生津、益血?dú)?div id="d48novz" class="flower left">
    、通?jīng)絡(luò)
    、補(bǔ)虛、增強(qiáng)記憶力和抵抗力

    材料:黃骨魚2條

    、絲瓜1條、花蛤1斤
    、姜8片
    、米酒1湯匙、胡椒粉少許
    、鹽適量

    做法:

    1.材料備好

    ,絲瓜去皮切滾刀塊,花蛤提前用海水浸泡半小時(shí)吐沙
    ,并洗凈表面沙
    ,姜切片備好,黃骨魚收拾好洗凈
    ,并用廚房用紙抹干魚表面的水份

    2.放入油和姜片爆香,將魚放入煎

    ,并撒上鹽

    3.將黃骨魚煎至兩面金黃,淋入1湯匙米酒

    4.加入熱水

    ,水必須蓋過魚面。然后舀去表面黃色的油沫
    ,燒開后蓋上蓋子

    5.煮沸后再熬10-15分鐘,熬至湯色發(fā)白

    ,然后放入絲瓜微煮一會(huì)
    ,再放入花蛤。6.煮至蛤蜊張口
    ,撒入鹽和胡椒粉即可

    17.竹蓀干貝雞

    功效:調(diào)整體質(zhì)、恢復(fù)體例。

    材料:雞肉200g

    ,老姜6片
    ,竹蓀5g,干貝10只
    ,水400ml

    做法:

    1.將材料洗凈瀝干

    2.老姜切薄片,爆至皺褐而不焦黑

    3.轉(zhuǎn)大火

    ,將雞塊倒入其中,炒至七分熟

    4.加入清水

    ,放入竹蓀、干貝香氣四溢即可食用

    18.當(dāng)歸羊肉湯

    功效:補(bǔ)益補(bǔ)身湯

    。有補(bǔ)氣養(yǎng)血,溫中暖腎作用
    ,適用于婦女產(chǎn)后氣血虛弱
    ,陽(yáng)虛失溫所致的腹痛,同時(shí)
    ,此湯還可以治療血虛乳少
    ,惡露不止等癥狀。

    材料:羊肉650g

    ,當(dāng)歸
    、生姜片各20g,鹽6g
    ,料酒15g,醬油3g

    做法:1.將當(dāng)歸洗凈

    ,切成片
    ,待用。

    2.把羊肉剔去筋膜

    ,放入沸水鍋內(nèi)焯去血水后
    ,過清水洗凈,用刀斬成小塊
    ,待用

    3.將瓦煲洗凈,加入適量的清冰

    ,置于火上
    ,并用大火煮沸。

    4.加入當(dāng)歸片、羊肉塊

    、生姜片
    、料酒,加蓋
    。用小火煲3~4小時(shí)后
    ,撒入鹽、味精調(diào)味
    ,出鍋即可食用

    19.白蘿卜牛肉粉絲湯

    功效:補(bǔ)腎固腰、補(bǔ)充血?dú)狻?/p>

    材料:牛肉300g

    ,白蘿卜250g
    ,粉絲80g,油適量
    ,鹽適量
    ,蔥姜適量,胡椒少許

    做法:

    1.牛肉洗凈入鍋飛水

    ,除去血污

    2.鍋加入清水,放入姜片

    ,燒開水

    3.往開水鍋中牛肉和燉肉料、白蘿卜

    ,燒開

    4.蓋上高壓鍋蓋小火煲40分鐘至肉熟爛,關(guān)火

    5.加鹽調(diào)味

    ,撒入蔥花即可。

    20.杜仲腰花湯

    功效:補(bǔ)腎強(qiáng)腰,補(bǔ)中益氣,養(yǎng)肝提神,增加乳汁

    ,緩解腰疼和各種關(guān)節(jié)疼痛

    材料:杜仲10g,腰花250-400g

    ,姜10g

    做法:1.豬腰洗凈

    ,剔除筋膜后切成腰花,用開水氽燙后洗去浮沫

    2.杜仲洗凈

    ,放入砂鍋中,加入適量清水后用大火煮開
    ,轉(zhuǎn)小火煮成一碗濃汁后熄火

    3.砂鍋置火上

    ,倒入適量清水,加蔥段
    、姜片
    、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘,加鹽調(diào)味即可

    21.益母草瘦肉湯

    功效:活血化瘀

    、調(diào)理血?dú)獾呐圆荩梢钥寡趸?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、增?qiáng)免疫力
    、益心肺等功效的養(yǎng)生良方。

    材料:益母草100g

    ,瘦肉50g
    ,姜1片,枸杞5粒

    做法:1.益母草洗凈

    ,將葉片和菜桿分摘
    ,豬肉切小片,用鹽
    、麻油
    、姜片、淀粉略腌一會(huì)

    2.鍋內(nèi)放入清水和枸杞

    ,燒開后下益母草枝。

    3.煮5分鐘后將益母草枝撈出下葉片

    ,待水再次沸騰時(shí)下肉片

    4.煮至肉片熟,調(diào)入適量的鹽和麻油即可

    22.蓮子豬肚片湯

    功效:幫助收宮

    、瘦身、發(fā)奶

    材料:豬肚250g

    ,黨參3-5g,山楂2顆
    ,蓮子50g,生姜2g
    ,黃酒2g

    做法:1.將豬肚放大量的鹽或生粉

    ,兩面反復(fù)的搓抓后沖洗干凈。其他材料也同樣洗凈處理備用

    2.鍋里放適量水

    ,姜
    ,焯下豬肚撈起,將焯過的豬肚上面一層白色的用刀刮掉

    3.鍋放適量清水

    ,放入蓮子,黨參
    ,放入豬肚
    ,滴入黃酒。

    4.大火煮開小火慢煲40-60分鐘出鍋即可

    23.麻油豬心湯

    功效:幫助產(chǎn)婦排惡露

    材料:豬心150g,帶皮老姜4片

    ,黑麻油30ml
    ,水200ml

    做法:1.豬心洗凈,切1公分厚的片

    2.老姜連皮切薄片;黑麻油入鍋大火加熱

    ,放入老姜,轉(zhuǎn)小火
    ,爆香至姜片皺褐而不焦黑

    3.轉(zhuǎn)大火,放入豬心炒至變色

    4.放入水煮開

    ,調(diào)味,馬上關(guān)火
    ,趁熱吃

    24.鴿子湯

    功效:加速傷口愈合的作用,適合剖腹產(chǎn)的媽媽

    材料:鴿子1只

    ,大棗4個(gè),姜片4片
    ,清水適量
    ,鹽適量

    做法:

    1.材料洗凈備用,鴿子去毛宰殺干凈

    2.鍋中加清水放入鴿子

    3.大火燒開,撈出鴿子用涼水沖洗一下

    4.砂鍋中加入適量的清水

    ,放入鴿子和姜片。

    5.大火燒開

    ,放入洗干凈的大棗
    ,蓋蓋轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)即可

    25.芪肝湯

    功效:適宜氣血不足之少乳者。

    材料:豬肝500g

    ,黃芪60g
    ,黃酒適量,鹽適量

    做法:

    1.豬肝切片洗凈

    ,加黃芪
    ,放水適量同煮。

    2.上燒沸后加黃酒

    、鹽等調(diào)料

    3.用小火煮30分鐘。

    26.土雞燉山藥

    功效:可用于脾胃虛弱少乳者

    材料:土雞1只

    ,黃芪30g,黨參15g
    ,山藥15g
    ,紅棗15g,黃酒50g

    做法:

    1.材料洗凈備用

    2.將黃芪

    、黨參、山藥
    、紅棗
    ,置入雞肚。

    3.在藥上澆黃酒

    ,隔水蒸熟
    。1-2天內(nèi)吃完。

    27.蓮藕花生湯

    功效:補(bǔ)鐵補(bǔ)血

    、催奶

    材料:蓮藕250g,花生100g

    ,紅棗 10個(gè)
    ,食鹽少許

    做法:1.材料洗凈處理備用,蓮藕切成快狀

    ,花生泡40分鐘左右
    ,紅棗去核。

    2.將蓮藕

    ,花生
    ,紅棗一起放入砂鍋中,蓋上蓋子大火煮開后改小火煮一個(gè)小時(shí)

    3.關(guān)火加鹽調(diào)味即可

    28.西洋菜羅漢果湯

    功效:清痰,健肺

    ,治咳嗽

    材料:西洋菜1斤,南北杏2兩

    ,羅漢果半個(gè)
    ,蜜棗5粒,百合2兩

    做法:

    1.洗凈所有材料

    ,鍋中注入8分滿水

    2.水開后,放入所有材料

    ,以大火煮20分鐘
    ,轉(zhuǎn)至小火煮2小時(shí)。

    3.在最后加入西洋菜

    ,煮熟即可

    29.花膠煲雞湯

    功效:適合奶水稀淡。

    材料:花膠60g

    ,雞500g
    ,鹽適量,淮山適量
    ,姜5片

    做法:

    1.雞切塊焯水(這里用的是雞骨頭)

    ,姜切片,花膠泡發(fā)一小時(shí)
    ,洗干凈
    ,然后用廚剪剪成適量大小。

    2.全部材料洗凈放進(jìn)湯鍋里

    。加適量清水
    ,約7、8碗水

    3.蓋上鍋蓋大火煲湯

    ,改小火煲。

    4.煲1

    。5小時(shí)左右即可
    ,加鹽調(diào)味即可。

    30.紅棗魚膠湯

    功效:有補(bǔ)氣

    、健脾
    、養(yǎng)心安神、補(bǔ)血的作用

    材料:花膠30g

    ,紅棗6個(gè)
    、姜片適量,冰糖適量

    做法:

    1.材料洗凈備用

    ,花膠用清水泡開
    ,紅棗去核。

    2.姜片煲水

    ,水燒開后
    ,倒入花膠,蓋蓋子煮3分鐘
    。熄火
    ,燜3分鐘。

    3.打開蓋子

    ,倒出花膠
    ,清水洗干凈,清水再浸泡半小時(shí)

    4.把所有材料倒進(jìn)燉盅里

    ,加入滾燙的三碗水一起燉。

    5.燉盅放進(jìn)開水中

    ,中火燉約3小時(shí)
    ,加入適量冰糖即可。

    溫馨提示:

    月子餐食譜順產(chǎn)月子餐食譜

    月子中心的月子餐菜單

    月子餐食譜大全分享:

    早餐:素炒茭白(利水除濕)

    ,蒸餃
    ,黑芝麻豆?jié){,帶殼蛋
    ,原味腰果

    午餐:蘆筍炒魚片
    ,炒牛柳,小白菜
    ,核桃排骨湯

    下午茶:水果
    ,牛奶玉米羹。

    晚餐:兔肉湯
    ,田七蒸雞
    ,南瓜燜排骨,芥蘭
    ,燕麥飯

    夜宵:牛奶
    ,助眠水。

    核桃排骨湯味道真的很不錯(cuò)
    ,我還是第一次喝到這種湯品
    ,而且今天洗了個(gè)頭,感覺身輕如燕啊
    !生活助理高大姐還幫我編了頭發(fā)
    ,心情超好,感覺自己美美噠


    助眠水味道好奇怪
    ,營(yíng)養(yǎng)師說是用桂圓百合蓮子+一些中藥一起煮的,我覺得味道怪可能是中藥的原因吧
    !捏著鼻子喝完后不到一小時(shí)就睡著了!頭也沒有剛生孩子時(shí)那么難受了


    月子餐
    ,第2天



    早餐:紫米粥,肉包
    ,赤小豆豆?jié){
    ,鵪鶉蛋,紅薯

    午餐:清蒸鱸魚
    ,豬手
    ,香菇抄菠菜,排骨湯
    ,薏米紅豆飯

    下午茶:銀耳羹
    ,水果,豆沙酥

    晚餐:姜蔥炒甲魚(滋陰潤(rùn)燥)
    ,四物燉雞湯
    ,茭白炒牛肉

    夜宵:牛奶,助眠水

    第3天
    ,月子餐食譜

    今天的行程排得滿滿的
    ,早上去做了體質(zhì)分析,果然我體質(zhì)超標(biāo)了
    ,還是有些水腫
    。明天剩最后一次利水湯,接下來就全部靠食補(bǔ)啦


    直接上今天的月子餐菜譜:

     

    早餐:開心果
    ,帶殼蛋,黑芝麻豆?jié){
    ,饅頭
    ,豆角

    午餐:豬肚扁豆湯(健脾去濕,益氣暖胃)
    ,陳皮牛肉(健脾行氣
    、開胃化濕、益氣養(yǎng)血),鱸魚燉蛋(養(yǎng)血生精
    、補(bǔ)腎)

    下午茶:水果
    ,水果西米露,水晶餃

    晚餐:胡蘿卜燜排骨(健胃行氣
    、補(bǔ)益)
    ,蓮子炒雞丁(滋陰補(bǔ)腎
    、益氣養(yǎng)虛)
    ,山藥?kù)寅p鴣湯(健脾胃、益氣補(bǔ)虛損)
    ,皇帝菜

    夜宵:牛奶

    營(yíng)養(yǎng)師說月子餐分為三個(gè)階段
    ,我現(xiàn)在處于第一個(gè)階段,要以“清”為主
    ,先排掉惡露
    ,所以這幾天大部分食物都是利水消腫排惡露的,順便分享下現(xiàn)階段的營(yíng)養(yǎng)食療標(biāo)識(shí)卡

    月子餐可以放哪些調(diào)料

    月子餐可以放鹽

    、醬油、白糖等最基礎(chǔ)的調(diào)料

    月子餐不僅不能放辣椒

    、花椒、味精
    ,蔥
    、姜、蒜等做菜常用的配料也不能放
    ,只能靠鹽
    、醬油、白糖等最基礎(chǔ)的調(diào)料來調(diào)味

    坐月子時(shí)

    ,產(chǎn)婦要少吃多餐。一套系統(tǒng)化的月子餐餐單
    ,每一餐吃多少肉
    ,多少蔬菜都有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。以月子中心的餐單為例
    ,除了有正常的早
    、中、晚三餐之外
    ,還有早點(diǎn)
    、午點(diǎn)、晚點(diǎn),提供點(diǎn)心
    、水果
    、湯品等“加餐”。

    產(chǎn)后前三周

    ,月子餐食譜:

    產(chǎn)后第一周食譜:魚粥加炒青菜

    、小米粥、糖水煮雞蛋
    、雞蛋羹
    、牛奶、豆?jié){
    、藕粉
    、餛飩、蘆筍牛柳
    、芹菜肉片等。

    產(chǎn)后第二周食譜:木耳肉片

    、麻油炒豬心
    、大棗豬腳花生湯、魚香豬肝等
    。若能加入少許枸杞
    、山藥、茯苓等
    ,效果更佳

    產(chǎn)后第三周食譜:鯽魚湯、豬蹄湯

    、蛋花湯
    、排骨湯、雞湯等

    以上內(nèi)容參考:人民網(wǎng)—月子餐怎么吃才養(yǎng)生又瘦身

    ?請(qǐng)收好這份烹飪“秘籍”

    坐月子吃什么食物好

    雞蛋、蔬菜

    、水果
    、小米粥等,月子期間沒有太多忌諱的食物

    月子期間之所以吃雞蛋
    、蔬菜等輔食,是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)而且又利于泌乳
    ;主食建議吃小米粥
    ,因?yàn)橥戎亓康男∶姿N(yùn)含的鐵、維生素等都比大米要豐富。
    其他的食物像蛋奶類
    、肉類
    ,坐月子也是可以吃的,食物一定要能帶給寶媽營(yíng)養(yǎng)供給
    ,像碳酸飲料
    、油炸食物等應(yīng)避免進(jìn)食。

    現(xiàn)在不養(yǎng)生

    ,將來養(yǎng)醫(yī)生
    。千萬別贏了事業(yè),輸了健康
    。關(guān)注我
    ,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無害

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