又是一年金秋時(shí)
，到處生機(jī)勃勃，五谷豐登，很多秋季標(biāo)配的美食又能品嘗到了自古有“常食黑豆，可百病不生”的說法
。您可以問問身邊腿腳、牙口很好的老人，他們大多都有堅(jiān)持吃黑豆的習(xí)慣。吃黑豆有什么好處？黑豆富含蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)。這樣說吧，黑豆蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于豬肉的2倍，是雞蛋的3倍，更是牛奶的12倍黑豆還是一種難得的堿性食物
這個(gè)黑豆的做法就是：醋泡黑豆
。醋泡黑豆的制作方法非常簡(jiǎn)單，只需要洗干凈炒制再泡一泡，每天細(xì)細(xì)嚼上幾個(gè)，越嚼越香。醋泡黑豆更適合秋季食用
。用醋泡一泡黑豆，能使黑豆的花青素等營(yíng)養(yǎng)充分釋放出來，從而更有利吸收。提醒您，在制作過程中，有些注意事項(xiàng)不能忽視，比如：黑豆有“綠芯”和“白芯”兩種，咱們要用哪種？黑豆炒到什么火候才算剛剛好？咱們趕緊往下看醋泡黑豆怎么做？下面來說說醋泡黑豆的做法
【醋泡黑豆】
食材：黑豆250克、醋適量
首先我們要篩選一下黑豆
把黑豆用清水淘洗干凈，浸泡在溫水中1小時(shí)左右
黑豆泡好以后
干凈的鍋里倒入黑豆，鍋中不要放油
黑豆炒好以后
把黑豆倒入密封罐子里
接下來我要說一說醋泡黑豆在選料方法的講究
黑豆有兩種
醋泡黑豆的正確吃法
醋泡黑豆可以天天吃，每次吃5粒
取用黑豆的工具要保持干凈，這樣就不會(huì)污染罐子里的黑豆了
因?yàn)榇着莺诙沟闹谱鞣椒ê?jiǎn)單
泡過黑豆的醋不要重復(fù)泡黑豆
醋泡黑豆雖好
秋天，這食材要多吃
，蛋白質(zhì)是牛奶的12倍，泡一泡再吃真香啊。秋天吃栗子花生，別忘了吃黑豆！吃黑豆之前您也要用醋泡一泡，不僅吃著香，蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)也會(huì)盡可能地保留，好處多多。醋泡黑豆制作簡(jiǎn)單
，做一次夠吃半個(gè)月的，隨吃隨取，特別方便。這樣一來，我們都能輕松堅(jiān)持下來了“醋泡黑豆”的分享就到這里了
現(xiàn)在不養(yǎng)生
，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無害！本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/59709.html.
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