來源:老中醫(yī)養(yǎng)生
導(dǎo)讀健康長壽該怎么吃
?長壽老人的飲食吃什么?養(yǎng)生學(xué)家和營養(yǎng)學(xué)家在大量調(diào)查中發(fā)現(xiàn),長壽老人的日常飲食有十大愛好。一、喜歡喝粥
從飲食習(xí)慣看長壽老人無一不喜歡喝粥
。著名經(jīng)濟學(xué)家馬寅初和夫人張桂君,夫妻雙雙都是百歲老人,倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨歷代醫(yī)家和養(yǎng)生學(xué)家對老人喝粥都十分崇薦
二
、小米是老人的最佳補品老人最喜歡小米
,把小米當成最好的滋補佳品。體弱有病的老人可常用小米滋補身體三
、珍珠玉米當主食玉米
四、天天一斤奶
喝奶是長壽老人的普遍習(xí)慣
據(jù)說,美國現(xiàn)有25000名百歲壽星
牛奶營養(yǎng)豐富又比較全面。奶中賴氨酸含量較高
牛奶經(jīng)發(fā)酵后制成干酪
五
每天吃一個雞蛋已成為長壽老人的普遍習(xí)慣
百歲壽星,著名經(jīng)濟學(xué)家陳翰笙博士根據(jù)營養(yǎng)學(xué)的安排
營養(yǎng)學(xué)家測定
,蛋清中含大量水分、蛋白質(zhì)。蛋清蛋白有極豐富的氨基酸六、偏愛紅薯
吃紅薯是長壽老人的一大喜好
。老人說:一“紅薯是個寶,頓頓離不了?div id="4qifd00" class="flower right">七、豆腐是老人喜歡的美食
老人們普遍愛吃豆腐
。他們說:“魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安?div id="4qifd00" class="flower right">豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮。豆腐的功效具有益氣
、補虛、降低血鉛濃度,保護肝臟,促使機體代謝的功效,常吃豆腐有利于健康和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。八
、大白菜大白菜,平常菜
,老年人,最喜愛。味道鮮美,葷素皆宜,是冬令佳蔬,國畫大師齊白石先生,有一幅特意的大白菜圖,獨論白菜為“菜中之王”,并贊“百菜不如白菜”。老人常說:“白菜吃半年
,大夫享清閑?div id="d48novz" class="flower left">九、冬天不離蘿卜
長壽老人冬天飲食不離蘿卜
蘿卜含有多種維生素和礦物質(zhì),不含脂肪
蘿卜是地地道道的老人保健食品
。祖國醫(yī)學(xué)認為,它能化積滯、消食積,療痰咳失音,治吐血、衄血、消渴、止痢、祛頭痛,利小便等;生吃可以止渴、清內(nèi)熱、化痰止喘和助消化;蒸熟吃能消食健脾,并有補益功效。“蘿卜就茶”
。吃點蘿卜,喝點茶水,能消除燥熱據(jù)世界衛(wèi)生組織宣傳,影響每個人的 健康 與壽命的諸因素中
生活方式和行為中
民以食為天,病從口入
現(xiàn)代人,亞 健康
科技 越來越發(fā)達
各種大棚蔬菜
更恐怖的是有人為了增加產(chǎn)量
這樣的飲食環(huán)境人不生病太不易了。
這些都是客觀存在的飲食問題
但大家所處大環(huán)境是一樣的,為什么有人活到八九十歲了還年輕 健康
主要和個人的飲食習(xí)慣有關(guān)。
那么
說到吃,日本人的飲食是值得我們借鑒的
日本人不愛運動卻能長壽
他們每天吃的食物多樣化但量少、少煎炸多蒸煮
健康 是吃出來的
一、吃得少而雜
生命的物質(zhì)基礎(chǔ)就是營養(yǎng)素
營養(yǎng)素對于每個人來說,不能過少
人體所必需的營養(yǎng)素主要有7種
七種營養(yǎng)素缺一不可
我們在選擇食材時,可以選盡可能多的品種 比如:煮飯時加些紅薯、土豆 每周可以燒一次八寶粥吃 每天的食材中保證有動物蛋白如蛋 有關(guān)營養(yǎng)學(xué)家提出 品種要雜但量一定要控制。 大道至簡 大多數(shù)慢性病是吃出來的 二、多喝酸奶 腸道年齡是近年來醫(yī)學(xué)生物學(xué)家們提出來的 當腸道菌群失調(diào)時 曾經(jīng),有人把治腸功能紊亂的益生菌類藥當抗衰老保健品來服用 腸道年齡可以通過 健康 飲食,一日三餐粗細搭配 另外,多喝酸奶有助于腸道 健康 酸奶中的蛋白質(zhì)經(jīng)分解成奶酪 脂肪被分解后 乳糖經(jīng)過發(fā)酵后變成乳酸 乳酸還能提高鈣 酸奶還有一定的防癌抗癌作用 欲長壽 三 進食時,食物進入胃部 如果進食過快 細嚼慢咽 另外,細嚼慢咽過程會產(chǎn)生大量的唾液 1、唾液中含有氧化酶和過氧化物酶 2、唾液中有一種能抑制細菌繁殖的溶菌酶 四、少吃加工食品 原生食物一般體積偏大 但現(xiàn)在的食物被加工后 比如一塊曲奇餅的能量和同體積的飯團比 另外,加工食品過程會加入各種所謂的食品添加劑 如果遇到脾胃、肝腎代謝不足時 包括現(xiàn)在流行的五谷雜糧粉,雖然只是簡單的磨粉而已,但五谷雜糧被磨碎,里面最重要的膳食纖維也就不見了,只剩下了一堆的淀粉,容易引起血糖升高。 因此,盡量選擇原生食物 人們最害怕的是生病 癌字三個口,說明吃可以預(yù)防疾病 健康 的身體從吃開始。 長壽是人人都渴望達到的境界 長壽的方法 寫字走路舒筋梢。中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院老年病中心劉征堂教授說 出聲讀報練肉梢 隨著舌上味蕾的退化,老人常出現(xiàn)口味重 早晚叩齒健骨稍 由于老人腎氣逐漸衰退 手指梳頭養(yǎng)血梢 用手指梳頭有利于血脈通暢 中醫(yī)是這樣強健“四梢延年益壽的 長壽秘訣 1.保護DNA 會隨著人體衰老而縮短的端粒(染色體末端)越短 2.做事認真 一項為期 80 年的研究發(fā)現(xiàn),做事認真負責的人不僅注重細節(jié)有毅力 3.結(jié)交朋友 澳大利亞最新研究發(fā)現(xiàn) 4.選擇朋友 多項研究發(fā)現(xiàn),肥胖具有社交傳染性 5.徹底戒煙 英國一項為期50 年的研究發(fā)現(xiàn),30歲時戒煙可增壽10 年;40歲 6.午后小睡 午睡有益長壽 7.地中海飲食 一項對涉及50萬人的50項研究的統(tǒng)合分析發(fā)現(xiàn),以水果 吃什么長壽 1.豆腐是老人喜歡的.美食 老人們普遍愛吃豆腐中醫(yī)如何健康科學(xué)的長壽保健