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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    干煸土豆條，口感酥軟香辣
    ，制作簡單
    ，全家都愛吃的一道美味
    
        
    
            蒼耳子
            2023-07-17 11:28:28
        
    

        
    
           
    更多好文?
    食材配料：土豆、辣椒粉（孜然粉）
      、干淀粉
      、食用油
      、蔥
      、姜
      、蒜、鹽
      、白糖
      、雞精、豆瓣醬
      。
    制作過程：
      ，制作簡單
      ，全家都愛吃的一道美味.png" />
    1、將土豆切成粗點的長條
      ，如上圖所示
      ，如同小拇指大小即可，如果切太細了
      ，炸的時候特別容易斷
      ，實驗過幾次都是如此
      。
    2
      、放入清水中沖幾次，再放入鍋中焯下水
    ，這樣做的目的就是去除多余的淀粉
    ，炸的時候就不會糊，炸出來的口感比較清脆可口
    。
    3
    、撈出后把土豆瀝干水
    ，再取只干凈的碗
    ，放入2勺的干淀粉，用筷子攪拌下
    ，讓粉末包裹住表面
    ，越干越好，這樣炸的時候油不會濺到身上
    ，炸出來的效果也比較好。
    4
    、鍋中放入干凈的食用油
    ，切不可用炸過其他食物的油，油溫5成熱下鍋炸
    ，炸至金黃酥脆
    ，瀝干油分裝盤待用
    。
    5、鍋中放少許的底油
    ，先放蔥、姜
    、蒜末
    ，煸炒出香味后，再放一勺的豆瓣醬
    ，轉中小火炒出紅油
    。
    6、然后把炸好的土豆條
      ，下入鍋中顛炒均勻
      ，喜辣的就多放點辣椒面下去
      ，孜然的口味也挺不錯的，大家依據(jù)個人的口感來調吧
    。
    7
    、再來適量的白糖、鹽
    、雞精
    ，給它調下口味，干燒出來土豆條
    ，它的吸油性特別好，所以吃起來感覺不到油膩
    。
    8
    、再顛炒幾下即可出鍋裝盤，撒上幾粒蔥花點綴下
    ，單獨吃就非常的香
    ，連蘸料都不用，即可當飯又可當菜吃
    ，味道超級的棒！
    生活在農(nóng)村的朋友
    ，你們哪里土豆是這樣做著吃的嗎
    ？
    精彩推薦三觀一致，必將取代血緣關系（深度好文）人生有兩條“天規(guī)”不能觸犯
    ，一旦違背
    ，必定災禍不斷父母做到“五不慣"“三不管”
    ，孩子將來更有出息與別人交談時，少說自己的這三件事
    ，福氣會越來越多！
    現(xiàn)在不養(yǎng)生
    ，將來養(yǎng)醫(yī)生
    。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康
    。關注我
    ，學點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害
    ！
    

          
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