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    首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

    月子餐太多湯湯水水
    ?這道開胃美食適合你!

    凌泉 2023-07-17 12:59:24

    各地月子餐食譜

    臺(tái)灣臺(tái)式月子餐30天

    、4周詳細(xì)食譜、四個(gè)階段盡管臺(tái)灣現(xiàn)在還沒有回歸祖國
    ,但兩岸之間的交往是越來越密切了,也有不少兩岸聯(lián)姻的情況
    。娶了臺(tái)灣媳婦后對(duì)方生了孩子,做丈夫的就希望能給媳婦做她家鄉(xiāng)的月子餐
    ,那臺(tái)灣臺(tái)式月子餐30天詳細(xì)食譜是什么呢?下面我們就重點(diǎn)來看看臺(tái)灣臺(tái)式月子餐4周食譜
    、四個(gè)階段該吃些什么吧。

    臺(tái)灣臺(tái)式月子餐的精髓是?排?

    ,講究?一排二調(diào)三補(bǔ)?。第一周的時(shí)候要排出體內(nèi)的水分
    、毒素及惡露;第二周的時(shí)候就要開始增強(qiáng)骨質(zhì)和腰腎功能
    ;到了第三周的時(shí)候,該排的已經(jīng)排完,就得要進(jìn)行全面補(bǔ)養(yǎng)
    。很講究的臺(tái)灣產(chǎn)婦在坐月子的期間都是喝用月子水(米酒水)做的各種湯湯水水,連開水都很少喝

    一般臺(tái)灣臺(tái)式月子餐中有生化湯

    、姜紅茶、鱸魚湯
    、豬肝湯
    、黃豆排骨湯
    、紅菇烏魚湯
    、紅小豆湯
    、草魚冬瓜湯
    、絲瓜蛋湯、蘿卜羊肉湯
    、蝦皮小白菜湯、香菇紅棗湯
    、豬腳黃豆湯、薏米蓮子鯽魚湯
    、鯽魚黃芪生姜湯、油菜香菇湯
    、豬肝粥、木瓜粥
    、當(dāng)歸烏雞粥、雞蛋小米粥
    、草菇魚片粥
    、紫米紅棗粥
    、菠蘿粥、桃仁紅棗粥
    、醪糟雞蛋
    、泥鰍豆腐湯、木耳紅棗粥
    、豆苗豬腎粥、薏米黨參粥
    、紅豆花生紅棗粥
    、栗子豬腰粥、山藥紅豆粥
    、豬肝雞蛋粥
    、豬肝筍尖粥
    、蔬菜粥
    、金針菇豬蹄煲等
    。前三周里
    ,家人們都可以根據(jù)?一排二調(diào)三補(bǔ)?的理論和產(chǎn)婦的身體恢復(fù)情況去選擇合適的月子餐食譜做給產(chǎn)婦吃

    到了第四周了

    ,可以多給產(chǎn)婦準(zhǔn)備溫補(bǔ)的食物,比如公雞湯
    、海鮮羊排煲
    、芝麻牛骨髓粥
    、枸杞海參湯、烏雞當(dāng)歸黨參湯
    、冰糖燕窩、燕窩雞粥
    、胡蘿卜魚肚湯
    、當(dāng)歸烏雞粥
    、紅棗牛肉湯、海帶排骨湯
    、八寶粥
    、木瓜雪蛤、甲魚湯等都比較合適。

    廣東廣式產(chǎn)婦月子餐30天食譜及做法大全

    、月子餐單?廣東人什么都吃?這雖然是一句網(wǎng)絡(luò)用語
    ,但廣東的美食的確豐富多樣,在廣東坐月子的產(chǎn)婦是比較幸福的
    ,那廣東廣式月子餐30天食譜及做法大全是什么呢
    ?下面我們就來看一看廣東產(chǎn)婦月子餐單上都有哪些食物吧
    ,對(duì)廣式月子餐感興趣的產(chǎn)婦及產(chǎn)婦的家人可以參考一下。

    廣東產(chǎn)婦月子餐單常見的有豬腳姜

    、木瓜燉鯽魚
    、豆腐鯽魚湯
    、益母草雞湯、冬瓜荷葉煲老鴨湯
    、冬瓜海帶大骨湯
    、金銀菜南北杏煲豬肺
    、米酒豬肝湯、黃豆骨頭湯等等
    ,各種各樣的廣式老火湯是她們的最愛

    廣式月子餐食譜推薦豬腳姜

    材料:2斤新鮮的豬腳

    、一斤姜、半斤甜醋
    、紅糖適量
    、花生油適量、10個(gè)雞蛋

    做法:

    1

    、將買回來的豬腳切塊后洗干凈,拿去焯水了再取出來
    ,再用清水將表面的肉沫給沖洗干凈備用

    2、在鍋里放花生油燒熱后

    ,放入豬腳然后不停的翻炒
    ,直到豬腳呈現(xiàn)一種很干爽的狀態(tài)后再將其撈起來

    3、生姜去皮切片后放入另一個(gè)鍋里面加水

    ,煮大約5分鐘左右
    ,煮的時(shí)候可以放入帶殼的雞蛋。取出來然后再放另一個(gè)炒鍋里面煸炒
    ,直到生姜的表面的顏色發(fā)生變化

    4

    、雞蛋煮熟了去殼
    ,取出完整的雞蛋

    5

    、將半斤甜醋都倒入到一個(gè)砂鍋里
    ,等大火煮開之后放入已經(jīng)炒好的生姜,然后加入豬腳
    、紅糖
    、雞蛋煮開
    ,再次燒開后轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)即可出鍋

    6

    、出鍋后的豬腳可以放涼了再吃。

    重慶月子餐30天食譜雖然重慶人嗜好辣

    ,但坐月子時(shí)顯然是不能夠吃辣
    ,不然辣味會(huì)通過母乳進(jìn)入到嬰兒的身體里,導(dǎo)致嬰兒不舒服
    。同時(shí)辣也會(huì)讓傷口更難恢復(fù)
    。那么重慶產(chǎn)婦在生了孩子之后,月子里都是吃些什么東西呢
    ?來看看重慶月子餐30天食譜就知道了

    重慶月子餐食譜可以有生化湯、麻油豬肝

    、麻油米線
    、清炒胡蘿卜、茄汁鴿蛋魚片
    、糙米飯
    、糯米粥
    、木瓜雪蛤
    、紅豆湯
    、麻油腰子、木瓜鯽魚湯
    、麻油雞
    、素?zé)跗?div id="d48novz" class="flower left">
    、桃膠雪耳木瓜湯、通草鯽魚湯
    、花生燉豬蹄等等,有很多很多的食物可以選擇

    重慶人的生活是離不開辣椒

    ,但對(duì)于坐月子的產(chǎn)婦來說一定別吃辣
    ,為她們所準(zhǔn)備的任何食物都應(yīng)該是清淡的,不要添加辣椒
    ,產(chǎn)婦就更不要自己額外地在菜肴上加辣椒
    ,不然身體上的傷口比較難恢復(fù),而且也會(huì)導(dǎo)致母乳中的辣度增加
    ,嬰兒很容易有上火的問題出現(xiàn)。

    產(chǎn)婦在坐月子的時(shí)候要記得多吃黃色

    、綠色等深顏色的蔬菜跟水果,不能夠一味地吃肉類
    ,雖然肉類是含有高蛋白質(zhì),能給身體恢復(fù)帶來很好的效果
    ,但同樣會(huì)給身體帶來便秘等問題,產(chǎn)婦本身運(yùn)動(dòng)量就小了
    ,又因?yàn)轱嬍吃斐杀忝氐脑捝眢w可難受了

    北方產(chǎn)婦月子餐30天食譜大全、可以吃哪些北方人的體質(zhì)遠(yuǎn)比南方人要好很多

    ,但北方人生了孩子后一樣要坐月子、吃月子餐
    ,北方人月子餐30天食譜大全是什么呢?很多人都會(huì)對(duì)北方產(chǎn)婦月子餐可以吃哪些食物好奇
    ,覺得北方的產(chǎn)婦吃的月子餐可能跟南方產(chǎn)婦的月子餐完全不同。那下面我們就一起來看看吧

    適合北方產(chǎn)婦吃的月子餐有益母木耳湯

    、饅頭
    、麻油炒豬肝
    、蓮藕排骨湯
    、三鮮豆腐、雞蛋豆腐
    、什錦豆腐
    、綠豆粥
    、雞蛋黃花湯
    、牛肉粥
    、燒牛蹄筋
    、羊肝排叉
    、羊肉燒魚
    、海參羊肉湯
    、鯽魚豆腐湯
    、奶油鯽魚
    、鮮滑魚片粥等等

    很多人以為北方人吃的月子餐會(huì)跟南方人不一樣

    ,其實(shí)目前很多地區(qū)的月子餐都類似了,比如北方人吃的東西中也有借鑒南方人吃的食物
    ,并沒有嚴(yán)格上區(qū)分某些食物是南方人吃還是北方人吃,只要產(chǎn)婦覺得好吃又能夠給身體帶來營養(yǎng)
    ,這類的食物就可以多準(zhǔn)備

    對(duì)于產(chǎn)婦來說月子餐是可以幫助補(bǔ)身體,但也應(yīng)該要注意搭配

    ,不能夠只吃葷菜
    ,素菜就一點(diǎn)兒都不碰。如果完全不碰素菜身體也會(huì)變得不舒服
    ,記得每天都應(yīng)該要攝取到足夠的蔬菜、水果
    、五谷雜糧等食物。

    北方的產(chǎn)婦坐月子的時(shí)候

    ,和南方的產(chǎn)婦坐月子時(shí)吃的主食可能會(huì)不同
    ,就像北方的產(chǎn)婦
    ,她們坐月子的時(shí)候就吃的是面條以及小米類,南方的產(chǎn)婦
    ,她們坐月子的時(shí)候吃的就是米粥和米飯之類的東西

    坐月子多吃哪幾道月子餐
    ,有助于通乳下奶,排惡露
    ,產(chǎn)后恢復(fù)快?

    寶寶出生以后

    ,很多媽媽就開始為寶寶的糧食著急了
    。看電視劇都是孩子一出生就能喝到母乳了
    ,但是現(xiàn)實(shí)并不是這樣的
    ,你可能需要2-3天的時(shí)間才能下奶。即使很多媽媽下奶了
    ,還會(huì)面臨奶水不足的問題。

    這時(shí)候你是不是很想了解一下

    ,坐月子吃什么可以幫助新媽媽下奶和增乳呢?今天我們就來聊聊
    ,坐月子吃什么可以催奶和增乳
    ,吃什么會(huì)回奶。

    1

    、豬蹄

    這個(gè)是很多人都知道的

    ,今天我們就來詳細(xì)看看吃豬蹄到底有多好,以及注意事項(xiàng)
    。豬蹄營養(yǎng)豐富
    ,含有豐富的膠原蛋白、脂肪含量低
    ,有很好的催奶和美容

    新媽媽吃豬蹄可以從中獲得充足的大分子膠原蛋白

    ,以水溶解的形式進(jìn)入人體組織,可以很好的改善細(xì)胞營養(yǎng)和新陳代謝
    ,皮膚會(huì)變得細(xì)嫩光滑
    ,有助于產(chǎn)后皮膚恢復(fù)和抗衰老的作用。

    很多產(chǎn)婦產(chǎn)后會(huì)有抑郁的問題

    ,豬蹄中的膠原蛋白轉(zhuǎn)變后形成甘氨蛋白酸,是一種很好的中樞神經(jīng)抑制性遞質(zhì)
    ,可以很好的預(yù)防產(chǎn)后抑郁

    產(chǎn)后吃豬蹄

    ,記得在料理時(shí)最好用高壓鍋燉爛了,這樣有助于膠原蛋白的吸收
    ,更有利于增加乳汁分泌
    。烹飪時(shí)少放鹽
    ,不放味精
    。最好吃豬蹄底下的部位
    ,這塊肉少皮多,脂肪少
    ,膠質(zhì)多

    注意事項(xiàng):孕期患有高血壓的孕婦不適合食用

    2、鯽魚

    鯽魚肉質(zhì)細(xì)嫩

    ,肉味鮮美,含有豐富的蛋白質(zhì)
    、脂肪、維生素A
    、維生素B
    、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)
    ,通乳效果極好
    。新媽媽吃鯽魚可以有很好的開胃健脾,催奶通乳
    、調(diào)養(yǎng)生津的作用
    。非常適合那些產(chǎn)后脾胃不和,乳少的產(chǎn)婦

    鯽魚中的蛋白質(zhì)很容易被人體吸收,通過乳汁運(yùn)輸給寶寶

    ,對(duì)于孩子智力發(fā)育有很好的促進(jìn)。鯽魚中的鈣質(zhì)還可以預(yù)防媽媽產(chǎn)后貧血
    。挑選鯽魚不要選體型大、顏色黑的魚

    注意事項(xiàng):鯽魚雖好不能天天吃

    ,否則會(huì)營養(yǎng)失衡,導(dǎo)致便秘
    。新媽媽感冒也不能吃
    。不要喝蜂蜜、豬肝、肌肉一同食用

    3

    、花生

    花生有很好的補(bǔ)虛、健脾胃的功效

    ,通乳效果好
    。花生中含有豐富的蛋白質(zhì)
    、維生素C和鐵
    ,尤其紅外衣有很好的補(bǔ)血效果?div id="m50uktp" class="box-center"> ;ㄉ胁粌H含有豐富的維生素B族
    、礦物質(zhì)、氨基酸
    ,可以促進(jìn)腦部神經(jīng)發(fā)育
    ,增加產(chǎn)后記憶力。

    注意事項(xiàng):花生含有較高的蛋白質(zhì)和脂肪

    ,不易消化
    ,患有腸胃疾病以及消化不良的媽媽不要食用。不要吃發(fā)霉的花生

    4

    、黃花菜

    黃花菜營養(yǎng)豐富,含有大量的蛋白質(zhì)

    、維生素
    、鈣、脂肪
    、膳食纖維以及人體必需的氨基酸
    ,是病后和產(chǎn)后恢復(fù)調(diào)養(yǎng)的佳品。產(chǎn)后媽媽吃黃花菜有很好的預(yù)防便秘
    ,緩解乳汁分泌不暢的問題
    。除此之外,黃花菜中的卵磷脂對(duì)于產(chǎn)后增加和改善大腦功能很有益處
    。吃黃花菜還可以增加產(chǎn)后皮膚彈性
    ,減少色斑沉淀,讓皮膚更加細(xì)嫩飽滿
    ,滋潤柔軟

    注意事項(xiàng):食用前,一定要用溫水多次浸泡

    ,否則有毒哦
    。黃花菜屬于濕熱蔬菜
    ,有哮喘的媽媽不宜食用。

    5

    、茭白

    茭白含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)

    、維生素B
    、礦物質(zhì),有很好的催乳
    、防止抑郁的作用
    。茭白屬于味甘性寒的食材,有很好解熱防燥和催奶的效果
    。其含有的碳水化合物可以很好的補(bǔ)充體質(zhì)
    。茭白屬于一種低熱量食物,吃一點(diǎn)就有飽腹感
    ,有助于產(chǎn)后身體恢復(fù)和美容

    注意事項(xiàng):茭白屬寒,產(chǎn)婦本身就是脾胃虛寒的人就不易吃了

    。其次
    ,茭白含有不少的草酸,不宜與豆腐同時(shí)食用
    ,會(huì)妨礙身體對(duì)鈣質(zhì)的吸收

    現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生

    。千萬別贏了事業(yè)
    ,輸了健康。關(guān)注我
    ,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)
    ,對(duì)您有益無害!

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