我們?cè)S多的人都非常的喜歡吃南瓜的了，當(dāng)然我們?cè)S多人也都知道南瓜中的營(yíng)養(yǎng)是非常的豐富的了
1、多糖類
養(yǎng)元素.png)
南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體免疫功能
，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過(guò)活化補(bǔ)體等途徑對(duì)免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。2、類胡蘿卜素
南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A
，從而對(duì)上皮組織的生長(zhǎng)分化、維持正常視覺(jué)、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。3、礦質(zhì)元素
值得一提的是
，我們?cè)谏钪薪?jīng)常吃的南瓜這種食物中含有大量的礦質(zhì)元素的哦，南瓜中含高鈣、高鉀等等元素的哦，非常的適合中老年人和高血壓患者的哦，能夠幫助他們降低血壓的哦，并且還有很好的預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用的哦，并且南瓜中還含有磷、鎂、鐵等等這些微量元素的哦，對(duì)人體是很有幫助的哦。4、氨基酸和活性蛋白
南瓜中含有人體所需的多種氨基酸
，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。5、脂類物質(zhì)
研究發(fā)現(xiàn)，在南瓜種子中的脂類物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用
通過(guò)上面的介紹
南瓜之所以能夠這么受歡迎
，更多的一點(diǎn)是它具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，現(xiàn)在人們對(duì)生活的要求變得越來(lái)越高，在食物的選擇上面，人們開(kāi)始不那么注重食物的味道和口感，越來(lái)越多的關(guān)注食物是否能讓我們的身體更加健康，比如口感并不那么好的苦瓜，由于清熱的效果比較好，在炎熱的夏天，人們的餐桌上總能看到它的身影。南瓜不一樣，南瓜不僅口感好，營(yíng)養(yǎng)成分多，老少皆宜。那么，南瓜究竟有怎樣的功效和作用呢，我們一起來(lái)了解一下吧。
氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸
好處：
1.解毒：
內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性
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