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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      南瓜益處多,提倡多食用
      ！
      
        
      
            吃貨一枚
            2023-04-27 20:17:28
        
      

        
      
           
      南瓜益處多,提倡多食用
      ！
      南瓜的別名非常多，如倭瓜
      、麥瓜
      、金瓜、金冬瓜等
      。南瓜多成熟于夏秋兩季
      ，是人們經(jīng)常食用的瓜菜之一。其外形多呈現(xiàn)為圓狀
      、扁圓狀或者是葫蘆狀
      ，兩端有凹槽，表層并不平滑
      ，存在條形的縱溝
      。成熟之后，具有獨(dú)特而濃郁的香味
      ，果肉肥厚
      ，味道甘甜。
      南瓜具備藥食兩用的特性
      。在日常膳食中
      ，我們經(jīng)常看見南瓜粥
      、南瓜餅
      、南瓜綠豆湯等。關(guān)于南瓜藥用性
      ，在《本草綱目》中曾有注釋：“南瓜性溫味甘
      、入脾、胃經(jīng)
      。具有補(bǔ)中益氣
      、消炎止痛、化痰排膿
      、解毒殺蟲功能
      、生肝氣、益肝血
      、保胎
      。”
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      在生活中
      ，我們可以將南瓜的食用價(jià)值與藥用價(jià)值合二為一。把南瓜做成一道道精美的是食物，進(jìn)入人體之后
      ，達(dá)到養(yǎng)生保健的目的
      。
      南瓜湯
      做法：準(zhǔn)備適量的南瓜，取出果肉
      ，切成均勻小塊
      ；放置鍋中加水與調(diào)味料，先用大火煮開
      ，改用小火細(xì)燉
      ，三十分鐘后，倒入準(zhǔn)備好的器皿之中
      。若在夏日
      ，可放涼后置于冰箱中
      。
      功效：具有清熱解渴，降糖穩(wěn)血壓的作用，尤其適合“三高人群”食用
      。
      山藥南瓜粥
      做法：取適量的南瓜
      、山藥和粳米
      。三者清洗干凈
      ，南瓜切成小塊，山藥段成薄片
      ，加水并與粳米混合煮成粥
      。
      功效：糖尿病患者，可以將山藥南瓜粥當(dāng)成主食食用
      ，營(yíng)養(yǎng)豐富
      ，可以達(dá)到緩解治療糖尿病的目的。
      南瓜豆腐羹
      做法：精心選取豆腐
      ，里脊肉
      ，香菇，熟蠶豆仁
      ，南瓜
      ，食用鹽，胡椒粉等食材
      。將所有食材用攪拌機(jī)弄碎，放入鍋中
      ，加入適量的水與調(diào)味料
      ，細(xì)燉1小時(shí)，即可出鍋食用
      。
      功效：食用此羹有助于女性永葆青春
      ，容顏永駐。另外
      ，也有防止骨質(zhì)酥松的功效
      ，具有強(qiáng)健筋骨的作用
        。
      吃南瓜有什么好處 原來吃南瓜有這么多好處
      1 吃南瓜有什么好處 
       預(yù)防疾病 
       吃南瓜可以有效地防治高血壓、膽結(jié)石
        、糖尿病以及其它肝腎病變
        ，幫助肝、腎功能減弱患者提高細(xì)胞再生能力
        。 
       延緩衰老 
       南瓜中還富含VE和β-胡蘿卜素
        。VE具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能有效地保護(hù)肌體免受一些氧自由基和過氧化物的損害
        ，并可能具有一定的抗衰老作用
        。 
       健脾養(yǎng)胃 
       南瓜果膠含量很高，有保護(hù)胃腸道黏膜的功效
        ，消化不良
        、飲食不規(guī)律、愛吃辣的朋友多吃些再適合不過了
        。 
       解毒排毒 
       南瓜果膠具有極強(qiáng)吸附性
        ，能清理胃腸道內(nèi)的細(xì)菌、重金屬等垃圾
      ，同時(shí)南瓜細(xì)軟
      、豐富的膳食纖維能加速腸道蠕動(dòng)，快速將毒素排出體外
      。 
       促進(jìn)發(fā)育 
       南瓜中含有豐富鋅元素
      ，它可是人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。多給孩子吃些南瓜就能起到補(bǔ)鋅的作用
      ，有效促進(jìn)骨骼和視覺發(fā)育
      ，孩子長(zhǎng)得高不生病，省錢又省心
      。 
       補(bǔ)血養(yǎng)顏 
       南瓜很早就被稱為“補(bǔ)血之妙品”
      ，其中富含的鐵、鈷和鋅元素都是補(bǔ)血的好原料
      。女性朋友常吃些南瓜補(bǔ)血養(yǎng)顏
      ，皮膚紅潤(rùn)有光澤，越活越年輕
      。 
       增強(qiáng)免疫力 
       尤其是現(xiàn)在“秋天到
      ，南瓜俏”，南瓜是秋季最應(yīng)景的蔬菜
      。南瓜含有豐富的維生素A和維生素E
      ，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，對(duì)改善秋燥癥狀尤其是對(duì)女性大有裨益。 
      2 南瓜的食用方法
       
       推薦食譜：蒸釀老南瓜 
       做法： 
       1.鍋內(nèi)水燒開時(shí)投入南瓜塊
      。 
       2.煮至八成熟時(shí)撈起
      、瀝干，拍上干生粉
      ，擺上火腿片
      。 
       3.雞肉泥加入韭菜花粒、姜
        、鹽
        、味精、生粉拌成餡
        ，釀入南瓜
        、火腿片，蒸8分鐘后拿出
        。 
       4.燒鍋下油
        ，注入清湯，調(diào)入鹽
        、味精
        、白糖，用濕生粉勾芡
        ，淋入熟雞油
        ，澆在蒸好的釀南瓜上即可。 
      3 南瓜可以降血糖嗎
      1.南瓜降糖不科學(xué) 
       南瓜中的南瓜多糖成分
        ，經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)
        ，南瓜多糖可顯著降低糖尿病模型小鼠的血糖值，能刺激動(dòng)圖體內(nèi)胰島素的分泌
        ，因而南瓜多糖的確是具有降糖功效的
        。但遺憾的是，這種提取物的功效尚未在人體臨床實(shí)驗(yàn)中得到證實(shí)
        ，因而說它能降糖
        ，是不科學(xué)的！
       2.南瓜是高升糖食物 
       南瓜能不能降血糖
        ，還不好說
        ，但它的升糖能力可是不容小覷。南瓜中含有大量的碳水化合物
      ，其中包括淀粉
      、蔗糖、果糖等糖分物質(zhì)
      ，這些都能夠在短時(shí)間內(nèi)提升血糖濃度。
       3.想吃南瓜就得少吃飯 
       對(duì)于血糖不穩(wěn)定，特別是糖尿病患者老說
      ，南瓜到底還能不能吃呢
      ？答案是肯定的，但是醫(yī)生建議不可過量食用南瓜
      ，并且需在吃南瓜時(shí)
      ，相應(yīng)減少米飯的攝入，或者干脆用南瓜代替一頓主食來吃
      ，減少糖分的攝入
      。 
       另外，可挑選含糖少
      、口味清淡的嫩南瓜
      ，烹飪時(shí)盡量選擇無油少鹽的蒸煮方式，這樣更有利于控制血糖水平
      。 
      南瓜有哪些好處？
      1
      、能夠緩解視疲勞
      ，提高視力尤其是暗視力的水平，因?yàn)槟瞎袭?dāng)中含有豐富的類胡蘿卜素
      ，而類胡蘿卜素構(gòu)成了視網(wǎng)膜的重要原料
      ，吃南瓜補(bǔ)充類胡蘿卜素，在提高視力水平
      、緩解視疲勞方面的好處非常明顯
      。
      2、能夠輔助降血糖
        、預(yù)防糖尿病的發(fā)生
        ，因?yàn)槟瞎袭?dāng)中含有豐富的胰島素類似物，這些物質(zhì)在控制血糖增高方面的作用非常明顯
        ，適當(dāng)吃南瓜對(duì)控制血糖
        、預(yù)防糖尿病發(fā)生的好處非常明顯。
      南瓜的好處與作用
      南瓜的好處與作用：
      
1
      、解毒
      
南瓜內(nèi)含有維生素和果膠
      ，果膠有很好的吸附性，能黏結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)
      ，如重金屬中的鉛
      、汞和放射性元素，起到解毒作用
      。
      
2
      、保護(hù)胃黏膜
      
南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道黏膜
      ，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合
      ，適宜于胃病患者
      。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)
      ，幫助食物消化
      。
      
3、消除致癌物質(zhì)
      
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用
      ，有防癌功效
      ，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)
      ，增強(qiáng)肝
      、腎細(xì)胞的再生能力。
      
4
      、降血糖降血壓
      
調(diào)節(jié)胰島素的平衡
      ，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品
      。
      
5
      、預(yù)防中風(fēng)
      
南瓜還可以預(yù)防中風(fēng)，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸
      、軟脂酸
      、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂
      。
      

      
擴(kuò)展資料：
      
南瓜把的功效與作用
      
1
      、解毒排毒
      
解毒排毒是南瓜把的重要功效之一，因?yàn)槟瞎现泻胸S富的維生素和大量天然果膠
      ，維生素進(jìn)入人體以后能分解毒素
      ，而果膠則具有很強(qiáng)的吸附性，它能讓人體內(nèi)的毒素吸附在它們表面
      ，能隨身體代謝排出體外
      。生活中，人們出現(xiàn)重金屬中毒
      ，或者身體內(nèi)汞元素和放射元素超標(biāo)時(shí)
      ，多吃一些南瓜把就能盡快解毒。
      
2
      、保護(hù)胃黏膜
      
南瓜把對(duì)人類的胃黏膜有一定保護(hù)作用
      ，它能提高人類腸胃消化功能，它含有的果膠可以修復(fù)受損的胃粘膜
      ，而且能調(diào)節(jié)胃液和腸液分泌
      ，能減少刺激性物質(zhì)對(duì)人類腸胃的傷害
      ，平時(shí)它最適合那些胃腸功能不全和消化能力比較弱的人群食用。
      

      
3
      、預(yù)防糖尿病
      
南瓜把的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高
      ，它含有多種對(duì)人體有益的微量元素，其中微量元素鈷就是一種可以降血糖的成分
      ，這種物質(zhì)不單能促進(jìn)人體代謝，更能增強(qiáng)人體造血功能
      ，而且能調(diào)節(jié)人體
      ，分泌促進(jìn)胰島素產(chǎn)生，它能讓人類過高的血糖降下來
      ，也能預(yù)防糖尿病發(fā)生
      。
      
4、防癌抗癌
      
平時(shí)人們適量吃一些南瓜把能吸收豐富的果膠和膳食纖維
      ，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后能清腸排毒
      ，可以阻止人體內(nèi)亞硝酸鹽生成，而亞硝酸胺
      ，這種物質(zhì)又是導(dǎo)致人體細(xì)胞癌變的重要存在
      ，它的數(shù)量減少以后，人體細(xì)胞出現(xiàn)癌變的幾率就會(huì)明顯減少
      ，癌癥的發(fā)病率也會(huì)明顯下降
      。
      
人民網(wǎng)-吃南瓜有什么好處？南瓜不能和什么一起吃
      ？
      食用南瓜可以收獲的五個(gè)保健益處
       瓜類食材有很多
      ，其中南瓜是非常有個(gè)性的一種，南瓜中的膳食纖維含量非常的豐富
      ，吃南瓜可以為體內(nèi)補(bǔ)充很多營(yíng)養(yǎng)
      ，并能夠起到很多的養(yǎng)生功效，那么吃南瓜到底都有哪些好處呢
      ？下面將為大家做出相關(guān)的介紹
      ，希望能對(duì)各位提供參考。
       吃南瓜可以降糖降壓 
      在南瓜中所富含的獨(dú)特物資有很多
      ，對(duì)于降低血糖和降低血壓有著良好的效果
      。南瓜中的鈷元素能促進(jìn)身體代謝，能降低血糖和治療糖尿病
      ，而南瓜生吃或半熟食用還能明顯降低血清膽固醇和甘油三酯
      ，可以預(yù)防血栓的形成。
       吃南瓜可以排毒養(yǎng)顏 
      經(jīng)常吃南瓜還能起到排毒養(yǎng)顏的作用
      ，因?yàn)槟瞎现胸S富的果膠能吸附體內(nèi)有害微生物和重金屬物質(zhì)等
      ，幫助毒素排出達(dá)到解毒的目的
      ，此外南瓜中維生素C和氨基酸對(duì)保護(hù)皮膚，加速皮膚修復(fù)和增強(qiáng)皮膚彈性都有很好的效果
      ，皮膚不好的人可以經(jīng)常吃南瓜進(jìn)行調(diào)理
      。
       吃南瓜可以強(qiáng)身健體 
      體質(zhì)虛弱，想通過一些食物來進(jìn)行滋補(bǔ)的話
      ，那么南瓜是不錯(cuò)的選擇
      ，南瓜中多糖、維生素及鈣
      、鋅等礦物質(zhì)能促進(jìn)身體新陳代謝
      ，提高機(jī)體免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成
      ，使體質(zhì)變得更好
      。
       吃南瓜可以健脾和胃 
      吃南瓜對(duì)于脾胃健康也有很大的幫助，在南瓜中的果膠除了能幫助排出重金屬外
      ，還能保護(hù)胃粘膜
      ，防止粗糙食物傷害和促進(jìn)潰瘍傷口愈合。南瓜是比較溫和的食材
      ，可以改善脾胃虛寒的情況
      。
       吃南瓜可以防治痛風(fēng) 
      很多痛風(fēng)的人跟攝入嘌呤過高有關(guān)，而南瓜是堿性食物且?guī)缀醪缓堰?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，有利于體內(nèi)酸堿平衡并且促進(jìn)尿酸的排出
      ，這對(duì)于防治痛風(fēng)是可以起到一定療效的。
      吃南瓜所帶來的好處是有很多很多的
      ，所以在日常生活中
      ，如果想改善自己的健康狀況，那么吃南瓜絕對(duì)是非常理想的選擇
      。特別是對(duì)于一些中老年朋友來說
      ，平時(shí)經(jīng)常吃南瓜的話，帶來的保健作用是非常多的
      ，對(duì)自己的脾胃以及心血管都有很好的養(yǎng)護(hù)作用
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/6053.html.
      
          
      
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      ？冬季保暖適合吃什么食物？冬季寒冷
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      廣東月子餐豬腳姜，這樣做法比外面的更好吃
      ，幾分鐘就能學(xué)會(huì)
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        ，這樣做法比外面的更好吃，幾分鐘就能學(xué)會(huì)
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      藕加梨
        ，專治秋冬天咳嗽！
      
                        
       免費(fèi)關(guān)注...本周我們將迎來立秋要潤(rùn)燥養(yǎng)肺這7種潤(rùn)肺降燥的食物千萬不要錯(cuò)過“立秋之日涼風(fēng)來”
        ，2021年8月7日將迎來立秋節(jié)氣