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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      茴香苗如何挑選
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-04-27 20:17:35
        
      

        
      
           
      茴香苗如何挑選
      茴香苗是非常常見(jiàn)的一種食物，由于茴香苗吃起來(lái)的味道比較的獨(dú)特
      ，所以說(shuō)在平時(shí)我們很多人都會(huì)愛(ài)吃茴香苗，不過(guò)大家吃茴香苗的時(shí)候也會(huì)有一定的問(wèn)題存在
      ，大家吃必須挑選出優(yōu)質(zhì)的茴香苗才行，那么具體什么樣的茴香苗比較好，一起看看茴香苗的情況
      。
      在吃茴香苗的時(shí)候需要注意
      ，我們首先應(yīng)該挑選出優(yōu)質(zhì)的茴香苗才行，一般來(lái)說(shuō)質(zhì)量好的茴香苗
      ，顏色是偏土黃色或者黃綠色的
      ，同時(shí)這樣的茴香苗形狀像稻谷狀，同時(shí)粒大而長(zhǎng)
      ，質(zhì)地飽滿
      ，鮮艷光亮，有濃濃的甘草香味
      ，柄梗
      、雜質(zhì)較少，這樣的茴香苗是比較優(yōu)質(zhì)的
      。同時(shí)我們還要看茴香的干濕度，通常購(gòu)買時(shí)
      ，選擇散裝較好
      ，如果是瓶裝的，可將瓶子倒過(guò)來(lái)
      ，如果流淌順暢
      ，則干度較好，如果我們感覺(jué)發(fā)黏
      ，則有些受潮
      ，那么這樣的茴香苗是比較劣質(zhì)的。同時(shí)對(duì)于不好的茴香苗拉絲
      ，顏色是會(huì)發(fā)綠的
      ，同時(shí)這樣的茴香苗大小不均勻，抓起來(lái)會(huì)很多雜質(zhì)
      、粉塵
      。聞起來(lái)氣味不好，沒(méi)有甘草的香味
      。
      大家吃茴香苗的時(shí)候需要注意
      ，我們?cè)诔攒钕忝绲臅r(shí)候不僅要挑選好，同時(shí)大家還應(yīng)該對(duì)茴香苗的副作用有所了解才行
      ，首先腸胃不好的朋友是應(yīng)該少食茴香苗的
      ，如果說(shuō)大家喜歡吃茴香苗，那么大家要在食用量上面嚴(yán)格的把關(guān)
      ，不要因?yàn)樨澥扯又啬c胃疾病
      ，這就適得其反了，這是大家吃茴香苗的時(shí)候需要重視的。同時(shí)由于茴香苗的味道雖好
      ，但也要以自己的身體為重
      ，腸胃疾病是很難纏的，所以大家應(yīng)該謹(jǐn)慎吃茴香苗
      。而且如果我們腸胃不太好
      ，那么這樣的茴香苗也是大家應(yīng)該小心避免的，是吃茴香苗的時(shí)候需要注意的一個(gè)情況
      。
      吃茴香苗是很不錯(cuò)的
      ，上面給大家介紹了吃茴香苗的時(shí)候需要注意的方法，上面介紹的情況是大家吃茴香苗需要小心的
      ，我們吃茴香苗本身很不錯(cuò)
      ，但是首先要挑選出優(yōu)質(zhì)茴香苗，同時(shí)還要注意吃茴香苗還要小心副作用
      ，這樣才比較健康
      。
      清明后多吃哪些菜能夠養(yǎng)肝健脾又排毒呢
      ？該如何制作？
      俗話說(shuō)：“春雨貴如油”
      。但如果雨水過(guò)多
      ，勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致人體的濕氣加重，如果不及時(shí)趕走濕氣
      ，就會(huì)造成身體不適
      。再加上春天是養(yǎng)肝護(hù)脾的最佳時(shí)機(jī)，利用好這段時(shí)間養(yǎng)生
      ，一年的健康都有保障
      。尤其是清明過(guò)后，這5種“除濕菜”要多吃
      ，祛濕氣
      ，護(hù)肝脾，輕松度過(guò)雨季
      ！
      

      

      

      

      

      

      

      
1：山藥
      ，很多人都知道山藥是個(gè)好東西，健脾益氣
      ，滋養(yǎng)腸胃
      ，作為性質(zhì)溫和的滋補(bǔ)佳品，經(jīng)常吃山藥還有助于增強(qiáng)體質(zhì)
      ，幫助身體濕邪的排出
      ！山藥做法較為廣泛
      ，可以洗洗直接上鍋蒸熟吃，也可以用其煲湯
      ，煮粥
      ，或者搭配其它食材一同煲煮，暖心暖胃又營(yíng)養(yǎng)
      。
      

      

      

      

      

      

      

      
2：鼕瓜
      ，春天陽(yáng)氣生發(fā)，稍加不注意就會(huì)造成肝火過(guò)旺
      ，所以特別容易上火
      。再加上由于春天風(fēng)大，適當(dāng)?shù)爻孕姽暇湍芫徑獯禾斓倪@些癥狀
      。還有就是鼕瓜比較清淡
      ，具有利尿利濕的作用。食用鼕瓜時(shí)
      ，最好搭配淮山
      ，茯苓，排骨
      ，紫菜
      ，海帶一同煲煮。當(dāng)然如果搭配薏米的話
      ，祛濕效果會(huì)更加的明顯。
      

      

      

      

      

      

      

      
3：綠豆芽
      ，在古時(shí)人們將豆芽稱之為“種生”
      。春天吃豆芽可以幫助身體從寒冷鼕季慢慢地過(guò)渡到春季。再就是綠豆芽還有清熱解毒
      、利尿除濕的作用
      。大家可以經(jīng)常吃一些。綠豆芽一般都是炒著吃
      ，其實(shí)涼拌也挺不錯(cuò)的
        。豆芽焯水后，控干水分
        ，加點(diǎn)香菜段
        ，蒜泥，香油
        ，醋
        ，生抽，拌勻就可上桌
        ，吃起來(lái)清淡又爽口
        。
      

      

      

      

      

      

      

      
4：扁豆
        ，其實(shí)除了傳統(tǒng)的土茯苓，赤小豆
        ，薏米仁這些祛濕效果比較強(qiáng)的食物之外
        ，扁豆也是非常不錯(cuò)的。在百姓口中
        ，扁豆又被稱作“豆中之王”
        ，這是一種補(bǔ)脾而不滋膩，除濕而不燥烈的良藥
      。這里大家要注意一點(diǎn)
      ，扁豆中含有一種比較耐熱的物質(zhì)，如果加熱時(shí)間不夠
      ，食用后會(huì)造成身體不適
      。
      

      

      

      

      

      

      

      
5：黃花菜
      ，這是一種只有春天才有的美味，又叫忘憂草。經(jīng)常吃黃花菜
      ，不但能滋養(yǎng)皮膚，而且還能美容養(yǎng)顏
      ，除了這些之外
      ，黃花菜還有祛濕解毒的效果，所以大家一定不要錯(cuò)過(guò)
      ，一般來(lái)說(shuō)只有每年的四月初這幾天才會(huì)大量上市
      ，各位要記得吃哦。因?yàn)辄S花菜中含有一種叫作“秋水仙堿”的物質(zhì)
      ，這是一種輕微的毒素
      ，烹調(diào)之前最好是先用熱水燙一下。
      

      

      

      

      

      

      

      
6：玉米
      ，不但營(yíng)養(yǎng)豐富
      ，食用后能增強(qiáng)人體的新陳代謝，而且還能起到延緩衰老
      ，抑制皺紋產(chǎn)生的一種粗糧
      。尤其是不起眼的玉米須，用其泡水能起到很好的祛濕效果
      。除了祛濕
      ，玉米須還能緩解身體的壓力，增加食欲
        。大家有時(shí)間記得試一下
        ，不過(guò)這個(gè)得需要經(jīng)常喝，才會(huì)起到好的效果
        。
      

      

      

      

      

      

      

      
7：茴香苗
        ，這可是個(gè)“好菜”
        ，嫩莖和嫩葉可以用于食用，種子可以做藥材或者香料
        。茴香苗是一種具有很好的健胃補(bǔ)脾
        ，驅(qū)寒潤(rùn)肺的作用。再就是茴香苗還是春天里最好的祛濕菜
        ，進(jìn)入身體后可以幫助腸胃蠕動(dòng)
        ，加速消化，是祛濕的不二選擇
        。茴香的做法
        ，一般都是用來(lái)包餃子，或者包包子
        ，都是非常不錯(cuò)的
        。再就是也可以搭配點(diǎn)煮熟的黃豆拌著吃，清新爽口
        ，當(dāng)作下酒菜也非常不錯(cuò)
        。
      

      

      

      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/6054.html.
      
          
      
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