幾款適合秋老虎時(shí)節(jié)食用的養(yǎng)生食譜

金櫻子 2023-07-17 22:07:32

臺風(fēng)走了

，立秋過了，但高溫天卻開始逆襲———這是傳說中“秋老虎”登臺的時(shí)節(jié)

。這段時(shí)間

，太陽紫外線照射強(qiáng)烈

，氣候比夏季還要熱

，人們常常動不動就一身汗，應(yīng)對“秋老虎”

，不僅要注意防暑降溫

、補(bǔ)充水分、保證睡眠

，還要多食用蔬菜瓜果及鴨肉、泥鰍

、西洋參

、魚、豬瘦肉

、海產(chǎn)品、豆制品等清熱祛暑的食品

。下面推薦幾款適合秋老虎時(shí)節(jié)食用的養(yǎng)生食譜：

一

、熟梨湯

原料：梨5個(gè)、紅豆100克

、大棗5粒

、川貝母約3克

、白芷9片

、冰糖、桂花糖

做法：1.梨洗凈

、去皮

，用小勺自底部將果核挖掉

，放入鍋內(nèi)

。2.放入洗凈的大棗和淘洗過的川貝母和白芷，再加入淘洗過的紅豆

。3.加入足量的清水

，大火燒開后，轉(zhuǎn)中小火

，煮2小時(shí)左右

，至梨酥爛止。4.關(guān)火

，加入適量的冰糖和桂花糖調(diào)味即可

。健康飲食網(wǎng)：www. .com

二、冰糖蓮子

原料：蓮子150克

、冰糖150克、黃桃兩塊

、紅棗6顆

做法：1.蓮子泡一夜后上鍋蒸一個(gè)半小時(shí)

，黃桃、紅棗切丁

。2.蒸好的蓮子放在碗里，和黃桃丁

、紅棗丁混合好。3.鍋里放水

，熬化冰糖到湯汁濃郁（提起來感覺黏的）

。4.將冰糖汁倒入準(zhǔn)備好的蓮子中即可。

三

、冬瓜薏米鴨湯

原料：鴨1只、薏米50克

、冬瓜 300克

、鹽適量、料酒1湯匙

、陳皮1片

、姜2片

做法：1.冬瓜去皮切成長方塊

，薏米隔晚泡發(fā)好洗凈瀝水

，陳皮洗凈，鴨切好塊備用

。2.鍋里下清水燒開后放入姜和料酒

，把洗凈的鴨塊放入焯燙至水再次沸騰，撈出沖凈去浮沫瀝水備用

。3.煲鍋里放入鴨塊、薏米、陳皮

、姜片

，燒開后改小火煲1個(gè)半小時(shí)。4.之后放冬瓜轉(zhuǎn)大火煲開

，改小火繼續(xù)煲半小時(shí)，加鹽調(diào)味即可

。

四

、泥鰍豆腐湯

原料：泥鰍250克、豆腐一塊

、蔥

、香菜

、姜片

、白胡椒粉1/4湯匙、料酒1湯匙

、鹽適量

。

做法：1.洗凈宰殺好的泥鰍

，焯水撈起

，豆腐沖凈，切小塊

。2.蔥和香菜洗凈

，蔥切粒，香菜切段

。3.熱油鍋，放入泥鰍兩面煎香

，淋入料酒

，倒入水和姜片，待燒開后倒入煲罐中

，放入豆腐

，用中小火煮30分鐘

，撒入蔥粒和香菜

，下鹽和白胡椒粉調(diào)味即。

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現(xiàn)在不養(yǎng)生

，將來養(yǎng)醫(yī)生

。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康

。關(guān)注我

，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害

！

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