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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    冬天吃什么好？推薦3種食藥兼優(yōu)的補冬佳品
    
        
    
            望月砂
            2023-07-17 23:09:15
        
    

        
    
           
    中醫(yī)認為
    ，在寒冷的冬日里
    ，自然界一切生命的活動都由盛轉(zhuǎn)衰
    ，此時正是補養(yǎng)身體的好時候
    。下面，筆者特別推薦3種食藥兼優(yōu)的補冬佳品
    。
    1、大棗：補中益氣 對于大棗
    ，民間有“一日吃仨棗
    ，一生不顯老”的說法。中醫(yī)認為
    ，大棗性味甘溫
    ，能補中益氣
    、養(yǎng)血安神
    ，是冬季上佳的滋補品。它可促進血液循環(huán)
    ，病后體弱者、貧血患者以及冬季手腳冰涼的女性都適合用大棗調(diào)理身體
      。建議把紅棗在鐵鍋里炒黑后泡水喝，可治療胃寒
    、胃痛
    。紅棗水里加入桂圓
    ，可作為茶飲
    ，有補血、補氣的功效
    。
    2
    、蘿卜：去火化痰 俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜”
    、“十一月蘿卜賽人參”
    。蘿卜是冬季的時令蔬菜，也是養(yǎng)生的好食材
    。中醫(yī)把肺看做“嬌臟”
    ，是外邪首先侵襲的地方
    ，立冬后需特別呵護。蘿卜性涼
    ，味甘辛
    ，歸肺、胃經(jīng)
    ，對肺胃有熱
    、痰多、氣脹食滯
    、消化不良
    、大小便不暢的人尤其適用。在食用上
    ，它有兩個最佳搭檔：如想發(fā)揮止咳效果
    ，就將白蘿卜和冰糖搭配
    ，共同達到除痰潤肺
    、和中止咳的作用；如想抑制咽喉發(fā)干
    、疼痛的癥狀
    ，可把蘿卜與青果煎煮后當(dāng)茶飲
    ，能很好地緩解肺胃熱盛引起的咽喉腫痛
    。
    3、紅糖：化瘀散寒 冬季強調(diào)溫補
    ，紅糖性溫、味甘
    ，入脾經(jīng)
    ，具有化瘀散寒、暖胃健脾
    、緩解疼痛的功效
    。對體寒虛弱
    、造血功能下降的老人
    ，尤其是大病初愈者，紅糖有很好的保健功效
    ，是物美價廉的補品。而且，紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖
    ，保留較多維生素和鐵
    、鋅、錳等礦物質(zhì)
    ，營養(yǎng)價值較高。
    紅糖與不同食物搭配
    ，可達到不同的保健功效
    。比如，用紅糖煮荷包蛋
    ，可使雞蛋和紅糖營養(yǎng)互補，讓人面色紅潤
    ，有精神
    ；用紅糖泡桂圓干服用，對改善睡眠有積極作用
    ；熬粥放點紅糖，有益氣養(yǎng)血之效
    。
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    。千萬別贏了事業(yè)
    ，輸了健康。關(guān)注我
    ，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害
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