6~8月,這種菜很多醫(yī)生全家吃!從上市吃到下市,太厲害了!

佩蘭 2023-07-17 23:20:52

腫瘤醫(yī)生吃什么

？這幾乎是一個(gè)全中國(guó)人都會(huì)關(guān)心的話題

，和腫瘤天天接觸，雖然不至于是銅墻鐵壁，但那想必對(duì)保健養(yǎng)生也是很有心得

。知己知彼，百戰(zhàn)百勝嘛

！

▲ 張愛(ài)琴：浙江省腫瘤醫(yī)院中醫(yī)腫瘤科主任主任中醫(yī)師

這個(gè)東西

，這三個(gè)月，全家人必吃這不

，浙江省腫瘤醫(yī)院中醫(yī)腫瘤科主任主任中醫(yī)師張愛(ài)琴在接受《杭州日?qǐng)?bào)》采訪時(shí)就提道一個(gè)自己經(jīng)常食用的東西

！因?yàn)榭紤]到自己是醫(yī)治腫瘤方面的醫(yī)生，在說(shuō)這個(gè)食療養(yǎng)生方面

，張老師也說(shuō)得很慎重

，大家不妨聽(tīng)聽(tīng)看！

關(guān)于食療

，想了一陣后

，張老師提道，夏季伏陰在內(nèi)

，暖食尤宜

。不管夏季還是冬季，（她）不吃冷飲或者棒冰

，（但）這兩個(gè)月

，只要逛菜場(chǎng)，有樣蔬菜

，她肯定必買(mǎi)

，那就是嫩姜。

“我們家從嫩姜上市

，吃到嫩姜下市

，基本每天換著法子做嫩姜。

‘冬吃蘿卜夏吃姜

，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方’

，嫩姜可以溫胃散寒增進(jìn)食欲?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?/p>

可能您要問(wèn)了

，這普通的生姜還能上天了不成？張老師是怎么吃姜的呢？其實(shí)吃的方法也不是什么新鮮方法了

，關(guān)鍵在于堅(jiān)持

。張老師說(shuō)：

“嫩姜都不用去皮，切薄片后

，放在玻璃瓶?jī)?nèi)

，放一點(diǎn)白米醋和糖，腌漬兩天

，脆脆的

，一點(diǎn)也不辣。來(lái)不及腌漬

，可以把嫩姜

、黑木耳、肉片

，一起炒著吃

，外面吃過(guò)一道子姜炒鴨，也是不錯(cuò)的

。

每天吃姜片不用多吃

，腌漬的姜片我也只吃兩三片?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?/p>

的確

，張醫(yī)生的保健方法的確值得我們每一個(gè)人學(xué)習(xí)，原因有兩點(diǎn)：

三伏給了我們祛除病邪的最好時(shí)機(jī)：正是夏天的炎熱可以發(fā)散體內(nèi)的寒

、風(fēng)

、濕、暑

、燥

、火，這些邪氣

；

而生姜又是民間在生活實(shí)踐和醫(yī)療實(shí)踐中

，逐步摸索出來(lái)的實(shí)效食物，很多中醫(yī)師都自己常年吃

。

三伏吃姜全年安康

吃夏天的伏姜

，排冬天的寒氣

現(xiàn)代臨床藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，姜具有加快人體新陳代謝

、抗炎鎮(zhèn)痛

、同時(shí)興奮人體多個(gè)系統(tǒng)的功能，姜含揮發(fā)性姜油酮和姜油酚

，有活血

、祛寒、除濕、發(fā)汗之功特別是姜具有利膽

、健胃止嘔

、辟腥臭、消水腫的作用

，與蜂蜜合用對(duì)肝病恢復(fù)有益……

平常白天的時(shí)候吃一兩片姜

，疏肝理氣散寒；用生姜泡水洗頭

，可以幫助生發(fā)

；生姜艾灸能幫助冬病夏治，三伏天吃姜

，更加是可以排除冬日的寒氣

，有助于我們冬季老毛病（骨痛

、血壓、血脂…）的改善

。

生姜

，多加工成絲、片

、末

、汁來(lái)入菜

，是炒、煮、燉

、蒸、拌中不可缺少的佐料

。生姜的運(yùn)用范圍是最廣泛

，我們常說(shuō)的老姜，泛指生姜

。

子姜

，則是生姜的嫩芽，為時(shí)令鮮蔬

，季節(jié)性強(qiáng)

，可作輔料、腌漬成泡姜或切絲生食

，如子姜肉絲

、子姜爆鴨、泡子姜就是用子姜或泡姜作的

。

干姜

，是姜的干燥根莖，主溫中，能溫中散寒

、回陽(yáng)通脈

、溫肺化飲，主治脾胃虛寒

、吐瀉

、亡陽(yáng)、寒喘咳等癥狀

。干姜在川菜中常用來(lái)煮湯食用

。

1第一杯姜：姜水，散寒

、滋潤(rùn)不傷陰若然常感胃寒

、食欲不振，可以經(jīng)常含服鮮姜片

，刺激胃液分泌

，促進(jìn)消化。

鮮姜滋潤(rùn)而不傷陰

，每天切四五薄片鮮生姜

，早上起來(lái)飲一杯溫開(kāi)水，然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼

，讓生姜的氣味在口腔內(nèi)散發(fā)

，擴(kuò)散到腸胃內(nèi)和鼻孔外。

2第二杯姜：姜片

，軟血管“國(guó)醫(yī)大師”路志正老師就有一個(gè)習(xí)慣：每天早晨吃兩片醋泡生姜

。具體做法是：將生姜適量，切片

，放入醋中浸泡

，可浸泡一周，然后每天早晨吃兩

、三片

。

路老80多近90歲的時(shí)候進(jìn)行了一次全身檢查，拍片

、CT等檢查結(jié)果顯示：路老的心腦血管相當(dāng)于四十歲的中年人

。

“家備生姜，小病不慌”

，馬上就到三伏了

，這姜一定要吃幾片哦！今天就買(mǎi)一些吧

！醋泡的

、直接泡水都可以

！吃上一個(gè)伏天，寒氣都沒(méi)了

！

（放到你圈子里

，朋友們會(huì)感激您）

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生

。千萬(wàn)別贏了事業(yè)

，輸了健康。關(guān)注我

，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)

，對(duì)您有益無(wú)害！

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