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星級大廚教你做月子餐：“豆?jié){小米粥”科學坐月子
月子餐是女人產(chǎn)后恢復的關鍵
，分娩時產(chǎn)婦流失掉太多氣血月子餐吃什么補氣？ 產(chǎn)后女性失血較多
，很容易出現(xiàn)氣血兩虧的現(xiàn)象，坐月子期間可吃補氣血的食物，幫助身體恢復。比如黃芪大棗雞湯、桂圓黑米紅豆粥、當歸生姜羊肉湯等，能改善貧血首先要看目前恢復的情況
坐月子最好是阿膠，燕窩
1
2
<h2坐月子吃什么最好
部分的產(chǎn)婦在產(chǎn)后身體比較虛弱，由于產(chǎn)后惡露的排出
產(chǎn)后女性氣血兩虛
，盡量喝些紅糖水，吃些魚燉紅棗、豬蹄燉黃豆和豆腐，紅豆粥，小米，雞蛋，牛奶，補充熱量和能量，產(chǎn)后飲食要均衡，食用新鮮蔬菜和水果，補充各種維生素和礦物質，咸淡要適宜，切勿食用生、冷、辛辣食物。坐月子是中華養(yǎng)生文化中一項最重要的內容之一
，這是產(chǎn)后媽媽整個身心得到中和調養(yǎng)和恢復的一個過程，月子期女性生殖系統(tǒng)、內分泌系統(tǒng)，心理，得不到及時科學的調養(yǎng)與修復，會留下一系列嚴重的后遺癥。</h2坐月子吃什么最好？>
月子餐30天食譜怎么吃呢
？月子餐30天食譜包括順產(chǎn)和剖腹產(chǎn)的，為產(chǎn)婦提供足夠的營養(yǎng)，月子期間的飲食很重要。月子餐30天食譜怎么吃？坐月子是女人的第二次“重造”，一定要科學飲食為自己日后的健康提供更好的營養(yǎng)基礎。
下面這些理論知識，月嫂不要覺得不重要
，我只要會做菜就行了。因為這些理論知識讓月嫂的思路更清晰，針對不同產(chǎn)婦的身體體質進行調整，同時面試的時候心里更有底，給產(chǎn)婦做闡述的時候更有理有據(jù)，有條理。
01
、月子餐的進補階段
產(chǎn)婦剛生完孩子是很虛的，不能一味的進補
，要分階段，分個體情況，一邊調理一邊進補。月子餐要針對產(chǎn)婦的不同階段來滿足產(chǎn)婦的不同需求，分為4個階段：
第一階段：(產(chǎn)后1-7天)排凈惡露
、化淤消腫、愈合傷口
排凈各種代謝廢物及淤血等
，促進分娩過程中造成的各種撕裂、損傷和術后刀口的愈合，消除身體損傷和刀口部位組織腫脹現(xiàn)象，促進乳腺管通暢;
第二階段：(產(chǎn)后8-14天)修復組織
、調理臟器、增加乳汁量
修復懷孕期間承受巨大壓力的各個組織器官
，促進子宮收縮，恢復子宮的正常機能，促進乳汁分泌;
第三階段：(產(chǎn)后14-21天)繼續(xù)增加乳汁量
，促進體能
通過膳食調整增加產(chǎn)婦乳汁的數(shù)量和質量
，增強產(chǎn)婦的臟器體能恢復，促進身體相關體能的恢復;
第四階段：(產(chǎn)后21-30天)增強體質
、養(yǎng)血補氣、美容養(yǎng)顏
調整人體內微環(huán)境、增強體質
術后修 復營養(yǎng)P WRH修 復流產(chǎn)過程產(chǎn)生的損傷
科學坐月子恢復更健康
無論是順產(chǎn)還是刨腹產(chǎn)
P WRH修 復標準
1
、補充孕產(chǎn)流失營養(yǎng)18-20%
2
、排惡露，清理殘淤營養(yǎng)13-15%
3
、宮體內膜、產(chǎn)道損傷修護21-23%
4、恢復生殖彈性營養(yǎng)
、皮層松弛的營養(yǎng)17-19%
5
、盆肌低產(chǎn)后修護，腹直肌分離松馳修護12-15
6
7
8、母乳營養(yǎng)9－11%
9
10
產(chǎn)后子宮的恢復：
不管是順產(chǎn)還是剖腹產(chǎn)生產(chǎn)過程中子 宮的損傷是避免不了的。根據(jù)研究
產(chǎn)后子 宮的復原主要包括子 宮體
法國P WRH產(chǎn)后營養(yǎng)讓損傷的子 宮內膜再 生
產(chǎn)后氣血不足有哪些表現(xiàn)：
分娩時
衛(wèi)生組織發(fā)現(xiàn)人體需要大量供給含有21項血液原料PWRH產(chǎn)后營養(yǎng)
剖腹產(chǎn)傷口的修 復
7層傷口，每一層傷口生長營養(yǎng)需求和生長進度都有差異
P WRH產(chǎn)后補劑含人體所需38項營養(yǎng)元素
世界衛(wèi)生組織（世衛(wèi)組織）2022年3月9日 日內瓦部門新聞
今天發(fā)布新的人工流產(chǎn)（簡稱“流產(chǎn)”）護理指南
世衛(wèi)組織和生殖衛(wèi)生與研究司代理司長Craig Lissner說，“能夠獲得安 全產(chǎn)后服務是衛(wèi)生保 健 服務的一項關鍵內容
高血糖特殊月子食譜
瘦肉玉米
材料：玉米
調料：鹽3克，料酒
做法：
1
2、碗中加淀粉
3、鍋內倒清水燒沸
小窩頭——延緩餐后血糖升高
材料：細玉米粉120克
調料：泡打粉少許
做法：
1、將所有材料混合均勻
2
豆腐絲拌豌豆苗——降低血糖
材料：豌豆苗200克
，豆腐絲50克
調料：蒜末5克
，鹽、香油各2克
做法：
1
、將豆腐洗凈，放入沸水中焯透
2
營養(yǎng)提示：
豌豆苗富含鉻和膳食纖維
，豆腐絲富含鈣、蛋白質等，二者搭配可促進糖和脂肪代謝，降低產(chǎn)后新媽媽的血糖。
菜花炒肉——維持正常的葡萄糖耐量
材料：菜花250克
調料：蔥花5克，鹽3克
做法：
1
2
3
海帶排骨湯——減少膽固醇沉積
材料：排骨200克，蓮藕
、海帶各100克
調料：姜片
、蔥花、料酒、鹽、香油、植物油各適量
做法：
1
、排骨切段，放入冷水鍋中，大火煮沸；撇去血水，然后撈出瀝干水分；蓮藕去皮切塊；海帶洗凈切塊；
2、鍋倒油燒熱爆香姜片
，排骨煸炒至變白，加料酒和清水用大火煮開，撇去浮沫，轉小火燉半小時；
3、放入藕塊
、海帶塊燉至藕熟、排骨離骨，加鹽調味，撒蔥花、滴香油即可。
鯽魚燉豆腐——降糖
、降脂
材料：鯽魚500克
，北豆腐100克
調料：蔥花、蒜片
、姜片、醋、鹽各適量
做法：
1
2
、炒鍋放植物油，待油溫燒至四成熱，放入鯽魚兩面煎熟，下蔥花、蒜片、姜片炒出香味；
淋入醋，放入豆腐和適量水
，與鯽魚一同燉15分鐘，用鹽調味即可。
產(chǎn)婦42天的月子餐怎么吃好
？如何科學安排新媽媽的月子餐，讓寶媽能做好月子！其實只要讓照顧你月子餐的家人花上一個小時學習均衡營養(yǎng)月子餐的搭配，誰都能做出方便快捷，又補身體又下奶水的月子餐。月子餐可直接打印照做哦!高清無水印
一、居家環(huán)境
房間要保持空氣清新，經(jīng)常通風
4.睡眠要保證充足的睡眠，照顧寶寶影響休息
. 寶寶從分娩之后就要做到給寶寶早接觸母乳，早吸吮 . 五 分享金牌月子中心的月子餐可以在家做的
四
孕期的時候就要控制好體重，產(chǎn)后的話要抓住恢復黃金期42天-6個月待惡露排凈后就要做盆底肌修復
希望每個媽媽都可以坐一個快樂的月子！ 誰能給我分享金牌月子中心搭配的月子餐，能自己在家做的那種？
大家好，我是廚娘小寧
1.根據(jù)產(chǎn)后不同時期調整飲食。比如第一周吃什么
2.根據(jù)產(chǎn)后不同需求搭配飲食
3.根據(jù)不同營養(yǎng)搭配飲食
4.少食多餐
5.做法多花樣，讓產(chǎn)婦保持好胃口
6.多利用食材本身的咸度和味道調節(jié)菜品的口味
以下是我之前的專欄【二十六天科學營養(yǎng)月子餐】中的一套食譜，簡單易操作
第一周：排惡露為主
飲食上要注意，細
食材上可適量食用紅糖等促排惡露
推薦的餐品如下：
1
2，油菜炒蝦皮
