星級大廚教你做月子餐：“香油豬肝湯”科學(xué)坐月子，健康一輩子

星級大廚教你做月子餐：“香油豬肝湯”科學(xué)坐月子，健康一輩子

怎樣制作營養(yǎng)均衡的月子餐

產(chǎn)婦在生產(chǎn)完以后是需要用心調(diào)理身體的，這段調(diào)理身體的時(shí)間就叫做坐月子。在坐月子期間，不論是飲食習(xí)慣還是生活習(xí)慣都是需要十分注意的，這段時(shí)間孕婦專門的飲食叫做月子餐。怎樣制作營養(yǎng)均衡的月子餐，下面看看你就知道了。

怎樣制作營養(yǎng)均衡的月子餐 ?月子餐營養(yǎng)均衡，干凈衛(wèi)生，咸淡適中。

?制作后廚房用具清潔干凈，擺放整齊。

注意事項(xiàng)

?制作月子餐時(shí)禁放辛辣、刺激性的調(diào)味品。

?注意月子餐均衡營養(yǎng)，改變傳統(tǒng)坐月子期間只吃小米粥、紅糖、雞蛋、雞湯的單一膳食觀念。

相關(guān)知識

1、月子餐食譜參考

?葷菜可選擇雞翅、海帶燉肉、清炒蝦仁、紅燒魚塊等。

?素菜可選擇白菜豆腐、雞蛋炒菠菜、胡蘿卜豆腐絲、西紅柿雞蛋、清炒油麥菜、鮮蘑油菜等。

?湯可選擇鯽魚湯、烏雞湯、花生排骨湯、蓮藕豬腳湯、番茄牛肉湯、小白菜丸子湯、牛肉冬瓜湯等。

?主食米飯、豆沙包、糖包、肉龍、糖花卷、金銀卷、千層餅等。

?早晚加餐可選擇蓮子紅棗粥、小米紅糖粥、百合紅豆粥、小豆綠豆粥、玉米面粥、酒釀蛋花、醪糟、疙瘩湯、雞湯餛飩、雞湯龍須面等。

2、選擇科學(xué)月子餐，拒絕傳統(tǒng)坐月子單調(diào)的膳食，有助于產(chǎn)婦和新生兒的健康。

月子餐階段 第一階段(第一周)以養(yǎng)血、補(bǔ)血、化瘀、祛惡露、排毒、利水為主。

調(diào)理目的：幫助子宮將污血排出，促進(jìn)子宮收縮，盡快恢復(fù)子宮正常功能。

豬肝：破血、生血食物，含有維生素A1、B2、B12及豐富的鐵元素，配加黑芝麻油烹飪，有助于排出子宮內(nèi)的污血和淤血。

赤小豆：有健脾利濕、散血解毒及利尿強(qiáng)心功效。

紅棗：具有解毒、中和排毒作用。

紫米：性溫、味甘可幫助產(chǎn)婦增強(qiáng)腸道蠕動。

第一周食譜如下(以供參考)

湯：生化湯(服用三到五天)、姜紅茶(姜、紅棗、枸杞煮水喝)、豬肝湯、紅小豆湯、絲瓜蛋湯、蝦皮小白菜湯、香菇紅棗湯、油菜香菇湯。

粥：豬肝粥、雞蛋小米粥、紫米紅棗粥、醪糟雞蛋、木耳紅棗粥、紅豆花生紅棗粥、山藥紅豆粥、豬肝雞蛋粥、豬肝筍尖粥、蔬菜粥。

第二階段(第二周)補(bǔ)腎、壯腰、健脾、收縮骨盆腔及子宮，促進(jìn)泌乳分泌為主。

調(diào)理目的：補(bǔ)腎、壯腰、健脾、促進(jìn)新陳代謝。

豬腰：具有強(qiáng)化腎臟、促進(jìn)體內(nèi)代謝，壯腰及有助治療腰酸背痛。

紅色菜：含豐富鐵質(zhì)，具有補(bǔ)血作用，產(chǎn)婦可多食用。

杜仲：壯腰、健脾、補(bǔ)腎。

第二周食譜如下(以供參考)

湯：豬腳黃豆湯、金針菇豬蹄煲、鯽魚黃芪生姜湯、鱸魚湯(可補(bǔ)傷口，剖宮產(chǎn)可食用)、蓮子鯽魚湯、黃豆排骨湯、蘿卜羊肉湯、紅菇烏魚湯(潤脾補(bǔ)腎)、草魚冬瓜湯、時(shí)令蔬菜湯、泥鰍豆腐湯(催乳)。

粥：各種米粥(小米、大米、紫米)、栗子豬腰粥、黨參粥(黨參提前切片)、當(dāng)歸烏雞粥、豆苗豬腎粥、草菇魚片粥、桃仁紅棗粥、木瓜粥、菠蘿粥(安神)。

注：根據(jù)個(gè)人體質(zhì)差異不同，產(chǎn)奶量多少不同可在湯和粥中加入少許黃芪、黨參、杜仲、通草、王不留、枸杞、當(dāng)歸等藥材。

第三、四階段(第三、四周)以理氣補(bǔ)血為主，由小補(bǔ)到大補(bǔ)的過程。

調(diào)理目的：鞏固營養(yǎng)、改善體質(zhì)。

肉、禽、蛋類、各種滋補(bǔ)湯，均可食用，是產(chǎn)后恢復(fù)體力的較佳食品。海產(chǎn)品含礦物質(zhì)豐富，膽固醇低，容易消化，結(jié)合中藥調(diào)理，可使氣血雙虧、體虛、面黃、奶少得以改善。

第三、四周食譜如下(以供參考)

湯：烏雞當(dāng)歸黨參湯、香菇鴿子湯、當(dāng)歸墨魚湯、公雞湯、紅棗牛肉湯、海鮮羊排煲、甲魚湯、羊肚湯、枸杞海參湯、胡蘿卜魚肚湯、黑魚湯、海帶排骨湯、冰糖燕窩、木瓜雪蛤。

粥：各種米粥、時(shí)令蔬菜粥、燕窩雞粥、海參粥、芝麻牛骨髓粥、當(dāng)歸烏雞粥、雞肉粥、八寶粥、火腿粥、紅薯粥。

月子菜怎么做

坐月子菜譜家常菜做法一、花生豬蹄湯
材料：豬蹄2瓣，花生100克，蔥、姜、料酒各適量，鹽少許。
做法：
1.豬蹄斬大塊，飛水，沖凈浮沫。
2.砂鍋中的水燒至將要沸騰時(shí)，放入飛過水的豬蹄、洗凈的花生、蔥、姜片、料酒，大火煮開，撇凈剩余的浮沫，小火繼續(xù)煮兩三個(gè)小時(shí)。
3.撒少許鹽調(diào)味，出鍋即可。
坐月子菜譜家常菜做法二、麻油豬肝
材料：豬肝500克，老姜一塊，黑麻油，米酒適量。
做法：
1.豬肝洗凈，切片備用。
2.老姜連皮切片。鍋加熱后，倒入麻油，加入姜片，煎到呈淺褐色撈出。
3.豬肝入鍋以大火快炒，再倒入米酒煮開，取出豬肝，將酒用小火煮至沒有酒味，再將豬肝回鍋即可。
坐月子菜譜家常菜做法三、小米粥材料：小米，冷水。
做法：
1.米洗凈，冷水燒開后放入小米
;2.煮開后，改小火煮;3.待米粒已爛且粥掖粘稠時(shí)即可關(guān)火盛出。
坐月子菜譜家常菜做法：四、木瓜燉鯽魚
推薦理由：這款湯很適合坐月子里吃，鯽魚的營養(yǎng)不多說，只要是產(chǎn)婦，人人都吃，又下奶。食材：鯽魚500g、木瓜1個(gè)、料酒
1湯匙、鹽適量、黑胡椒適量、姜1塊。
做法：
1.木瓜去皮去籽切塊，姜切片。
2.鯽魚處理干凈，在魚鰓下和魚尾各切一刀，抽出腥線。
3.鍋里刷一層油燒熱，放入鯽魚中火煎制。
4.放入料酒煎至兩面金黃。
5.煎好的魚放進(jìn)砂鍋放姜片，倒入適量的開水，大火煮15分鐘。
6.放入木瓜塊繼續(xù)煮15分鐘，放入鹽調(diào)味，撒上黑胡椒。
坐月子菜譜家常菜做法：五、冬瓜荷葉煲老鴨、
推薦理由：這款湯很適合坐月子里吃，剛生完寶寶，產(chǎn)婦身上水腫還沒消下，而冬瓜是利尿的，是消腫佳品，和鴨肉一起燉，補(bǔ)而不膩，營養(yǎng)是相當(dāng)?shù)暮谩?br>食材：鴨400g、冬瓜200g、荷葉15g、陳皮5g、鹽2g、花雕酒25ml。
做法：1.鴨洗凈，切塊。
2.冬瓜去瓤后切片。
3.荷葉洗干凈，剪段。
4.炒鍋燒熱，鴨放入鍋中煎至變白。
5.倒入花雕酒烹一下，盛出，倒入砂鍋中。
6.加入冬瓜、荷葉、陳皮，加清水沒過鴨，加蓋，小火燉1小時(shí)即可。

月子餐中必不可少的食材非豬肝莫屬，你知道哪些豬肝月子餐的做法？

（一）香油炒豬肝

【原料】豬肝100克，枸杞5克；姜10克，食用油5克，香油5克，生抽醬油1小匙，米酒適當(dāng)

作法：

（1）豬肝切成片，用冷水淘凈血水后，倒進(jìn)少量米酒腌漬15分鐘；枸杞洗凈，冷水泡浸15min后撈起瀝干；

（2）腌漬好的豬肝用開水略燙后，再度用冷水洗凈血水；

（3）鍋中入食用油，煸香生姜片，添加豬肝炒過后，添加枸杞炒勻，最終添加生抽醬油、香油翻拌就可以。

（二）菠菜炒豬肝

原料：豬肝100克，西蘭花150克；姜10克，食用油5克，香油5克，生抽醬油1小匙，米酒適當(dāng)

作法：

（1）豬肝切成片，用冷水淘凈血水后，倒進(jìn)少量米酒腌漬15分鐘；西蘭花洗凈，切條，在加了少量油和鹽的開水中略燙，撈起來瀝干；

（2）腌漬好的豬肝用開水略燙后，再度用冷水洗凈血水；

（3）鍋中入食用油，煸香生姜片，添加豬肝炒過后，添加西蘭花妙勻，最終添加生抽醬油、香油翻拌就可以。

（三）豬肝炒油菜

原料：油菜子150克，豬肝50克；生抽醬油1小匙，食用油1一茶匙

作法：

（1）豬肝洗凈，切成片，洗凈血水后，用開水燙一下，撈起來，再次用冷水沖凈血水；油菜子洗凈、剝開；

（2）熱鍋冷油，放進(jìn)油菜子炒至半生熟，放進(jìn)豬肝片，炒過后放鹽調(diào)料就可以。

（四）金針菜豬肝湯

原料：干黃花菜15克，豬肝150克，鮮姜3片，湯底500mL；胡麻油1小匙，鹽1/4小匙，木薯淀粉2小匙，米酒2一茶匙

作法：

（1）原材料洗凈；干黃花菜冷水泡軟，撈出后再用自來水清洗一次；木薯淀粉用冷水?dāng)嚢?，預(yù)留；

（2）鮮姜切條；豬肝切成片后，淘去血水，用米酒腌15分鐘，在熱水中焯一下，撈起來后再度用冷水淘凈血水；

（3）湯底倒進(jìn)鍋中，放鹽、金針菜，燒開后轉(zhuǎn)文火再次煮2分鐘；

（4）放進(jìn)豬肝片，燒開后用淀粉勾芡，最終澆上胡麻油就可以?！咀饔谩浚航疳槻擞星甯?、有利排尿的功效；豬肝含有維生素D、含鐵與蛋白質(zhì)食物，能清目、補(bǔ)血補(bǔ)氣、一起；此滋補(bǔ)湯有助于孕婦快速恢復(fù)元?dú)?，穩(wěn)定心態(tài)。

（五）西蘭花豬肝粥

原料：豬肝、酒釀、西蘭花、姜片、鹽、辣鮮露、小香蔥、胡麻油

作法：

（1）豬肝用鹽、木薯淀粉退漿，用酒釀綽水。

（2）菠菜焯水

（3）鍋中放進(jìn)米熬成粥，添加豬肝、西蘭花、姜片、鹽、辣鮮露、小香蔥，再加一滴胡麻油就可以。

坐月子食譜及做法

中國從漢代就有坐月子的習(xí)慣, 所謂月子餐就是月子期間的飲食和調(diào)理。月子餐又分為普通飲食和中醫(yī)食補(bǔ)類。產(chǎn)婦坐月子能吃什么菜?坐月子吃什么好?以下是我分享給大家的關(guān)于產(chǎn)婦坐月子菜單，希望能給大家?guī)韼椭?

坐月子食譜及做法 篇1 產(chǎn)婦坐月子菜單第一天 (麻油心頭)

用材：當(dāng)歸3-5克 豬心頭半個(gè)

方法：將豬心頭洗凈后放鹽 生姜 當(dāng)歸蒸2個(gè)小時(shí)左右，可幫助產(chǎn)婦排惡露，飲食中可吃粗纖維蔬菜，不吃豆制品，容易脹氣。

第一周以內(nèi)臟為主，可幫助產(chǎn)婦排惡露和發(fā)奶。

產(chǎn)婦坐月子菜單第二天 (麻油豬肝)

用材：豬肝尖 黃芪3-5克(紅蘿卜 山藥 萵苣三種蔬菜任選一種為配菜)

方法：黃芪3克加500克水熬成150ML水左右，加入豬肝尖，配菜爆炒或打湯均可，最后淋上麻油。作用：(補(bǔ)氣，排毒，利尿，治虛汗，浮腫)

第一周的主食以八寶粥為主

制作方法：薏仁1克 黑芝麻1克 葵花籽仁1克 葡萄干20顆 紅皮花生3克 紅棗4克 糙米50克 糯米50克 核桃3克(陰米2克最佳)煮粥。 作用：(排惡露，清熱解毒，健脾，發(fā)奶，營養(yǎng)頭發(fā))

其他主食粥類還有：海帶粥 雞蛋粥 雞絲粥 葡萄干粥 魚片粥 瘦肉粥(任何粥都可添加生葵花籽仁和生黑芝麻)

產(chǎn)婦坐月子菜單第三天 (肚片湯)

用材：豬肚250克 黨參3-5克 山楂2顆 紅皮花生米50克或蓮子50克 生姜2克 黃酒2克

方法：豬肚洗凈后切絲或片過水后放陶瓷鍋加1000ML水煮成湯，連渣帶湯一起吃。作用：(幫助收宮，瘦身，發(fā)奶)注：產(chǎn)婦8周內(nèi)可吃4-6個(gè)豬肚。

產(chǎn)婦坐月子菜單第四天 (腰花湯)

用材：杜仲10克 腰花250--400克 醋10克 生姜10克 白糖 花椒2克

方法：將腰花洗凈，放入杜仲等食材加入1000ML水煮成一碗，杜仲與配料先煮30分鐘，再加入腰花。作用：(緩解腰疼和各種關(guān)節(jié)疼痛)

產(chǎn)婦坐月子菜單第五天 (冬瓜排骨湯)

用材：排骨500克 黨參10克 不削皮冬瓜500克

方法：排骨過水后加入黨參加1000ML水煮，快熟時(shí)放入冬瓜

產(chǎn)婦生產(chǎn)7天內(nèi)，以上月子餐可換著吃

注意：紅糖 米酒 鯽魚 雞湯禁吃(BB在排黃疸，產(chǎn)婦有炎癥，禁吃發(fā)物)

產(chǎn)婦坐月子菜單第二周以補(bǔ)鈣為主，除鯽魚以外的所有魚都可以吃

1 用材：魚500克 竹筍50克 大紅棗3顆 生姜2克

方法：將魚洗凈后在魚背切斷10-12刀，每條刀縫處夾竹筍 大紅棗 生姜 魚腹抹少許鹽，放入鍋內(nèi)蒸20分鐘即可，然后淋上蒸魚鼓油，配菜爆炒置盤。

2 用材：鯉魚500克 通草15克 黃豆芽200克

宜吃：西蘭花 紫色蔬菜(包菜 茄子 )蘿卜菜

禁吃：發(fā)物蔬菜都不要吃，如苦瓜 韭菜 南瓜

十天后產(chǎn)婦宜吃水果，以瓜類水果為主，一 天2次，吃時(shí)加熱

產(chǎn)婦不宜吃的水果：西瓜 獼猴桃 梨 香蕉 涼性水果都不要吃

禁吃香料：辣椒 大蒜

3 眉豆木瓜雪耳煲 鯽魚(如木瓜過敏可用芒果 橙代替)

材料：眉豆150克 木瓜一只 雪耳50克 鯽魚1條 脊骨500克 生姜10克 豬肉500克 食鹽10克 雞精5克 營養(yǎng)分析：此湯具有健脾調(diào)中，利水消腫之功效。腳氣病患者，產(chǎn)婦產(chǎn)后吃的辛熱補(bǔ)品太多，以至大便密結(jié)，甚至腳拘束麻痹者，食用此湯有補(bǔ)血，潤大腸，使大便暢通之效果。

制作過程：1先將木瓜去皮切塊，去籽，鯽魚破好切件，脊骨斬件，生姜去皮。2砂煲燒水，待水沸騰時(shí)，將脊骨 鯽魚 豬肉過水 3砂煲一個(gè)，放入脊骨 豬肉 鯽魚 姜 眉豆 木瓜 雪耳 加入清水。中火煲2個(gè)小時(shí)后調(diào)入食鹽，雞精即可食用。小帖士：木瓜中的番木瓜堿對人體有小毒，因此每次食量不宜過多，過敏體質(zhì)者慎用。

產(chǎn)婦坐月子菜單第三周、第四周以雞 鴿子 鵪鶉 甲魚 田雞 羊肉各種湯為主

用材：當(dāng)歸10克 黃芪10克 生姜 10克 各種肉類500克(可選加花生米 杏仁 蓮子)

方法：用紗布將藥包一起，放1000-2000ML水，加肉類(羊肉最佳)放鍋煮2個(gè)小時(shí)以上，吃肉喝湯。作用：(治盜汗 四肢疼痛 健脾胃)

注意：使用甲魚和烏龜當(dāng)肉材必須加竹筍100克

注：頭疼頭暈的產(chǎn)婦可以在湯中加天麻5克

炒蔬菜應(yīng)加入少量菌類食品

南方(沿海城市產(chǎn)婦)在湯中加入黃酒150克+楊梅15克+核桃 可起去寒和濕氣的作用，BB不容易拉肚子。(黃酒+楊梅+核桃泡一個(gè)星期即可食用)

產(chǎn)后全方位食養(yǎng)保健

一般來說，婦女產(chǎn)后應(yīng)多進(jìn)食高熱量的`飲食，如：脂肪、蛋白質(zhì)之類。據(jù)研究，在產(chǎn)后一年之內(nèi)哺乳婦女大約每日需要熱量

3200千卡，蛋白質(zhì)90克-100克，鈣2克，鐵15毫克，維生素A3900因際單位，維生素B116毫克，維生素C150毫克。這樣大的營養(yǎng)量，全部要由飲食攝取。但由于產(chǎn)后數(shù)周內(nèi)脾胃功能亦處于虛弱狀態(tài)，因此進(jìn)食量之增加應(yīng)采取漸進(jìn)的方式。食物品種要多種多樣，新鮮可口，并多吃湯類。產(chǎn)婦每日可吃5餐-6餐，每餐應(yīng)盡量做到干稀搭配，葷素搭配。

根據(jù)我國居民的生活條件，產(chǎn)后婦女應(yīng)多吃雞和雞蛋，雞和雞蛋是最理想的滋補(bǔ)品。因?yàn)?，雞和雞蛋不僅味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高，又容易被消化吸收，是產(chǎn)后極好的補(bǔ)養(yǎng)之品，也是民間傳統(tǒng)的產(chǎn)后食物補(bǔ)品之一。雞肉性平，富含蛋白質(zhì)和人體必需的多種氨基酸，有益五臟，健脾胃，祛風(fēng)養(yǎng)血，補(bǔ)虛等功效，雞蛋營養(yǎng)比較全面，蛋黃又含有較多的卵磷脂和鐵質(zhì)，能補(bǔ)益氣血，生肌長肉，對恢復(fù)體力有很大的補(bǔ)益作用。產(chǎn)后幾個(gè)月內(nèi)如能每天吃2個(gè)雞蛋，產(chǎn)婦不但恢復(fù)快，而且身體健壯，可減少產(chǎn)后一些并發(fā)癥，保證嬰兒的營養(yǎng)需要。

產(chǎn)后初期，宜用紅糖水或紅糖大棗湯、紅糖面條、紅糖雞蛋湯等。這些食物不但能益氣溫中補(bǔ)血，還能緩中行血活血，溫經(jīng)祛瘀，排除惡露，并有一定的止痛作用。

產(chǎn)后若乳汁分泌不足，可熬制豬蹄粥食。其制法為：取豬蹄1個(gè)2個(gè)，通草3克-5克，漏蘆10克-15克，粳米60克，蔥白二莖。用時(shí)先把豬蹄洗凈，切成小塊煎取濃湯，再將通草、漏蘆煎汁去渣，而后，把豬蹄和藥汁同粳米煮粥，待粥將成時(shí)，放入蔥白稍煮即可。

若產(chǎn)后肢體酸痛、全身乏力，可食芎胡桃仁粥，其制法：為取川芎、元胡、桃仁各15

克，水煎取汁1000毫升左右，加入適量粳米煮成粥，再入適量紅糖調(diào)味，服食，每日一次，連用35天。此主具有活血化瘀、疏通經(jīng)絡(luò)之效，對產(chǎn)后血滯引起的全身酸痛、小腹脹痛、惡露淋漓不盡、口唇紫暗等癥，頗有效驗(yàn)。

除此之外，還可以熬制山藥杞果粥服食。其制法為：取山藥60克，杞果、黑芝麻、核桃仁各30克，小米適量。將上四味搗碎，加水共煮成粥，再放入適量紅糖，服食，每日1次，連用4天-5天。此方可滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)腰壯骨，對產(chǎn)后腎虛而致的腰脊酸痛、肢腿乏力及足跟痛，功效獨(dú)特。

產(chǎn)后失血較多，頭暈眼花者，可熬制益母草汁粥食用。其制法為取益母草汁10毫升，生地黃汁20毫升，藕汁40毫升，生姜汁

2毫升，蜂蜜10毫升，粳米60克。用時(shí)煮米作粥，另把其他藥汁入粥中，煎二三沸，每次服粥一碗，日服二次。能益陰養(yǎng)陰，解渴除煩。適用于產(chǎn)后虛勞、血?dú)獠徽{(diào)、腹肚絞痛、血暈昏憒、心熱煩躁。宜溫服，病愈即止。除此之外，還可熬制紅寶粥服食，其制法為：取粳米100克，紅棗6枚，枸杞子15克，共煮成粥，加紅糖適量食用。本方具有滋陰生血，益氣生津，養(yǎng)心安神之功效。

對于產(chǎn)婦來說，多吃蔬菜也至關(guān)重要。新鮮蔬菜不僅能提供豐富的維生素C，而且還富含維生素K。因?yàn)槟溉槲桂B(yǎng)雖有百利但也有一弊，那就是所含的維生素K遠(yuǎn)比牛奶中的含量少得多。而且母奶喂養(yǎng)兒，腸道菌群產(chǎn)生維生素K亦較少。致使母乳喂養(yǎng)兒可能患有維生素K缺乏癥而導(dǎo)致新生兒顱內(nèi)出血。維生素K主要來源于綠葉蔬菜，但有些農(nóng)村卻有不讓產(chǎn)婦多吃蔬菜的習(xí)慣，這是不科學(xué)的。而且由此往往造成1歲以內(nèi)嬰兒的嚴(yán)重顱內(nèi)出血，甚至因患此病而死亡，或?qū)е履X性癱瘓和智力低下。

坐月子食譜及做法 篇2紅棗阿膠粥

配料:：紅棗20枚，阿膠粉10克，粳米100克。

特色：此粥有益氣固攝、養(yǎng)血止血作用?？捎糜诜乐萎a(chǎn)后氣虛、惡露不盡，癥狀為產(chǎn)后惡露癥狀淋漓不絕，質(zhì)稀色淡紅，神倦無力。

操作：

1、將紅棗洗凈，去核;粳米淘洗干凈。

2、鍋置火上，放入清水、大棗、粳米，用文火煮粥，粥成調(diào)入阿膠粉，溶化即成。

茴香粥

配料：小茴香10-15克，粳米50-100克。

特色：此粥具有行氣止疼、健脾開胃、通乳的功效。適用于治療胃寒嘔吐、食欲減退、脘脹氣有及乳汁缺乏等癥。

每日2次，3-5日為療程。

操作：

1、將小茴香放入清水沙鍋內(nèi)煎煮，取汁去渣;粳米淘洗干凈。

2、鍋置火上，放入粳米、藥汁熬煮成粥。

特點(diǎn)：粥粘稠，別有風(fēng)味

萵苣豬肉粥

配料:：萵苣30克，豬肉150克，粳米50克，味精5克，精鹽2克，醬油3克，香油10克。

特色：萵苣含萵苣素、乳酸、蘋果酸、天冬堿、琥珀酸、維生素C、蛋白質(zhì)、粗纖維、鉀、鈣、磷、鐵等，有通乳汁、利小便的功效。

操作：

1、萵苣去雜，用清水洗凈，切成細(xì)絲;粳米淘洗干凈。

2、豬肉洗凈，切成末，放入碗內(nèi)，加少許醬油、精鹽腌10-15分鐘，待用。

3、鍋置火上，加適量清水，放入粳米煮沸，加入萵苣絲、豬肉末，改文火煮至米爛汁粘時(shí)，放入精鹽、味精、香油，攪勻，稍煮片刻即可食用。

女人懷孕后最擔(dān)心的就是生了寶寶后身材和相貌會走樣,其實(shí),只要在產(chǎn)后做好各方面相應(yīng)的恢復(fù),比如產(chǎn)后健身,產(chǎn)后營養(yǎng),產(chǎn)后美容,產(chǎn)后護(hù)理,產(chǎn)后保健等,做媽媽照樣可以青春靚麗!了解更多產(chǎn)后保健常識請進(jìn)入：育兒頻道——產(chǎn)后保健

紅糖牡丹花粥

配料:：粳米100克，牡丹花20克，紅糖適量。

特色：此粥有活血調(diào)經(jīng)作用?？捎糜诜乐螊D女血淤痛經(jīng)、產(chǎn)后惡露不盡、淤阻腹痛。

操作：

1、將牡丹花脫下花瓣，漂洗干凈。

2、將粳米淘洗干凈，放入煮鍋內(nèi)，用旺火煮沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至粥成，加入牡丹花、紅糖，再稍煮一會兒，即可食用。

特點(diǎn)：粥粘稠，甜，清香可口。

冬莧菜粥

配料:：紫莧菜250克，粳米100克，精鹽、味精，再煮兩三滾即成。

特色：冬莧菜含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、粗纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鐵、鈣、磷等，具有解毒清熱、清利濕熱、通利二便的作用。

此粥具有清熱、滑竅、順胎產(chǎn)的功效。適于熱淋、小便短澀疼痛癥患者食用。產(chǎn)婦臨產(chǎn)前食用，能滑胎易產(chǎn)。

操作：

1、將冬莧菜擇洗干凈，切細(xì);粳米淘洗干凈。

2、鍋置火上，放入清水、粳米，煮至粥將成時(shí)，加入冬莧菜、精鹽、豬油，再略煮即成。

特點(diǎn)：粥清香，甘美爽口。

鰱魚小米粥

配料:：活鰱魚1條，絲瓜仁10克，小米100克，蔥花、姜片、香油、味精、精鹽各適量。

特色：此粥有通經(jīng)下乳作用。適于產(chǎn)后乳少者食用。

操作：

1、將魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈，去刺，切成片，放入盆中，加蔥、姜、香油、精鹽拌勻，腌漬片刻;小米淘洗干凈;絲瓜仁洗凈。

2、鍋置火上，放入小米、絲瓜仁、適量清水煮粥，等粥將熟時(shí)，加入魚片再煮片刻，魚熟加入味精即可。

特點(diǎn)：肉嫩味鮮，爽口。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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