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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    九九重陽節(jié)話菊花養(yǎng)生
    
        
    
            凌泉
            2023-07-18 05:53:41
        
    

        
    
           
    九九重陽節(jié)話菊花養(yǎng)生
    農(nóng)歷九月初九
    ，是中國傳統(tǒng)節(jié)日重陽節(jié)
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！熬拧睌?shù)在《易經(jīng)》中為陽數(shù)
    ，“九九”兩陽數(shù)相重
    ，故曰“重陽”
    ；“九”諧音“久”
    ，二“久”相重
    ，是長壽的象征
    ，故重陽節(jié)又為“老年節(jié)”
    。
    重陽節(jié)正值菊花盛開之時，賞菊已成為度重陽不可或缺的習(xí)俗
    ，也為人們帶來多重的精神享受
    。自古文人墨客多好菊
    。偉大的愛國主義詩人屈原寫下了“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”的名句
    ；歸隱田園的陶淵明鐘情于“采菊東籬下
    ，悠然見南山”的生活；蘇東坡有詩曰：“輕肌弱骨散幽葩
    ，真是青裙兩髻丫
    ；便有佳名配黃菊，應(yīng)緣霜后苦無花”
    ，贊美菊花清奇多彩的風(fēng)貌
    。
    菊花是一種藥食同源植物?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！?a href="/ddjy_99/221.html">神農(nóng)本草經(jīng)》記載其“久服輕身延年”
    。菊花藥膳更是類型多樣，如菊花糕
    、菊花粥
    、菊花炒雞蛋等。慈禧愛吃白菊花以養(yǎng)顏
    。做法是將花瓣在礬水中浸泡1分多鐘
    ，再用溫水洗凈后瀝干。煮食時
    ，在小鍋中放入原汁雞湯
    ，投入薄薄的魚肉片、雞肉片后
    ，再加入菊花
    ，約煮5~6分鐘，掀開蓋子
    ，加入佐料
    ，即可食用。
    菊花泡茶
    ，是上等的養(yǎng)生保健飲料
    ，常飲菊花茶可延年益壽。東晉葛洪著《抱樸子》中記載：“南陽酈縣山中有甘谷
    ，水所以甘者
    ，谷上左右皆生菊花，谷中居民
    ，悉食甘谷水
    ，無不長壽。”《本草綱目拾遺》中寫菊花“治諸風(fēng)頭眩
    ，解酒毒療腫”
    ，又說黃菊花“明目祛風(fēng)，搜肝氣
    ，治頭暈?zāi)垦?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，益氣潤容，入血分”
    ，白菊花有“通肺氣
    ，以咳逆，清三焦郁火
    ，療肌熱
    ，入氣分”等功效。常喝菊花茶可?zhèn)靜中樞神經(jīng)
    ，對冠心病、高血壓和高血脂癥等心血管系統(tǒng)疾病均有較好的治療作用
    。菊花還可釀制成菊花酒
    ，甘甜爽口，具有滋補(bǔ)氣血
    、美容養(yǎng)顏
    、明目養(yǎng)肝、延緩衰老等功效
    。
    此外
    ，還可用菊花制成菊花枕。將菊花干品1000克
    ，川芎400克
    ，丹皮、白芷各200克
    ，裝入枕套內(nèi)
    ，使藥物緩慢揮發(fā)，可連續(xù)使用半年左右
    ，對高血壓
    、頭暈、頭痛
    、目赤
    、耳鳴有較好療效。常用菊花枕
    ，會感到神清氣爽
    ，精神飽滿。
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