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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      這種湯是三高克星，每天一小碗
      ，竟能讓血管回春
      、血壓降降降！
      
        
      
            推拿按摩助人為樂(lè)
            2023-07-18 11:59:09
        
      

        
      
           
      高血脂
      、高血壓、高血糖
      ，這三個(gè)病算得上我們的“老朋友”
      ，西藥一大把一大把的吃，為的就是保持血糖血脂的穩(wěn)定
      ，但也不知道何時(shí)是個(gè)頭
      。
      ，竟能讓血管回春、血壓降降降
      ！.png" />
      不打針不吃藥
      ，穩(wěn)三高那么，對(duì)于“三高”問(wèn)題
      ，除了吃西藥外，有無(wú)有效的輔助治療呢
      ？
      北京軍區(qū)總醫(yī)院臨床高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師于仁文告訴您
      ，喝一碗湯，對(duì)降三高還真有奇效
      ，不論是食材還是做法，都特別簡(jiǎn)單
      ，人人都能在家做
      。這碗湯叫做素高湯
      ，推薦營(yíng)養(yǎng)師于仁文的來(lái)頭可不小
      ，1995年10月開(kāi)始跟隨我國(guó)著名臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)泰斗、北京軍區(qū)總醫(yī)院原營(yíng)養(yǎng)科主任李瑞芬教授學(xué)習(xí)疾病營(yíng)養(yǎng)配餐
      ，主要工作負(fù)責(zé)北京軍區(qū)總醫(yī)院干部病房各類老年病、營(yíng)養(yǎng)代謝性慢?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">。ǜ哐獕?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">、高血脂、糖尿病
      、痛風(fēng)等疾病）
      、手術(shù)后
      、化療后病人的營(yíng)養(yǎng)康復(fù)工作，可以說(shuō)
      ，這碗湯的針對(duì)性非常強(qiáng)
      。
      有三高困擾的朋友，一定要學(xué)起來(lái)
      ，春夏之交一定要抓緊吃了，不僅降三高
      ，還有利于減肥
      。
      素高湯材料：香菇、海帶
      、春筍、黃豆芽
      做法：
      1
      、將海帶用水泡發(fā)
      ，切成絲
      2、春筍切片
      ，用沸水焯燙（春筍是非常鮮嫩的食物，但是草酸含量高
        ，需用熱水焯燙）
      3
        、將處理好的香菇片、海帶絲
        、春筍片、黃豆芽一起慢慢的煲煮30分鐘
      4
        、出鍋后放入鹽
        、少量胡椒粉及香菜
        。
      功效：有效控制三高
        ，特別是有利于減肥。
      方解：
      香菇：營(yíng)養(yǎng)豐富
      ，對(duì)于高血壓
      、高血脂
      、高血糖患者都非常有利。數(shù)據(jù)顯示：如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食
      ，并且堅(jiān)持一年
      ，就算飲食結(jié)構(gòu)不做任何變動(dòng)
      ，可以少攝入1.8萬(wàn)大卡的熱量
      ，相當(dāng)于兩公斤脂肪。
      海帶：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明
      ，海帶中含有許多有益于人體健康的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用成分
      。食用海帶可有助于降血糖、血脂和膽固醇
      ，可預(yù)防動(dòng)脈硬化
      、便秘
      、老年癡呆和抗衰老等
      。
      春筍：低糖、低淀粉
      、低脂肪，現(xiàn)在三高人群這么龐大
      ，選擇筍
      ，肯定錯(cuò)不了！此外
        ，春筍里面含有豐富的膳食纖維，是體內(nèi)垃圾的“清道夫”
        ，有個(gè)比喻非常形象：吃一餐筍要刮三天油
        。
      黃豆芽：營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，黃豆芽具有清熱明目
        、補(bǔ)氣養(yǎng)血、防止牙齦出血
        、心血管硬化及低膽固醇等功效
        ，豆芽中所含的維生素E能保護(hù)皮膚和毛細(xì)血管
        ，防止動(dòng)脈硬化
        ，防治老年高血壓。
      四高飲食紅綠燈北京空軍總醫(yī)院高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師于仁文的頭銜很多
        ，什么中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)委員
        ，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員，中央電視臺(tái)
        、北京電視臺(tái)特邀營(yíng)養(yǎng)嘉賓等等
        ，不過(guò)，這些都沒(méi)什么特別
        。行伍出身的于仁文最擅長(zhǎng)的除了中式菜品的創(chuàng)新外
        ，還對(duì)各類疾病的臨床飲食治療頗有心得
      。
      據(jù)《新京報(bào)》報(bào)道
      ，于仁文供職的空軍總醫(yī)院在為部隊(duì)的將軍們?cè)囆小叭唢嬍场保谌饰漠?dāng)然重?fù)?dān)在肩
      。在多年為將軍們配餐的過(guò)程中，于仁文還真總結(jié)了一些“四高”飲食方案
      ，能看到這篇文章的朋友都有福了
      ，享受了將軍級(jí)的待遇。
      高尿酸少吃粗雜糧一般情況下
      ，尿常規(guī)檢查中尿酸鹽含量在416mmol以上的為高尿酸，而如果嚴(yán)重到出現(xiàn)手腳腫脹
      、足部關(guān)節(jié)破裂等癥狀
      ，可以定義為痛風(fēng)。高尿酸患者應(yīng)多選用鮮牛奶
      、雞蛋清等作為蛋白質(zhì)的主要來(lái)源，因?yàn)檫@兩種食物中嘌呤含量最低
      。
      【綠燈食品】
      痛風(fēng)患者只能吃精米白面
      、牛奶、雞蛋和水果
      、淺色為主的蔬菜如冬瓜、大白菜
      、圓白菜等
      。
      【紅燈食品】
      高尿酸患者需要少吃粗雜糧
      。
      如果只是單純的尿酸過(guò)高
      ，可以控制少吃、或者不吃海產(chǎn)品和動(dòng)物內(nèi)臟
        。
      痛風(fēng)患者
        ，菌類
        、豆類
        、海產(chǎn)品和動(dòng)物內(nèi)臟都應(yīng)列為忌口食物。停止飲酒
        ，特別是啤酒。痛風(fēng)患者的蔬菜也有限制
        ，蔬菜中筍
      、蘆筍、茭白
      、菠菜、韭菜等含嘌呤比較高的蔬菜要少吃或不吃
      。
      在非發(fā)作期內(nèi)
      ，痛風(fēng)患者吃肉要煮肉棄湯，特別是火鍋
      、涮肉等湯內(nèi)嘌呤含量太高，要禁喝
      。發(fā)作期內(nèi)
      ，肉類、豆制品
      、粗雜糧、菌類
      、動(dòng)物內(nèi)臟等等都不能吃
      ，含核苷酸多的雞精也不能吃。
      高血壓
      、高血脂高鉀低鈉高血壓患者首先要控制體重，保持高鉀低鈉飲食
      ，盡量攝入不飽和脂肪酸
      。高血脂患者不但要控制飽和脂肪酸的攝入，并且要控制膽固醇的攝取
      。可以在飲食上采取糖尿病患者的少吃多餐方式
      。保證每天500克蔬菜的攝入量
      。紅色肉類推薦每天攝入50-75克。白色肉類推薦每天攝入50-100克
      。
      如果腎功能沒(méi)有問(wèn)題
      ，可以用豆制品代替一部分肉類。血糖如果正常的話
      ，高血壓患者可以每天吃200-400克水果
      。清淡飲食
      。
      【綠燈食品】
      粗雜糧
      、薯類、菌類
      、藻類食品。尤其是菌類
      。
      【紅燈食品】
      高血壓患者忌腌制食品和肉類
      ；煙酒。
      高血脂患者忌動(dòng)物內(nèi)臟
      、魚(yú)子、蝦等高膽固醇含量的食品
      。
      高血糖少食多餐為了防止一頓飯吃太多而使血糖驟升
      ，糖尿病患者應(yīng)該將自己的飲食規(guī)劃為一天吃五六頓，在總的攝取量不變的情況下
      ，將三餐正餐分為五六頓。少吃稀飯
      ，因?yàn)橄★堃紫y定量
      ，餐后血糖很容易升高。
      【綠燈食品】
      薯類
      、粗雜糧：大約占主食的20%-30%。
      蔬菜：每天吃至少500克蔬菜
      ，保證攝入量并保證蔬菜的多樣性
      ，根莖葉花瓜果等各部分都要吃到。因?yàn)橥炼?div   id="d48novz"   class="flower left">
      、藕、山藥等含碳水化合物較高可以代替主食
      ，但不能代替蔬菜
      。
      低糖水果：柚子、蘋(píng)果等
      【紅燈食品】
      限制豬牛羊肉的攝入，限鹽
      、限精制糖和刺激性的調(diào)味品，禁煙酒
      ，少吃煎炸食品，忌食含糖食品
      ，如糖果
      、巧克力
      、奶油蛋糕等
      。
      特別提醒對(duì)于那些有合并癥的患者，在飲食上更應(yīng)加以照料
      、留意
      。
      痛風(fēng)合并糖尿病患者在飲食控制上最為嚴(yán)格
      ，在非發(fā)作期內(nèi)
      ，可以適量吃一些薯類和粗雜糧。
      糖尿病合并心腦血管疾病者
      ，需要同時(shí)控制飽和脂肪酸和膽固醇的攝入
      。
      糖尿病合并腎病
      、腎功能降低
      、腎衰的患者，少吃豆制品和菌類
      ，控制植物蛋白的攝入。腎衰者主要食用無(wú)蛋白淀粉
      。
      這是一篇有功效的微信
      ，對(duì)于四高人群而言是滿滿的純干貨，營(yíng)養(yǎng)師為將軍們定制的飲食方案
      ，可遇而不可求！收藏再轉(zhuǎn)發(fā)
      ，讓更多人受益
      。
      用它泡水喝
      ，抗癌
      、降三高
      、防結(jié)石，還能減肥淡斑
      ！太神了


      多喝水對(duì)你的健康有好處
      。如果你在水里加入一樣?xùn)|西
      ，這杯水會(huì)更加神奇
      。如果搭配得當(dāng)，可以包治百病
      ，幾塊錢就可以買到
      。泡在水里就行了
      。一定要好好看看
      。


      01


      荷葉泡水


      主要作用：荷葉具有平肝瀉火、清熱醒腦
      、清熱利濕、刮脂保健的作用
      。


      1.降三高


      水中喝荷葉可以改善“三高”
      ，即高血壓、高血脂
      、高膽固醇，且無(wú)副作用
      ，適合長(zhǎng)期參考
      。


      2、清暑祛濕


      加工后的荷葉味微咸
      ，具有清熱解暑、利尿的功效
        ，對(duì)多種常見(jiàn)病有一定療效
        。


      3.保健功能


      荷葉泡水對(duì)肝、脾
        、胃
        、心臟都有很好的保健作用。老年人用荷葉作為日常飲品比較合適
        。


      02


      枸杞泡水


      主要作用：枸杞具有很強(qiáng)的保健功能
        ，滋補(bǔ)身體和皮膚，保護(hù)和滋養(yǎng)肝臟
        。


      1.糖尿病的預(yù)防和治療


      枸杞能降低血糖，軟化血管
        ，降低血液中的膽固醇和甘油三酯
        ，對(duì)糖尿病患者有一定療效。


      2.去除面部皺紋


      枸杞有很好的抗衰老作用
      。經(jīng)常泡水可以延緩面部衰老
      ，改善皺紋
      。枸杞中含有豐富的多糖、維生素E
      、硒
      、黃酮類物質(zhì)
      ，對(duì)皮膚抗氧化也很有幫助
      。


      3、護(hù)肝養(yǎng)肝


      枸杞多糖對(duì)肝臟有很好的保護(hù)作用
      ，能降低血清丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶，促進(jìn)肝損傷的修復(fù)
      ，使肝功能正常運(yùn)行
      。


      03


      檸檬泡水


      主要功能：檸檬維生素C含量高，具有抗菌和增強(qiáng)免疫力的作用
      。


      1.高血壓的預(yù)防


      預(yù)防高血壓：檸檬水可以緩解鈣離子對(duì)凝血的作用，可以預(yù)防和輔助治療高血壓和心肌梗塞
      。


      2
      、化痰止咳。


      鮮為人知的是
      ，檸檬也可以祛痰
      ，其祛痰作用比橘子
      、柑橘更強(qiáng)
        。痰多的朋友，多喝點(diǎn)。


      3.腎結(jié)石的預(yù)防


      檸檬水中含有大量的檸檬酸鹽
        ，可以抑制鈣鹽的結(jié)晶，從而防止腎結(jié)石的形成
        ，甚至可以減少部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石
        。


      04


      薄荷泡水


      主要作用：薄荷清涼潤(rùn)肺，有提神
        、解郁
        、消炎、止癢的作用
        。


      1.解渴
        。


      薄荷水特別適合運(yùn)動(dòng)后飲用。一小杯可以快速解渴
        ，它可以幫助消除你體內(nèi)的廢物
        。


      2.面部痤瘡


      薄荷特有的多種茶萘酸可以改善面部痘痘
        。另外
        ，平時(shí)經(jīng)常喝薄荷對(duì)恢復(fù)會(huì)更好
        。


      3.預(yù)防口臭


      薄荷葉具有健胃
        、助消化、促進(jìn)新陳代謝
        、增強(qiáng)體力
        、抗衰老
      、延年益壽
      、清熱解乏的作用，還可以預(yù)防口臭
      ，尤其是對(duì)脾胃不和引起的口臭
      。


      05


      菊花泡水


      主要作用：菊花有清肝明目
      、保護(hù)視力
      、解毒消炎的作用。


      1.預(yù)防感冒和喉嚨痛
      。


      將菊花、金銀花
      、茉莉花一起浸泡
      ，可清熱解毒
      ，防治風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛
      、癰腫等。經(jīng)常喝可以降火
      ，有安神定志的作用
      。


      2.恢復(fù)你的視力


      平時(shí)喝一杯菊花茶可以讓眼睛疲勞的癥狀消退。如果每天喝三到四杯菊花茶
      ，也有助于恢復(fù)視力。經(jīng)常玩微信的朋友一定要試試
      。


      3.抗輻射


      日常生活中多喝菊花茶有助于防輻射
      。經(jīng)常面對(duì)電腦的上班族應(yīng)該多喝菊花茶，菊花茶可以抵抗電腦的輻射
      。


      06


      浸泡在水中的金銀花


      主要作用：金銀花有祛風(fēng)止癢、殺菌利尿的作用
        。


      1.風(fēng)熱感冒


      外感風(fēng)熱或熱病初起
        ，對(duì)頭痛
        、心煩
        、失眠
      、昏厥
      、舌暗、咽干口燥有一定療效
      。


      2.發(fā)癢的皮膚


      喝金銀花可以消除皮膚瘙癢
      。對(duì)于有d的朋友


      蒲公英有消腫散結(jié)
      、催乳的功效
      。對(duì)乳腺炎很有效，內(nèi)服外敷效果更好
      。


      08


      泡在水里的西洋參


      主要作用：西洋參具有滋陰益氣
      、寧心益智的作用
      ，適用于失眠
      、易怒、記憶力下降者
      。


      1.抑制癌細(xì)胞


      西洋參可以促進(jìn)多種蛋白質(zhì)的合成
      ，對(duì)提高機(jī)體抵抗力有非常重要的作用，有效抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)
      ，起到抑制癌細(xì)胞的作用
      。


      2、促進(jìn)食欲


      西洋參泡水后有很好的刺激食欲的作用
      。如果患有慢性病或者腸胃虛弱，服用西洋參有很好的治療效果
      。


      3
      、補(bǔ)血養(yǎng)血


      西洋參還能有效抑制動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能促進(jìn)血液中紅細(xì)胞的生長(zhǎng)
      ，補(bǔ)血養(yǎng)血
      。


      九


      玫瑰浸泡水


      主要作用：玫瑰有一定的減腰、養(yǎng)身
      、美膚
      、調(diào)經(jīng)作用。


      1.修身顯腰


      茶葉不愧為花茶中的極品
      。長(zhǎng)期飲用玫瑰可以緩解油膩，減少體內(nèi)脂肪的堆積
      ，同時(shí)補(bǔ)充植物纖維
      ，讓身材逐漸苗條。


      2
      、去黑頭


      玫瑰花有一定的代謝作用
      ，長(zhǎng)期飲用后皮膚更加細(xì)膩
      ，面部黑頭也會(huì)越來(lái)越少
      。


      3、經(jīng)期調(diào)理


      月經(jīng)調(diào)理是一件非常重要的事情
      ，不容忽視
      。很多女性痛經(jīng)
      ，月經(jīng)不調(diào)
      。通過(guò)飲用玫瑰花茶，女性的氣血會(huì)逐漸變得通暢
      ，經(jīng)期常見(jiàn)的面色
      、不適也會(huì)得到很大的改善
      。


      10


      羅漢果泡水


      主要作用：羅漢果有一定的抗炎抑菌作用
      ，能清火滅燥
      。


      1.咽炎


      對(duì)于咽炎、氣管炎的朋友
      ，平時(shí)可以用羅漢果花泡茶
      ，會(huì)有很好的改善。你可以一天喝兩杯
      。


      2
      、腳氣灰指甲


      經(jīng)常喝羅漢果可以緩解真菌引起的腳氣、腳癢
      、灰指甲。


      3.口臭


      經(jīng)常飲用羅漢果可以改善口腔和食道環(huán)境
      ，去除口臭和口腔異味
      。


      11


      決明子泡水


      主要作用：決明子具有清肝明目、提神醒腦
      、增強(qiáng)記憶力的作用
      。


      1.治療眼疾
      。


      決明子含有豐富的元素
      ，具有明顯的清肝明目功效?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？捎糜谥委煾鞣N眼病
      ，如紫紺
      、澀澀
      、白帶
      、紅眼痛等
      。


      2.降低血壓


      很多茶制品都有降血壓的作用，決明子茶也不例外
      。喝決明子茶可以防治高血壓。


      12


      華三泡水


      主要作用：三七花有一定的安神解郁
      、活血化瘀的功效
      。


      1.舒緩和緩解抑郁


      改善焦慮：女性雙相情感障礙，坐立不安等
      。配以紅棗、甘草
      、麥棗湯
      ，能起到養(yǎng)血安神
      、疏肝解郁的作用。


      2.去除頭皮屑


      現(xiàn)代人因?yàn)樯罟?jié)奏的加快
      ，容易浮躁
      ，頭癢
      ，頭皮屑
      。長(zhǎng)期喝三七花茶會(huì)改善頭皮油癢和頭皮屑。

      現(xiàn)在不養(yǎng)生
      ，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生
      。千萬(wàn)別贏了事業(yè)
        ，輸了健康
      。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)
      ，對(duì)您有益無(wú)害
      ！
      

          
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