夏天吃冬瓜可起到清熱解毒效果
冬瓜是夏天人們最喜歡吃的食物之一
，冬瓜主要是由于它具有清熱解毒的效果
，因此夏天是人們最喜歡吃的食物
。很多人都知道經(jīng)常吃冬瓜其實(shí)帶來(lái)的好處是非常多
，經(jīng)常吃冬瓜除了能夠清熱解毒之外
，也是可以利尿等等。同時(shí)冬瓜也是非常適合減肥和美容的，由此可見其實(shí)冬瓜帶來(lái)的好處是非常多。
冬瓜是夏季最適宜我們使用的一種蔬菜
，在所有蔬菜中冬瓜在胃中的消化時(shí)間最短。而且冬瓜有良好的清熱解暑功效
。因此
，在這樣炎熱的夏天，除了西瓜
、苦瓜這幾兩種瓜果可以選擇外
，人們可以選擇冬瓜，這個(gè)也是非常不錯(cuò)的
。
夏季多吃些冬瓜
，不但解渴消暑、利尿
，還可使人免生疔瘡
。因其利尿，且含鈉極少
，所以是慢性腎炎水腫
、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品
。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡
。
同時(shí)
，若是能夠經(jīng)常吃冬瓜也是可以起到減肥的效果，主要是冬瓜是屬于性寒
，能夠養(yǎng)胃性津
、清降胃火，使人食量減少
，促使體內(nèi)淀粉
、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪
。同時(shí)冬瓜中含有各種維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
，尤其以維生素B1含量相當(dāng)豐富
，冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪
，防止體內(nèi)脂肪堆積
，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，對(duì)防治高血壓
、動(dòng)脈粥樣硬化
、減肥有良好的效果。應(yīng)該說(shuō)是女孩子的福音哦
。
總結(jié)：以上是對(duì)夏天經(jīng)常吃冬瓜會(huì)帶來(lái)的好處的介紹
，人們?cè)谶@炎熱的夏天不妨可以多吃一些冬瓜也是非常好的，不僅是帶來(lái)的好處多
，同時(shí)也是有利于身體的健康
。特別是對(duì)于想要減肥的朋友，其實(shí)可以選擇冬瓜也是非常好
，主要是冬瓜當(dāng)中含有較高的纖維素能夠降低體內(nèi)的血脂
，纖維素也能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，也是對(duì)腸胃好
。
冬瓜的功效與作用
冬瓜是烹飪中使用率最高的食材之一
，它可以燒，炒
，煮等
，每一種冬瓜做成的菜肴都有獨(dú)特風(fēng)味。以下是我為你整理的吃冬瓜的好處
，希望能幫到你
。
冬瓜的功效與作用
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為冬瓜味甘而性寒，有潤(rùn)肺生津
，化痰止渴
，利尿消腫、清熱解毒
、解毒排膿
、清胃降火及消炎之功效，可用于暑熱口渴
、痰熱咳喘
、水腫、腳氣
、脹滿
、消渴、痤瘡、面斑
、脫肛
、痔瘡等癥的治療。
對(duì)于動(dòng)脈硬化
、冠心病
，高血壓、水腫腹脹等疾病
，有良好的冶療作用
。冬瓜還有解魚毒、酒毒之功能
。經(jīng)常食用冬瓜
，能去掉人體內(nèi)過剩的脂肪，由于冬瓜含糖量較低
，也適宜于糖尿病人"充饑"
，在炎熱的夏季，如中暑煩渴
，食用冬瓜能收到顯著療效
。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，冬瓜中鈉含量很低
，故對(duì)動(dòng)脈硬化癥
，冠心病、高血壓
、腎炎
、水腫等疾病有良好的治療作用。冬瓜子含尿酶
，腺堿
、葫蘆巴堿等，可清肺熱
，排膿
，化痰，利濕
，適用于治療慢性氣管炎
，肺膿腫等。
另外
，冬瓜中還含有丙醇二酸，對(duì)防止人體發(fā)胖
、增進(jìn)形體健美有很好的作用
。春夏季經(jīng)常吃冬瓜，對(duì)于人體健康尤其是體重偏高的人群是十分有益的。
清熱解暑
冬瓜性寒味甘
，清熱生津
，僻暑除煩，在即將到來(lái)的夏日服食尤為適宜
，常用于水腫和體虛浮腫等
。
排除致癌物質(zhì)
冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)
，使腸道里積存的糞便和致癌物質(zhì)通通排泄出去
。
降低血糖濃度
冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100g中含膳食纖維約0.9g?div id="m50uktp" class="box-center"> ，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明膳食纖維含量高的食物對(duì)改善血糖水平效果好
，人的血糖指數(shù)與食物中食物纖維的含量成負(fù)相關(guān)。另外
，膳食纖維還能降低體內(nèi)膽固醇
。
美容養(yǎng)顏
唐代《圣濟(jì)總錄》書中介紹了古人用冬瓜制作面脂進(jìn)行美容的方法。另外
，據(jù)《本草綱目》載冬瓜瓤白
，綿軟，用它洗臉
，洗身
，可除膚褐斑，令膚色柔軟光潔
、白皙;《
神農(nóng)本草經(jīng)》記載冬瓜子能令人“面容生輝”
。冬瓜子是古代面脂中的常用藥。
冬瓜籽中的油酸
，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的活性
，是良好的潤(rùn)膚美容成分氨基酸。
冬瓜中富含鳥氨酸和Y-氨基丁酸
，天冬氨酸
、谷氨酸、精氨酸的含量也較高
，瓜籽和果皮中的含量又高于果肉
，瓜籽中的上述3種氨基酸含量分別是果肉的15.09倍和18.32倍，它們是人體解除游離氨毒害的不可缺少的氨基酸
，成為其利尿消腫功效的物質(zhì)基礎(chǔ)
。
此外，冬瓜籽所含的蛋白質(zhì)和瓜氨酸更可潤(rùn)澤皮膚
，還能抑制黑色素的形成
。
冬瓜的幾種吃法
蝦米冬瓜
【備料】冬瓜、蝦米、植物油
、蔥花
、姜末、水淀粉
、料酒
、鹽、味精
。
【制作】將冬瓜去皮瓤子
，洗凈后切片，用少許鹽腌制5分鐘左右
，瀝去滲出的水備用
。
鍋中倒入油燒熱，蔥花
、姜末爆鍋
。加水1湯勺、料酒
、鹽和蝦米
，燒開后放入冬瓜片，旺火開后改中火燜燒
，待冬瓜入味后
，加味精，淋入水淀粉勾芡即可
。
冬瓜湯改蝦米為蝦皮
，放少許豬油，鹽和雞精適量
，起鍋后撒上一些香蔥花
，其湯既清香又鮮美。
冬瓜燉排骨
【備料】冬瓜
、排骨
、姜、大料
、鹽
、胡椒粉、味精各適量
。
【制作】冬瓜去皮切塊
，將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗去血沫
。
將排骨
、姜
、大料和適量清水，上旺火燒沸
，再改用小火燉約60分鐘，放入冬瓜再燉約10分鐘
，撈出姜塊
、大料，加鹽
、胡椒粉
，再燉10分鐘，加味精起鍋即可
。
金沙冬瓜條
冬瓜切成條后加精鹽;將淀粉和吉士粉拌勻成混合粉;熟咸蛋黃壓碎
，芝麻炒熟;
將冬瓜條均勻蘸好混合粉下入六成熱油中炸至熟時(shí)撈出，待油溫回升到七成熱時(shí)復(fù)炸至外殼香脆且色澤金黃時(shí)撈起;鍋中加少許油燒熱后加入紅辣椒
、花椒
、蔥姜末及咸蛋黃末煸炒，下冬瓜條
，烹料酒
，翻炒均勻后裝盤，撒上熟芝麻即成
。
紅燒冬瓜
【備料】冬瓜
、香菇、姜
、蒜
、蔥段、花椒粒
、小尖椒
、醬油、淀粉
、料酒
、雞精。
【制作】香菇洗凈待用
，冬瓜洗凈去皮切長(zhǎng)方大塊
，在靠皮的一面打上小方塊刀花，把冬瓜劃過方格的一面抹上少許淀粉備用
。
起炒鍋
，放少許油燒熱，冬瓜入內(nèi)炒至半熟
，起鍋
。鍋里再放少許油
，下花椒粒、姜末
、蒜末爆鍋
，再下冬瓜略炒，放入香菇
，倒入醬油
、少許料酒、尖椒
、半碗清水
，蓋上鍋蓋燜至冬瓜熟透，用淀粉勾芡收汁
，下蔥段
、雞精調(diào)味起鍋即可。
吃冬瓜對(duì)身體有什么好處..?
冬瓜 為葫蘆科植物冬瓜的果實(shí)
。我國(guó)各地均有栽培
。夏末、秋初果實(shí)成熟時(shí)采摘
。去皮
，洗凈，食用時(shí)去瓤
。性味 味甘淡
，性微寒。成分 本品含蛋白
、糖類
、胡蘿卜素、多種維生素
、粗纖維和鈣
、磷、鐵
，且鉀鹽含量高
，鈉鹽含量低。功用 清熱解毒
、利水消痰
、除煩止渴、祛濕解暑
。用于心胸?zé)?div id="jfovm50" class="index-wrap">、小便不利、肺癰咳喘
、肝硬化腹水
、高血壓等
。[慢性腎炎] 冬瓜1000克，鯉魚1條(約重300克)
，不加鹽
，煮湯食。[夏季感受暑濕
、脾氣不運(yùn)
、四肢倦?⑿孛撇皇鎉 冬瓜1000克，鴨肉500克
，芡實(shí)30克，苡仁30克
。先煮芡實(shí)
、苡仁，后下鴨肉
，最后下冬瓜煮至熟
。每食適量。[暑天感冒
、風(fēng)水之癥] 鮮冬瓜150克
，粳米100克。將冬瓜去皮瓤切碎
，加入花生油炒
，再加適量姜絲、豆豉略炒
，和粳米同煮粥食用
。每日2次。[肺癰] 打碎冬瓜籽50克
，鮮蘆根50克
，水煎，早晚各服1次
，連續(xù)服用
。[肝硬化腹水] 冬瓜1000克打碎煮爛，紗布過濾去渣取汁
，每次60毫升
，每日3次飲服，可減輕癥狀
。[水腫] 冬瓜皮100克
，玉米須30克，白茅根30克
，水煎
，每日3次服用
。或冬瓜1000克
，赤小豆100克
，水燉爛飲服，每日2次
。[高血壓
、肝陽(yáng)上亢、頭痛眼花] 冬瓜500克
，鯇魚頭250克
，先用油煎魚頭至金黃色，放入冬瓜
，加清水適量
，文火燉4小時(shí)，加食鹽調(diào)味食用佐膳
。每日2次
。[肺熱咳嗽、痰黃稠] 鮮冬瓜500克
，鮮荷葉l張
。加適量水燉湯，吃鹽調(diào)味后飲湯吃冬瓜
，每日2次
。宜忌 脾胃虛寒、腎虛者不宜多服
。[作用]：可以減肥 可以美容【保健食譜】1．冬瓜炒蒜苗冬瓜300克
，蒜苗100克，植物油50毫升
。先將蒜苗洗凈
，切成2厘米長(zhǎng)的段，冬瓜去皮
、瓤
，洗凈，切成塊狀
；再將炒鍋放置火上
，加油燒至六成熱，投入蒜苗略炒
，再放冬瓜塊
，待炒熟后，加調(diào)料適量
，淀粉調(diào)汁勾芡
，最后加味精起鍋裝盤
。此菜具有利肺化痰的功效，適用于肺中有痰
，肺氣不利致咳嗽氣喘等疾病患者食之
。2．冬瓜菠菜羹冬瓜300克，菠菜200克
，羊肉30克
，姜、蔥各適量
。先將冬瓜去皮
、瓤，洗凈切成方塊
，菠菜擇好洗凈
，切成4厘米長(zhǎng)的段，羊肉切薄片
，姜切薄片，蔥切段
；然后將炒鍋放火上
，加油燒熱，投人蔥花
，放羊肉片煸炒
，接著加人蔥段、姜片
、菠菜
、冬瓜塊，翻炒幾下
，加鮮湯
，煮沸約10分鐘，加人鹽
、醬油
、味精，最后倒入濕淀粉汁調(diào)勻即成
。本湯羹味美可口
，具有補(bǔ)虛消腫，減肥健體的功效
，適用于婦女妊娠水腫
，形體肥胖者食之。3．冬瓜銀耳羹冬瓜25O克
，銀耳30克
。先將冬瓜去皮
、瓤，切成片狀
；銀耳水泡發(fā)
，洗凈；鍋放火上加油燒熱
，把冬瓜倒人煸炒片刻
，加湯、鹽
，燒至冬瓜將熟時(shí)
，加入銀耳、味精
、黃酒調(diào)勻即成
。此湯羹具有清熱生津，利尿消腫之功效
，適宜于高血壓
，心臟病，腎炎水腫等患者服食
。4．冬瓜粥冬瓜60克
，大米30克。先將冬瓜去瓤連皮洗凈
，切成小塊狀
，大米淘洗干凈，同放人鍋中加水1000毫升
，先武火煮沸
，后文火慢煮，至瓜爛米熟粥稠即可
。本粥具有清熱利尿
，減肥之功效，適用于暑熱煩悶
，水腫
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