羊肉不能和什么一起食用
在生活中我們經(jīng)常食用一些羊肉是可以很好的幫助益氣補虛
，補血助陽
，促進血液循環(huán)，這是很適合我們在天氣寒冷進補食用的
，而且在生活中關于羊肉的做法也是非常多的
，但是我們也是要注意羊肉不能和什么一起吃
。
一
、紅豆
羊肉和紅豆是相克的兩種食物了
，如果是一起食用的話
，就是會引起中毒的，紅豆能夠很好的利水消腫
，利小便
，解熱毒
，通乳汁，羊肉是能夠很好的健脾 益胃
、補虛祛損
、澀汗止尿、促進食欲
。這兩者的性味和功效都是相背的
，所以不適合一起食用。
二
、梨
羊肉不能和梨一起食用的
，如果一起食用的話，不僅是會影響到羊肉的營養(yǎng)成分
，也是會引起腹瀉
。
三、醋
酸性的食物與寒性的食物是相配的
，而羊肉是屬于熱性的食物
，所以在制作羊肉的時候，如果放醋
，就是會大大的減少羊肉的營養(yǎng)價值
，而且酸味的醋是具有收斂的作用，是不利于身體內(nèi)陽氣的生發(fā)
，所以羊肉與醋是不能一起食用的
。與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。所以吃羊肉火鍋時
，應當盡量避免用其他食物蘸醋
。
四、南瓜
南瓜和羊肉一起食用的話
，是會容易發(fā)生黃疸和腳氣
，或者感到胸悶腹脹，而且是會出現(xiàn)消化不良的狀況
。
五
、栗子
羊肉和栗子都是屬于不容易消化的食物，這兩者如果是一起炒著食用的話是不適合的
，而且是會引起嘔吐等癥狀
。
六、茶
茶和羊肉一起食用的話是會引起便秘
，羊肉里面是含有豐富的蛋白質(zhì)
，是會與茶發(fā)生反應，是會結合產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)的東西，這樣就是會導致我們出現(xiàn)大便不通的狀況
，所以我們在吃完羊肉火鍋之后
，不要馬上喝茶。
看了上面的介紹
，相信大家也是知道了在生活中羊肉不能和什么一起食用了
，生活中很多美味的食物搭配都是需要很好的進行注意，否則就是會對身體產(chǎn)生不利影響
，希望上面內(nèi)容對大家有幫助吧
。
羊肉禁忌與什么同食
問題一：吃羊肉禁忌 羊肉不能與什么食物一起吃你好，1：羊肉并不適合所有的人吃
我們都知道羊肉是一好東西
，但是并不是所有的人都是適合吃的
，有一些病癥的人是絕不能吃羊肉的，像經(jīng)?div id="4qifd00" class="flower right">
？谏嗝訝€
、眼睛紅、口苦
、煩躁
、咽喉干痛、牙齦腫痛者
，或腹瀉者
，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉
。2：吃羊肉時別喝茶
很多人都喜歡邊吃羊肉邊喝茶水，其實這種做法是極其損害身體健康的
，要知道茶水是羊肉的克星
。因為羊肉中蛋白質(zhì)含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸
，吃羊肉時喝茶
，會產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，使腸的蠕動減弱
，大便水分減少
，進而誘發(fā)便秘。3：羊肉不能與西瓜一起吃
吃羊肉的時候除了不同喝茶水之外
，其實羊肉也是不能和西瓜一起吃的
。在冬季或許吃西瓜的頻率比較低，但是在夏季的時候一定要注意了
。吃羊肉后進食西瓜容易“傷元氣”
。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品
，進食后不僅大大降低羊肉的溫補作用
，且有礙脾胃。4：羊肉和醋不能一起吃
我們都知道羊肉是一溫補食物
，能暖中補虛
，補中益氣，開胃健身
，但若是與醋一起吃
，酸味的醋具有收斂作用，不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā)
，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣
。5：羊肉不能與南瓜一起吃
或許很多人都不理解，為什么羊肉不能喝南瓜同吃呢
？二者還都是屬于溫熱的食物
。要明白，正是因為它們同屬溫熱的食物才不可以一起吃
，因為這樣會極易引起“上火”癥狀
，同樣的道理，在烹調(diào)羊肉時也應少放點辣椒
、胡椒
、生姜、丁香
、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品
，以防惹“火”上身。
問題二：吃羊肉的禁忌 羊肉不能和什么一起吃吃羊肉的禁忌有哪些?羊肉不能和什么一起吃?馬上跟隨醫(yī)通無憂網(wǎng)來詳細了解一下吧! 一
、吃羊肉的禁忌 1
、吃涮羊肉時不可為了貪圖肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夾雜著病菌和寄生蟲
，因此吃涮羊肉時要選經(jīng)過質(zhì)檢的羊肉片
，并且涮至熟透。 2
、羊肉大熱
，醋性甘溫，與酒性相近
，兩物同煮
，易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋
，平素心臟功能不良及血液病患者應特別注意
。 3
、肝炎病人忌吃羊肉，蛋白質(zhì)和脂肪大量攝人后
，因肝臟有病不能全部有效地完成氧化
、分解、吸收等代謝功能
，而加重肝臟負擔
，可導致發(fā)病。 4
、羊肉溫熱而助陽
，人吃了比較容易上火，一次不要吃得太多
，最好同時吃些白菜
、粉絲等。 5
、羊肉屬大熱之品
，因此凡有發(fā)熱、牙痛
、口舌生瘡
、咳吐黃痰等上火癥狀的人都不宜食用。 6
、患有高血壓
、急性腸炎或其他感染性疾病的病人，或者在發(fā)熱期間也不宜食用
。 7
、部分病癥忌食羊肉。經(jīng)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？谏喔瘮?div id="jfovm50" class="index-wrap">、眼睛紅、口苦
、煩躁、咽喉干痛
、牙齦腫痛者
，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏
、石菖蒲者均忌吃羊肉
。 8、肝炎病人忌吃羊肉
。羊肉甘溫大熱
，過多食用會促使一些病灶發(fā)展
，加重病情。另外
，蛋白質(zhì)和脂肪大量攝入后
，因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解
、吸收等代謝功能
，而加重肝臟負擔，可導致發(fā)病
。推薦閱讀：當歸生姜羊肉湯的做法 當歸生姜羊肉湯的功效 二
、羊肉不能和什么一起吃 1、忌與西瓜同食 吃羊肉后進食西瓜容易“傷元氣”
。這是因為羊肉性味甘熱
，而西瓜性寒，屬生冷之品
，進食后不單大大低落羊肉的溫補傳染感動
，且有礙脾胃。 2
、不宜與醋同食 酸味的醋具備收斂傳染感動
，晦氣于體內(nèi)陽氣的生發(fā)，與羊肉同吃會讓它的溫補傳染感動大打扣頭
。 3
、不宜與南瓜同食 中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記實。這緊張是因為羊肉與南瓜都是溫熱食品
，如果放在一塊兒食用
，極易“上火”。一樣的事理
，在烹調(diào)羊肉時也應少放點辣椒
、胡椒、生姜
、丁香
、茴香等辛溫酷熱的調(diào)味品。 4
、忌與茶在同食 茶水是羊肉的克星
。這是因為羊肉中卵白質(zhì)含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸
，吃羊肉時品茗
，會產(chǎn)生鞣酸卵白質(zhì)，使腸的蠕動減弱
，大便水份減少
，進而激發(fā)便秘
。 5、不能和乳酪一起吃 二者功能相反
，不宜同食
。 6、不能和竹筍一起吃 同食會引起腹痛
，中毒
。 7、不能和半夏一起吃 同食影響營養(yǎng)成份吸收
。 8
、不能和紅豆一起吃 同食會引起中毒。 9
、不能和豆醬一起吃 二者功能相反
，不宜同食。 10
、不能和栗子一起吃 二者都不易消化
，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐
。 11
、不能和蕎麥一起吃 熱寒相反不宜同食。 醫(yī)通無憂網(wǎng)提醒
，另外羊肉不能和赤豆
、柚柑、梅干菜同食
。推薦閱讀：孕婦能吃羊肉嗎
？孕婦吃羊肉要注意什么？ 三
、吃羊肉上火怎么辦 1
、肉菜搭配防上火 吃火鍋是件樂事，可吃法不當
，往往會上火
。有關業(yè)內(nèi)人士介紹了一些吃火鍋的訣竅，可以幫助人們解決這一問題
。 2
、多吃蔬菜 不僅要有肉、魚及動物內(nèi)臟等食物
，還必須先后放入較多的蔬菜。蔬菜含有大量維生素及葉綠素
，其性多偏含涼
，不僅能消除油膩
，補充維生素，還有清涼
、解毒
、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮
，才有消火作用
。 3、適量豆腐 豆腐含有石膏
，火鍋內(nèi)適當放入豆腐
，不僅能補充多種微量元素，而且還可以發(fā)揮石膏清熱
、瀉火
、除煩、止渴的作用
。 4
、喝杯清茶 不僅可解膩清口，而且有清火作用
。但不宜在吃過大魚大肉后馬上飲茶
，以防茶中鞣酸與蛋白質(zhì)結合，影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收及便秘的發(fā)生
。 5
、多吃水果 一般來說，吃火鍋三四十分鐘后可吃些水果
，如臍橙
、梨等有下火作用的水果。餐后吃上一兩個水果可令您口舌生津
，......>>
問題三：羊肉不能與什么食物同食
？羊肉*西瓜――傷元氣
羊肉不可與常瓜同食，否則易發(fā)生黃疸和腳氣,胸悶腹脹
羊肉忌與豆醬
、蕎麥面
、乳酪、南瓜
、醋
、赤豆、梅干菜同食
；忌銅
、丹砂。
雀肉：不宜與羊肉同食
紅豆：不宜與羊肉同食
羊肉與醋相克：醋宜與寒性食物相配
，而羊肉大熱
，不宜配醋
。
羊肉;不宜與柚柑同食
羊肉與蕎麥熱寒相反不宜同食
羊肉與栗子相克：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜
，甚至可能同吃還會引起嘔吐
。
羊肉與竹筍相克：同食會引起中毒。
羊肉與半夏相克：同食影響營養(yǎng)成份吸收
。
茶與羊肉相克：容易發(fā)生便秘
問題四：羊肉不能和什么一起吃 吃羊肉的禁忌有哪些1
、醋羊肉不能和醋一起吃，很多人吃什么都喜歡加點醋
，喝羊肉湯的時候也要放醋
，認為這樣才夠味。羊肉性熱
，而醋與寒性食物搭配最好
，如大閘蟹，與熱性的羊肉不適宜
。
2
、南瓜羊肉不要和南瓜一起吃，會發(fā)生黃疸和腳氣病
。
3
、栗子羊肉不能和栗子一起吃。兩者一起燉或者炒都不適宜
，因為兩者一起回引起消化不良
，有時還會引起嘔吐。
4
、茶吃完羊肉后不宜馬上喝茶
。羊肉中蛋白質(zhì)很多，茶葉中有較多的鞣酸
，兩者相遇產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)
，容易引發(fā)便秘。這個原理就和在牛奶中放茶葉一樣
，所以吃羊肉火鍋最好喝點黃酒
、酸奶，不要喝王老吉
。
如何健康吃羊肉羊肉溫補
，但常吃容易上火。因此吃羊肉最好配點蔬菜
，比如冬瓜
、絲瓜、油菜、菠菜
、白菜
、土豆、金針菇
、蘑菇、香菇
、蓮藕
、茭白、筍
、菜心等
。燜羊肉的時候，可以加點馬蹄
。煲羊肉湯
，陰虛火旺的人可以加一些黨參、黃豆
、花生;陽虛的人可以加上巴戟
、杜仲、黨參
、杞子
、圓肉。吃羊肉火鍋的時候
，還可以搭配豆腐
、蘿卜等食材。如果是做煮羊肉
，應放些不去皮的生姜
，因為姜皮辛涼，有散火除熱的作用
，還能去掉羊膻味
。口味方面
，羊肉不宜吃辣的
，最好以白切、清燉
、紅燒
、生8涮為主，否則過于燥熱
。什么人不適宜吃羊肉羊肉不是每個人都吃得的
，虛勞怕冷、中氣不足人群需要補，比較適宜吃羊肉
，羊肉還有補腎壯陽的作用
。肝炎病人忌吃羊肉，羊肉中含有豐富蛋白質(zhì)
，需要肝臟分解
，過多使用會加重肝臟負擔，另羊肉甘溫大熱
，過多食用會加重病情
。如果近期感覺顯的口干、煩躁
、大便干結等
，也最好少吃點羊肉。最后提醒
，羊肉中有弓形蟲
，吃羊肉應充分煮熟，涮羊肉更要“七上八下”等羊肉變色
、燙熟后再吃
。反過來，羊肉也不可燒焦
、烤糊
，否則會產(chǎn)生致癌物，燒焦了的羊肉串還是丟棄為妙
。
下面是羊肉做法：推薦：淮山羊肉枸杞湯湯料：羊肉500克
，淮山(山藥)150克，枸杞十數(shù)顆
，姜
、蔥、胡椒
、紹酒
、食鹽適量。
做法：
羊肉洗凈切塊
，入沸水鍋內(nèi)
，去血水;
姜蔥洗凈用刀拍碎備用;
淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中，放入適量清水
，將配料投入鍋中
，大火煮沸后，改用文火煨至熟爛
，鹽出鍋前才放
。這款淮山羊肉枸杞湯特別適合勞累了一年的上班族食用。值得提醒的是，口干
、大便干結
、怕冷怕熱，睡眠差的陰虛者
；長痘
、經(jīng)常幾天不排便，火氣大的陽熱者不宜吃羊肉
，吃后會煩躁
、失眠、喉嚨痛著吃可減少膻味
推薦：蔥爆羊肉材料：切片羊肉300克
，洋蔥30克，大蔥8根
，大蒜4瓣
，淀粉適量。調(diào)料：食用油45克
，香油2小匙
，醬油1大匙，白醋1/2大匙
，白糖3小匙
，味精1小匙。做法：1.羊肉用醬油
、味精
、淀粉抓拌，腌10分鐘后倒出多余汁料
，瀝干;2.洋蔥洗凈切塊
，蒜洗凈切片，大蔥洗凈切段;羊肉的做法多 最適合冬季的羊肉健康吃法3.往鍋里加油
，燒熱
，倒入羊肉爆炒1分鐘，盛出;4.往炒鍋里加油
，倒入洋蔥
、蒜、蔥
，煸2分鐘至飄出香味
，將炒過的羊肉入鍋一同翻炒，并調(diào)入白醋
、香油
、白糖;5.炒鍋中的所有材料煸炒2分鐘后均勻盛入平底鐵鍋中，大火加熱，用水淀粉勾薄芡
，盛出即可
。
問題五：吃羊肉的禁忌有哪些？羊肉雖滋補
，但不是說吃就能吃的
，有一些病患者并不適宜食用羊肉。另外
，羊肉的煮法也不能隨隨便便
，有不少食材是不能或不宜跟羊肉同食的。吃羊肉要謹慎
，你知道下面的這些吃羊肉的禁忌了嗎?吃羊肉的禁忌有哪些? 羊肉能暖中補虛
，補中益氣，比較適合秋冬季節(jié)食用
，然而羊肉也不能隨便吃
，吃羊肉也是有忌諱的，下面為大家介紹五個吃羊肉的忌諱
，大家在食用時
，要多加注意啦。 1
、部分病癥忌食羊肉 經(jīng)?div id="4qifd00" class="flower right">
？谏嗝訝€、眼睛紅
、口苦
、煩躁、咽喉干痛
、牙齦腫痛者
，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏
、石菖蒲者均忌吃羊肉
。 2、不宜與醋同食 酸味的醋具有收斂作用
，不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā)
，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。 3
、不宜與南瓜同食 中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載
。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物，如果放在一起食用
，極易“上火”
。同樣的道理
，在烹調(diào)羊肉時也應少放點辣椒、胡椒
、生姜
、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品
。 4
、忌與西瓜同食 吃羊肉后進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱
，而西瓜性寒
，屬生冷之品，進食后不僅大大降低羊肉的溫補作用
，且有礙脾胃
。 5、忌與茶同食 茶水是羊肉的“克星”
。這是因為羊肉中蛋白質(zhì)含量豐富
，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶
，會產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，使腸的蠕動減弱
，大便水分減少
，進而誘發(fā)便秘。羊肉不能和什么一起吃? 除了上面提到的幾樣食物
，羊肉也不能跟下面的食物一起同吃： 不能和乳酪一起吃――二者功能相反
，不宜同食; 不能和竹筍一起吃――同食會引起腹痛，中毒; 不能和半夏一起吃――同食影響營養(yǎng)成份吸收; 不能和紅豆一起吃――同食會引起中毒; 不能和豆醬一起吃――二者功能相反
，不宜同食; 不能和栗子一起吃――二者都不易消化
，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐; 不能和蕎麥一起吃――熱寒相反不宜同食; 另外
，肝炎病人忌吃羊肉
。羊肉甘溫大熱，過多食用會促使一些病灶發(fā)展
，加重病情
。另外，蛋白質(zhì)和脂肪大量攝入后
，因肝臟有病不能全部有效地完成氧化
、分解、吸收等代謝功能
，而加重肝臟負擔
，可導致發(fā)病; 另外羊肉不能和赤豆
、柚柑、梅干菜同食
。 精彩推薦 孕婦不能吃哪些食物? 秋季養(yǎng)生食譜大全
問題六：吃羊肉禁忌 羊肉不能與什么食物一起吃羊肉+西瓜――中毒
羊肉+鲇魚――中毒
羊肉+梅干菜――胸悶
羊肉+醋――內(nèi)熱火攻心
羊肉+南瓜――易生黃疸和腳氣
羊肉+豆瓣醬――功效相反
羊肉+蕎麥――功效相反
牛肉+板栗――腹脹嘔吐
牛肉+田螺――腹脹
牛肉+紅糖――腹脹
牛肉+韭菜――發(fā)熱上火
牛肉+白酒――牙齦上火發(fā)炎
問題七：羊肉禁忌什么食物一
、羊肉要求
1.不宜食用反復剩熱或凍藏加溫的羊肉。
2.不宜食用未摘降除甲狀腺的羊肉
。
3.燒焦了的羊不應食用
。
4.未完全燒熟或未炒熟后不宜食用。
5.不宜用不適當?shù)呐胫品椒ㄅ胫剖秤谩?
6.肝炎病人過多食用羊肉
，可加重肝臟負擔
，導致發(fā)病。[8]
7.吃羊肉后馬上喝茶
，容易發(fā)生便秘
。
8.羊肉溫熱而助陽，一次不要吃得太多
，最好同時吃些白菜
、粉絲等。
二
、禁忌搭配
1.羊肉與醋同食
《本草綱目》稱：“羊肉同醋食傷人心”
。羊肉大熱，醋性甘溫
，與酒性相近
，兩物同煮，易生火動血
。因此羊肉湯中不宜加醋
。另外，醋中含蛋白質(zhì)
、糖
、維生素、醋酸及多種有機酸
，性溫
，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜
。
2.不宜與茶同食
羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)
，而茶葉中含有的鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶
，會產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)
，容易引發(fā)便秘。
3.忌銅器：不宜多食烤羊肉串
。
《本草綱目》記載：“羊肉以銅器煮之：男子損陽
，女子暴下物
；性之異如此，不可不知
?div id="4qifd00" class="flower right">
！边@其中的道理是：銅遇酸或堿并在高熱狀態(tài)下，均可起化學變化而生成銅鹽
。羊肉為高蛋白食物
，以銅器烹煮時，會產(chǎn)生某些有毒物質(zhì)
，危害人體健康
，因此不宜用銅鍋烹制羊肉。
4.不宜與乳酪同食――二者功能相反
，不宜同食
。
5.不宜與豆醬同食.
6.不宜與蕎麥同食。
7.服用中藥半夏
、菖蒲時禁忌食用
。
8.不宜與南瓜同食――若與南瓜同食，易導致黃疸和腳氣病
。
9.不宜與西瓜同食
10.不宜羊肉與竹筍――同食會引起腹痛
，中毒。
11.不宜羊肉與半夏――同食影響營養(yǎng)成份吸收
。
12.不宜羊肝與紅豆――同食會引起中毒
。
三、不適宜人群
1.肝病患者
肝臟有病者
，若大量攝入羊肉后
，肝臟不能全部有效地完成蛋白質(zhì)和脂肪的氧化
、分解
、吸收等代謝功能，而加重肝臟負擔
，可導致發(fā)病.[1]
2.有內(nèi)熱者
羊肉好吃應適可而止羊肉甘溫大熱
，過多食用會促使一些病灶發(fā)展，加重病情
。常常導致口舌侵蝕
、眼睛紅、口苦
、煩躁
、咽喉干痛、牙齦腫痛
。
3.腹瀉者
，或服中藥方中有半夏
、石菖蒲者
4.服用瀉下藥峻瀉后不宜食用。
問題八：吃羊肉禁忌 不能與什么食物同食羊肉與紅豆一起吃：羊肉和紅豆相克
，如果同食
，會引起中毒。紅豆性味甘
、咸而冷
，能利水消腫，利小便
，解熱毒
，通乳汁；羊肚性溫
，味甘
，具有健脾 益胃、補虛祛損
、澀汗止尿
、促進食欲之功效。二者性味與功效皆有所背
，所以不宜同食
。
2、羊肉與南瓜一起吃：容易發(fā)生黃疸和腳氣
，或者感到胸悶腹脹
，有消化不良之感 。
3
、羊肉與茶一起吃：容易引起便秘
。羊肉含有豐富蛋白質(zhì)，會與茶發(fā)生反應
，產(chǎn)生叫鞣酸蛋白質(zhì)的東西
，導致大便不通。所以吃完羊肉火鍋
，不要馬上喝茶
。
4、羊肉與醋一起吃：醋宜與寒性食物相配
，而羊肉大熱
，兩者不宜混合。另外酸味的醋具有收斂作用
，不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā)
，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。所以吃羊肉火鍋時
，應當盡量避免用其他食物蘸醋
。
5
、羊肉與柚柑一起吃：羊肉與柚柑同吃容易發(fā)生不良反應，柚柑屬于熱性水果
，與羊肉同吃容易助熱生火
。
6、羊肉與栗子一起吃：羊肉和栗子二者都不易消化
，同燉共炒都不相宜
，甚至同吃可能還會引起嘔吐。
7
、羊肉與辣椒一起吃：
辣椒中富含維生素C(每克可含維生素C達198毫克)
，而羊肝內(nèi)含的金屬離子，可將其中的維 生素C破壞殆盡
，削弱了辣椒應有的營養(yǎng)價值
。另外，羊肉也不應與其他含豐富維生素C的食物同吃
。
8
、羊肉與豆醬一起吃：豆醬系豆類熟后經(jīng)過發(fā)酵制成的，性味咸寒
，具有解除熱毒之功效
。但羊肉系大熱動火之物，與豆醬的功能恰好相反
