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    首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

    飲食八招提高免疫力防范呼吸道傳染病

    金錢草 2023-07-18 15:00:08

    春天是呼吸道傳染病的高發(fā)時(shí)期

    ,面對(duì)各種病毒致病的風(fēng)險(xiǎn)
    ,除了做到勤洗手
    、戴口罩、少聚會(huì)之外
    ,還可以通過飲食提高身體免疫力
    ,為抵抗病毒保駕護(hù)航。具體可以從以下八個(gè)方面做起。

    、牢記“3個(gè)一、4個(gè)半”

    即一把大豆

    、一把堅(jiān)果
    、一斤蔬菜,半斤糧
    、半斤肉
    、半斤奶、半斤水果

    每天半斤到八兩糧

    ,即主食類包括谷類、薯類
    、雜豆類
    ,提供能量和維生素
    。谷類包括米
    、面、小米
    、玉米
    、高粱、蕎麥
    、燕麥
    、藜麥等糧食;薯類包括紅薯
    、土豆
    、白薯、芋頭
    、淮山
    、百合、藕等含淀粉高的食物
    ,不能當(dāng)蔬菜食用
    ,只能當(dāng)作飯(糧食)吃,200克~250克薯類換50克谷類
    ;雜豆類包括紅小豆
    、綠豆、蕓豆等
    。其中每天全谷物和雜豆類50~150克
    ,薯類50~100克。多選用粗雜糧等全谷物
    ,如苦蕎面
    、玉米
    、燕麥、黎麥和雜豆如紅豆
    、綠豆等

    每天肉類包括魚、禽

    、瘦肉
    、蛋類150克~250克,半斤以上的奶類
    ,一把大豆一把堅(jiān)果
    ,保證適量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素
    、礦物質(zhì)的供應(yīng)
    。奶類、蛋類
    、動(dòng)物肝富含維生素A
    ,可增加免疫力、維持呼吸道粘膜的健康
    ,抵御病毒的入侵

    蛋、魚

    、瘦肉類包括蛋類
    、畜類、禽類
    、水產(chǎn)類如魚
    、蝦、貝等
    。雞蛋1~2個(gè)
    ,少畜類多禽類和水產(chǎn)。

    奶類包括各種奶類及其制品

    ,如純奶
    、酸奶、奶粉等

    大豆類包括黃豆

    、黑大豆、青大豆及其制品豆腐
    、香干等
    。堅(jiān)果包括核桃、花生米等。

    平衡膳食中我們應(yīng)該把大豆當(dāng)肉

    ,雜豆當(dāng)糧

    每天一斤(300~500克)蔬菜,半斤(200~350克)水果

    ,提供維生素
    、礦物質(zhì)。

    選擇蔬菜水果要“好色”

    。蔬菜每天達(dá)5種
    ,其中一半量的深色蔬菜。水果類每天2種以上
    ,宜多選用紅色
    、橙色、紫色等深色水果
    ,綠葉菜
    、苦瓜、新鮮辣椒
    、鮮棗
    、柑橘類和獼猴桃富含維生素C,胡蘿卜
    、南瓜
    、芒果
    、柑橘等含豐富的胡蘿卜素
    ,有利于增加免疫力,可多選用

    、食物多樣化

    每天12種、每周25種以上食物(不包括烹調(diào)油和調(diào)味品)

    ,采用蒸
    、煮、燉
    、汆
    、燴等易消化的烹調(diào)方式,減少食譜重復(fù)

    、注意食品安全

    食物要徹底加熱煮熟,不吃生食物

    ,吃新鮮衛(wèi)生的食物
    ,少用加工食品,冷藏保存食材、食品
    。不食用野生動(dòng)物

    四、吃動(dòng)平衡

    吃動(dòng)平衡

    ,天天運(yùn)動(dòng)
    ,量力而行,每天運(yùn)動(dòng)半小時(shí)以上
    ,每次10分鐘
    。關(guān)注體重變化,不想增重的人應(yīng)減少主食
    、水果
    、堅(jiān)果、糕點(diǎn)零食和油多的食物
    ,以減少能量攝入

    五、水分充足

    每天8杯水

    ,首選白開水
    、茶水,少飲含糖飲料
    ,保證尿量充足
    、尿色淺黃。

    、保持規(guī)律作息

    保證充足睡眠

    、不熬夜,心理平衡
    ,不恐慌
    。利用難得的空閑時(shí)間多學(xué)習(xí),陪伴家人
    ,給自己充電

    七、預(yù)防便秘

    由于居家活動(dòng)少

    ,易致便秘的發(fā)生
    ,應(yīng)注意薯類、雜糧
    、雜豆
    、菌藻、蔬菜
    、水果
    、酸奶、堅(jiān)果的攝入。

    、慢病患者注意保健

    注意基礎(chǔ)疾病的飲食宜忌

    ,尋求醫(yī)院營養(yǎng)門診或者網(wǎng)上診室營養(yǎng)科醫(yī)師的幫助。

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    現(xiàn)在不養(yǎng)生

    ,將來養(yǎng)醫(yī)生
    。千萬別贏了事業(yè),輸了健康
    。關(guān)注我
    ,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無害

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