子姜是可以用來泡著吃的
泡子姜的做法
1、泡子姜用料
要想泡出正宗口感的子姜的話
，那么需要準(zhǔn)備大概三斤左右的新鮮子姜和品質(zhì)優(yōu)等的老鹽水，大概在兩斤左右，另外還需要準(zhǔn)備150克鮮小紅辣椒，80克食用鹽，30克紅糖，另外還需要準(zhǔn)備50克白酒以及一個(gè)香料包這些準(zhǔn)備用料都是不可以缺少的，無論少了哪一樣都會對其最終口感造成影響。2
、泡子姜方法首先需要把準(zhǔn)備的子姜進(jìn)行清洗
，將其中的一些粗皮和腦筋去掉，洗干凈以后在清水中浸泡，大概兩天左右，然后再將其撈出來，在太陽底下晾干，把其中的水分曬干，再將老鹽水放入到壇子里面，加入準(zhǔn)備的紅糖以及鹽和白酒進(jìn)行攪拌，最后再把辣椒放到底部，等臍橙到底部以后，再把處理好的子姜放進(jìn)去，最后將壇子的蓋子蓋起來浸泡，大概一個(gè)星期左右就可以了。3、泡子姜的特色
子姜在經(jīng)過泡制以后
泡子姜的做法就介紹到這里
，如果大家想自己動(dòng)手制作的話，那么完全可以參照以上介紹的方法來進(jìn)行，經(jīng)過自己泡制過的子姜會比較的衛(wèi)生，而且掌握好了方法以后口感也是很不錯(cuò)的。本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/6247.html.
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