，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料
。推薦魚腥草拌萵苣
。具有清熱解毒
，利濕祛痰的功效。
6
、夏天要清腸：豌豆清腸
推薦菜譜：
水煮豌豆
豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)
，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力
。而豌豆中富含的粗纖維
，能促進(jìn)大腸蠕動，保持大便順暢
，起到清潔大腸的作用
。
立夏養(yǎng)生小竅門有哪些
傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，人們在要順應(yīng)天氣的變化
，重點(diǎn)關(guān)注心臟
。心為陽臟，主陽氣
。心臟的陽氣能推動血液循環(huán)
，維持人的生命活動。心臟的陽熱之氣不僅維持其本身的生理功能
，而且對全身有溫養(yǎng)作用
，人體的水液代謝、汗液調(diào)節(jié)等
，都與心陽的重要作用分不開
。
心的生理特性表現(xiàn)出：其一，心為陽臟而主陽氣
。也就是說心為陽中之太陽
，心的陽氣能推動血液循環(huán)，維持人的生命活動
，使之生機(jī)不息
，故喻之為人身之“日”?div id="m50uktp" class="box-center"> ！夺t(yī)學(xué)實(shí)在易》稱：“蓋人與天地相合
，天有日，人亦有日
，君父之陽
，日也”。心臟的陽熱之氣
，不但維持了本身的生理功能
，而且對全身有溫養(yǎng)作用。“心為火臟
，燭照萬物”故凡脾胃之腐熟運(yùn)化
，審陽之溫煦蒸騰，以及全身的水液代謝
、汗液的調(diào)節(jié)等等
，都與心陽的重要作用分不開;其二，心與夏氣相通應(yīng)
。即人與自然界是一個統(tǒng)一的整體
，自然界的四時陰陽消長變化，與人體五臟功能活動是相互關(guān)聯(lián)
、相互通應(yīng)的
。心通于夏氣，是說心陽在夏季最為旺盛
，功能最強(qiáng)
。
立夏節(jié)氣常常衣單被薄，即使體健之人也要謹(jǐn)防外感
，一旦患病不可輕易運(yùn)用發(fā)汗之劑
，以免汗多傷心。老年人更要注意避免氣血瘀滯
，以防心臟病的發(fā)作。故立夏之季
，情宜開懷
，安閑自樂，切忌暴喜傷心
。清晨可食蔥頭少許
，晚飯宜飲紅酒少量，以暢通氣血
。具體到膳食調(diào)養(yǎng)中
，我們應(yīng)以低脂、低鹽
、多維
、清淡為主。
初夏之時
，老年人氣血易滯
，血脈易阻，每天清晨可吃少許蔥頭
，喝少量的酒
，促使氣血流通，心脈無阻，便可預(yù)防心病發(fā)生
。立夏之后
，天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，飲食宜清淡
，應(yīng)以易消化
、富含維生素的食物為主，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃
。立夏以后飲食原則是“春夏養(yǎng)陽”
，養(yǎng)陽重在養(yǎng)心，養(yǎng)心可多喝牛奶
、多吃豆制品
、雞肉、瘦肉等
，既能補(bǔ)充營養(yǎng)
，又起到強(qiáng)心的作用。平時多吃蔬菜
、水果及粗糧
，可增加纖維素、維生素B
、C的供給
，能起到預(yù)防動脈硬化的作用?div id="d48novz" class="flower left">
？傊⑾闹疽B(yǎng)心
，為安度酷暑做準(zhǔn)備，使身體各臟腑功能正常
，以達(dá)到“正氣充足
，邪不可干”的境界。
立夏前后
，我國大部分地區(qū)平均氣溫在18℃至20℃
，正是“百般紅紫斗芳菲”的大好時節(jié)。天文專家提醒說
，立夏以后
，天氣轉(zhuǎn)熱，傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為
，“暑易傷氣”
，“暑易入心”。因此
，值此時節(jié)
，人們要重視精神的調(diào)養(yǎng)
，加強(qiáng)對心臟的保養(yǎng)，尤其是老年人要有意識地進(jìn)行精神調(diào)養(yǎng)
，保持神清氣和
、心情愉快的狀態(tài)，切忌大悲大喜
，以免傷心
、傷身、傷神
。
《素問·四氣調(diào)神大論》曰：“夏三月
，此蕃秀;天地氣交，萬物華實(shí)”
。夏三月是指從立夏到立秋前
，包括立夏、小滿
、芒種
、夏至、小暑
、大署六個節(jié)氣
。立夏、小滿在農(nóng)歷四月前后
，稱之為孟夏夏之初
，天氣漸熱，植物繁盛
，此季節(jié)有利于心臟的生理活動
，人在與節(jié)氣相交之時故應(yīng)順之。所以
，在整個夏季的養(yǎng)生中要注重對心臟的特別養(yǎng)護(hù)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！夺t(yī)學(xué)源流論》曰：“心為一身之主
，臟腑百骸皆聽命于心，故為君主
。心藏神
，故為神明之用?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！痹谥嗅t(yī)文獻(xiàn)中對心解釋為血肉之心和神明之心
。血肉之心即指實(shí)質(zhì)性的心臟;神明心，是指接受和反映外界事物
，進(jìn)行意識
、思維
、情志等活動的功能?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！夺t(yī)學(xué)入門》曰：“血肉之心形如未開蓮花
，居肺下肝上是也。神明之心……主宰萬事萬物
，虛靈不昧是也
。”
心的生理功能：主血脈
，主神志
。心主血脈包括了主血、主脈兩方面
。血指血液
，脈指脈管，又稱經(jīng)脈
，是血液運(yùn)行的通道
。心臟和脈管相連，形成一個密閉的系統(tǒng)
，成為血液循環(huán)的樞紐
。心臟不停地跳動，推動血液在全身脈管中循環(huán)無端
，周流不息
，成為血液循環(huán)的動力。而血液運(yùn)載的營養(yǎng)物質(zhì)能供養(yǎng)全身使五臟六腑
、四肢百骸
、肌肉皮毛以及整個全身都得到營養(yǎng)，以維持其正常的生理功能
。心臟功能正常則脈象和緩有力
，節(jié)律均勻，面色紅潤光澤;若心臟發(fā)生病變
，則會出現(xiàn)血流不暢
，脈管空虛而見面色無華，脈象細(xì)弱無力
，氣血瘀滯
，血脈受阻而見唇舌青紫，心前區(qū)憋悶和刺痛
，脈象結(jié)
、代或促、澀
。
主神志
，既是心主神明
，有稱心藏神。所謂的神
，中醫(yī)學(xué)對其有廣義和狹義之分
。廣義的神，是指整個人體生命活動的外在表現(xiàn)
，它涵概了人體的形象
、面色、眼神
、言語
、應(yīng)答、肢體活動的姿態(tài)等;而狹義的神
，即心所主之神志
，多指人的精神、意識
、思維活動等
。神的形成在藏象學(xué)中認(rèn)為，精氣是構(gòu)成人體和維持機(jī)體生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)
，也是產(chǎn)生神的物質(zhì)基礎(chǔ)
。神由先天之精氣所化生，胚胎形成之即
，生命之神也就產(chǎn)生了
。在人體生長發(fā)育過程中，神依賴于后天水谷精氣的充養(yǎng)
，正如《靈樞·平人絕谷》中所說：“神者
，水谷之精氣也?div id="4qifd00" class="flower right">
！毙闹魃裰镜蒙砉σ舶藘蓚€方面
。一，在正常情況下
，神明之心接受和反映客觀外界事物
，進(jìn)行精神、意識
、思維活動;其二
，神明之心為人體生命活動的主宰
，在臟腑之中居于首要地位
，五臟六腑皆在心的統(tǒng)一指揮之下，才能進(jìn)行統(tǒng)一協(xié)調(diào)的正?div id="m50uktp" class="box-center"> ；顒?div id="m50uktp" class="box-center"> 。
立夏節(jié)氣養(yǎng)生要遵循哪些原則
立夏養(yǎng)生原則一
、要健脾除濕
濕邪是夏天的一大邪氣，加上夏日脾胃功能低下
，人們常感覺胃口不好
，易腹瀉，出現(xiàn)舌苔白膩等濕邪較重的癥狀
，所以應(yīng)常服用健脾利濕之物
。一般多選擇健脾芳香化濕及利濕之品，如藿香
、蓮子
、佩蘭等。
健脾除濕養(yǎng)生湯 鮮土茯苓眉豆豬脊骨湯
新鮮的土茯苓配伍眉豆煲豬脊骨
，氣味醇和清潤
，具有健脾祛濕之功效，為春暖多雨時滋補(bǔ)佳品
，男女老少皆宜
。
材料：鮮土茯苓400克，眉豆80克
，豬脊骨500克
，生姜3片。
土茯苓又名刺豬苓
、過山龍
、紅土苓，為百合科植物光葉菝葜的塊狀根莖
，性平
，味甘、淡
，歸肝
、胃經(jīng)，具有解熱毒
、利水濕的功效
，可用于皮膚濕毒、下焦?jié)駸?div id="4qifd00" class="flower right">
，主治各種皮膚病及泄瀉
、腎病。現(xiàn)代藥理發(fā)現(xiàn)
，土茯苓可防治多種癌癥
，主要對食管癌、胃癌
、直腸癌有改善癥狀的作用
。土茯苓多為干品入藥
，而鮮品多用于食療湯品，有鮮美清潤之氣味
。
眉豆也稱米豆
、飯豆、甘豆
、白豆
，眉豆是粵人所習(xí)稱，廣東民間常把它作為祛除腳氣水濕之用
。豬脊骨有補(bǔ)髓增益之用
，合而為湯，更具有健脾益氣
、祛濕利水
、消除疲倦、強(qiáng)壯身體之功效
。
做法：鮮土茯苓刮去外皮
、洗凈，切塊狀;眉豆稍浸泡
，洗凈;豬脊骨洗凈
，用刀背敲裂。將各料與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)
，加清水3000毫升
，武火煲沸后，改為文火煲2.5小時
，調(diào)入適量的食鹽即可
。此量可供3～4人用，眉豆
、豬脊骨可撈出
，加醬油等調(diào)料，佐餐食用
。
立夏養(yǎng)生原則二
、冬病夏治
夏天人體和外界陽氣盛，可用內(nèi)服中藥配合針灸等外治方法來治療一些冬天好發(fā)的疾病
。如用藥膏貼在穴位上
，可治療冬季哮喘和鼻炎。
另外
，立夏后日照時間延長
，天亮得早，黑得晚。因此
，人們的起居作息應(yīng)隨之做一些相應(yīng)調(diào)整，在遵循晚睡早起的原則時
，中午最好增加午睡
，讓大腦和全身各系統(tǒng)及時得到休息，以消除疲勞
，保持充沛的精力
。
立夏養(yǎng)生原則三、補(bǔ)養(yǎng)肺腎
按五行規(guī)律
，夏天心火旺而肺金
、腎水虛衰，要注意補(bǔ)養(yǎng)肺腎之陰
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？蛇x用枸杞子、生地
、百合
、桑葚、麥冬以及酸收肺氣藥
，如五味子等
，可防出汗太過，耗傷津氣
。
配方：中興菠蘿1個
，赤砂糖300克，米酒2000毫升
。
制作方法：選取七八成熟
，略帶香甜味，按之稍軟的菠蘿1只
，切除果柄及頭部
，將菠蘿連皮縱切為4塊，每塊再切成厚片
，放入3000毫升容量的廣口瓶中
，倒入米酒，加糖
，密封浸泡
，每2~3日略加搖動1次，經(jīng)1個月左右即可飲用
。菠蘿取出
，去皮后可以食用。
功效與主治：清熱解渴，消暑提神
，化食止瀉
。適用于熱病煩渴，傷暑
，積食
，泄瀉等，亦可以提神
，解除疲勞
。
服法：每日2次，每次10~15毫升
。
說明：菠蘿又名鳳梨
、波蘿蜜，味甘酸
，性溫
。《本草綱目》載：“菠蘿蜜瓤味甘香
，微酸
，平，無毒
。主止渴解煩
，醒酒，益氣
，令人悅澤
。核中仁味同，主補(bǔ)中益氣
，令人不饑
，輕健?div id="jfovm50" class="index-wrap">！辈ぬ}果皮和果肉中含有較豐富的維生素B和C
，酒浸可以使菠蘿的營養(yǎng)成分充分溶出。菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶
，具有抗炎
、抗水腫及溶解纖維蛋白的作用。有過敏體質(zhì)的人過食菠蘿會因蛋白酶過敏而引起菠蘿中毒
，稱為菠蘿病
。所以，對菠蘿過敏者不可服用本酒
。
立夏養(yǎng)生原則四
、清熱消暑 西洋參為立夏滋補(bǔ)佳品
夏日氣溫高，人體心火較旺，因此常用些具有清熱解毒清心火作用的藥物
，如菊花
、薄荷、金銀花
、連翹
、荷葉等來祛暑。
妙方 消暑菠蘿酒
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適合夏季養(yǎng)生吃的六種食物
適合夏季養(yǎng)生吃的六種食物
1、苦瓜：降火
有人把西瓜當(dāng)成夏日解暑的珍寶，實(shí)際上從理論上說最開胃爽口
、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜
。中國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經(jīng)驗(yàn)之談
。中醫(yī)認(rèn)為
，苦瓜味苦、性嚴(yán)寒
、能清熱瀉火
。苦瓜的微苦味道
，吃后能刺激人體唾液
、胃液分泌，使食欲大增
，清熱防暑
，所以，夏食苦瓜正相宜
。涼拌
，炒還有煲湯都是可以的，只要保證它的青綠
，就不會破壞它的營養(yǎng)物質(zhì)
。
2、蓮子：養(yǎng)心
《黃帝內(nèi)經(jīng)》云：“夏之月
，此謂蕃秀
，天地氣多，萬物華實(shí)
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！绷⑾募聪奶斓拈_始，天氣逐漸轉(zhuǎn)熱
，植物生長到了茂盛期
，中醫(yī)理論認(rèn)為此時利于心臟的生理活動。心靜自然涼，所以夏天到了
，首先養(yǎng)心
，說到養(yǎng)心，蓮子是最養(yǎng)心的了
，性微涼
、味甘澀，功能養(yǎng)心補(bǔ)脾
、補(bǔ)腎固攝
。除含蛋白質(zhì)、糖類
、少量脂肪
、多種維生素外，還富含磷
、鈣
、鐵等礦物質(zhì)。所含蓮心堿有強(qiáng)心降壓
、平靜性欲之功
。煲湯、煲糖水
、煲粥或者泡茶都可以
，不僅是安神養(yǎng)心的佳品，而且對腸胃可是有非常好幫助
。
3、豌豆：清腸
夏天到了，容易疲勞
，吃不好
，睡不好，更加的`不喜歡運(yùn)動
，大量的食物堆積到肚子中很容易影響健康
，所以要及時的清理腸胃是十分重要的，對于清腸
，豌豆可是很好的東西
，它里面富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
，可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力
，富含的粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動
，保持大便順暢
，起到清潔大腸的作用
。
4、草莓：解毒
每每見到草莓的人可能都被其鮮嫩的外觀和多汁的果肉所吸引
，可是很多人都不知道它能夠促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動
，排除多余的膽固醇和有害重金屬并有解毒之功效呢!所以建議大家夏天的時候多吃點(diǎn)草莓吧!此外還有我們最熟悉的解毒食品，就是綠豆湯
。李時珍在《本草綱目》里說：“綠豆
，消腫治疽之功雖同亦豆，而壓熱解毒之力過之”
，“綠豆肉平
、皮寒，解金石
、砒霜
、草木一切諸毒，宜連皮生研
，水服
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！?/p>
5 、橙子：補(bǔ)鉀
暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也較多
