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    6月
    ，我常給孩子做它吃
    ，營養(yǎng)解饞還頂飽
      ，適合當早餐
    ，特好吃
    
        
    
            過山龍
            2023-07-18 20:51:59
        
    

        
    
           
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    6月
    ，我常給孩子做它吃
    ，營養(yǎng)解饞還頂飽
    ，適合當早餐
    ，特好吃
    ，這次教大家做的是西米餅
    ，吃起來口感冰涼，營養(yǎng)解饞還頂飽
    ，這個月開始常給孩子做著吃
    ，孩子也挺喜歡的，比其它零食強很多
    ，既沒有添加劑還有營養(yǎng)
    ，自己做的吃著也放心，家里有小孩的可以試著在家做一下
    ，尤其適合當早餐
    ，孩子再也不挑食了
    ，下面就來看下我是怎么做西米餅的吧！
    【西米餅】
    ，我常給孩子做它吃
    ，營養(yǎng)解饞還頂飽，適合當早餐
    ，特好吃.png" />
    食材：西米
    、紫薯、蛋黃
    、淀粉
    。
    制作過程：
    第一步：取一個小碗，加入兩勺白糖和蜂蜜
      ，再加適量的清水
      ，攪拌化開，另取一個大碗
      ，放入300克西米
      ，把準備好的白糖蜂蜜水放進去，水不能沒過西米
      ，大約加到西米的三分之二處就行
      ，用勺子按壓幾下，蓋上保鮮膜浸泡50分鐘即可
      。
    第二步：準備一個紫薯
      ，去皮后切成薄片，上鍋大火蒸15分鐘
      ，蒸好以后取出用勺子按壓成泥
      ，晾涼以后用手團成圓球，放在盤中備用
      ，再來準備幾個咸蛋黃
      ，放在盤中備用。
    第三步：時間到以后把西米取出
      ，會看到西米顆粒會明顯變大
      ，用手一捏就爛。
    第四步：將西米用手使勁的按壓
      ，加入少許的紅薯淀粉
      ，揉成軟一點的面團，放在盆中備用
      。
    第五步：把面團揉成長條
      ，下成大小均勻的小劑子，用手按成薄片，把紅薯丸和蛋黃都包起來
    ，攥成圓球，放在一邊備用
    。
    第六步：取一個月餅按壓器
    ，在里面和底座上都刷少許的食用油，把做好的圓球放進去
    ，使勁按壓
    ，將圓球按成月餅的樣子，然后脫模
    ，放在盤中備用
    。（如果沒有月餅器的話可以搓成圓形，直接上鍋蒸
    ，雖然樣子不好看
    ，但是吃起來味道還是一樣的）。
    第七步：鍋中燒水
    ，水開后把做好的餅胚放進去
    ，大火蒸15分鐘，出鍋晾涼后就可以吃了
    。
    【小貼士】
    1
    、西米用白糖蜂蜜水泡，吃起來味道更棒
    ，而且還會讓面團更入味
    ，吃起來口感更好。
    2
    、蒸好的紫薯有點粘
    ，不容易揉成團，可以加入少許的淀粉
      ，或者是蒸的時候紫薯片下面放雙筷子
      ，這樣會減少紫薯內(nèi)部的水分。
    以上就是我分享的西米餅的做法
      ，天氣變熱以后
      ，可以在家常給孩子做點它吃，軟糯香甜又冰涼
      ，深受小孩子的喜歡
      ，我家隔三差五做一鍋，也不用擔心孩子不愛吃
      ，既可以當零食又能當主食
      ，喜歡的就在家試試吧！
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    ，將來養(yǎng)醫(yī)生
    。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康
    。關(guān)注我
    ，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害
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