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      解鎖茄子的江湖做法
      ,綿軟入味,巨下飯!好吃到一掃而光!

      白斂 2023-07-18 20:56:47

      魚香茄子煲

      準(zhǔn)備食材

      茄子、魷魚干

      、青椒、油渣

      ,巨下飯!好吃到一掃而光
      !.png" />

      蒜瓣

      、小米椒、油
      、鹽

      醬油

      、十三香、糖
      、胡椒粉

      具體步驟

      茄子切成滾刀塊

      加適量的鹽抓出水分

      清洗干凈后攥干水分

      魷魚干用熱水泡軟切成絲

      青椒切塊

      ,蒜拍扁
      ,小米椒切圈

      起鍋熱油,炒香蒜瓣和魷魚絲

      倒入渣炒香

      放入茄子翻炒

      加入醬油

      、十三香
      、胡椒粉和糖

      鏟入砂鍋內(nèi)

      加入半碗水燉開

      轉(zhuǎn)小火蓋蓋燜五分鐘

      放入青椒塊

      繼續(xù)小火燜兩分鐘

      開蓋后放入小米椒,即可關(guān)火

      咸香下飯

      ,比肉還好吃

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