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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      立冬后吃10天它
      ，頂?shù)蒙涎a(bǔ)半年！為自己和家人
      ，趕緊收好
      
        
      
            凌泉
            2023-07-19 02:35:53
        
      

        
      
           
      立冬過后
      ，南方寒而漸冷，北方雪花飄飄
      。此時(shí)正是進(jìn)補(bǔ)好時(shí)節(jié)，是養(yǎng)生的關(guān)鍵點(diǎn)
      ，更有俗語說道：立冬會(huì)進(jìn)補(bǔ)
      ，來年能打虎！那么
      ，如何進(jìn)補(bǔ)
      ，才能補(bǔ)到實(shí)處
      ？今天一篇文章給你講清楚~
      ，頂?shù)蒙涎a(bǔ)半年！為自己和家人
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      1五色豆
      滋養(yǎng)五臟
      立冬以后
      ，各式養(yǎng)生食材讓人挑花眼
      。很多人就開始不知道自己要吃什么好了
      ，這時(shí)候記住一句話“吃魚吃肉不如吃豆
      。”
      這是因?yàn)槎诡愂称穾缀醪缓懝檀?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，卻含有豐富的磷脂和豆固醇
      ，有助于降低血清膽固醇。對(duì)于中老年人來說
      ，是再適合不過的選擇了。
      紅豆（入心）：清心養(yǎng)神
      、健脾益腎
      ，并含膳食纖維，可通便
      、潤(rùn)腸
      、降血壓
      。
      綠豆（入肝）：清熱解毒去火、降膽固醇
      。
      黃豆（入脾）：富含皂苷可促進(jìn)消化
      、健脾胃，長(zhǎng)期吃可延緩衰老
      。
      白扁豆（入肺）：有多種球蛋白
      ，可提高免疫力
      ，預(yù)防呼吸道疾病
      。
      黑豆（入腎）：含異黃酮、花青素等抗氧化劑
      ，促進(jìn)腎臟排出毒素
      ，安神明目
      。
      做法：
      1
      、把五種顏色的豆子（綠豆、紅豆
      、黃豆
      、白扁豆、黑豆）
      ，等比例抓一些到碗里
      ；
      2
      、先泡水半天后再按照個(gè)人喜好，煮成湯（用兩碗水去燉）或水和豆類等比例煮成飯
      、粥皆可
      。
      2白蘿卜+香菇
      抗癌
      、降三高
      、防感冒
      白蘿卜含木質(zhì)素，木質(zhì)素可提高巨噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌
      、異物和壞死細(xì)胞的功能
      ，從而加強(qiáng)人體的免疫能力，起到抗癌作用
      。
      此外，白蘿卜還有擴(kuò)張血管
      、降低血壓
      、降低血脂、降低血糖的功效
      ，因?yàn)楹写罅康挠袡C(jī)硫磺化合物
      ，這種化合物有強(qiáng)大的殺菌力
      ，對(duì)于由感冒引起的發(fā)炎和咳嗽很有療效
      。
      香菇也是抗癌、降血脂
      、血壓的高手
      ，二者合燉，抗癌 
      、降三高、預(yù)防感冒效力翻倍
      。
      3生姜大棗牛肉湯
      調(diào)整脾胃功效
      、補(bǔ)益氣血
      俗話說“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”
      ，冬季也是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)
      。立冬以后，這碗生姜大棗牛肉湯
      ，一定要喝~
      生姜：調(diào)理脾胃生姜不僅是我們?nèi)粘Ｓ玫恼{(diào)味品，還是一味好藥。
      中醫(yī)稱脾胃是人的“后天之本”
      ，而生姜能使脾胃健運(yùn)
      ，從而氣血生化充足，人體就能保持完好的狀態(tài)
      。
      在中醫(yī)看來，生姜味辛
        ，性微溫
        ，入脾、胃
        、肺經(jīng)
        ，具有發(fā)汗解表、溫中止嘔
        、溫肺止咳、解毒的功效
        ，能治療風(fēng)寒感冒
        、胃寒胃痛、嘔吐腹瀉
        、魚蟹中毒等
        ，它最突出的作用就是調(diào)理脾胃。
      大棗：補(bǔ)中益氣
      、養(yǎng)血生津大棗對(duì)身體有很多補(bǔ)益作用
      ，因此民間流傳著“一日吃仨?xiàng)?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，一輩子不顯老”的說法。
      紅棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高
      。中醫(yī)認(rèn)為
      ，棗能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津
      。病后體弱
      、貧血患者及冬季手腳冰涼的女性都可以通過大棗調(diào)理身體。
      冬季常吃紅棗
      ，能夠補(bǔ)脾氣進(jìn)而補(bǔ)氣血
      。保護(hù)和改善好胃腸道功能，促進(jìn)消化吸收了
      ，如此一來，身體底子好了，血?dú)庾匀谎a(bǔ)得進(jìn)
      。
      牛肉：補(bǔ)氣血之首選中醫(yī)則認(rèn)為
      ，牛肉性溫、味甘
      ，可安中益氣
      、養(yǎng)脾胃
      、補(bǔ)虛壯健
      、強(qiáng)筋骨、消水腫
      、除濕氣
        ，是秋冬季養(yǎng)生佳品。
      從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)來看
        ，牛肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣
        、鐵
        、鋅、磷
        、鎂等礦物質(zhì)
        ，可補(bǔ)血壯骨，強(qiáng)健體格
        ；
      它還含有肉堿、丙氨酸等多種活性物質(zhì)
        ，能促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)
        ，有助于老年人預(yù)防肌肉退化和萎縮，保持活力
        。
      生姜大棗牛肉湯
      材料：大棗10個(gè)
        ，鮮牛肉200克（可根據(jù)自己的情況
        ，選擇用水牛肉或者黃牛肉）
        ，生姜3片，青蔥2根
        ，調(diào)味料適量
        。做法：
      1、大棗用冷水浸泡15分鐘
        ，洗盡備用。2、600毫升水煮至約50度至60度時(shí)
      ，加入紅棗燒開
      。
      3、文火煮15分鐘
      ，加入生姜
      、鮮牛肉。
      4
      、湯燒開后加入青蔥、調(diào)味料
      ，即成
      。
      另外再介紹幾款適合冬季當(dāng)家飲食。
      1冬季當(dāng)家果：梨
      盡可能吃滋陰潤(rùn)燥的食品
      ，比如梨
      。梨具有潤(rùn)燥消風(fēng)，鎮(zhèn)咳止喘
      ，清心降火的作用，可緩解“秋燥”
      ，醒酒解毒
      。生梨性涼，老人不宜一次吃過多
      。脾胃較弱的人
      ，也可做成冰糖燉梨水食用。
      2冬季當(dāng)家肉：羊肉
      羊肉偏熱性
      ，冬天吃可以補(bǔ)腎
      、強(qiáng)身、御寒
        。
      3冬季當(dāng)家菜：大白菜
      百菜不如白菜
        。不要小看白菜
        ，它含有大量的維生素C和纖維
        ，長(zhǎng)期是有好處的，特別是冬天
        。
      4冬季當(dāng)家糧：紅薯
      在冬季
      ，不要光吃精米精面，一定多吃粗面
      ，推薦多吃紅薯
      。日本的抗癌協(xié)會(huì)經(jīng)過大量科學(xué)研究，得出20種抗癌食品，第一種是熟紅薯
      、第二種是生紅薯
      。前兩名都讓紅薯得了
      ，它含有大量維生素A
      ，可以提高皮膚抗病能力。另外
      ，紅薯含有大量的膳食纖維
      ，可以緩解便秘。
      立冬以后
      ，這些進(jìn)補(bǔ)食物一定要吃全了
      ，為冬補(bǔ)做好充分準(zhǔn)備
      ，輕松補(bǔ)一冬
      ，來年無病痛！祝大家冬天快樂
      ，健康無憂
      ！
      現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生
      。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康
      。關(guān)注我
      ，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無害
      ！
      

          
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