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    首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

    保溫杯里泡枸杞?這樣吃枸杞才有效

    半楓荷 2023-07-19 13:04:31

    “人到中年不得已

    ,保溫杯里泡枸杞!”近年來,枸杞泡水引領了中國養(yǎng)生新風尚
    。不僅如此
    ,擁有“東方長壽果”美譽的枸杞在國外也是時尚健康的寵兒。除了泡水煮粥,歐美還將其研發(fā)成枸杞醬、枸杞保健品
    ,甚至枸杞面霜、枸杞面膜
    、枸杞香水
    ,賣得比國內還要貴、還要火
    。小小枸杞,真的那么神奇
    ?怎樣吃枸杞
    ,才能真的做到保健養(yǎng)生?枸杞
    ,營養(yǎng)到底好在哪兒

    枸杞能受到全球人的歡迎

    ,與其豐富的營養(yǎng)價值有關。除了富含多種維生素
    、礦物質和膳食纖維等常規(guī)營養(yǎng)素之外
    ,枸杞還含有一些特殊的保健成分。枸杞多糖

    枸杞多糖是最重要的營養(yǎng)活性成分之一

    ,多項現(xiàn)代醫(yī)學研究證實
    ,其具有抗氧化、抗衰老
    、免疫調節(jié)
    、神經保護、降血糖等多種健康功效
    。枸杞酸

    枸杞酸是枸杞中特有的標志性成分

    ,研究表明,其具有美白
    、抗氧化
    、抗衰老、保肝等功效
    。紅枸杞富含玉米黃質二棕櫚酸酯
    。作為一種類胡蘿卜素,玉米黃質二棕櫚酸酯具有保護肝臟
    、改善肝損傷等作用
    。無論哪種顏色的枸杞
    ,其顏色越鮮艷,天然色素含量越高
    ,抗氧化活性往往越強
    ,對健康越有益。枸杞怎么吃
    ,營養(yǎng)最有效

    枸杞雖好

    ,但只有吃對了,才能最大化地發(fā)揮其健康功效
    ,以下幾點提醒大家注意
    。1

    泡水時加片維生素C

    枸杞最方便、簡單的吃法就是泡水喝

    。熱水泡枸杞不但可以在短時間內將其泡開
    ,還能起到一定的殺菌作用,但缺點是很容易使枸杞變色
    ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!糇詈唵蔚姆椒ň褪窃谒锓乓黄S生素C,既可調節(jié)酸度又可防止氧化
    。2

    泡完水

    、煮完湯的枸杞,嚼爛吃掉

    很多人喜歡用枸杞泡水

    、煲湯或煮粥
    ,然后喝水喝湯,卻把枸杞跟茶葉或渣滓一起倒掉了
    。殊不知
    ,這樣做根本沒法有效吸收枸杞中全部的有益成分。很多健康成分并不溶于水
    ,光是泡水或煲湯
    ,并不能完全釋放。因此要發(fā)揮枸杞的健康功效
    ,枸杞泡水還需要連枸杞果一起嚼爛吃掉
    。◆除了泡水
    、煮粥
    、煲湯,還可以將枸杞放在沙拉
    、酸奶
    、麥片里混合后食用,在烤制松餅
    、餅干
    、燕麥麩皮煎餅時添加枸杞也是不錯的吃法
    。3

    給枸杞找好搭檔

    枸杞非常百搭,其既可以與菊花

    、金銀花
    、胖大海、冰糖等一起泡水喝
    ,也可與雪梨
    、百合、銀耳
    、山楂等制成羹類
    ,還可以與粳米、桂圓
    、山藥等一起煮粥
    。◆比如
    ,可將20粒枸杞子
    、5朵干菊花一起加水沖泡。4

    每天一小把

    枸杞特別適合體質虛弱

    、抵抗力差
    、眼疲勞等人群食用
    ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!舫澡坭揭欢ㄒL期堅持,每天吃
    ,才能見效
    。對于健康人來說,建議每天吃10-20克(一小把)
    。如何挑到好枸杞

    要想獲得枸杞的健康功效

    ,會挑也至關重要,建議大家要做到以下幾點
    。首選大品牌

    曾有媒體曝出

    ,如今市場上充斥著大量用硫磺或化學制劑上過色的枸杞,這樣的枸杞對身體百害而無一利
    。建議大家通過正規(guī)渠道購買信譽好的大品牌
    ,其產品質量更有保證。其中
    ,有機產品安全性更高
    。看產地

    提到枸杞

    ,人們就想起被稱為“枸杞之鄉(xiāng)”的寧夏中寧縣
    ,是道地藥材
    。仔細辨別

    挑選枸杞時要仔細辨別,才能買到真正的高品質枸杞

    ?div id="4qifd00" class="flower right">
    !粢豢矗汉描坭娇雌饋沓拾导t色,但不會過分鮮艷
    ,并且沒有黑頭
    。◆二聞:用硫磺對枸杞熏制能使其顏色鮮艷
    ,熏后的枸杞一般聞起來會有明顯的酸味或刺激性
    。真正的好枸杞,沒有刺激性氣味
    ,散發(fā)著枸杞本身的酸甜香氣
    。◆三嘗:好枸杞吃起來甜而不膩
    ,略帶酸味
    ,后味略有些澀、苦

    現(xiàn)在不養(yǎng)生

    ,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)
    ,輸了健康
    。關注我,學點老祖宗的養(yǎng)生知識
    ,對您有益無害

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