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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    太棒了!吃一顆它,等于慢跑半小時!還能降壓降脂,逆轉脂肪肝…
    
        
    
            夏枯草
            2023-07-19 13:05:49
        
    

        
    
           
    山楂具有助消化的作用，這是眾所周知的
    ，但是關于山楂的功效，我們不知道的還有很多
    ，比如我國1/3的中成藥里均含有山楂，由此可見
    ，山楂具有非常高的藥用價值
    。
    一顆山楂勝萬千藥
    山楂中富含豐富的維生素C，是檸檬的2.4倍
    ，蘋果的13倍
    。豐富的維生素C可促進血管韌性，改善微循環(huán)
    ，有美白祛斑的作用
    ，山楂還含有豐富的鐵，還可以補血哦
    。
    大紅山楂
    ，口感偏甜，消食功能更佳
    ；小山楂
    ，口感偏酸
    ，活血功能更佳。
    1.降壓“藥”山楂茶解放軍309醫(yī)院營養(yǎng)科前主任張曄表示
    ，山楂對邊緣性高血壓特別有效
    。每天堅持泡茶喝，現(xiàn)在有鮮的最好
    ，過了這個季節(jié)
    ，用干的也行。
    對于肥胖的或者有心腦血管疾病的
      、血壓有點高的人
      ，到了180到200毫米汞柱的這種現(xiàn)象得去吃藥了，但是在正常范圍高限的這個時候
    ，在經醫(yī)生同意后最好是用山楂，食療就行
    。
    這些例子多得舉不勝舉
    ，我說個最典型的，實際是我認識的一個朋友
    ，他血壓有點高
    ，當時還不到40歲，要是吃藥得吃到什么年頭去
    ，不吃吧
    ，這個血壓有點高了，這要是升上去
    ，可怎么辦
    。后來我就說，你就去用山楂泡水喝
    。
    結果這個人倒是挺聽話
    ，這么泡下去了。喝了一年下來
    ，血壓就正常了
    ，120/80毫米汞柱，什么癥狀都沒有了
    。他就堅持著有幾十年了
    ，這個人現(xiàn)在已經退休快70歲了，血壓沒上去
    ，時不時地給我打個電話表示感謝
    。不光是血壓穩(wěn)定，這么多年來
    ，血脂
    、膽固醇一切檢查全是正常的
    。
    2.降脂“藥”喝點山楂粥中醫(yī)認為高血脂癥、動脈粥樣硬化形成的外因為久食膏粱厚味和肥甘之品
    ，內因為老年衰弱或先天不足造成腎的陰陽失調
    。河南中醫(yī)學院一附院老年病科主任醫(yī)師邵靜建議血脂高的人不妨經常喝點山楂粥，能健脾胃
    ，助消化
    ，降血脂。
    山楂粥做法取山楂30 ~45克（或鮮山楂60克）
    ，粳米100克
    ，砂糖適量。將山楂煎取濃汁
    ，去渣
    ，同洗凈的粳米同煮，粥將熟時放入砂糖
    ，稍煮1 ~2沸即可
    。可作為點心熱服
    。
    3.養(yǎng)肝肝“藥”山楂片
    、山楂丸具有養(yǎng)肝去脂功效的有益食品首推山楂。
    西安市中醫(yī)醫(yī)院肝病科主任郝建梅表示
    ，對于“脂肪肝”或是肥胖者來說吃些山楂
    、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等
    ，均可消食去脂
    ，是很好的保肝食品。
    燉肉時若加入山楂
    ，可以使湯不油膩
    ，清新可口，還能促進肉食消化
    ，有助于膽固醇轉化
    。所以，對于吃肉或油膩物后感到飽脹的人
    ，在肉中放入山楂
    ，可有兩全其美之效。
    山楂燉肉做法可以將山楂10克洗凈后直接放入湯中
    ，或先將山楂15克煎湯
    ，去渣后，將其加入肉中一并燉湯
    。
    4.腰酸背痛“藥”吃點山楂泥在水果中
    ，山楂的鈣含量僅低于小葉橘和檸檬
    ，適當吃些山楂能避免因為缺鈣導致的抽筋、腰酸背痛等秋冬季節(jié)常見的身體不適癥
    。
    山楂泥做法把新鮮的山楂洗凈后
    ，搗碎成泥，這樣更有利于鈣質的吸收
    ，而且跟其他食物搭配起來也更方便
    。不僅可以入菜，還可以把山楂泥泡茶飲用或加入米粥中作配料等都是不錯的選擇
    。
    山楂是+鈣劑是最好搭檔
    ，我們吃進去的鈣，一律先與胃酸發(fā)生反應
    ，再酸解成鈣離子
    。因此，在補鈣的同時
    ，可同時服用維生素C
    ，或吃橘子、山楂等
    ，對于胃酸缺乏者，能明顯地促進鈣的吸收
    。
    有些老年人牙齒怕酸
    ，可將山楂捏碎后，放在溫水中吞服
    ，另外
    ，別忘了所有的鈣都要充分嚼碎成糊狀再咽下，或直接服用鈣粉
    ，才能達到良好的吸收效果
    。
    5.減肥“藥”鮮山楂或山楂粉山楂內酸性物質山楂內含有的綠原酸、咖啡酸等酸性物質
    ，這樣豐富的酸性物質攝取入體內可以增加身體內的酸性成 分
    ，讓身體內的胃液分泌不斷增多，這樣就可以促進身體內的新陳代謝速度
    ，消耗體內多余的脂肪成分
    ，從而達到良好的減肥瘦身目的。
    不過這里提醒一句
    ，想要減肥甩掉大肚子
    ，可千萬不要吃加工的“山楂”，比如裹著糖霜的山楂
    。量一定要控制好
      ，每次不宜超過四顆
      ，否則消化得太快，吃的東西也更多
      ，會更加胖
      。
    建議飯后吃山楂更好飯后吃山楂這樣對胃的刺激會小一些，尤其是新鮮的生山楂
    ，減肥效果雖更好
    ，但刺激也更大?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？梢园焉介蟪伤?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，還能讓酸性更柔和。
    山楂粉山楂500克
    ，干荷葉200克
    ，薏苡仁200克，甘草100克
    。將以上幾味共研細末
    ，分為10包，每日取一包沸水沖泡
    ，代茶飲
    ，茶淡為度。
    6.美容護膚“藥”山楂泡水鮮山楂里的維生素C含量非常豐富
    ，在常吃的水果中排行第四
    ，僅次于刺梨、鮮棗和獼猴桃
    ，是蘆柑的兩倍
    。
    現(xiàn)在好多小孩身上會青一塊紫一塊的，也不疼不癢
    。這大多是缺維生素C的表現(xiàn)
    ，毛細血管脆性增加了。這種現(xiàn)象
    ，千萬別放過這個季節(jié)
    ，用山楂泡點水喝。
    年輕人也可以喝
    ，毛細血管好了以后
    ，皮膚、臉色都能跟著好
      。
    建議：沖泡山楂時
      ，應根據(jù)放入山楂的數(shù)量倒入一定的開水，開水溫度最好在80度左右比較好
      。一般8-10片山楂干倒入400-500ML開水
      。加水太少山楂不出味
      ，大多口感過酸，不太好喝了
      。您也可以根據(jù)個人的喜好來放山楂
      ，也可以自制山楂醬，煮粥可以用來調味
      。
    山楂醬山楂800克
      ，水400g。山楂徹底洗凈后
      ，用小刀挖去根蒂和籽
      。
    山楂和水倒入鍋中，煮開后小火慢煮
      ，小火不停攪拌翻炒至山楂粘稠
      。
    可用勺子幫助擠壓山楂成泥狀，整個過程需要不斷攪拌
      ，防止燒糊
      ，關火后擠入檸檬汁，防止氧化
      。
    瓶子提前蒸煮消毒
      ，趁熱裝瓶，倒扣放涼放冰箱保存
      。
    消食“藥”鮮山楂或大山楂丸山楂有消食
    、消積的作用，大山楂丸就是非常有名的代表
    ，胃腸功能不好的、消化功能不好的人可以用（經常感覺胃脹或不消化）
    。
    復旦大學附屬中山醫(yī)院營養(yǎng)科主任高鍵提醒
    ，一些“老胃病”，如胃潰瘍
    、十二指腸潰瘍的患者
    ，胃酸本身就比較多，如果再大量食用山楂
    ，很容易變成胃結石發(fā)作的誘因
    。
    除了“老胃病”，其他人也不建議過量吃山楂
    ，特別是餓著肚子空腹時吃
    ，胃肯定會鬧別扭。山楂健胃消食的功效
    ，只是在特定的數(shù)量下才能發(fā)揮作用
    ，比如一次吃不超過10個
    。
    山楂八功效，個個都厲害
    好了
    ，最后再給您梳理一下山楂的功效
    。
    1防治心腦血管疾病現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，山楂中含有一種名字叫做黃酮類的有效物質
    ，這種物質能夠很好的防治心腦血管疾病
    。這種物質在進入身體之后能夠很好的擴張血管大小，這樣血管的活力獲得很好的改善
    ，血流量也大量的增加
    ，這樣血壓以及膽固醇的值就會下降。
    2活血化瘀在中醫(yī)書《食鑒本草》中記載山楂具有“化血塊
      、氣塊
      ，活血”的作用，山楂泡水喝對于身體還能夠起到活血化瘀的作用
      ，女性因為經血不暢出現(xiàn)的痛經
      、經血中有血塊，不妨食用一些山楂
      ，能夠很好地降低出現(xiàn)痛經的可能
      。
    3防治癌癥山楂水經常服用還具有防治癌癥的作用，這是因為山楂中含有牡荊素
      ，這個化合物對于癌癥具有很好的防治作用
      。
    4促進脂肪類食物消化山楂中含有的解脂酶對于脂肪類的食物具有很好的消化作用，有效的促進身體中胃液的分泌
      ，這樣就極大的提高了消化能力
      。身體中的消化能力好了，那么吸收能力才能夠提高
      ，這樣身體才會越來越好
    。
    5防治動脈硬化經常服用山楂水能夠非常有效的降低身體中的甘油三酯以及血清膽固醇的含量，這樣身體患有動脈硬化的可能性就會大大的降低
    。除此之外
    ，山楂在進入身體之后能夠很好的增強心肌收縮力，這樣血液流量就會大大的增加
    ，一些心絞痛的可能性就會大大的降低
    。
    6平喘化痰另外，山楂中含有大量的能夠有效抑制細菌的成分
    ，這樣對于一些拉肚子還有腹痛的情況就能夠很好的解決
    。除此之外，山楂中含有的物質能夠起到平喘化痰的作用，所以說如果身體出現(xiàn)了咽喉不舒服的情況
    ，服用山楂水也是一個不錯的選擇
    。
    7利尿山楂水服用后還具有很好的利尿作用
      。所以說
    ，如果在平時的生活中容易出現(xiàn)便秘情況的患者
    ，或者是已經出現(xiàn)便秘情況的人群
      ，可以適當?shù)亩嗪纫恍┥介?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    。不過
    ，如果原本身體就是患有各種類型的胃病患者
    ，例如胃潰瘍等等
    ，建議還是少喝一些山楂水
    ，避免加重腸胃負擔
    。
    重要提醒
    山楂功效雖多，但是也不是沒有任何禁忌
    。山楂雖好
    ，還得控制食用量，以及選擇正確的食用方法
    。
    胃潰瘍
    、胃酸分泌過多的人不宜吃太多酸味食物，容易刺激胃酸過度分泌
    ，以及加重胃潰瘍癥狀
    。
    山楂不宜過量食用，會導致口中流酸水現(xiàn)象
    。
    未成熟的山楂要少食用
    ，其中含有過多的有機酸、鞣酸
    ，會增加胃石癥的可能
    。
    山楂與山楂糕的功效有很大區(qū)別。山楂糕
    、冰糖葫蘆等
    ，雖然酸甜可口，但是其中添加了太多糖分
    ，以遮掩酸味。食用之后非但不能助消化
    、有益心血管疾病
    ，還容易導致肥胖。
    沒想到吧
    ，小小一顆紅果子
    ，只要幾毛錢，竟然有這么神奇的功效
    ，看完趕緊去買一斤新鮮山楂吧
    ，吃不完還可以做成山楂醬哦
    。
    文章來源于網(wǎng)絡：若涉及版權，敬請及時聯(lián)系我們
    ，我們將在第一時間刪除內容
    。
    現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生
    。千萬別贏了事業(yè)
    ，輸了健康。關注我
    ，學點老祖宗的養(yǎng)生知識
    ，對您有益無害！
    

          
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    立秋后幾點起床最健康？
    ！都看一眼吧
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    .晚上幾點睡覺最健康7:30：起床
    。研究人員發(fā)現(xiàn)，那些在早上5:22—7:21 分起床的人
    ，其血液中有一種能引起心臟病的物質含量較高
    ，因此，在7:21之后起床對身體健康更加有益
    。打開臺燈！都看一眼吧
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