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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    一學(xué)就會
    ，一做就成
    ，寶寶最愛的下飯神菜
    
        
    
            望月砂
            2023-07-21 23:33:41
        
    

        
    
           
    .
    孩子挑食偏食
    ，不愛吃飯?jiān)撛趺崔k
    ？有哪些簡單的美食可以讓孩子下飯
    ？
    相信很多寶媽都會遇到同樣的一個(gè)難題
    ，那就是很多寶寶都會挑食偏食
    。但是，她們又不知道很喜歡怎么辦
    。其實(shí)
    ，寶寶挑食和偏食是很正常的事情
    。而我們需要做的，就是制作一些合適寶寶口味的菜
    ，這樣才會增加寶寶的食欲
    。比如，下面這些簡單的美食就很下飯
    。
    

    
番茄炒雞蛋是很多寶寶喜歡吃的美食
    ，而且制作方法也特別的簡單。起鍋燒油之后
    ，我們往鍋中倒入雞蛋
    ，炒熟了之后將雞蛋盛出來。然后往鍋中倒入適量的番茄
    ，翻炒幾下后
    ，往鍋中倒入炒熟的雞蛋一塊翻炒。再往鍋中倒入適量的生抽
    、食鹽以及白糖就可以了
    。這樣制作出來的番茄炒雞蛋味道酸酸甜甜的特別的，很多寶寶都特別的愛吃
    ，用番茄炒雞蛋的湯汁用來拌飯一絕
    。
    

    
除此之外，胡蘿卜炒玉米也是很多寶寶喜歡吃的美食
      。有一些寶寶不喜歡吃胡蘿卜
      ，因?yàn)樗麄冇X得胡蘿卜有一股怪味，每當(dāng)菜里有胡蘿卜的時(shí)候
      ，他們就會第一時(shí)間將胡蘿卜挑出來
      。但是，他們卻很喜歡吃胡蘿卜炒玉米
      。因?yàn)閷⒑}卜和玉米一起炒的話
      ，胡蘿卜也會吸收玉米的香甜味，特別的好吃
      。
    
胡蘿卜炒玉米的制作方法也特別的好吃
      ，首先我們需要將玉米剝成一粒粒，然后將胡蘿卜切成一塊塊的放在碗里備用
      。起鍋燒油之后
      ，將胡蘿卜放入鍋中翻炒，炒至變色之后
      ，我們就可以往鍋中倒入玉米粒
      ，等玉米粒變色了之后，往鍋中倒入適量的鹽就可以出鍋食用了。這道菜不僅很有營養(yǎng)
      ，而且很多寶寶都特別喜歡吃
      。
    

    
除了上面介紹的這兩道菜之外，清炒秋葵也是一道很受寶寶歡迎的菜肴
      。如果你家寶寶也比較挑食偏食的話
      ，不妨可以制作這些菜肴給他們食用。
    百吃不厭
    ，好吃好做有營養(yǎng)，方法一學(xué)就會
    ，超下飯的家常美食有哪些
    ？
    花甲粉
    
食物：紅薯粉條、油麥菜
    、朝天椒
    、花生仁、香萊
    、蔥段
    、郫縣豆瓣醬、鹽
    、生抽醬油
    、白砂糖、花椒面
    、味精
    、芝麻、蒜
    、醋做法：1
    、將紅薯粉絲泡水中1鐘頭。2
    、鍋中燒水放進(jìn)紅薯粉條
    ，煮七八分鐘，放進(jìn)油麥菜熄火
    ，撈起來放涼水里泡著預(yù)留
    。3、鍋中加點(diǎn)油
    ，中小火慢慢地把辣椒面炒出香味
    ，放進(jìn)蔥段
      、郫縣豆瓣醬。4
      、炒成辣椒油之后倒進(jìn)心靈雞湯煮沸，加入鹽
      、生抽醬油
      、白砂糖、花椒面
      、味精調(diào)料
      。5、撈起來紅薯粉絲放進(jìn)碗里
      ，澆入炒好的湯
      ，放進(jìn)蒜末，花生仁
    ，芝麻
    ，米醋，上灑香萊就可以
    。
    

    

    莧菜海鮮烘蛋
    
韭菜末60克
    ，鮮蝦、笨雞蛋各5個(gè)
    ，海蠣子8個(gè)
    。鹽5克，白胡椒
    、雞精粉各2克
    。作法：1.蛋磕入碗內(nèi)，添加韭菜末
    、鮮蝦和清洗細(xì)沙的海蠣子混和
    ，用調(diào)味品調(diào)料。2.準(zhǔn)備一個(gè)能夠加熱器皿
    ，將蛋液倒進(jìn)鍋中
    ，蓋上蓋，先走紅加溫2.5min
    ，再文火加溫0.5min
    ，最終熄火燜1-2min，掀蓋就可以吃了
    。
    

    

    竹笙黃瓜
    
-原材料-黃瓜1條
    、竹笙小半碗（泡發(fā)）枸杞子、鹽
    、嫩生姜沫食用油
    、鮮蔬粉各適當(dāng)-作法-1.絲瓜去皮清洗
    ，切2厘米寬、3厘米長小塊
    。竹笙清洗泡發(fā)切條
    。枸杞子清洗預(yù)留2.油入炒菜鍋待熱，放進(jìn)生姜沫炒出香味
    ，放進(jìn)黃瓜略滾動
    ，添加竹笙，蓋上蓋子
    ，用中火燉煮約3分鐘左右3.入調(diào)味品翻拌
    ，出鍋灑上枸杞子既成。紅燴花菜原材料：花椰菜1顆
    、番茄2個(gè)
    、蔥少量、姜少量
    、番茄沙司2炒勺
    、糖少量、鹽適量
    、植物油適當(dāng)
    。作法：1.西紅柿去皮，切成小塊
    。2.花椰菜清洗撕成小花
    ，在開水中焯至8完善，撈出預(yù)留
    。3.菜鍋熱加點(diǎn)油
    ，下姜末進(jìn)行爆香。4.放進(jìn)番茄塊吵至粘稠5.倒進(jìn)番茄沙司
    。6.下花椰菜煸炒
    。7.待花椰菜爛熟放少許糖，鹽調(diào)料就可以
    。
    

    春天多做這5道炒菜
    ，美味又營養(yǎng)，孩子最愛吃
    ，身體長得快
    導(dǎo)語：春天多做這5道炒菜
    ，美味又營養(yǎng)，孩子最愛吃
    ，身體長得快 

    春天正是孩子長身體的好時(shí)候
    ，相信很多家長都知道
    ，那么我們不能閑著，要帶著孩子多去外面做運(yùn)動
    ，督促孩子早睡覺
    ，還要在飲食上多做改變，讓孩子吃得好
    ，這些方面做到位
    ，有助于孩子長身體。尤其飲食方面
    ，如果孩子每天的飯菜不合胃口，很容易影響到身體各項(xiàng)發(fā)育
    ，所以我們可不能拖后腿
    ，要在烹飪方面多學(xué)習(xí)才好。春天多做這5道炒菜
    ，美味又營養(yǎng)
    ，孩子最愛吃，身體長得快
    ！快來看看吧
    ，簡單好做，一看就會
    。 
     
    一
    、肉末炒蒜薹豆干丁 

    準(zhǔn)備一小塊五花肉，去皮沖洗
    ，剁成碎肉末
    ，覺得麻煩可以放進(jìn)料理機(jī)里打一下，裝碗后加料酒
    、生抽
    、胡椒粉、姜末
    、淀粉攪拌均勻
    ，腌制一會兒。 

    蒜薹洗凈切丁
    ，豆干洗凈切丁
    ，小米椒洗凈切圈。 

    炒鍋燒熱
    ，加油潤鍋
    ，油溫達(dá)到五成熱時(shí)倒入肉末翻炒，炒到變色并微微出油的狀態(tài)
    。 

    放入小米椒
    、豆干丁翻炒
    ，多炒一會兒將豆干丁炒干。 

    接著倒入蒜薹丁
    ，加鹽不斷翻炒
    ，炒斷生后加適量生抽，炒均勻即可出鍋
    ，這道菜超級下飯
    。 
     
    二、胡蘿卜蘆筍炒雞蛋 

    準(zhǔn)備半根胡蘿卜
    ，適量蘆筍
    ，兩三個(gè)雞蛋。胡蘿卜去皮洗凈
    ，切成小細(xì)條
    ，蘆筍洗凈切成小段，雞蛋打碗內(nèi)
    ，加鹽充分?jǐn)嚿ⅰ?

    鍋內(nèi)加水
    ，大火煮開放入一勺鹽和幾滴油，倒入胡蘿卜
    、蘆筍
    ，焯水?dāng)嗌矚g胡蘿卜軟一點(diǎn)的話
    ，先倒胡蘿卜煮一會兒再倒入蘆筍
    ，根據(jù)自己的喜好去做。 

    焯水后過涼水
    ，控水待用
    。切少許蒜末待用。 

    鍋內(nèi)加油
    ，潤鍋燒熱
    ，七成熱時(shí)倒入蛋液，炒成大塊盛出
    。 

    留底油放入蒜末爆香
    ，倒入胡蘿卜蘆筍翻炒，炒半分鐘后放入雞蛋
    ，再加一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味即可出鍋
    。 
     
    三、四季豆炒肉絲 

    準(zhǔn)備一把四季豆
    ，去掉兩頭和老筋
    ，掰成小段清洗，也可以整根洗凈再斜刀切成絲
      ，做出來的賣相不同
      ，都可以試試
      。 

    鍋內(nèi)加水煮開，把四季豆倒進(jìn)鍋內(nèi)焯水
      ，煮到斷生后撈出
      ，這么做是為了去掉四季豆內(nèi)的有毒物質(zhì)，這一步不要省略
      ，如果是切絲的話
      ，可以焯水后再切。 

    豬肉沖洗干凈
      ，切成細(xì)絲
      ，加鹽、生抽
      、胡椒粉
    、老抽抓拌均勻，再加淀粉
    、食用油攪拌，腌制十分鐘
    。 

    炒鍋內(nèi)加油
    ，燒熱潤鍋，油溫達(dá)到七成熱時(shí)倒出
    ，再倒入涼油
    ，燒到五成熱倒入肉絲滑炒，炒至變色盛出
    。 

    留底油放入蒜
    、生姜爆香，倒入四季豆翻炒
    ，炒均勻后加鹽增加底味
    。 

    炒幾下倒入肉絲，再加少許生抽翻炒均勻即可出鍋
    。 
     
    四
    、糖醋里脊 

    準(zhǔn)備一塊豬里脊肉，切成小條
    ，加料酒
    、鹽、胡椒粉抓拌
    ，腌制二十分鐘
    。 

    調(diào)一碗面糊，放入兩大勺淀粉和一大勺面粉
    ，倒入一勺食用油
    ，攪拌均勻
    ，分次加水混合，攪拌成細(xì)膩的面糊
      ，用筷子挑起來呈流線型
      。 

    待肉條腌制好了放進(jìn)面糊內(nèi)，拌勻待用
      。鍋內(nèi)加油
      ，燒到五成熱調(diào)小火，把肉條放進(jìn)鍋內(nèi)
      ，炸成微黃色撈出
      ，再將油溫?zé)搅蔁幔鈼l重新倒進(jìn)去復(fù)炸成金黃色撈出
      。 

    再調(diào)一碗料汁
      ，放入四勺白糖、三勺白醋
      、三勺番茄醬
      、少許鹽，攪拌均勻
      。 

    鍋內(nèi)放入少許食用油
      ，燒熱后倒入生姜片、蒜片爆香
      ，把姜蒜去掉后倒入料汁小火熬煮
      ，煮到起大泡時(shí)倒入淀粉水。 

    翻炒變黏稠后淋一點(diǎn)食用油
      ，將肉條倒進(jìn)鍋內(nèi)
      ，翻炒到糖醋汁包裹住肉條，糖醋里脊就做好了
      。 
     
    五
      、腰果蝦仁 

    準(zhǔn)備適量熟腰果、適量大蝦
    、半根黃瓜
    、小半根胡蘿卜。大蝦去掉蝦頭
    ，剝掉外殼去掉蝦線
    ，沖洗后加料酒、生姜絲
    、鹽
    、胡椒粉、淀粉抓拌均勻，腌制十分鐘
    。 

    黃瓜洗凈切丁
    ，胡蘿卜去皮洗凈切丁。炒鍋加油
    ，燒熱潤鍋
    ，倒入蝦仁炒變色盛出。 

    留底油放入生姜片
    、蒜片
    ，炒香后倒入胡蘿卜翻炒，炒軟后倒入黃瓜翻炒
    。 

    炒均勻時(shí)放入少許鹽調(diào)味
    ，再倒入蝦仁、腰果一起炒
    ，快速翻炒均勻即可出鍋
    。
    現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生
    。千萬別贏了事業(yè)
    ，輸了健康。關(guān)注我
    ，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識
    ，對您有益無害！
    

          
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    、越睡越香
    、···    
                                            
      
    
      
    
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    藕加梨
    ，專治秋冬天咳嗽
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