多加點酵母粉發(fā)面快?大廚:錯了
現(xiàn)在發(fā)面基本上都有酵母粉
雖然酵母有益
,但是酵母粉也不能隨意添加,酵母粉不能加太多,因為酵母粉的味道很重,會影響面食的口感。很多人想加快發(fā)面的速度,因此就加很多酵母粉,但其實這樣并沒用,還會影響口感。發(fā)面需要耐心首先要準備適量的酵母粉
然后把酵母粉放碗里,加些白糖
接著把酵母水倒入面粉中攪勻,再加些溫水邊倒邊攪拌
,攪拌成絮狀,再揉成光滑的面團,然后包上保鮮膜,放著發(fā)酵。讓面團在溫暖的環(huán)境下發(fā)酵
,最好是30度左右,冬天天氣寒冷,可以把面團放鍋里,然后加些熱水,保持溫度即可,這樣經(jīng)過10分鐘,就可以發(fā)滿盆了。注:(本篇由小編進行網(wǎng)絡(luò)整理
,版權(quán)歸原作者所有,如有侵權(quán),請聯(lián)系本人,本人會第一時間刪除處理!)現(xiàn)在不養(yǎng)生
,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學點老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害!本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/64922.html.
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