，然后用飯勺或普通的不銹鋼小勺，沿著柚子一圈慢慢的剝離柚子厚外皮和果肉部分，就能得到一個蓋碗似的柚子外皮，用來裝剝好的柚子肉最棒了。
柚子
3 剝柚子內(nèi)薄皮
剝掉柚子的厚外皮之后，接下來就是最關(guān)鍵最難的一步，要剝柚子的內(nèi)薄皮，需要用到一把水果刀，然后沿著柚子果肉底部有一條筋脈的地方，看起來如同樹葉的脈絡(luò)一樣，但是這條筋脈相對較粗，你就沿著這條筋脈切下去，然后通過切口用手就能輕松的把這最難剝離的白筋連同白薄皮一同剝掉了。
柚子
4 擺盤上桌
剝出這么完美的柚子后，你可以準(zhǔn)備一個好看的水果盤，或直接用剛才剝出的柚子厚外皮蓋碗當(dāng)做裝柚子肉的容器，把整塊剝好的柚子按照原來的樣子依次排列放置好，看起來就想是一個沒有外皮的完整柚子一樣，這樣等客人或家人一揭開柚子，一定對你豎起大拇指，夸贊你剝柚子的高超手藝。

如何柚子剝皮

挑好的柚子先要在案板上按壓和揉搓

，目的是通過揉搓使果肉分離更好地剝皮。

然后用一把刀子在柚子的中間部分輕輕地劃開

，注意不要劃太深、不要傷及到果肉，這時拿起一把勺子把可以舀飯的一端插到果皮和果肉之間，然后順著方向邊旋轉(zhuǎn)邊分離，直到整圈都被分離開，然后一手拿柚子一手拿柚子皮輕輕轉(zhuǎn)動，底部也就輕松分離了；按照這個方法重復(fù)操作把另一半也分離。

柚子肉整個被取出來后

，用指甲沿著縫隙再把每一瓣果肉取下來，這時候再取牙簽，剝開每一瓣的柚子膜，挑去柚子籽，然后再挑去柚子背部的筋膜，一瓣完整的柚子就剝好了。

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