作者 | 斜杠先生來源 | 斜杠先生（ID：isslash）
01
最近，成都的王先生想找一份外賣配送員的工作，在招聘網(wǎng)站上投了簡歷后
一切進行順利
王先生覺得很疑惑：不需要本人體檢就能拿到健康證？這合法嗎
有記者前去驗證
只支付了70元，他就拿到了“健康證”
證件是假的
記者用假證進行平臺審核，最初未通過
，過了幾分鐘后再次操作，竟然顯示“生效中”。把個人狀態(tài)從“未開工”變更為“接單”后，他很快收到了多筆訂單。更離奇的是，美團眾包
、達達、點我送達、蜂鳥眾包這四個最活躍的外賣配送眾包平臺，竟然不要求騎手在新手期內(nèi)提供健康證明。而過了“新手期”，平臺也只要求填寫健康證的發(fā)證日期和照片
。網(wǎng)絡(luò)上偽造證件的賣家稱，掏30塊，他們用PS就能做假照片。還有外賣員透露
，可以拿別人的健康證，把自己的照片貼上去；如果健康證過期了，用別人的健康證號也行得通。總之，不論有沒有傳染性疾病
，花幾十塊錢辦證，幾分鐘拍照，就可以輕易得到一份外賣員的工作02
連外賣員的資質(zhì)都無法確保
想想這樣的場景：在某APP上點了一份麻辣燙
但是，你可曾想過
他拿著30塊錢辦好的假健康證
，在新手期內(nèi)搶到了你發(fā)來的第一單生意，送外賣的路上可能還偷吃了一顆牛肉丸子。你接過外賣時還對他說了一聲“謝謝”
，承諾要給他“五星好評”。配送員偷吃顧客外賣的新聞?wù)娴膶乙姴货r。
2018年
，網(wǎng)上流傳過一段監(jiān)控視頻：一位外賣配送員打開顧客的外賣猛吃了幾口，端起來喝了口湯，又拿起另一份吃了幾口，在電梯到達時迅速打包好，重新放回外賣袋中。還有送餐員不僅偷吃顧客外賣
，還在蓋上餐盒之前往飯里吐口水！美團眾包的貼吧上曾公然發(fā)過一條帖子：“你們偷吃過顧客的外賣嗎？”不少配送員回應(yīng)：
一份沾滿陌生人口水的外賣
，悄無聲息地遞到了顧客手上，并被吃進肚子里。只是想象一下都覺得反胃想吐。《2018-2019中國在線外賣行業(yè)研究報告》指出
，2018年中國外賣用戶規(guī)模已達到3.58億人，2019年預(yù)計達到4億人。現(xiàn)在，每天大約有5700萬份外賣被顧客吃下肚子。這5700萬份外賣中有多少被“污染”過，沒法確定
。但可以確定的是，我們已經(jīng)離不開外賣了。可當我們把外賣視為續(xù)命的必需品時
，外賣卻不知不覺透支著我們的生命。03
25歲安徽小伙小川，2年前來到寧波打工
，三餐不固定，頓頓吃外賣。川菜
2年下來
27歲溫州姑娘小萍
治療前
，醫(yī)生從小萍血管里抽出了一小管“血液”，上面竟然浮了一層白花花的油！檢測顯示
，小萍的甘油三酯水平比正常標準超出了近18倍，必須馬上做血漿置換。抽出小萍的血漿后
，醫(yī)生目瞪口呆：正常血漿是淡黃色的，而她的血漿跟固體豬油一個顏色！左圖為正常血漿顏色，右圖為小萍的血漿顏色
小萍的血液已經(jīng)完全變質(zhì)了
！醫(yī)院緊急聯(lián)系血庫，給她一次性置換了2000ml的血漿，相當于全身的血換了一遍。不是親手接過那袋豬油色血漿
，小萍根本不會相信，每日必點的麻辣燙、水煮魚竟把自己慢慢變“壞”了。被外賣喂養(yǎng)的年輕人，就像溫水里煮的青蛙
?div id="d48novz" class="flower left">04
除了重油重鹽，腐臭的食材
為了節(jié)約成本，很多商家用的是最廉價的料理包
我們愛點的黃燜雞、土豆牛肉
這些葷菜本來就不是什么好肉做成的
所謂的冷庫
在血水池子里泡了近一年的肉粒散發(fā)著惡臭，但只要把所有食材丟進大鍋中油炸3分鐘
，什么味道也吃不出來。除了過期肉，還有明顯的煙頭
、頭發(fā)爛菜、腐肉
這種無良外賣每天銷量竟然高達上百單，店家日均收入超三千元
網(wǎng)上搜索“外賣”一詞
炸雞塊，是掉在地上的雞撿起來直接扔進炸箱制成的
麻辣燙里的各種丸子
很多人喜歡的奶茶
不僅成分不健康
一個月前
從食材
公共廁所做外賣
炒鍋內(nèi)涮拖把
廚師踩著案板走
老鼠肆虐橫行
最絕望的是
央視曝光
本該集中處理的醫(yī)療垃圾
表面香氣撲鼻
2400億的外賣市場
05
美國《Nature Communications》科學(xué)報告稱，一半以上的癌癥
吃外賣一時爽，天天吃
連個人飲食安全都不在意的人，等到躺在手術(shù)臺上
黑心的外賣店家應(yīng)該得到嚴懲，但世界也會懲罰那些不好好吃飯的人
《舌尖上的中國》導(dǎo)演陳曉卿說
外賣業(yè)這么多觸目驚心、讓人作嘔的例子
，最終指向一個出口：從明天起，善待自己的胃，過有質(zhì)量的生活。我們或許無法根治外賣行業(yè)的頑疾
，但我們可以把控好吃下去的每一口食物。認真吃飯法國文學(xué)家法布爾有句經(jīng)典名言
一個人會變成什么樣子，看看他每天吃的東西就知道了
如果你喜歡這篇文章
-END-
PS: ……
放眼全球，或許屬中國人最愛點外賣
最近的一份調(diào)查報告顯示，中國外賣產(chǎn)業(yè)2019年上半年市場約為2623億元人民幣
這份由美團研究院和中國飯店協(xié)會外賣專業(yè)委員會聯(lián)合發(fā)布的《中國外賣產(chǎn)業(yè)調(diào)查研究報告(2019年上半年)》還揭示了出很多有意思的現(xiàn)象
。
外賣甜點飲品最受歡迎
調(diào)查報告顯示
，中國外賣消費以美食和甜點飲品為主，外賣品類從餐飲向非餐飲拓展。其中快餐小吃是第一大美食細分品類，2019年上半年在美食品類中占比高達69%，其次為西餐、地方菜、海鮮燒烤、日韓料理等。甜點飲品方面，奶茶果汁、甜點、面包/小蛋糕、生日蛋糕、咖啡是主要消費品類。2019年上半年美團外賣美食品類分布
隨著智能配送系統(tǒng)的加持
，中國外賣產(chǎn)業(yè)的即時配送能力不斷提高，外賣的服務(wù)場景由餐飲拓展至生活超市、生鮮果蔬、醫(yī)藥健康、鮮花綠植等多個品類。喜歡在家還是辦公室吃外賣
？調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，住宅區(qū)成為第一大消費場景，2019年上半年在所有場景中的訂單占比一半，其次為寫字樓、學(xué)校、酒店、商鋪。
報告說
數(shù)據(jù)顯示
，美團點評平臺上每位交易用戶2017年的平均交易筆數(shù)為18.8筆，2018年增至23.8筆，從2018年7月1日到2019年6月30日的平均交易筆數(shù)增至25.5筆。白天
、晚上、夜間都在吃,外賣消費時段從午餐、晚餐雙高峰向全時段擴展，夜間消費訂單占比明顯提升。在外賣品類日益豐富、配送越來越快捷便利化
、餐飲商戶主動延長營業(yè)時間等多種因素的共同作用下，外賣消費時間開始從午高峰和晚高峰向全時段擴展，夜間消費(晚18點至凌晨6點)訂單占比明顯提升。數(shù)據(jù)顯示
，2019年上半年美團外賣夜間消費在全天消費中的占比高達35.7%。這也從側(cè)面反映，中國繁榮夜間經(jīng)濟效果顯現(xiàn)。
“夜貓子”愛吃啥？主要是快餐小吃
、西餐、海鮮燒烤為主，其中西餐品類在夜間消費中的占比較高，但20點之后西餐品類在夜間消費中的占比迅速下降；海鮮燒烤品類在夜間消費中的占比有所提升。有意思
，晚8點前西裝革履，晚8點后返璞歸真啊！2019年上半年
，用戶在美團外賣平臺上消費了超過1.5億單海鮮燒烤。海鮮消費以小龍蝦、花甲、生蠔為主，燒烤消費偏好羊肉串上半年美團平臺小龍蝦的訂單量超過了2000萬單
因為外賣十分方便，于是中國點外賣的人就特別多，越來越多的人開始點外賣
首先
，有網(wǎng)友指出，外賣都屬于是打包好的食物，但是每位顧客的食量可能不一樣，于是常常會出現(xiàn)一份外賣吃不完的情況，于是許多沒有吃完的食物往往就會被直接丟到垃圾桶里面，這造成了極大的資源浪費現(xiàn)象。
其次，也有網(wǎng)友指出
，外賣每次都需要用打包盒以及打包袋打包好，于是每次顧客吃完外賣以后，可能會出現(xiàn)亂丟一次性餐具的現(xiàn)象。要知隨便亂丟一次性餐具會導(dǎo)致嚴重的環(huán)境污染，因為塑料制品在自然環(huán)境下是非常難以降解，但是外賣行業(yè)會產(chǎn)生大量的一次性餐具垃圾，有些垃圾因為某些原因被丟到了自然環(huán)境，會對自然環(huán)境造成了很大的負擔(dān)。
最后
當然
如今外賣員這個職業(yè)在我國的行業(yè)中也是占有相當大一部分的群體的,因為網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達便捷
當時外賣小哥在發(fā)生車禍后,自己傷的看起來也是比較嚴重的，他穿的皮褲子也劃破了
外賣小哥的主動賠償和顧客的寬容理解
我們從外賣小哥對這件事情的做法上也可以看出 據(jù)統(tǒng)計
2016年6月截止，我國外賣用戶已達1.5億
據(jù)上海市公安局交警總隊統(tǒng)計
與交通違章被處罰相比
1.配送不許超時，否則罰款
2.不許出現(xiàn)差評
3.不許出現(xiàn)交通事故
除此之外，外賣訂餐平臺大都鼓勵外賣小哥多送
高峰期一人可能需要配送6-7份
實際上
杭州交警面向外賣平臺送餐人員發(fā)放《外賣小哥交通安全手冊》。
深圳交警宣布建立全國首家外賣送餐車精細化管理平臺
外賣平臺、快遞業(yè)巨頭 現(xiàn)在不養(yǎng)生 本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/65025.html.
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