開心果的藥用作用

。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。

我們已經(jīng)為大家詳細(xì)的介紹了開心果的藥用作用了，我們可以知道

，開心果的藥用作用也是比較多的，開心果不僅可以幫助我們降壓降脂，更是具有不錯(cuò)的明目的功效，并且對(duì)于幫助我們抗衰老的效果也是非常好的。

開心果與銀杏的區(qū)別是什么?

兩者區(qū)別

白果就是銀杏樹的果實(shí)

，它一般在九月份到十月份左右成熟，新鮮的白果有一層外表皮，其具有毒性，白果果仁中間的綠色胚芽含的氫氰酸最多，毒性也就最大，所以在吃白果的時(shí)候一定要將這個(gè)綠色的胚芽剝除。

開心果是我們平時(shí)常吃的一種干果，外型上和白果很相似

，但是它卻不是銀杏樹的果實(shí)，而是開心果樹的果實(shí)，開心果樹又名叫阿月渾子，從南歐傳入中國的邊遠(yuǎn)地區(qū)，在新疆有栽培，可以發(fā)現(xiàn)它們的區(qū)別是比較大的了。

兩者營養(yǎng)

白果營養(yǎng)：白果含有豐富的蛋白質(zhì)

、粗脂肪、胡蘿卜素、核黃素、鐵、鈣、磷等量元素，是一種藥食兩用的食物，一般都是制作干果食用或烹飪燉湯或做甜品食用。食用白果有益肺止咳、祛痰定喘的作用