；
4.接著不斷的去搓苦瓜直至苦瓜完全變軟；
5.倒掉被搓出來的苦瓜液后把苦瓜拿到太陽底下暴曬5天左右；
6.苦瓜干就做好了。

苦瓜干怎么做好吃，苦瓜干的吃法

苦瓜干的兩種吃法如下：
1

、苦瓜干燉排骨：排骨清洗干凈后切成塊狀，然后加入清水中浸泡后瀝干待用；油鍋燒熱后將排骨加入翻炒，然后依次加入適量的蔥姜、花椒、白糖、老抽、食醋、清水等；大火煮開后轉至小火慢煮；苦瓜干清洗干凈后加入水中泡制；最后將苦瓜干加入湯鍋中繼續(xù)熬煮20分鐘后即可關火食用。
2、苦瓜干泡茶：苦瓜干清洗干凈后加入適量的熱水；然后進行燜煮后放涼便可飲用，也可以加入適量的蜂蜜或者檸檬片，口感會更好。

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