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平菇燒豆腐

健康管理師 2023-11-30 16:21:12

平菇燒豆腐不知道朋友們吃過沒有,這是一道十分美味的菜肴

,是很多人的最愛
,這道菜不近美味,而且營養(yǎng)價值也是很高的
,能夠起到清熱潤燥,還能夠降低膽固醇
,是十分不錯的養(yǎng)生菜肴
,那么平菇燒豆腐應(yīng)該怎么做呢,下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下吧

平菇燒豆腐這道菜

,在做之前,我們需要先準(zhǔn)備好平菇
,豆腐
,還需要準(zhǔn)備一些豬瘦肉,調(diào)料還應(yīng)該準(zhǔn)備好蔥白
,菜籽油
,淀粉,醬油
,香油
,白糖,味精還有咸鹽
。備好這些東西就可以來制作這道菜肴了

制作方法

1. 將平菇洗凈,控去水

,切成片;

2. 豆腐切成塊

,入沸水鍋中略焯撈出,控去水;

3. 炒鍋置旺火上

,放入菜油燒熱
,下蔥白段炸香;

4. 放入平菇片炒片刻,放入豆腐塊

,下醬油
、白糖
、精鹽、清湯
、豬精肉絲燒沸;

5. 將鍋移置中火上燒至豆腐入味時

,下味精,用水淀粉勾芡
,淋入麻油即可裝盆

營養(yǎng)價值

平菇含有抗腫瘤細(xì)胞的硒、多糖體等物質(zhì)

,對腫瘤細(xì)胞有很強的抑制作用
,且具有免疫特性;

平菇含有的多種維生素及礦物質(zhì)可以改善人體新陳代謝、增強體質(zhì)

、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能等作用
,故可作為體弱病人的營養(yǎng)品,對降低血膽固醇和防治尿道結(jié)石也有一定效果
,同時對婦女更年期綜合癥可起調(diào)理作用

豆腐為補益清熱養(yǎng)生食品,常食可補中益氣

、清熱潤燥
、生津止渴、清潔腸胃
。更適于熱性體質(zhì)
、口臭口渴、腸胃不清
、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用?div id="4qifd00" class="flower right">
,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實,豆腐除有增加營養(yǎng)
、幫助消化
、增進(jìn)食欲的功能。

對于平菇燒豆腐的做法

,朋友們看了上述的文章介紹之后
,應(yīng)該都學(xué)會了吧,平菇燒豆腐這道菜不僅十分的美味
,而且是一道營養(yǎng)價值十分高的菜肴
,平菇中含有多種維生素,人體容易吸收
。是十分適合食用的
,而且還能夠增進(jìn)食欲。

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