原料:金針菇適量 黃瓜適量 精鹽適量 生抽適量 大蒜適量 白糖適量 香油適量 花椒油適量
涼拌金針菇的做法:
1. 金針菇去根
,沸水焯20-30秒后撈出2. 黃瓜洗凈切絲
3. 大蒜瓣切細(xì)末后倒入1/2湯匙生抽
。4. 放少許精鹽
5. 倒入一湯匙白糖
6. 滴入適量香油
7. 根據(jù)個(gè)人喜好倒入適量花椒油調(diào)勻
8. 把調(diào)好的料汁倒入盛有黃瓜絲,金針菇的碗里
1、金針菇用開水焯時(shí)要控制在20-30秒之間
2、配菜可以根據(jù)個(gè)人喜好酌情添減
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