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柿子的作用-柿子能夠解酒

佚名 2023-11-30 21:02:11

你想知道柿子的作用嗎

？解酒、醒酒有人用茶
，有人用藥
，其實(shí)還有一種水果醒酒效果非常好，那就是柿子
。有的老字號的飯店會(huì)在客人酒過三巡后貼心地送上一盤柿子甜點(diǎn)
，就是因?yàn)檫@個(gè)道理。柿子里含有單寧和酶
，維生素C比柑橘要高出3~4倍
，這些物質(zhì)都是醒酒的“好幫手”。

柿子的作用 柿子能夠解酒：

解酒藥：柿子能加快血液中乙醇的氧化

，其中單寧和酶可以分解酒精
，高含糖量和含鉀量，以及大量的水分能起到利尿的作用
，幫助機(jī)體排泄酒精
。其豐富的維生素C還能夠增強(qiáng)肝臟功能，起到護(hù)肝的作用
。有機(jī)酸和鞣酸可以促進(jìn)消化
，加速酒精分解。所以稱柿子為最好的“解酒藥”一點(diǎn)也不過分
。醉酒后如能吃上兩個(gè)柿子
，還可以緩解第二天的頭痛。

柿子好吃

，也有好處
，但并不是所有人都適合。呂主任提醒
，柿子性寒
，對于胃寒或有胃炎的人來說
，多吃柿子不但會(huì)加重病情，還會(huì)增加胃結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)
。尤其是在吃海鮮的飯桌上
，醒酒更不能用柿子，柿子會(huì)和海鮮發(fā)生反應(yīng)引起食物中毒
。

對于喜歡吃柿子的人

，呂主任推薦了兩道用柿子制作的美味佳肴，可以考慮喝點(diǎn)柿子黑豆湯
，用柿子與黑豆一起煮20分鐘后食用
，不但滋味好，還能起到清熱止咳的功效
。用一些菠蘿和柿子切碎
，拌上核桃仁、葡萄干
、蜜棗
，加上白糖或蜂蜜，制成釀柿子
，絕對是飯桌上的美味小點(diǎn)。除了醒酒
，還能起到潤肺止咳
、補(bǔ)氣、養(yǎng)血
、生津的多種功效
。

以上就是柿子的作用 柿子能夠解酒的具體內(nèi)容，希望能給大家?guī)韼椭?

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