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    澄粉的做法
    
        
    
            綠色飲食在行動
            2023-04-25 01:24:25
        
    

        
    
           
    澄粉的做法
    澄粉的做法
    用澄粉是可以做成很多特色食品的
    ，我們生活中所說的很多食品中都有澄粉的成分在里面，那么澄粉的做法到底都有哪些呢?不少朋友都非常想知道
    ，接下來就讓本文帶領(lǐng)大家一起來詳細(xì)的了解一下，希望能給各位提供一些有效的幫助和參考
    。
    1
    、澄粉面條
    用澄粉可以直接將其做成面條來吃
    ，把澄粉做成面條吃的話是非常正宗的，而且營養(yǎng)價值是很高的
    ，做法是比較容易的，首先要準(zhǔn)備適量的澄粉
    ，將其用水和開來，做成面團(tuán)狀
    ，然后再把它放到面條機中，將它加工壓制成面條
    ，然后再將面條放入鍋中，加入水煮熟后
    ，加入一些湯料就可以使用了
    。
    2
    、澄粉包子
    用澄粉做成包子也是比較推薦的一種做法
    ，這種做法其實也并不是很復(fù)雜
    ，首先要準(zhǔn)備適量的澄粉，放入面盤中
    ，再把面盤中加入一些水
    ，將其調(diào)和均勻
    ，放入一些酵母等其發(fā)酵，然后揉成一團(tuán)，再把它分成小團(tuán)狀
    ，用搟面杖將其搟平后放入一些餡料，再把它包起來
    ，做成包子形狀
    ，放到蒸鍋里面蒸熟后就可以吃了
    。
    3、澄粉餃子
    用澄粉還可以用來做成餃子吃
    ，就是把澄粉做成餃子皮
    ，然后包入一些餡料做成餃子就可以享用了
    ，做好的餃子看起來是非常晶瑩剔透的
    ，也有人喜歡把澄粉做的餃子叫做水晶餃子
    ，因為看起來非常的漂亮
    ，確實亮晶晶的，吃到嘴里面也非常的鮮美可口
    ，如果喜歡吃澄粉的話
    ，那么可以試著把澄粉做成餃子來吃
    ，味道不僅很好
    ，營養(yǎng)價值也非常高
    。
    澄粉的做法非常多以上這幾種做法大家都可以嘗試一下
    ，不僅制作方便而且口味鮮香，用澄粉做的一些食品確實是非常富有特色的
    ，不管是營養(yǎng)還是口味都很不錯。
    水晶餅的做法
    澄粉可以用來做成很多特色的食品
    ，尤其是將澄粉做成水晶餅，相信是大部分人都非常喜愛的
    ，因為水晶餅的樣子非常好看，而且口味相當(dāng)?shù)那逄?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，但很多人不知道具體的做法
    ，下面就讓本文來為大家做出詳細(xì)介紹
    。
    1
    、水晶餅用料
    制作水晶餅之前要把材料全部都準(zhǔn)備好，主要有100克澄粉
    ，20克砂糖以及半斤玉米油和10克紅豆沙
    ，另外需要準(zhǔn)備半斤左右的開水
    。要想做出美味可口的水晶餅
    ，那么材料的選擇是非常有講究的
    ，所以大家在制作前一定要挑選好材料，只有采用優(yōu)質(zhì)的材料
    ，才能夠做出美味又正宗的水晶餅
    。
    2
    、水晶餅的做法步驟
    先把準(zhǔn)備好的澄粉和準(zhǔn)備好的砂糖一起放在盆里面攪拌均勻
    ，再把準(zhǔn)備好的開水倒進(jìn)去
    ，快速進(jìn)行攪拌，攪拌均勻以后
      ，再將玉米油也倒進(jìn)去揉成一團(tuán)
      ，然后在盆子的頂端蓋上一個蓋子
    ，大概燜5分鐘左右
    ，燜好以后將整個面團(tuán)分成25克一份
    ，再把準(zhǔn)備的豆沙包到里面，放到模具中壓成餅狀
    ，最后放到蒸籠里面蒸熟即可
    。
    3
    、水晶餅的特點
    做好的水晶餅看起來晶瑩剔透
    ，讓人看著就非常有食欲，吃起來更是非常的香甜可口
    ，水晶餅是非常值得大家制做享用的一道美味點心
    ，主要是用澄粉制作成的，具體的制作方法其實并不算太復(fù)雜
    ，但是每個步驟也是需要大家掌握的，尤其是用料必須要精細(xì)
    ，吃水晶餅不僅能夠品嘗到美味
    ，而且還能夠起到補充營養(yǎng)的作用
    。
    如果大家想吃水晶餅的話
    ，那么不妨自己在家動手制做，自己做的水晶餅
    ，不僅衛(wèi)生可靠
    ，而且也非常具有樂趣
    ，希望本文的講述能對大家提供參考
    。
    腸粉的做法
    腸粉是我們生活中非常喜歡吃的一道風(fēng)味小吃
    ，腸粉的制作原材料主要就是澄粉
    ，制作的工藝流程是需要有所講究的，很多人不知道該如何制作
      ，下面就讓本文來為大家介紹腸粉的制作方法，希望能對各位有所幫助
      。
    1
      、腸粉的做法步驟
    首先需要準(zhǔn)備半斤左右的澄粉，然后將其倒入碗中
      ，再加入100克左右的水?dāng)嚢杈鶆颍缓笤贉?zhǔn)備一根胡蘿卜將其切碎
      ，在打入兩個雞蛋，在碗里面一桶攪拌均勻
      ，攪拌均勻后再把它倒入到澄粉中，然后全部放入到微波爐中
      ，用高火打兩分鐘左右
      ，最后端出來，趁熱卷成卷
      ，放溫后食用
      。
    2
    、腸粉做法要求
    制作腸粉的步驟其實是非常簡單的，是制作腸粉也是有一些要求的
    ，首先要注意的是說選擇的原材料，澄粉一定要確保是優(yōu)質(zhì)的
    ，有很多市面上出售的一些澄粉是劣質(zhì)的
    ，或者存放的時間太長
    ，像那樣的澄粉是不能購買食用的，在制作時一定要注意準(zhǔn)備的一些輔料的量要控制好
    ，要按比例添加
    ，放入微波里面加熱的時候也要控制好溫度和時間
    。
    3
    、腸粉的特點
    做好的腸粉，吃起來的口味是很不錯的
    ，比較清香可口，而且具有促進(jìn)食欲的作用
    ，如果自己食欲不振
    ，那么制作一些腸粉來吃的話
    ，能夠讓自己的胃口變得更好，關(guān)鍵是腸粉的制作方法也非常的容易
    ，如果想吃腸粉的話，那么建議自己在家動手制作
      ，自己做的腸粉
      ，吃起來會更加的衛(wèi)生可靠一些，而且自己制作腸粉也非常有意思
      。
    關(guān)于腸粉的做法是非常簡單的，如果自己想動手制作而又不知道該如何操作的話
      ，那么以上介紹的方法不妨作為參考
      ，希望本文的講解能對大家有所幫助
      。
    紅豆糯米糍的做法
    在我們生活中有很多的特色小吃
      ，都非常的受歡迎
      ，其中紅豆糯米糍就是比較受歡迎的一道風(fēng)味小吃，雖然很多人都愛吃紅豆糯米食
      ，但是對于其做法并不了解
      ，下面本文將為大家做圖講述說明
    ，希望能給各位提供制作參考
    。
    1
    、紅豆糯米糍的材料
    制作紅豆糯米糍
    ，要把材料全部都準(zhǔn)備就緒，所選用的材料主要有牛奶
    ，黃油，玉米淀粉
    ，澄粉
    ，椰蓉粉
    ，紅豆沙，香蕉
    。這些材料的食用量根據(jù)比例來添加，如果要做很多的紅豆糯米糍
    ，那么所準(zhǔn)備的量就多一些，需要根據(jù)比例和食用量來選擇這些材料
    。但是這些材料都必須要確保是優(yōu)質(zhì)的
    ，而且一樣都不能少。
    2
    、紅豆糯米糍的做法步驟
    將這些材料全部準(zhǔn)備到位后
    ，先把準(zhǔn)備的澄粉和玉米淀粉以及牛奶，黃油混合在一起攪拌均勻
    ，攪拌的時間不用太長
    ，但是要確保沒有顆粒狀
    ，攪拌好以后再把它放到鍋里面用大火蒸
    ，大概20分鐘左右后把火關(guān)掉，再將其取出來
    ，裝到保鮮袋中碾壓成團(tuán)，等其冷卻后
    ，再把它分成同等大小的團(tuán)子
    ，壓扁，再將其它的材料一起放進(jìn)去
    ，在外表面放入一些椰蓉粉，最后放到紙托里面就可以食用了
    。
    3
    、紅豆糯米糍的特點
    紅豆糯米糍做好以后吃起來的味道極好
    ，吃到嘴里面非常的糯口
    ，而且非常的清香。吃紅豆糯米糍
    ，不僅可以品嘗起風(fēng)味
    ，而且還可以起到很好的滋補療效
    ，因為制作紅豆糯米糍松的各種物質(zhì)都是非常具有營養(yǎng)的，尤其是澄粉的營養(yǎng)含量非常高
    ，所以吃這道美食來補充營養(yǎng)也是很不錯的選擇。
    紅豆糯米糍的做法看起來好像挺復(fù)雜的
    ，但是真正做起來并不是很困難，如果想自己動手制作的話
    ，那么完全可以參照上文講述的方法來進(jìn)行制作。
    如何自制澄粉
    澄粉的食用范圍是很廣的
    ，因為我們生活中所吃的很多食品中都添加了澄粉
    ，用澄粉做成的一些食品口味很獨特，營養(yǎng)也比較豐富
    ，那么如何自制澄粉呢?很多人可能就不了解了，下面本文將為大家介紹詳細(xì)的制作方法
    。
    1、自制澄粉的原料
    澄粉確實是可以自己在家動手制作的
    ，主要的原材料就是小麥面粉和清水
    ，具體的量可以根據(jù)實際情況來選擇
    ，如果人數(shù)多的話
    ，那么選用的量就多一些
    ，人數(shù)少的話量就少一些，但是要確保小麥面粉的優(yōu)質(zhì)這是很重要的
    ，因為只有優(yōu)質(zhì)的小麥面粉才能夠做出正宗的澄粉，所以大家在選擇小麥面粉時要仔細(xì)挑選
    。
    2
    、澄粉的具體做法
    把小麥面粉備好以后放入到盆里面加入清水，再把它揉成面團(tuán)
    ，面團(tuán)的硬度可以稍微硬一點，和好以后把它靜置一個小時
    ，讓其變得松弛一些
    ，然后準(zhǔn)備一個大碗碗里面放入清水，在家面前放進(jìn)去揉面清洗
    ，直到盆里面的水變清后，再將其撈出來放到鍋里面
    ，開火燒，然后用鏟子輕輕的攪拌
    ，最后就可以做成澄粉面團(tuán)了。
    3
    、澄粉的特點
    自己制作澄粉其實是很容易的
    ，只要準(zhǔn)備好原材料和水就可以了，但是自己制作澄粉時一定要細(xì)心一些
    ，做好的澄粉是非常具有營養(yǎng)的
    ，可以用它來制作別的食品
    ，不僅味道很不錯，而且能夠起到一定的滋補作用
    ，尤其是其中的蛋白質(zhì)成分很豐富
    ，可以起到提高免疫力的效果
    ，建議大家自己在家動手制作澄粉
    ，不僅能體驗樂趣
    ，而且自己做出來的會更加的衛(wèi)生。
    如果想自己在家動手制作澄粉
    ，而又不知道如何進(jìn)行的話
    ，那么不妨借鑒上文的制作方法，希望本文的講述可以對大家在制作澄粉時提供有效的參考
    。
    廣式腸粉（澄粉）怎么做
    用料
    粘米粉
    50克
    澄面
    47克
    水
    200克
    食用油
    適量（刷盤用的）
    瘦肉
    適量
    蔥花
    適量
    綠豆芽
    適量
    步驟
    1
    鍋里放足水，放上腸粉蒸籠
    ，然后大火燒開后，繼續(xù)燒一分鐘左右（讓蒸盤也熱熱的）
    步驟
    2
    蒸盤刷油后
    ，加上調(diào)好味的瘦肉，加一勺米漿
    ，撒上蔥花
    。
    通常一般是最頂那一盤先熟的
    。大約蒸2-3分鐘
    ，米漿開始鼓起有泡泡就是熟了
    步驟
    3
    可以加生菜絲一起蒸。淋的醬油我是提前熬好的
    。用大蔥
    ，海帶
      ，冬菇加生抽小火慢熬五分鐘左右就可以了
      。用的時候加一點開水兌開就好了。
    步驟
    4
    個人喜歡加綠豆芽
      ，因為很清爽。辣椒醬是用李錦記的蒜蓉辣椒醬
      。
    加蛋是家里人要求的
      ，個人喜歡瘦肉綠豆芽
    ，足夠好吃了。
    小貼士
    這個不同于潮汕腸粉
    ，潮汕的是偏糊的
    ，因為是全粘米打成漿
    。然后陪蘿卜干等配料
    。
    如果不喜歡Q韌的
    。可以把澄粉換成粘米粉
    ，或者葛根粉
    ，或者把20g澄粉換成馬蹄粉
    。有不一樣的口感哦
    澄粉的做法大全早餐
    澄粉最好的做法就是做水晶蒸餃
    。將澄粉三份加一份玉米淀粉，用開水燙熟揉成團(tuán)備用
    。
    再用蝦仁剁碎
    ，用鹽
    、胡椒粉
    、蔥姜末、芝麻油調(diào)勻
    ，再放些胡蘿卜碎拌好餡。
    包成餃子上鍋蒸十分鐘即可
    。
    

          
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